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1、苏教版四年级科学上册第四单元第二课苏教版四年级科学上册第四单元第二课2.怎样搭配食物怎样搭配食物 他们的身体健康吗？你认为他们他们的身体健康吗？你认为他们有哪些饮食方面的问题？有哪些饮食方面的问题？营养过剩营养过剩营养不良营养不良共同原因共同原因不重视食物的合理搭配，挑不重视食物的合理搭配，挑食偏食，从而导致营养摄入不均食偏食，从而导致营养摄入不均匀，使健康受到不良影响。匀，使健康受到不良影响。1 1、（、（营养均衡营养均衡）才能健康成长。小）才能健康成长。小胖墩身材的主要原因是（胖墩身材的主要原因是（营养过剩营养过剩），豆芽菜身材的主要原因是饮食缺，豆芽菜身材的主要原因是饮食缺陷造成的（陷造
2、成的（营养不良营养不良）。）。怎样的搭配才算合理呢？怎样的搭配才算合理呢？启思站启思站 为了健康成长，要注为了健康成长，要注意食物的合理搭配和食物的意食物的合理搭配和食物的摄入量。食物金字塔告诉我摄入量。食物金字塔告诉我们健康饮食的方法。们健康饮食的方法。食物金字塔食物金字塔5.盐、油、糖盐、油、糖1.粮食类粮食类2.蔬菜、水果类蔬菜、水果类4.豆、奶类豆、奶类3.鱼虾肉蛋类鱼虾肉蛋类300-500克克400-500克克100-200克克150克克125-200克克不能超过不能超过25克克食物金字塔食物金字塔1.食物金字塔分为几层？食物金字塔分为几层？2.每层有哪些食物？每层有哪些食物？3.各
3、是哪类食物？各是哪类食物？4.一共有几大类食物？一共有几大类食物？5.食物金字塔的结构有什么食物金字塔的结构有什么特点？特点？6.我们在搭配食物时应注意我们在搭配食物时应注意什么？什么？自主探究自主探究2 2、为了健康成长，要注意食物的、为了健康成长，要注意食物的（合理搭配合理搭配）和食物的（）和食物的（摄入量摄入量）。）。（食物金字塔食物金字塔）告诉我们健康饮食）告诉我们健康饮食的方法。我们每天吃的食物种类应的方法。我们每天吃的食物种类应包括：（包括：（粮食类粮食类）；（）；（蔬菜、水果蔬菜、水果类类）；（）；（鱼、虾、肉、蛋类鱼、虾、肉、蛋类）；）；（豆、奶类豆、奶类）；（）；（油、盐、糖
4、油、盐、糖）其）其中吃得最多的是（中吃得最多的是（粮食类粮食类），吃得），吃得最少的是（最少的是（油、盐、糖油、盐、糖）。）。早餐午餐晚餐牛奶约250克馒头约100克猪肉约200克面条约100克蔬菜约150克水果约150克猪肉约100克蔬菜约250克米饭约100克我的食物日记我的食物日记四（四（1）刘鸣）刘鸣10月月2日日1501001.你的食物金字塔有什么优点？你的食物金字塔有什么优点？2.什么地方不合理？应该怎样改进？什么地方不合理？应该怎样改进？1.荤素搭配；荤素搭配；2.粗细粮搭配；粗细粮搭配；3.多种食物搭配；多种食物搭配；4.每天都吃适量的新鲜水果和蔬菜；每天都吃适量的新鲜水果和蔬
5、菜；5.喝适量的水。喝适量的水。合理搭配食物的原则合理搭配食物的原则3 3、合理搭配食物的原则是：、合理搭配食物的原则是：（1 1）荤素搭配）荤素搭配（2 2）粗细粮搭配）粗细粮搭配（3 3）多种食物搭配）多种食物搭配（4 4）每天都吃适量的新鲜水果和蔬菜）每天都吃适量的新鲜水果和蔬菜（5 5）喝适量的水。）喝适量的水。1.根据食物日根据食物日记，做出自己的食记，做出自己的食物金字塔。物金字塔。2、设计设计一份你的今日食一份你的今日食谱谱注意配餐的科学注意配餐的科学性、合理性、性、合理性、实实用性，填入下表：用性，填入下表：今日食今日食谱谱早餐午餐晚餐注：每餐必注：每餐必须须有三种以上的食物搭配有三种以上的食物搭配评选最佳食谱评选最佳食谱评评选选标标准准1.合理合理2.好吃好吃3.省钱省钱
