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1、第八章 园艺植物的修剪和株型控制,本章内容：,第一节：修剪的目的和原理 第二节：整形修剪方法（重点） 第三节：主要果树修剪技术要点 第四节：其他园艺植物的修剪,第一节 修剪的目的和原理,一、修剪的目的 1.观赏植物：早成树，成好树。 2.果树：早结果，多结果，结好果，长结果。 3.蔬菜：控制光合产物的流动中心，调节光合产物的运转关系，库源关系。,二、整形修剪的原理 （一）芽枝的生长发育与修剪 （二）结果习性与修剪 （三）树势 （四）修剪反应的敏感性 （五）生命周期和年周期,第二节 果树整形修剪,一、整形和修剪的概念,整形：是将树体整成具有一定形状，使树体的主干、主枝及枝组等具有一定的数量关系和
2、明确的主从关系，从而构成特定树形。 修剪：是指对具体枝条所采取的各种外科手术性的剪截和处理措施。,二、修剪方法,什么时候进行修剪？ 有哪些修剪手法？（重点） 每种修剪手法的作用是什么？,修剪,（一）修剪时期,1.冬剪： 落叶果树或观赏树木：秋末冬初落叶至第2年春季萌芽； 常绿树木：冬季生长停止的时期。,2.夏剪 由春至秋季末的修剪都称夏剪，又称带叶修剪。调节光照、调节果实负载量、调节枝梢密度，剪除病虫枝。,3.有“伤流现象”树木的修剪时期 葡萄、核桃等果树每年有个固定的时期出现剪口的“伤流现象”，这个时期称“伤流期”。伤流是树体营养物质的损失。“伤流期”修剪果树，剪口愈合慢，剪口下芽的生长势弱
3、。因此这类果树修剪应避开“伤流期”。 葡萄的“伤流期”：春季萌芽前后，约两三周。 核桃的“伤流期”：秋季落叶后至春季萌芽前，数个月之久。,（二）修剪工具,（三）修剪手法及作用,1.短截 定义：又叫短剪，即剪去1年生枝的一部分。 特点：是对剪口下芽的刺激性大，以剪口下第1芽受刺激作用最大，发出的新梢生长势最强，离剪口越远刺激作用越小。 应用：树冠中骨干枝、延长枝的修剪，特别是幼树的整形修剪，能明显地增加分枝量，减少枝的“光腿现象” ；生长势较弱的树上应用，旺长的树不可用。,（1）轻短剪,只剪去枝条顶端部分，留芽较多，剪口芽是较壮的芽，剪后可提高萌芽力、抽生较多的中、短枝条。,（2）中短剪,在枝梢
4、的中上部饱满芽处短剪，留芽较轻短剪少，剪后对剪口下部新梢的生长刺激作用大，形成中、长枝较多，母枝加粗生长快。,（3）重短剪,在枝梢的下部短剪，一般剪口下留1-2芽稍壮，其余为瘦芽，留芽更少。截后刺激作用大，常在剪口附近抽1-2个壮枝。其余由于芽的质量差， 一般发枝很少或不发枝，故总生长量较少，多用于结果枝组。,（4）戴帽截,在单条枝的年界轮痕或春、秋梢交界轮痕处盲芽附近剪截，这是一种抑前促后，培养中、短枝的剪法，多用于小型结果枝组的培养。,2.疏剪,定义： 是将1年生枝或多年生枝从基部疏除。 作用：对剪口上部枝梢成枝力和生长势有削弱作用，而对剪口下部芽和枝梢有促进萌芽、成枝和生长的作用。,Wh
5、y?,3.缩剪,定义：对多年生枝的修剪。 作用：对剪口后部的枝梢生长和潜伏芽的萌发有促进作用，而对母枝起较强的削弱作用。这种修剪不宜在幼树上应用，常用于大树、老树的更新复壮修剪。,4.长放（甩放、缓放、甩条子）,定义：1年生枝不修剪，在修剪中有选择地长放一些枝。 作用：可以促成多的结果枝组或结果部位，对幼年树宜多用，长放的枝做辅养枝。,5.环剥、倒贴皮及环割,环剥：从枝干基部整齐地剥下一圈皮。,倒贴皮,环割,是从主干或主枝基部，整齐地切割1圈或数圈（每圈间距5-10厘米）。,6.开张角度,利用枝芽的着生位置、方向或借助外力来加大枝梢角度的方法。许多果树枝条生长的直立性极强，长势旺，不易成花结果
6、，应开张枝条角度和长放来促进成花。,（1）撑枝,用支棍将枝条撑至要求的角度和方向，多用于骨干枝及辅养枝的开角转向。,（2）拉枝,指用绳子把枝角拉大，绳子一端固定在地上或树上。,（3）坠枝,用重物将枝条坠至要求的角度。,7.摘心、剪梢,摘心：指摘除幼嫩的梢尖， 剪梢：比摘心手重一些，还包括部分成龄叶在内。 作用：摘心和剪梢能暂时抑制新梢生长，促进其下侧芽萌发生长，增加分枝。,8.扭梢,时期：扭梢的时期是新梢长到2030cm、已半木质化时。 方法：是用手将新梢基部翻转扭伤，扭180。 作用：夏剪时促成花、促结果的一种有效修剪方法。对一些拉平枝上的背生枝、徒长枝，用扭梢的方法改造为结果枝或结果枝组，
7、比疏除好，既节约养分又能早结果。,9.圈枝、别枝,圈枝：把1个长枝圈起来或把2个枝相互圈起来。一般在冬剪时进行，多用于未来不是骨干枝的枝，可以削弱这些枝生长势，造成花早结果。 注意：圈枝也不能太多，更不能重叠，避免影响树冠内光照。,别枝：,别枝：圈枝类似，只不过枝变曲未成圈，而将枝的上端别到其他枝下，能促使被别起来的枝下部出长枝，中上部出短枝，早成花、早结果。徒长枝、直立枝可以用此法改造，变无用为有用。,10.拿枝 方法：对1年生枝用手从基部起逐步向下弯曲，应尽量伤及木质部又不折断，做到枝条自然呈水平状态或先端略向下。 时间：春夏之交、枝梢半木质化。 作用：削弱旺枝生长，有利于花芽分化和较快地
8、形成结果枝组。,（四）整形修剪的趋势,1简化修剪 （1）简化树形 （2）利用矮化砧、短枝型品种和对修剪反应不敏感品种 2机械修剪,三、主要树形和树体结构,（一）果树树形 果树的树形很多，生产上常用的树形主要有以下几种类型： 1、有中心干形 只有1个中心干。苹果、枣、柿、梨、柑橘、枇杷、核桃等果树多用这一类树形。苹果树的圆头形、圆柱形、疏散分层形、纺锤形等树形，都属于有中心干树形。,（1）主干形,有中心干，主枝不分层或者分层不明显，树形较高，一般高达4-6m，甚至更高。,（2）纺锤形,无明显的主、侧枝之分。各类大小枝组直接着生于中心干上。 树高2-3m，冠径3m左右。在中心干四周培养多数短于1.
9、5m的水平主枝，主枝不分层，上短下长。适于发枝多，树冠开张，生长不旺的果树。,（3）圆柱形,与纺锤形相似，但主干上不再分生主枝，而在其上直接着生结果枝组结果。广泛用于矮化密植园。,（4）小冠疏散形,树高3-3.5m，分2-3层，第一层主枝3个，第二层2-3个主枝，每个主枝上着生2-3个侧枝。,2、开心形,主干上有三四个主枝向外延伸，适宜喜光性树种，桃多用这类树形。桃树的自然开心形、杯状形、V字形，都属于这类树形。,（1）杯状形,干高约35cm，其上分生三个主枝，每主枝上在均匀分生二个副主枝，每个副主枝上又均匀分生两个侧枝， 即成“三股六叉十二枝”的杯状形。 优点：树冠开张，冠内光照好，管理方便
10、。 缺点：太机械、过分的强造树形，修剪太重，抑制过度，冠中央往往太稀、太空，结果表面化、产量低， 树易早衰。,（2）自然杯状形,在杯状形的基础上改进而来。主干上着生三个主枝，每个主枝再分生两个副主枝，以后各副主枝自然向外延伸，即“三股六叉”后自然延伸。 扩大了结果部位，修剪量减轻。加大了结果面。,（3）自然开心形,三个主枝在主干上错落着生，直线延伸，每主枝侧面分生2-3个副主枝。 优点：符合果树自然生长特性，冠内光照好，结果面积大，易获得优质果品；生长较强，骨架牢固。 缺点：初期基本主枝少，早期产量低。,3、篱壁形,主要用于蔓性果树，如葡萄、猕猴桃等。有双篱壁（双篱架）、单篱壁（单篱架）、棕榈
11、叶形和自然扇形。,Mia Trellis,Mia Trellis,4.棚架形,主要用于蔓性果树，但也用于梨、苹果、柿等干性果树。,5.丛状形：主要用于灌性果树，如无花果、石榴等。,（二）观赏树木树形,圆球形,灌木形,卵圆形,垂枝形,尖塔形,不对称形,圆柱形,倒卵形,悬崖形,云状形,平顶形,半圆头形,（三）树体结构,主干,中心干,主枝,辅养枝,枝组,第三节 主要果树修剪技术要点,一、苹果树的修剪 （一）苹果幼树的整形修剪技术 （二）苹果盛果期树的修剪 二、桃树修剪技术 三、梨树修剪技术,第四节 其他园艺植物的修剪,一、植株调整的概念和作用 植株调整：在蔬菜栽培过程中，为了改善植物群体通风透光条件
12、，截获更多的太阳光能，提高植株光合性能，平衡营养生长和生殖生长的关系，保护植株良好的生长状态，实现优质高产的目的。,二、植株调整的主要方式,支架 摘心、打杈 摘叶、束叶 压蔓和引蔓,草本植物,1.支架,支架：是指在栽培某些蔓生和易倒伏的蔬菜作物时，利用竹竿、木棍等材料架杆固定植株的田间作业，目的在于使植株能直立生长，充分利用空间，改善通风透光条件。,作用：, 减少占地面积，提高单位面积产量。 使通风透光良好，改善群体光合性能，减少病虫害发生。 保持植株及果实的清洁，提高产品商品性。 植株生长规律，利于栽培管理。,2.摘心、打杈,摘心：摘除植株的顶芽叫摘心。 打杈：摘除侧芽叫打杈。 番茄、茄子、
13、瓜类等蔬菜，任其自然生长，枝蔓繁生，营养生长旺而形成花少、结果少。所以要控制旺长、控制枝蔓数量。摘心、打杈是不等旺长已大量消耗了植株营养就采取的措施。,3.摘叶、束叶,摘叶：园艺植物不同成熟度（叶龄）的叶片，其光合效率是不相同的，植株下部和膛内的老叶片，光合效率很低，同化的营养物质还抵不上本身呼吸消耗的营养物质。对这样的叶片应摘叶。 黄瓜，生长到4550d的叶片，对植株生长和果实的生长有害无益了。 番茄植株长到50cm高以后，下部叶片已变黄和衰老，及时摘除有利于果实的生长，也改善了植株的通风透光条件，减轻病虫害。,束叶：主要适用于十字花科的大白菜和花椰菜，把叶片包扎起来能促使叶球或花球软化，又使植株间的通风透光条件改善，并有利于防寒。大白菜的束叶常在砍菜前半个月左右进行；花椰菜的束叶或折叶，使菜花干净、鲜嫩，一般在菜花头迅速生长时即可进行，尤其是太阳暴晒的情况下。,4、压蔓和引蔓,压蔓：就是待蔓长到一定长度时用土将1段蔓压住，并使其按一定方向和分枝方式生长。 作用：压蔓能促进发生不定根，增加植株的养分吸收能力，增加防风能力。,有些匍匐生长的瓜类蔬菜和食用的西瓜、甜瓜，不支架而压蔓栽培，压蔓的同时引蔓，使植株排列整齐，实现密植优质高产，也便于管理。西瓜、甜瓜等栽培上的压蔓技术常与整枝一起进行，通过摘心和压蔓调整株形。,
