第7章 应用广泛的酸、碱、盐第1节 溶液的酸碱性 学习主题学习主题 一一 酸性溶液和碱性溶液酸性溶液和碱性溶液 【问题导引】【问题导引】常用的酸碱指示剂是什么？它们遇到酸性、碱常用的酸碱指示剂是什么？它们遇到酸性、碱性和中性溶液时，各呈现什么颜色？性和中性溶液时，各呈现什么颜色？1.1.溶液的酸碱性：溶液的酸碱性：（（1 1）酸性溶液：能使紫色石蕊试液）酸性溶液：能使紫色石蕊试液__________的溶液如：白醋、的溶液如：白醋、酸果汁、稀盐酸等酸果汁、稀盐酸等2 2）碱性溶液：能使紫色石蕊试液）碱性溶液：能使紫色石蕊试液__________的溶液如：纯碱的溶液如：纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水等溶液、肥皂水、石灰水、氨水等3 3）中性溶液：）中性溶液：__________使紫色石蕊试液变色的溶液如：食使紫色石蕊试液变色的溶液如：食盐水、糖水等盐水、糖水等变红变红变蓝变蓝不能不能 2.2.酸碱指示剂：酸碱指示剂：（（1 1）概念：能检验溶液）概念：能检验溶液______________的试剂2 2）常用的酸碱指示剂：）常用的酸碱指示剂：__________________________与与__________________________。
3 3）常用的酸碱指示剂在不同性质的溶液中的颜色：）常用的酸碱指示剂在不同性质的溶液中的颜色：石蕊溶液石蕊溶液酚酞溶液酚酞溶液本身颜色本身颜色____________________酸性溶液酸性溶液____________________________________________碱性溶液碱性溶液____________________________中性溶液中性溶液________________________________________酸碱性酸碱性紫色石蕊试液紫色石蕊试液无色酚酞试液无色酚酞试液紫色紫色无色无色变红色变红色无色无色( (或不变色或不变色) )变蓝色变蓝色变红色变红色紫色紫色无色无色( (或不变色或不变色) ) （（4 4）为了使用方便，通常还用）为了使用方便，通常还用__________或或__________石蕊试纸来检石蕊试纸来检验溶液的酸碱性酸性溶液使验溶液的酸碱性酸性溶液使__________石蕊试纸变红；碱性溶石蕊试纸变红；碱性溶液使液使__________石蕊试纸变蓝石蕊试纸变蓝蓝色蓝色红色红色蓝色蓝色红色红色 ““酸碱指示剂跟酸或碱溶液反应时，是酸碱指示剂使酸、酸碱指示剂跟酸或碱溶液反应时，是酸碱指示剂使酸、碱溶液的颜色发生改变碱溶液的颜色发生改变””，这种认识是否正确，为什么？，这种认识是否正确，为什么？提示：提示：不正确。
酸碱指示剂跟酸或碱溶液反应时，是酸或不正确酸碱指示剂跟酸或碱溶液反应时，是酸或碱使指示剂显示不同的颜色，而不是指示剂使酸、碱溶液碱使指示剂显示不同的颜色，而不是指示剂使酸、碱溶液变色 学习主题学习主题 二二 溶液酸碱性的强弱溶液酸碱性的强弱【问题导引】【问题导引】溶液的酸碱度与溶液的酸碱度与pHpH有什么关系？怎样测定溶液有什么关系？怎样测定溶液的的pHpH？？1.1.溶液酸性或碱性强弱程度用溶液酸性或碱性强弱程度用__________或或__________表示2.2.溶液溶液pHpH与酸碱度的关系：与酸碱度的关系：中性中性酸性酸性碱性碱性酸度酸度碱度碱度 3.3.测定溶液测定溶液pHpH的方法：的方法：（（1 1）用品：）用品：______________2 2）操作：将试液用）操作：将试液用______________蘸取滴在蘸取滴在______________上，把上，把________________________________与与______________________对比，即可得出被测液的对比，即可得出被测液的pHpH3 3）精确测定）精确测定: :用酸度计（用酸度计（pHpH计）可以更精确地测定溶液的计）可以更精确地测定溶液的pHpH。
名师点拨】【名师点拨】用用pHpH试纸所测得溶液的试纸所测得溶液的pHpH只取整数值只取整数值pHpH试纸试纸玻璃棒玻璃棒pHpH试纸试纸试纸试纸呈现的颜色呈现的颜色标准比色卡标准比色卡 用用pHpH试纸测量溶液的酸碱度时，如果试纸提前用蒸馏水润湿试纸测量溶液的酸碱度时，如果试纸提前用蒸馏水润湿对测量结果有何影响？对测量结果有何影响？提示：提示：pHpH试纸用蒸馏水润湿后再测溶液的试纸用蒸馏水润湿后再测溶液的pHpH，相当于稀释溶，相当于稀释溶液若该溶液是酸性溶液，则酸性降低，液若该溶液是酸性溶液，则酸性降低，pHpH增大；若是碱性增大；若是碱性溶液，则碱性降低，溶液，则碱性降低，pHpH减小；若是中性溶液，则减小；若是中性溶液，则pHpH无变化 学习主题学习主题 三三 溶液酸碱性与生命活动的关系溶液酸碱性与生命活动的关系【问题导引】【问题导引】为什么人的体液和土壤的为什么人的体液和土壤的pHpH需维持在一定的范需维持在一定的范围内？什么是酸雨？围内？什么是酸雨？1.1.健康人的体液健康人的体液pHpH必须维持在一定的范围内，如果体液必须维持在一定的范围内，如果体液pHpH超超出正常范围，会影响身体健康。
出正常范围，会影响身体健康2.2.大多数农作物适宜在大多数农作物适宜在__________________的土壤中生长的土壤中生长3.3.雨水因雨水因__________________________________________而略显而略显______性，通常把性，通常把pHpH________________的降水称为酸雨的降水称为酸雨 接近中性接近中性溶有空气中的二氧化碳溶有空气中的二氧化碳酸酸小于小于5.65.6 考点考点 1 1 酸碱性溶液与指示剂的作用酸碱性溶液与指示剂的作用【典例】【典例】（（20132013··衡阳中考）某同学在化学晚会上用毛笔蘸衡阳中考）某同学在化学晚会上用毛笔蘸取一种无色液体在一张白纸上书写了取一种无色液体在一张白纸上书写了““化学魔术化学魔术””四字，然四字，然后再喷上另一种无色液体，白纸上立即出现了红色的后再喷上另一种无色液体，白纸上立即出现了红色的““化学化学魔术魔术””四字该同学所用的两种无色液体可能是四字该同学所用的两种无色液体可能是( )( )A.NaOHA.NaOH溶液、酚酞溶液溶液、酚酞溶液B.CuSOB.CuSO4 4溶液、溶液、NaOHNaOH溶液溶液C.C.紫色石蕊溶液、酚酞溶液紫色石蕊溶液、酚酞溶液D.D.酚酞溶液、酚酞溶液、““雪碧雪碧””饮料饮料 【解析】【解析】选选A A。
本题主要考查物质的颜色和酸碱指示剂本题主要考查物质的颜色和酸碱指示剂CuSOCuSO4 4溶液是蓝色，溶液是蓝色，B B不可能；石蕊溶液是紫色，不可能；石蕊溶液是紫色，C C不可能；不可能；酚酞溶液遇到显酸性的酚酞溶液遇到显酸性的““雪碧雪碧””饮料不变色，饮料不变色，D D不可能；不可能；NaOHNaOH溶液和酚酞溶液都是无色的，酚酞遇到显碱性的溶液和酚酞溶液都是无色的，酚酞遇到显碱性的NaOHNaOH变红色，所以选变红色，所以选A A 考点考点 2 2 pH pH与溶液酸碱度的关系与溶液酸碱度的关系【典例】【典例】（（20132013··株洲中考）一些物质在常温下的近似株洲中考）一些物质在常温下的近似pHpH如如下表：下表： 下列有关上述四种物质的说法中正确的是下列有关上述四种物质的说法中正确的是( )( )A.A.只有葡萄汁显酸性只有葡萄汁显酸性B.B.只有血浆显碱性只有血浆显碱性C.C.正常雨水显中性正常雨水显中性D.D.胃酸过多的人应多饮用葡萄汁胃酸过多的人应多饮用葡萄汁物质物质血浆血浆胃液胃液正常雨水正常雨水葡萄汁葡萄汁pHpH7.357.35～～7.457.450.90.9～～1.51.5≈5.6≈5.63.53.5～～4.54.5 【解析】【解析】选选B B。
本题考查学生对酸碱度与酸碱性的判断能力本题考查学生对酸碱度与酸碱性的判断能力解答本题需明确酸碱性与酸碱度的关系由表中信息可知：解答本题需明确酸碱性与酸碱度的关系由表中信息可知：血浆显碱性；其他物质均显酸性胃酸过多的人应多食用碱血浆显碱性；其他物质均显酸性胃酸过多的人应多食用碱性食品故选性食品故选B B 【规律方法】【规律方法】溶液溶液pHpH的变化规律的变化规律1.1.酸性溶液加水稀释酸性溶液加水稀释pHpH变大，但只能接近变大，但只能接近7 7，不会大于，不会大于7 7（酸（酸性溶液不会稀释成碱性溶液），如图性溶液不会稀释成碱性溶液），如图A A所示2.2.酸性溶液加碱酸性溶液加碱pHpH变大，随着不断加碱，会大于变大，随着不断加碱，会大于7 7，如图，如图B B所所示 3.3.碱性溶液加水稀释，碱性溶液加水稀释， pHpH变小，但只能接近变小，但只能接近7 7，不会小于，不会小于7 7（碱性溶液不会稀释成酸性溶液），如图（碱性溶液不会稀释成酸性溶液），如图C C所示 1.1.结合所学过的酸碱指示剂在酸碱溶液中的颜色变化，将下结合所学过的酸碱指示剂在酸碱溶液中的颜色变化，将下图填写完整。
图填写完整 提示：提示：根据酸碱指示剂在酸、碱溶液中的变色情况可知：紫根据酸碱指示剂在酸、碱溶液中的变色情况可知：紫色石蕊溶液遇酸变红，遇碱变蓝；无色酚酞溶液遇酸不变色，色石蕊溶液遇酸变红，遇碱变蓝；无色酚酞溶液遇酸不变色，遇碱变红色遇碱变红色 2.2.若若①①酸性增强酸性增强 ②②碱性增强碱性增强 ③③中性，根据你所学的知识，中性，根据你所学的知识，将相应的序号填入下图将相应的序号填入下图提示：提示：溶液的溶液的pHpH越低酸性越强，越高碱性越强，当越低酸性越强，越高碱性越强，当pH=7pH=7时，时，溶液呈中性溶液呈中性 1.1.（（20132013··苏州中考）向苏州中考）向2 mL2 mL氨水中滴加氨水中滴加5 5～～6 6滴紫色石蕊试滴紫色石蕊试液，充分振荡后溶液颜色将变成液，充分振荡后溶液颜色将变成( )( )A.A.红色红色 B. B.紫色紫色 C.C.无色无色 D.D.蓝色蓝色【解析】【解析】选选D D本题主要考查物质的性质氨水溶液呈碱性，本题主要考查物质的性质氨水溶液呈碱性，能使紫色石蕊试液变蓝色。
能使紫色石蕊试液变蓝色 2.2.某无色溶液能使无色酚酞试液变红，则该溶液能使紫色石某无色溶液能使无色酚酞试液变红，则该溶液能使紫色石蕊试液变为蕊试液变为( )( )A.A.紫色紫色 B. B.红色红色 C.C.蓝色蓝色 D.D.无色无色【解析】【解析】选选C C本题考查指示剂的变色规律，无色酚酞试液本题考查指示剂的变色规律，无色酚酞试液遇碱变红，由此判断该溶液呈碱性，而碱性溶液使紫色石蕊遇碱变红，由此判断该溶液呈碱性，而碱性溶液使紫色石蕊试液变蓝，故选试液变蓝，故选C C 3.3.（（20132013··黄石中考）下列是人体中几种体液的正常黄石中考）下列是人体中几种体液的正常pHpH值，值，酸性最强的是酸性最强的是( )( )A.A.胆汁（胆汁（6.86.8～～7.47.4）） B.B.唾液（唾液（6.66.6～～7.17.1））C.C.血液血液(7.35(7.35～～7.45) D.7.45) D.胃液（胃液（0.80.8～～1.51.5））【解析】【解析】选选D DpHpH越小酸性越强，越小酸性越强，pHpH越大酸性越弱，所以酸越大酸性越弱，所以酸性最强的为性最强的为D D。
4.4.（（20122012··雅安中考）雅安中考）““雪碧雪碧””等碳酸型饮料的等碳酸型饮料的pHpH小于小于7 7，，晃动后打开瓶盖，其晃动后打开瓶盖，其pHpH将将( )( )A.A.变大变大 B.B.变小变小C.C.不变不变 D.D.无法判断无法判断【解析】【解析】选选A A晃动后打开瓶盖，碳酸会分解，酸性减弱晃动后打开瓶盖，碳酸会分解，酸性减弱pHpH将变大 5.5.（（20132013··泉州中考）几种作物适宜生长的泉州中考）几种作物适宜生长的pHpH范围如下表范围如下表取某地土壤浸出液，用取某地土壤浸出液，用pHpH试纸测得其显酸性则这种土壤不试纸测得其显酸性则这种土壤不适宜种植的作物是适宜种植的作物是( )( )A A．水稻．水稻 B B．棉花．棉花 C C．茶树．茶树 D D．甘草．甘草【解析】【解析】选选D D甘草适宜生长的土壤的甘草适宜生长的土壤的pHpH大于大于7 7，即适合在碱，即适合在碱性土壤中种植。
性土壤中种植作物作物茶树茶树棉花棉花水稻水稻甘草甘草pHpH5.05.0～～5.55.56.06.0～～6.86.86.06.0～～7.07.07.27.2～～8.58.5 6.6.用用pHpH试纸测定溶液的酸碱度的方法中正确的是试纸测定溶液的酸碱度的方法中正确的是( )( )A.A.将试纸伸入待测液中将试纸伸入待测液中B.B.将试纸用水润湿后放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取溶液滴在将试纸用水润湿后放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取溶液滴在试纸上试纸上C.C.将待测液倒入玻璃片上的试纸上将待测液倒入玻璃片上的试纸上D.D.把试纸放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取溶液滴在试纸上把试纸放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取溶液滴在试纸上【解析】【解析】选选D D不能将试纸伸入待测液中，以免污染试剂；不能将试纸伸入待测液中，以免污染试剂；不能用水润湿试纸，润湿后再测溶液的不能用水润湿试纸，润湿后再测溶液的pHpH，可能产生误差可能产生误差 7.7.下列示意图能表示加水稀释下列示意图能表示加水稀释pHpH＝＝1010的溶液的是的溶液的是( )( )【解析】【解析】选选D DpHpH＝＝1010的溶液呈碱性，加水稀释溶液变稀，的溶液呈碱性，加水稀释溶液变稀，其碱性逐渐减弱，但仍然是碱性溶液，所以它的其碱性逐渐减弱，但仍然是碱性溶液，所以它的pHpH会从会从1010逐逐渐变小而无限接近于渐变小而无限接近于7 7，不会等于更不会小于，不会等于更不会小于7 7。
8.8.因为牵牛花本身具有一种花青素，这种色素遇到不同性质因为牵牛花本身具有一种花青素，这种色素遇到不同性质的液体时，会显出不同的颜色，变色原理和石蕊差不多的液体时，会显出不同的颜色，变色原理和石蕊差不多牵牛花早晨呈红色的原因是牵牛花早晨呈红色的原因是________________________________________________，，中午以后颜色逐渐变深，傍晚差不多是深紫色的原因是中午以后颜色逐渐变深，傍晚差不多是深紫色的原因是________________________________________________________________________________________________解析】【解析】植物的呼吸作用会产生二氧化碳，且二氧化碳能与植物的呼吸作用会产生二氧化碳，且二氧化碳能与植物体内的水反应产生碳酸，从而表现出酸性，植物的光合植物体内的水反应产生碳酸，从而表现出酸性，植物的光合作用会消耗二氧化碳，从而使体内液体酸性逐渐减弱作用会消耗二氧化碳，从而使体内液体酸性逐渐减弱 答案：答案：植物经过一夜的呼吸作用，体内液体中植物经过一夜的呼吸作用，体内液体中COCO2 2增多，显增多，显酸性酸性 天亮后随着光合作用增强，天亮后随着光合作用增强，COCO2 2逐渐减少，体内液体逐渐减少，体内液体逐渐变成中性逐渐变成中性 9.9.““果导片果导片””是一种常用缓泻剂，主要成分是酚酞。
某同学是一种常用缓泻剂，主要成分是酚酞某同学欲将其作为酸碱指示剂的替代品，他将欲将其作为酸碱指示剂的替代品，他将““果导片果导片””研成粉末研成粉末放入酒精中，搅拌、静置，取上层清液滴入白醋和食盐水中，放入酒精中，搅拌、静置，取上层清液滴入白醋和食盐水中，看到看到____________________，滴入澄清石灰水中发现，滴入澄清石灰水中发现__________________，确定，确定““果导片果导片””可作酸碱指示剂使用当他用饮料吸管向滴有可作酸碱指示剂使用当他用饮料吸管向滴有““果导片果导片””清液的澄清石灰水中吹气时，可观察到清液的澄清石灰水中吹气时，可观察到________________的现象该反应的化学方程式为的现象该反应的化学方程式为____________________________________ 【解析】【解析】酚酞溶液遇酸或中性溶液不变色，遇碱变红色；由酚酞溶液遇酸或中性溶液不变色，遇碱变红色；由于呼出气体中的二氧化碳能与石灰水反应，生成难溶于水的于呼出气体中的二氧化碳能与石灰水反应，生成难溶于水的碳酸钙，因此澄清石灰水逐渐变为中性溶液，同时会有浑浊碳酸钙，因此澄清石灰水逐渐变为中性溶液，同时会有浑浊现象出现。
现象出现答案：答案：溶液无明显现象溶液无明显现象 溶液变红色溶液变红色 红色逐渐消失，溶红色逐渐消失，溶液变浑浊液变浑浊 COCO2 2+Ca(OH)+Ca(OH)2 2====CaCO====CaCO3 3↓+H↓+H2 2O O 10.10.（（20132013··本溪中考）根据下表数据，回答下列问题本溪中考）根据下表数据，回答下列问题1 1）上述五种物质中，显中性的是）上述五种物质中，显中性的是________________________2 2）水壶中的水垢，其主要成分为碳酸钙和氢氧化镁，）水壶中的水垢，其主要成分为碳酸钙和氢氧化镁，用白醋用白醋_ ____________ _____( (填填““能能””或或““不能不能””) )将它去除将它去除3 3）生活中用洗涤剂清洗餐具上的油污，这种现象属）生活中用洗涤剂清洗餐具上的油污，这种现象属于于_ ____________ _____( (填填““溶解溶解””或或““乳化乳化””) )4 4）厕所清洁剂和白醋相比较，酸性较弱的是）厕所清洁剂和白醋相比较，酸性较弱的是_ ____________ __ _。
物质物质厕所清洁厕所清洁剂剂白醋白醋 食盐水食盐水 洗涤剂洗涤剂炉具清洁炉具清洁剂剂pHpH1 13 37 79 91212 【解析】【解析】（（1 1）食盐水的）食盐水的pH=7pH=7，显中性2 2）白醋的）白醋的pH=3pH=3，，显酸性，而水壶中的水垢的主要成分为碳酸钙和氢氧化镁，显酸性，而水壶中的水垢的主要成分为碳酸钙和氢氧化镁，因此白醋能和水垢反应生成可溶性物质从而将其除去因此白醋能和水垢反应生成可溶性物质从而将其除去3 3）洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油）洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走滴随水冲走4 4）厕所清洁剂的）厕所清洁剂的pH=1pH=1，显酸性，白醋的，显酸性，白醋的pH=3pH=3，显酸性，根据，显酸性，根据pHpH越小酸性越强可知，酸性较弱的是白越小酸性越强可知，酸性较弱的是白醋答案：答案：(1)(1)食盐水食盐水 (2)(2)能能 (3)(3)乳化乳化 (4)(4)白醋白醋 11.11.下图表示的是一些物质在常温下的近似下图表示的是一些物质在常温下的近似pHpH，回答下列问，回答下列问题：题：（（1 1）厨房清洁剂呈）厨房清洁剂呈____________性，在少量厨房清洁剂中滴入几性，在少量厨房清洁剂中滴入几滴酚酞溶液，溶液呈滴酚酞溶液，溶液呈_ ___________色。
色2 2）酸雨的酸性比正常雨水的酸性）酸雨的酸性比正常雨水的酸性_ ___________（填（填““强强””或或““弱弱””）3 3）测量苹果汁）测量苹果汁pHpH时，时，pHpH试纸是否需要先用蒸馏水湿润试纸是否需要先用蒸馏水湿润_ ___________（填（填““是是””或或““否否””） 【解析】【解析】厨房清洁剂厨房清洁剂pHpH大于大于7 7，呈碱性，能使酚酞溶液变红；，呈碱性，能使酚酞溶液变红；酸雨的酸雨的pHpH比正常雨水的比正常雨水的pHpH小，酸性更强；测溶液的小，酸性更强；测溶液的pHpH时，若时，若将将pHpH试纸先用蒸馏水润湿，则相当于将待测溶液稀释，可导试纸先用蒸馏水润湿，则相当于将待测溶液稀释，可导致结果出现偏差致结果出现偏差答案：答案：（（1 1）碱）碱 红红 （（2 2）强）强 （（3 3）否）否 。