植物保护与现代农业.ppt

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1、植物保护与现代农业,内容摘要,绪论 植物病虫害防治与农业的可持续发展 常见植物病害及其防治 常见植物虫害及其防治 植物检疫的作用,绪论,1.什么是现代农业？,产前领域，包括农业机械、化肥、水利、农药、 地膜等领域；,产中领域，包括种植业(含种子产业)、林业、 畜牧业(含饲料生产)和水产业；,产后领域，包括农产品产后加工、储藏、运 输、营销及进出口贸易技术等。,2.现代农业的形成,自给自足 食物自然界采集、捕捞 利用自然资源土地、水、阳光生产 投入技术、资金、综合管理 风险控制 法规制度 经济生产、现代化农业 提升生产效率、品质、产量 知识、科技化农业 农业企业形成 迎合消費市场趋势,植物保护投

2、入,3.植物保护,植物保护是为了保障农业生产，对有害生物采取防治措施，防止农作物受害，遭受损失，这就是植物保护。,病原微生物、昆虫及其他动物、杂草,植保工作方针：综合防治，预防为主。,4.植物保护的意义, 世界人口超过67亿，2030年预测达81亿。 当今世界粮食供需不均，问题在： 耕地、水资源分配不均，逐渐短缺 贫穷、交通不便， 粮食流通困难 地球变暖、气候异常、天灾、人祸 世界仍有8亿人口食物不足，其中2亿处于饥荒中 面临气候变暖、暖化与有害生物发生，农业减产，植保界如何以新思维面对相关议题，迎接知识、科技化农业的挑战？,面临的问题：,问题解决得关键是加强植物保护工作。,植物病害防治,植物

3、害虫防治,植物检疫,一、植物病虫害防治与 农业的可持续发展,可持续发展,生态农业,无公害农产品,病虫害的综合防治,现代农业,（一）无公害农产品、现状及其重要性,公害 是指人类在生产、生活活动中，对自身环境造成的公共危害。 公害主要来自: * 农药 有机氯、有机磷、有机砷、有机汞和氨基甲酸酯类。 * 化肥 最严重的是氮肥，最主要是亚硝酸盐。 * 激素 植物生长调节剂。 * 其它 二氧化硫、氟化氢、氯气、酚类化合物、氰化物、镉、铬、酸雨和含毒塑料膜等。,1.概念 无公害农产品 指源于良好生态环境，按照专门的生产(栽培)技术规程生产或加工，无有害物质残留或残留控制在一定范围之内，经专门机构检验，符合

4、标准规定的卫生质量指标，并许可使用专用标志的农产品。 绿色食品 指经过专门机构认定，许可使用绿色食品标志的安全、优质、营养食品。由于与环境保护相关的事物通常都冠以“绿色” ，因此将其定名为绿色食品 。在中国其分为A级和AA级2类。 有机食品 指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品机构认证的一切农副产品。,一般农产品,无公害农产品,绿色食品,有机食品,无公害农产品、绿色食品、有机食品三者的关系,2.无公害农产品现状,国外现状 目前，世界上已有包括中国在内的80多个国家和地区从事安全、优质、营养的绿色食品研究和生产。美国生产绿色食品的农场达

5、2万多个，在英国、德国无公害食品占进口食品总量的80%和98%。 国内现状 截止2002年，我国获得绿色食品标志使用权的企业1200多家，开发出2400多个产品，绿色食品生产总量超过1000多万吨，年销售额400多亿元，其中出口2亿多美元。,四川省现状 于2001年成立了四川省人民政府无公害农产品生产领导小组。 于2001年10月1月实施了4个无公害农产品生产地方标准。 于2002年审定实施了蔬菜、茶叶、柑桔、水稻和油菜等5种无公害农产品生产技术规程。 于2002年公布了首批256个（共计31300公顷）无公害农产品生产基地。 于2002年公布了首批128个无公害农产品名录。 各市县成立了相应

6、的机构，不少市县已制订了其无公害农产品生产的地方标准。,3.无公害农产品重要性,无公害农产品在全球生态环境遭到极大污染和危害的情况下产生的。它是保护环境、维护人类赖以生存的地球的生态平衡的必然产物。 (1) 保护生态环境的需要 (2) 可持续发展战略的需要 (3) 国际、国内市场竞争的需要 (4) 经济发展的需要,（二）无公害农产品生产标准、标志,1.无公害农产品生产标准 1.1 产地环境质量标准（大气、水质、土壤环境） 1.2 生产技术标准（农药、肥料） 1.3 安全质量标准（重金属、农药残留） 2.无公害农产品的认证和标志,表1.四川省禁用、限制使用的剧毒、高毒、 高残留农药品种,农用种类

7、 农药名称 禁、限用原因 有机氯杀螨剂 三氯杀螨醇 工业品含有 定量的DDT 有机磷杀虫剂 甲胺磷、水胺硫磷、甲基对硫磷、对硫 磷、甲基异柳磷、久效磷、磷胺、地虫 高毒、高残留 磷、氧化乐果、速扑杀、涕灭威、灭多威 氨基甲酸酯杀虫剂 克百威（呋喃丹） 高毒 二甲基甲脒类杀虫杀螨剂 杀虫脒 慢性毒性、致癌 拟除虫菊脂杀虫剂 氰戊菊酯及其复配制剂 高残留 注: 根据四川省农药管理条例 、农(农)发199524号和川农厅发2000第56号文件规定，从2000年起，禁止在蔬菜、茶叶、瓜类、果树和中药材上使用上述农药品种，其它作物上限制使用。,2. 认证及标志,四川省无公害农产品标志,中国绿色食品标志,

8、四川省农产品质量 检测 认证中心,中国绿色食品发展中心,无公害食品,有机食品,有机食品,绿色食品,（三）生态农业与无公害农产品生产,一、生态农业（立体农业）作为一个人工生态系统，是一个统一的有机体整体，就其性质而言，具有4个基本特征: 生物产量高 光合作用产物利用合理 经济效益高 动态平衡最佳,弥猴桃园种植花生,猕猴桃园种植白三叶草,梨园种植紫花苜蓿,梨园种植花生,梨园种植中草药（金银花）,梨园种植红苕和辣椒,柑桔园种植三叶草,种草养长毛兔,沼气池,各地生态农业模式的选择要因地制宜。目前生态农业模式主要有: 农田集约种养模式 山地立体开发模式 资源综合利用模式 高效减灾农业模式 旅游生态农业模

9、式等,生态农业与无公害农产品生产,两者均以良好的生态环境为基础。 生态农业是无公害农产品生产的基础条件。 生态农业所形成的生物多样性则有利于增加以自然控害能力，对病虫害的有效控制。 生态农业所形成的良好立地条件，一方面，使植物生长健壮，从而增强植物的抗害性。另方面，可减少土传病害的发生。 同时，充足的土壤有机质利于提高农产品的质量。,（四）病虫害的综合防治与 无公害农产品生产,1.综合防治: 我国的“综合防治”与国外的“有害生物综合治理 ( IPM，Integrated Pest Management）” 的基本含义是一致的，综合防治即中国的 IPM。 * 综合防治是无公害农产品生产的技术保障

10、。,从生物与环境的总体观点出发，本着预防为主的指导思想和安全、有效、简易的原则，合理的运用农业的、化学的、生物的、物理的方法，以及其他有效的生态学手段，把害虫控制在不足危害的水平，以达到保护人畜健康和增产的目的。,二、 植物病害的基本概念,* 植物由于致病因素(包括生物和非生物因素)的作用，其正常的生理和生化功能受到干扰，生长和发育受到影响，因而在生理或组织结构上出现种种病理变化，表现各种不正常状态即病态，甚至死亡，这种现象称为植物病害(plant disease)。 * 理解植物病害概念的基本点应是，有致病因素的影响，有一个持续的病理变化过程，并对人类的经济活动造成损失。,()植物病害的定义

11、,病原,症状,病程,损失,月季花叶病,月季花叶病,植物病害的病状,变色：花叶、褪绿、黄化、斑驳、明脉等,百合花叶病,百合花叶病,坏死：叶斑、炭疽、枝枯、溃疡等,大叶黄杨炭疽病,坏死,腐烂,腐烂(水仙灰霉病),腐烂,枯萎,枯萎,畸形,畸形,畸形,畸形(桃缩叶病),植物病害的病征,1、霉状物：产生灰、霜、青、红色的霉层，病部形成各种毛绒状的霉层。 2、粉状物：产生白粉、黑粉、锈粉、红粉等，以孢子为主（没有长度，没有厚度）。 3、颗粒状物：产生小黑点、小褐点、小颗粒等，针尖大小。 4、菌核：黑色点状物质，比颗粒状物要大。 5、脓状物：细菌在植物体上的表现特征，菌胶粒、菌膜等。,风梨灰霉病,植物病害的

12、病征,霉状物,粉霉状物,颗粒状物,锈状物,植物病害的病征,点状物,点状物,霉状物,霉状物,霉状物,锈状物,粉状物,(二) 植物病害的分类 侵染性病害 由生物因素引起的植物病害，又称为传染性病害。 非侵染性病害 由非生物因素，即由于不适宜的环境条件而引起的植物病害，称为非侵染性病害(uninfectious disease)。非传染性病害或生理性病害。,生物病原的种类 1. 真菌； 2. 原核生物（细菌、植原体、类细菌）； 3. 病毒及类病毒； 4. 线虫； 5. 寄生性种子植物。,非生物病原的种类 非生物病原 指不适宜的物理和化学因子。 1、温度过高和过低 2、土壤水分过多或过少 3、光照不足

13、或过强 4、大气污染 5、营养元素缺乏 6、金属离子中毒 7、土壤酸碱度不适 8、农药药害 9、栽培措施不当（连作）,() 真菌,鞭毛菌亚门：腐烂、坏死、幼苗猝倒 结合菌亚门：果实腐烂 子囊菌亚门：叶、茎、果上形成明显的病斑；在病部产生各种颜色的霉、粉或小颗粒状病症 担子菌亚门：黑粉菌和锈菌 半知菌亚门：症状多样，病原多样,通过显微镜观察病原孢子形态；如果在寄主体表无明显病症，可通过保湿培养，24天左右可看到从病部长出的病原物。,真菌病害的诊断,(二)病原原核生物,主要症状 叶斑、叶枯、软腐、萎蔫、疮痂、溃疡等。,植物病原细菌形态,细菌着生鞭毛的方式,1. 鞭毛 2. 荚膜 3. 细胞壁 4.

14、 原生质膜 5. 气泡 6. 核糖体 7. 核质 8.内含体 9. 中心体,* 病毒传播是完全被动的。根据自然传播方式的不同，植物病毒传播可分为介体传播和非介体传播。 * 介体传播 (vector transmission)是指病毒依靠其他生物体进行传播侵染的方式。叶蝉、飞虱、蚜虫、蚧虫、蓟马、蝽、线虫等。 * 在病毒传播中没有其他生物体介入的传播方式称 非介体传播，包括汁液接触传播、无性繁殖材料与嫁接传播、种子与花粉传播等。,(三)病原病毒及类病毒,(四) 植物病原线虫,线虫 (nematode)，又称蠕虫，是一种低等的无脊椎动物，在数量和种类上仅次于昆虫，居动物界第二位。线虫分布很广；多数

15、腐生于水和土壤中，少数寄生于人、动物和植物。寄生植物的线虫可以引起许多重要的病害。 1形态和结构 植物线虫一般呈两瑞尖细的线形；长0.312mm，宽为00l005mm。雌、雄成虫多数同形，少数异形，即雄虫为蠕虫形，雌虫为梨形或柠檬形。,2. 寄生性和致病性 * 线虫对植物的致病作用，除了直接造成损伤和掠夺营养外，主要是线虫在穿刺寄主时分泌的唾液中含有许多酶或毒素，引起各种病变。,(五) 植物病原寄生性种子植物,* 根系或叶片退化，或者缺乏足够的叶绿素，必须从其他植物上获取营养物质而营寄生生活，称之为寄生性植物 ( parasitic plants)。 菟丝子、列当、桑寄生、槲寄生等。,四、病原物的致病性 及植物的抗病性,（一）病原物的致病机制 (1) 夺取寄主的营养物质和水分 如寄生性种子植物和线虫，靠吸收寄主的营养使寄主生长衰弱； (2)机械压力 如病原物的侵入、子实体形成致使细胞壁、角质层扩张、突起和破裂等机械损伤。 (3) 分泌各种酶类 消解和破坏植物组织和细胞，侵人寄主并引起病害，例如软腐病菌分泌的果胶酶，可分解消化寄主细胞间的果胶物质，使寄主组织的细胞彼此分离，组织软化而呈水渍状腐烂。,(4) 分泌毒素 使植物组织中毒，