《《精编》食堂承包经营管理办法范本》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《精编》食堂承包经营管理办法范本（77页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、食堂承包经营管理办法 为加强食堂管理，提高员工生活水平，确保员工的身体健康，特制定本管理办法。一、对食堂的监督管理1、要求食堂工作人员认真学习食品卫生法及公司的所有规定，所有从业人员上岗前必须体检，并领取有关部门颁发的饮食行业健康证明。2、所有工作人员必须严格遵守公司的各项管理制度。3、用餐时间：除特殊情况可临时调整用餐时间以外，其他均执行以下时间：夏季午餐：11：3012：00，晚餐：18：0019：00冬季午餐：11：3012：00，晚餐：17：0018：004、工作人员应搞好辖内的环境卫生工作，垃圾污物应按指定地点放置。食堂人员要讲究个人卫生，供应食品时必须将手洗干净，工作时间必须穿戴整
2、洁的工作衣帽。5、食堂工作人员要端正服务态度，服从企管部工作安排，接受员工监督，虚心听取意见，不断提高工作质量：公司上班期间须有开水供应。6、严禁出售任何变质或受污染的食物；厨房用品、餐具严格实行清洗和消毒规程。7、根据季节变换变化员工食品，冬季让员工吃上热饭热菜，夏季制作绿豆汤等防暑降温饮品。8、食堂人员要虚心接受公司的检查和监督，及时对公司提出的合理建议或职工意见作出整改。9、如因为食品安全卫生责任造成员工生病或食物中毒，工作人员要作出经济赔偿，公司对责任人员也要进行严肃处理。三、卫生管理1、搞好区域环境卫生和餐厅内卫生，保持内外环境清新整洁，消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫滋生条件。卫
3、生死角要做到三天扫一次，其余地方要做到一天扫一次，用餐环境要随时打扫。2、食堂所用消毒剂、洗净剂应对人体无害。餐具、饮具、直接存放入口食品的容器使用前要洗净、消毒，用后及时清洗。3、做好库房管理，经常通风，内部整洁干净。防止食物霉烂，保证食品安全。禁止闲杂人员进入库房和操作间。四、食堂的监督考核1、对菜品的考核：由工作人员提前订出每周菜谱，核算好成本，并根据菜谱提前准备好各种材料、蔬菜等。2、对环境卫生的考核：工作人员在就餐环境及食品卫生方面保持清洁且始终如一。3、对服务水平的考核，工作人员应真正具备服务意识，在做饭，烧水，刷卡，及其它各方面做到及时，到位，广告文明。卫生管理制度第一条 为了加
4、强本公司办公环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，制定本制度。 第二条 本制度适用于本公司办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。第三条 凡在本公司工作的员工和外来人员，均应遵守本制度。第四条 行政部为公司环境卫生管理的职能部门，负责全公司的环境卫生管理工作；公司的基建、绿化、生产、后勤等有关部门都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。 第五条 环境卫生设施的开支经费由行政部提出计划，经分管副总审核总经理审批后实施。 第六条 行政部应当加强有关环境卫生科学知识的宣传，提高公司员工的环境卫生意识，养成良好的环境卫
5、生习惯。 第七条 室内（公司统一使用的除外）的清扫保洁工作，由使用者承担。第八条 公司公共区域（包括主次干道、公共绿地、员工宿舍外环境等）的清扫与保洁，由行政部负责作出安排和分工，公司各部门应当提案行政部划分的卫生责任区，负责清扫与保洁。第九条 公司统一使用的办公楼、宣传设施、会议室、公告栏、厕所由行政部负责安排专人或志部门清扫。各部门使用的设施、办公室等，由各部门自行负责保持清洁。第十条 禁止在公司内部公共场地倾倒、堆放垃圾，禁止将卫生责任区内的垃圾扫入道路或公共场地，禁止在厂区内焚烧垃圾和树叶，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。第十一条 排水沟、下水管道应经常清除污秽，保持清
6、洁畅通。第十二条 必须按公司行政部规定的区域和位置停放车辆，厂区内严禁乱放自行车和汽车。第十三条 厂区内的树木、花草须加强养护和整个，保持鲜活完好，不准损毁、攀摘或向绿化带抛弃垃圾，不准利用树木晾晒衣物。第十四条 各部室都要建立每日轮流清扫卫生的制度，室内应保持整洁，做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑；桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹，清洁、整齐，窗明几净。室内无蜘蛛网、无杂物。第十五条 办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，不得存放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定的和柜内。第十六条 奖罚1、行政部结合公司的具体情况，制订具体的卫生标准和卫生奖惩制度，定期先进检查。对卫生做得好的部门和员工
7、要表扬、奖励。2、对违反本制度规定者，由行政部责令其纠正违规行为，采取整改措施，并可视情节依据公司奖惩规定给予经济处罚。员工宿舍管理办法为加强宿舍管理，给员工提供一个清洁安全文明的生活环境，特制定本规定。1、公司为员工提供住宿场所，房间及物品由行政事业部统一分配和管理，公司相关领导因工作需要有权进入员工宿舍。员工应服从公司的管理和调配，未经批准，不得擅自调换房间。2、 自觉保持宿舍安静，不得大声喧哗以及放高音乐音量扰乱他人休息，同事之间和睦相处，不得以任何借口争吵、打架，晚上22：30后停止一切娱乐活动。3、员工不得在宿舍内聚餐、喝酒、赌博、打麻将或其他不良行为。4、最迟应于23：30分返回宿
8、舍（特殊情况除外）：严禁无正当理由外宿。5、各宿舍人员应按照宿舍卫生管理规定的标准，把宿舍卫生做好。6、爱护宿舍公共设施、物品，做到宿舍物品责任到人，如有损坏、丢失应照价赔偿；严禁往宿舍墙上砸钉子，有需在墙上挂东西的，可使用白粘胶贴挂钩或吸盘挂钩。7、严禁擅自撬门及擅自更换宿舍门锁。宿舍钥匙由行政事业部保管一把，如有员工丢失钥匙的，可到行政事业部借取。8、公共区域内衣着整齐文明，请勿衣冠不整走出房间或在盥洗室洗涮。9、养成文明、良好的卫生习惯，不在宿舍区域抛弃果皮、纸屑等杂物，不在室内饲养宠物，不随地大小便，废物、垃圾等应集中于指定场所倾倒。10、节约用水、用电，使用完毕后关好水龙头和电开关。
9、11、注意防盗，出入随手关门，贵重物品应妥善保管。12、为防火灾，宿舍内禁止超负荷用电、私自安装电器和拉接电源线、使用明火炉具，室内不得使用或存放危险及违禁物品，烟灰、烟蒂不得随意丢弃，严禁在宿舍区储存易爆物品。13、发生下列情况之一者，应立即通知部门领导及行政事业部：（1）发现违反宿舍管理规则，情节严重者。（2）宿舍内有不法行为或外来灾害时。（3）员工生病，病情严重者。14、员工离职时应将使用过的床位物品等清理干净，并上缴宿舍钥匙，由行政事业部验收完毕后方可进行办理其它离职手续。离职员工应于三日内迁出宿舍，不得借故拖延。15、公司员工凡是购买了公司公寓楼的，公司不再为其在职工宿舍安排床位。1
10、6、外来人员及员工亲属，不经上级领导及行政事业部批准不得进住职工宿舍。合同及法务档案管理制度1.总则1.1为加强公司合同档案、诉讼案卷及非诉讼案法律文档的管理工作，提高合同管理水平，逐步实现公司合同管理工作的规范化、制度化、科学化，特制定本制度。1.2公司法务部全权负责公司的采购、销售合同的存档保管工作。2.合同档案管理制度2.1本制度所指的合同档案，是指公司在业务经营中已经履行完毕或基本履行完毕而转交法务的采购、销售合同及合同附件等资料。采购合同包括原材料采购合同、辅助材料采购合同；销售合同包括莠灭净销售合同、扑草净销售合同、废旧销售合同等。2.2合同档案资料的移交2.2.1计划管理部指定专
11、人负责于每月的25号，将本月所有正式签署合同正本原件及合同附件资料移交法务部门。2.2.2计划管理部内勤人员移交前，要根据移交表的要求进行整理和填具移交表格，内勤整理的合同资料由归属部门负责人审核，移交表移交人处分别由部门负责人及内勤的确认签字。2.2.3移交人要将合同的附件资料一并移交，附件资料包括：合同改选过程中的变更、补充、封存的样品、会谈纪要、勘察记录、录音录像、照片、电子邮件、QQ交谈记录等。2.2.4法务部指定专人接交，接交人员必须认真对照交接表内容进行审查，核对无误签字确认交接。2.2.5部对移交来的合同档案分门别类的进行理事、归档，并制作归档资料目录的电子文档。必须保护档案资料
12、的编号清楚明了，资料完整无损，保管规律有序，便于查阅。2.2.6各部门如有需要可在法务部查阅合同文档，确因工作需要须借出卷宗的，须经本部门主管领导签字同意后，方可到法务部申请办理借阅手续。借阅卷宗资料必须出具借阅证明并在法务部进行登记，按照借阅期限及时归还，如有资料遗失、毁损，视情节给予处罚。借阅人不得涂改、伪造、撕毁、损坏合同档案材料，否则视情节予以处罚。2.2.7合同文档的要注意防火、防潮、防蛀、防腐蚀等措施，以确保合同文档资料的安全。3.诉讼案卷及非诉法务案卷的管理3.1公司诉讼案卷档案是指已经诉讼、仲裁结案和尚在诉讼、仲裁中的所有涉案资料；非诉案卷是指导未经过国家执法部门的法务处理案件
13、，如内部责任事故、安全保卫事件、违章违规调查处理等。3.2法务资料的立卷建档工作由法务专员负责，档案实行一案一卷的立卷原则，同一标的法务案件可合并立卷。3.3诉讼案卷材料包括：当事人诉讼文书、法院和仲裁机关的法律文书、调查笔录、庭审笔录、书证材料、无证材料、证人证言、视听资料等。非诉法务案卷资料包括：当事人的陈述材料、调查笔录、证据材料、公司会议研究纪要、处理决定等。3.4诉讼卷宗及非诉法务卷宗一律不得外借，如有特殊情况需查阅者，经法务部负责人同意后在法务部门查阅。4.档案保管期限4.1法务部所经管的档案资料，保管级别按“普通案卷”、“重要案卷”、“机密案卷”三类划分，划分原则由法务部确定后报
14、总经理批准。4.2普通案卷保管期限为五年，重要案卷保管期限为十年，机密案卷保管期限为永久。5.制度实施5.1本制度自公布之日起实施。5.2本制度由公司法务部负责解释。法律事务管理制度一、法律事务管理的指导思想和基本原则（一）工作指导思想以“依法治企”的重要思想为指导，立足于公司本身，把追求公司利益的最大化与公司生产经营管理活动、公司法律事务管理活动有机结合起来，以建立现代企业制度，保障公司健康、稳定、长远发展为根本出发点，以有效预防控制法律风险为根本目的，使公司的各项经营管理活动向依法规范、依法管理、依法运行转变，尽快融入新的市场经济时代。（二）工作基本原则1、法律预防为主，法律救济为辅。2、
15、按照法律和公司规章制度规定，独立履行职责。3、以加强和完善公司内部经营风险控制和管理、预防法律风险为工作重点。4、严格保守公司商业秘密。5、以公司利益为己任，诚实信用、勤勉尽责、严密审慎，依法维护公司合法权益。二、法律事务管理的总体目标（一）逐步建立和完善科学的法律事务管理制度，进一步提高依法决策、依法经营、依法管理；建立健全并完善符合国家法律法规要求的一整套公司规章制度及保障其有效执行的监督体系；建立健全规范员工经营管理活动和有效控制经营管理权力的责任追究制度；形成事前依法防范、事间依法跟踪、事后依法完善的现代公司法律事务管理方式，最终实现公司决策、经营、管理工作的合法化、制度化、标准化、规范化、程序化。（二）建立企业法律风险认识、评估、管理制度，并将其融入企业经营管理及企业法律事务管理的各项制度中。（三）建立公司员工普法制度，加强员工法律意识，使员工能够基本熟悉与自身本职工作相关联的法律知识和公司的全部规章制度，作到学法、知法、守法。三、法务
