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1、茶的总结范文 健康饮茶小知识自然界有阴阳、即四季更替、寒热温凉的变化。 而人体阴阳又随着自然的阴阳变化而不断消长的，所以人也应顺应季节变化来选择不同的茶品，即因时而宜。 1.春暖花开喝花茶黄帝内经.素问.四气调神大论春三月，此谓发陈。 天地俱生，万物以荣。 春季饮食养生应以省酸养肝为主轴。 宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味，以达到疏肝理气，柔肝养肝之目的。 花香是最佳的发散之品，可散发冬天积郁在人体内的寒邪，又能促进体内阳气生发。 女人以肝为为本，所以在春天更应多喝花茶，以增强肝脏的调血功能，永葆红润的美好气色。 2.夏日炎炎饮绿茶黄帝内经.素问.四气调神大论夏天养心长夏养脾，炎热夏天，天上有
2、太阳烤，地下有地热蒸，人处于天地间，最容易热伤的是心脏。 绿茶是味苦性寒，能清热消暑解毒，安神清心，最有利于心脏之保护，同时绿茶也能增强肠胃功能，抑制细菌生长，防止腹泻，皮肤感染。 3.秋高气爽品乌龙黄帝内经.素问.四气调神大论秋天养肺。 秋三月，此谓容平。 天气以急，地气以明。 秋季饮食养生应以省辛增酸为原则，防止口感舌燥，咽喉疼痛，肺热咳嗽等秋燥现象，酸味收敛肺气，辛味发散泄肺，所以要尽量少吃葱、姜、椒等辛味之品，而多吃清热生津，养阴润肺的食物，乌龙茶又称青茶，其味甘性温，不寒不热，具有润肺滋养之功。 4.寒冬腊月煮红茶黄帝内经.素问.四气调神大论冬天养肾。 冬三月，此谓闭藏。 水冰地寒，
3、无扰乎阳。 冬季是饮食进补的最佳季节，此时的饮食性状应温热，以驱除寒气，脾补肾养。 红茶属于发，酵茶，其茶性与绿茶相反，属于热性，若在红茶中加入牛奶或糖，更给人暖胃生热的感觉，非常适合冬季饮用。 5.四季皆宜普洱茶明末，方以智物理小说普洱茶聚之成团，西番市之，最能化物，与六安同。 普洱茶能消食理气，去积、散风寒，最宜有益之物。 煎熬饮之，味及浓厚，较它茶独胜。 普洱茶有生茶熟茶之分，其生茶性寒，味烈刺激生津止渴；而熟茶性温，味浓滋味醇厚甘滑。 我们饮用时可以按不同的季节需要选择相适合的普洱茶。 所以说普洱茶四季都适宜。 大红袍简介大红袍位居武夷岩茶四大名丛之首，是茶中之王，享誉海内外。 它长在
4、武夷山天心岩九龙窟的岩壁上，峭壁顶上终年有一细小甘泉滋润茶树，细水流经岩壁、植被、岩壁表土，吸收了无机、有机养分供茶树吸收，丰富了茶树营养，是大红袍具有“岩骨花香”的天然环境和物质基础。 制作工艺鲜叶晒青综合做青杀青揉捻毛火烘焙足火烘干茗茶品鉴外形紧结重实，成直条形，色泽绿褐绿褐油润。 香气馥郁，具有浓郁的桂花香，久闻不退，如身临花境，其味醇厚浓爽回甘，两腮留香，岩韵显露，耐冲泡，历经九次冲泡仍然香味明显，汤色金黄、清澈、明艳，给人以富有光泽、靓丽的视觉感受，叶底完整均匀，质感绵软，绿叶红镶边。 茶名来历大红袍春芽萌发的嫩梢芽叶呈紫红色，远处望去茶树上部红艳，就像燃烧着一团火焰，犹如茶树披上红
5、袍。 故取名为大红袍。 凤凰单丛简介凤凰单丛，属乌龙茶类。 产于广东省潮州市凤凰山。 该区频临东海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气温润，昼夜温差大，年均气温在20C左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。 制作工艺鲜叶、晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时10小时制成成品茶。 茗茶鉴赏其外形条索粗壮、匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称
6、。 具有独特的山韵（蜜韵）品格。 茶名来历首先该茶产地在凤凰山，凤凰单丛是凤凰水仙群体中经过选育繁殖的优异单株。 因采制是单株采收，单独制作。 且品质特异、风味不同，故称为凤凰单丛。 武夷肉桂简介产于福建省武夷山，肉桂也称玉桂，也是武夷岩茶主产品，清代就已是武夷名丛之一，蒋衡在19世纪中叶所作茶歌中载“奇种天然真味存，木瓜微酽桂微辛。 何当更续歌新普，雨甲冰芽次第论”。 在歌词的注释中又有“名种之奇者，红梅、素心兰在天游，木瓜植弥陀大殿前，肉桂在慧宛。 说明肉桂原产慧宛岩，具有新锐的品质特征。 制作工艺晒青晾青做青炒青复炒文火慢烤茗茶鉴赏外形匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮
7、小白点；干嗅香显。 冲泡后有独特的淡雅的桂皮香气，香气持久，此为肉桂品质的明显特征。 滋味醇厚回甘，汤水也有桂皮香，咽后齿颊留香。 冲泡四五泡仍有余香，属于高香品种。 茶汤橙黄清澈。 叶底匀整黄亮，呈绿叶红镶边。 茶名来历肉桂也称玉桂，也是武夷茶的主产品，清代就已是武夷名丛之一。 是乌龙茶的特有品种，肉桂既是品种名，也是商品名称，因其品质特征，有特有的桂皮香又产自武夷山所以取名武夷肉桂。 武夷水仙简介武夷水仙产在福建武夷山，也称岩水仙；是武夷岩茶的主产品，在红楼梦里贾母最喜欢喝的“老君眉”便是武夷水仙。 制作工艺鲜叶萎凋做青杀青揉捻毛火烘焙足火烘干茗茶品鉴武夷水仙条索肥壮紧结，叶端扭曲，色泽绿褐油润或灰褐油润，均带宝色，具天然花香，香幽久远，岩韵明显。 滋味浓郁醇厚，甘滑清爽，回甘持久，耐泡，可冲泡六次以上，岩韵显露。 汤色金黄、清澈、透明、亮泽、叶底柔软、富有弹性，叶色黄亮，红镶边。 内容仅供参考
