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1、第五节第五节细胞中的无机细胞中的无机物物1 1组成细胞的分子-细胞中的无机物(可用)人的胚胎也要浸润在人的胚胎也要浸润在羊水中发育，经过羊水中发育，经过N N天天后就会出现在座的各后就会出现在座的各位位种子必需吸收水分种子必需吸收水分才能发芽才能发芽沙漠里的仙人掌，身处干旱的沙漠里的仙人掌，身处干旱的环境，也贮存着大量的水分环境，也贮存着大量的水分. .组成细胞的分子-细胞中的无机物(可用)生命之源生命之源水水3 3组成细胞的分子-细胞中的无机物(可用)1. 1. 细胞中各种化合物所占比例细胞中各种化合物所占比例化合物化合物水水无机盐无机盐蛋白质蛋白质脂质脂质糖类糖类核酸核酸所占比例所占比例%
2、 %85-9085-901-1.51-1.57-107-101-21-21-1.51-1.5 1、 细胞中含量最多的化合物是水细胞中含量最多的化合物是水细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？分析讨论一分析讨论一组成细胞的分子-细胞中的无机物(可用)水母水母97%藻类藻类90%鱼类鱼类85%蛙蛙78%78%高等植物高等植物6080%哺乳动物哺乳动物65%2、不同种类的生物水的含量不同、不同种类的生物水的含量不同分析讨论二分析讨论二（水生生物的含水量（水生生物的含水量陆生生物的含水量）陆生生物的含水量）组成细胞的分子-细胞中的无机物(可用)分析讨论三分析讨
3、论三 刘德华刘德华 星梦奇缘星梦奇缘剧照剧照3、在生物不同发育时期含水量不同、在生物不同发育时期含水量不同组成细胞的分子-细胞中的无机物(可用)生物生物骨骼骨骼牙齿牙齿骨骼骨骼肌肌血液血液心肌心肌质量质量分数分数222210107676838379791 1、水的含量、水的含量表4 人体组织、器官的含水量（4 4）同一生物体内不同的组织器官中水含量）同一生物体内不同的组织器官中水含量 也不相同也不相同（代谢旺盛组织的含水量（代谢旺盛组织的含水量代谢不旺盛组织的含水量）代谢不旺盛组织的含水量）7 7组成细胞的分子-细胞中的无机物(可用)部位部位形态形态含水量含水量%血液血液82心肌心肌79液态液
4、态坚韧的固态坚韧的固态8组成细胞的分子-细胞中的无机物(可用)2 2、水在细胞中的存在形式、水在细胞中的存在形式阅读P：35第二段9 9组成细胞的分子-细胞中的无机物(可用)把晒干的种子放进一支洁净的试管中加热，试管壁上有水珠，形成这些水珠的水主要是小麦种子里的 ，这样的种子将不能萌芽。刚收获的鲜小麦在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的水分主要是 ，这样的种子在适宜的条件下（用水浸泡等）仍能萌芽。自由水自由水结合水结合水习题习题鸡蛋清里的水是_。结合水结合水1010组成细胞的分子-细胞中的无机物(可用)3 3、水在细胞中的功能、水在细胞中的功能（1）结合水： 细胞结构的重要组成成分（2）自由
5、水： 运输营养物质或代谢废物细胞内的良好溶剂为细胞提供液体环境参与细胞内的许多生物化学反应1111组成细胞的分子-细胞中的无机物(可用)4 4、自由水和结合水的关系、自由水和结合水的关系动物冬眠时，体内的生物化学反映是减慢还是加快呢？是哪种水向哪种水转化的？苏醒后呢？结合水自由水代谢缓慢代谢旺盛自由水的含量影响细胞代谢强度，自由水的含量影响细胞代谢强度，含量越大，新陈代谢越旺盛！含量越大，新陈代谢越旺盛！1212组成细胞的分子-细胞中的无机物(可用) 二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐1、含量：占鲜重的11.5%阳离子阳离子:Na:Na+ +、K K+ +、CaCa2+2+、MgMg2+2+
6、、 FeFe2+2+、 Fe3Fe3+ +等等阴离子阴离子：ClCl- - 、SOSO4 42-2-、POPO4 43-3-、HCOHCO3 3- -等。等。2、存在形式多数以离子态存在少数以化合态存在：如CaCO3等1313组成细胞的分子-细胞中的无机物(可用)（1 1）1 1）为什么缺铁会导致贫血？）为什么缺铁会导致贫血？（2 2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？植物缺镁会影响光合作用，为什么？分分析析讨讨论论：铁是血红蛋白的重要组分铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分镁是叶绿素的重要组分作用作用1 1：构成细胞中复杂化合物的重要组成成分构成细胞中复杂化合物的重要组成成分1414组成
7、细胞的分子-细胞中的无机物(可用)1515组成细胞的分子-细胞中的无机物(可用)铁铁缺铁性贫血缺铁性贫血钙钙缺钙导致抽搐、缺钙导致抽搐、软骨病软骨病2、高钙片，一片顶两片！、高钙片，一片顶两片！作用作用2 2：维持细胞和生物体的生命活动：维持细胞和生物体的生命活动1616组成细胞的分子-细胞中的无机物(可用) 运动员运动时会大量流汗排运动员运动时会大量流汗排出无机盐，导致体内的水盐平衡出无机盐，导致体内的水盐平衡和和酸碱平衡酸碱平衡失调。失调。 为什么要在运动员喝的为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？饮料中添加无机盐？作用作用3 3：维持细胞和生物体的酸碱平衡：维持细胞和生物体的酸碱平衡17
8、17组成细胞的分子-细胞中的无机物(可用)1 1、构成细胞中复杂化合、构成细胞中复杂化合物的重要组成部分；物的重要组成部分；2 2、维持细胞、维持细胞和生物体的和生物体的生命活动；生命活动；3 3、维持细胞的酸碱平衡、维持细胞的酸碱平衡与水盐平衡。与水盐平衡。 无机盐的作用无机盐的作用 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在细胞中大多数无机盐以离子的形式存在小结：小结：1818组成细胞的分子-细胞中的无机物(可用)在医院输液时，生理盐水的浓度为什么是在医院输液时，生理盐水的浓度为什么是0.90.9？过高或过低会产生什么影响？过高或过低会产生什么影响？作用：维持细胞的形态作用：维持细胞的形态浓度过高会产生什么影响？浓度过高会产生什么影响？浓度过低会产生什么影响？浓度过低会产生什么影响？细胞皱缩细胞涨破1919组成细胞的分子-细胞中的无机物(可用)
