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1、澄城縣總體介紹,陕西省渭南市澄城县位于陕西省中部。地理坐标为东经1094630至 1100550、北纬345545至 352705。澄城是黄河流域的古老县份，距今已有四、五千年的历史，古属雍之地，春秋属晋，秦始设北徽县，从北魏始建澄城县，县名县治沿用至今已有1540年。,澄城县风俗文化介绍目录,1澄城县的地方特产 2澄城县的民间小吃 3澄城县的景点介绍 4澄城县的传说典故 5澄城县的民间艺术 返回首页,澄城县的地方特产,1澄城县的地方特产澄城桃子 2澄城县的地方特产澄城葡萄 3澄城县的地方特产澄城刺绣 4澄城县的地方特产澄城红枣 5澄城县的地方特产澄城辣椒 6澄城县的地方特产澄城花椒 返回总目
2、录,澄城县的民间小吃,1澄城县美食澄城县寺前镇镰山王记羊肉馆 2澄城县特色小吃麦子泡 3澄城县特色美食辣子豆腐 4澄城县美食踅面 5澄城县美食水盆羊肉 返回总目录,澄城县的景点介绍,1澄城县旅游景点：金代大铁钟 2澄城县旅游景点：县茨沟大桥 3澄城县旅游景点：县西河大桥 4澄城县旅游景点：县城博物馆 5澄城县旅游景点：澄城拴马柱 6澄城县旅游景点：澄城壶提山 返回总目录,澄城县传说典故,1澄城县传说典故：宋女传说 2澄城县传说典故：麦子泡传奇 返回总目录,澄城县民间艺术,澄城县民间艺术：澄城县砂器烧制技艺 澄城县民间艺术：澄城县手绘门帘 澄城县民间艺术：韩城阵鼓 澄城县民间艺术：澄城县鼓吹乐艺
3、术 澄城县民间艺术：澄城县洪拳鼓 澄城县民间艺术：澄城县尧头陶瓷 澄城县民间艺术：北棘茨圣寿寺锣鼓队 返回总目录,北棘茨圣寿寺锣鼓队,北棘茨圣寿寺锣鼓队是我县一支非常具有特色的民间队伍。在前不久的渭南市鼓王大赛中，澄城县代表队北棘茨圣寿寺锣鼓队以高涨的激情和优异的表现夺得本次大赛的冠军头衔，获得了“渭南鼓王”的称号 返回子目录,澄城县的地方特产澄城刺绣,澄城刺绣民间美术，属中国国家级非物质文化遗产。基本特征是针工细腻，花形简洁大方，颜色搭配和谐，并富有深刻的内涵。澄城刺绣用途广泛题材丰富，小到农家中的被枕、服饰、衣戴佩物、婚嫁礼品无处不有。大到屏帐、桌单、神案围裙等。 返回子目录,澄城县的地方
4、特产澄城桃子,澄城县桃子历史发展悠久。其品种主要有：油桃、毛桃等众个品种。每逢夏季，省内外就有大量的购桃客商以及游客前来我县品桃购桃，发展了我县的农业经济。每年农业的交流展览都极大促进了我县的优质品种桃的育种培养种植。 返回子目录,澄城县的地方特产澄城葡萄,澄城饭店水盆羊肉，又叫羊肉汤，大碗汤，羊肉泡馍，起源于上世纪五、六十年代，是澄城县城最早烹制经营的水盆羊肉，主要以优质羊肉、羊骨加十余种辅料经多道工序烹制而成，食用时加以新鲜香菜，具有料重汤鲜，肉烂味醇，筷触骨离，香气四溢等特点，配以镇店菜-“羊肉墩子”“羊杂墩子”等和月牙烧饼、大蒜，脍炙人口，后味无穷，在渭北一带群众中久负盛名。主厨同江涛
5、，国家二级厨师，自年少时即入澄城饭店学习水盆羊肉及各类菜肴的制作技法，具有三十余年水盆羊肉的烹制技艺和经验，在他的精心探索和努力下，澄城饭店水盆羊肉经几十年的烹制改进发展，已成为澄城水盆羊肉的标志，成为澄城传统风味小吃的名片，成为澄城饮食行业的独特品牌，成为澄城饮食的一种文化，广大群众用“传统风味，香醇古徵，澄城一绝，誉满渭北”一说对澄城饭店水盆羊肉给予了高度赞美。 返回子目录,澄城县的地方特产澄城红枣,红枣，又名大枣。自占以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
6、因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种本县为大量的地区之一。 返回子目录,澄城县的地方特产澄城辣椒,返回子目录,澄城县地处渭北旱原东北部，地势平坦，土壤肥沃，光照充足，雨量适中，是辣椒生产的适生区，辣椒种植已有两千年历史，所产辣椒颜色鲜红、身条细长、皱纹明显、辣味佳美、油份多，素有“椒中之王”之称。 随着产业结构的调整，辣椒的生产已呈现出规模种植的态势，年种植面积三万亩，主要分布在县城以北的赵庄、刘家洼、罗家洼、冯原四乡镇集中种植，年辣椒总产6000吨以上，外贸辣椒4500吨，常年运往东南亚
7、。主栽品种有8819线椒、981线椒和日本三樱天椒，年亩产稳定在150公斤左右，产值1000余元。所产辣椒以干制为主，粗脂肪含量高达6.56%18.02%，维生素的含量为210毫升/100克，粉碎粒度超过国际标准，作原料加工，具有极强的国际竞争优势，并可获得更高的增值效应。近几年来，我县遵循市场发展要求，以质量求生存，以质量求发展，从引进良种、改变传统种植模式和科学栽培入手，努力提高辣椒了产品的质量和效益，保证了澄城辣椒的良好声誉。,澄城县的地方特产澄城花椒,八月的渭北高塬，骄阳似火。分布于五大流域和沿山一线“五纵一横”骨架内的澄城经济林带，片片台埝间、层层梯田上，椒果红艳，沟壑尽染，十万亩椒
8、园丰收在望，农民增收再添支柱。近年来，澄城县紧抓西部大开发机遇，着力调整优化农村产业结构，培育壮大特色产业，把发展以花椒为主的经济林产业基地商品地作为农民增收的希望工程来抓。借助国家林业重点项目，科学规划布局，因势利导发展，乡乡有示范，村村摆战场，建设起了26.9万亩的优质花椒基地，先后栽植花椒株数2300多万，成为全县农村经济中的重要支柱产业。 返回子目录,澄城县美食澄城县寺前镇镰山王记羊肉馆,寺前镇镰山羊肉王记羊肉馆成立于1951年，现搬迁澄城县西四路，经历三代传承，烹煮火工皆科学，羊肉色正汤清肉嫩味醇，吃后回味无穷，远近闻名。 返回子目录,澄城县特色小吃麦子泡,麦子泡属于陕西澄城县的本地
9、小吃，仅限与澄城本地，不为外人所知 麦子泡是以大麦籽入锅熬汤，里面放上豆腐，凉粉，大肉，木耳等，上面一层红油辣子，最不可缺者得有一些猪下水，撒上香菜。大肉鲜美，豆腐香辣，麦子汤醇厚，极美味。但这多是澄县街上卖的麦子泡，与最原生态的麦子泡相差颇大。 返回子目录,澄城县特色美食辣子豆腐,寺前辣子豆腐是当地群众逢年过节或红白喜事必不可少的菜肴。过事先天晚上招待执事和巷院中人不设席摆宴，至是一人一碗辣子豆腐，实惠方便，皆大欢喜。辣子豆腐虽非山珍海味，但因制作方法的奇特，近年已有全县流布的趋势，且已登入大雅之堂。 返回子目录,澄城县美食踅面,踅面原产地在合阳，相传西汉高祖三年，也就是公元前204年，淮阳
10、候韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂渡军活捉河东魏玉豹，为了解决10万大军吃饭问题发明了踅面，距今已有2200多年的历史。而且这根扎在了澄城人的心里，让在外的游子魂牵梦萦，让几乎所有的澄城人都有一个共同的饮食爱好，在澄城若要论起饮食文化来，我看澄城踅面当是首选的饭食之一。 返回子目录,澄城县美食水盆羊肉,澄城饭店水盆羊肉，又叫羊肉汤，大碗汤，羊肉泡馍，起源于上世纪五、六十年代，是澄城县城最早烹制经营的水盆羊肉，主要以优质羊肉、羊骨加十余种辅料经多道工序烹制而成，食用时加以新鲜香菜，具有料重汤鲜，肉烂味醇，筷触骨离，香气四溢等特点，配以镇店菜-“羊肉墩子”“羊杂墩子”等和月牙烧饼、大蒜，脍炙人口，后
11、味无穷，在渭北一带群众中久负盛名。主厨同江涛，国家二级厨师，自年少时即入澄城饭店学习水盆羊肉及各类菜肴的制作技法，具有三十余年水盆羊肉的烹制技艺和经验，在他的精心探索和努力下，澄城饭店水盆羊肉经几十年的烹制改进发展，已成为澄城水盆羊肉的标志，成为澄城传统风味小吃的名片，成为澄城饮食行业的独特品牌，成为澄城饮食的一种文化，广大群众用“传统风味，香醇古徵，澄城一绝，誉满渭北”一说对澄城饭店水盆羊肉给予了高度赞美。 返回子目录,澄城县旅游景点：金代大铁钟,金代大铁钟原是本县王带庄社善济院之钟，抗日战争时迁至县城，用于防空报警，后来又作为时钟使用。该钟上锐下侈，上面是蒲牢纽，下面是八角弧形口，通高23
12、5厘米，口径153厘米，口沿壁厚12厘米，周长459厘米，重约4吨。因此，这口大铁钟，为人们研究我国金代的冶金铸造工艺，宗教文化和经济发展的历史，提供了珍贵的实物资料。 返回子目录,澄城县旅游景点：县茨沟大桥 返回子目录,澄城县旅游景点：县西河大桥 返回子目录,澄城县旅游景点：县城博物馆,澄城县博物馆位于陕西省渭南市澄城县古徽街，是一座展示澄城历史文化的现代化综合博物馆。其丰富的历史文物藏品不仅展示了澄城澄城历史文化的底蕴，同时展示了中华古代文明的发展。馆区总面积6400平方米，其中展厅面积2500平方米，拴马桩石雕展区2300平方米。展厅内共设古代文明、尧头陶瓷、雕刻艺术、民俗工艺、当代发展
13、等五个展厅 返回子目录,澄城县旅游景点：澄城拴马柱,马石桩，是用整块的上等青石凿制而成，呈方柱状，一般通高23米，厚.米。据1983年和1984年考查，全县共有拴马石桩1276个，为全国罕见据专家考证，拴马石桩石雕有的含汉魏风格，有的含唐代石窟雕刻的魅力，集图雕，浮雕、线刻于一身，足见拴马石桩石雕有颇为长久的发生发展史，拥有多种门派的匠师队伍，是多民族杂处的历史见证。 返回子目录,澄城县旅游景点：澄城壶提山,县壶提山地势险要，自古就是兵家必争之地 壶梯山与黄龙山斜坡相接，似断非断，似连非连，拔地而起，突兀孤立，山高96米，山顶海拔1200米，因形似水壶，状如阶梯而得名。壶梯山是县北沿山一带的制
14、高点。是连接陕北与关中的交通要道。地势险要，自古就是兵家必争之地。关于壶梯山及山上的庙，有许多神奇的传说。据说，很久以前，有一百个狐仙从塞北飞往澄城的尧头地区，99个已降在了尧头，成为99个疙瘩，无量神点土成煤，使得尧头煤炭挖掘不尽。而最后一个狐仙经过黄龙山时，被无量一剑斩断左翅，跌落在这里，形成了壶梯山，无量神坐在山项上，乐善好施，使得这里风调雨顺，五谷丰登。 返回子目录,1澄城县传说典故：宋女传说,庄头乡2008年新兴产业“宋女坊”土织布，流传着一个关于“宋女”的故事。 澄城曾经是辽宋交兵的古战场，校场和车盖等村都是因辽将韩昌驻兵而得名，当地也流传着许多与辽宋交兵相关的故事。 话说北宋末年
15、，当地有一位宋姓女子特别灵巧，能够织出各式各样的花纹；她的丈夫饱读诗书，英俊潇洒，真可谓天生的一对。不料后来遇上了战乱，丈夫被抓了壮丁，从此失去了消息。宋女也随其他难民一起逃到南方，卖布为生。劫后余生的丈夫一看到“垂莲”、“鸳鸯”、“回纹”等图案，就知道妻子还活着，而且很可能流落到了附近。后来，丈夫正是循着这独特的强纺技艺，在异地他乡找到了自己离散多年的妻子。 据说，宋无名氏的“鸳鸯织就又迟疑，只恐被人轻裁剪。分飞两处，一场离恨，何计再相随”一词写的就是这个故事，澄城人把立于善于织纺的民间艺人称作宋女也来源于这个故事。 返回子目录,澄城县传说典故：麦子泡传奇,当年刘秀逃难时，殷梨花正好给地里干活的人送饭，见刘秀饿成这个模样，便将饭缸捧给他。刘秀又饿又急，揭开缸子就往肚子里灌，把送给两人吃的麦子泡饽饽一口气吃完。之后千谢万谢殷梨花的救命之恩。 后来刘秀做了皇帝，坐进龙庭，做饭的厨子就有几十个，山珍海味都不合他的胃口，想起来当年吃殷梨花的麦子泡饽饽，就要厨子做，结果刘秀怎么吃也感觉不如当年逃难时那个味好吃。大臣们看这样也不是办法，四处找当年的殷梨花，经过千辛万苦，人总算找到了。殷梨花姑娘亲手做麦子泡饽饽。
