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1、第第2讲蛋白蛋白质、核酸、核酸本讲目录本讲目录回回归归教教材材夯夯实实基基础础实实验验探探究究专专项项突突破破高高频频考考点点深深度度剖剖析析易易错错辨辨析析技技法法提提升升知知能能演演练练强强化化闯闯关关目录目录回回 归归 教教 材材夯夯 实实 基基 础础一、蛋白一、蛋白质含量：含量：细胞中含量最多的有机化合物。胞中含量最多的有机化合物。组成元素：成元素：_，有的含有，有的含有P、S两种元素。两种元素。C、H、O、N20碳原子碳原子R目录目录种种类空空间结构构目录目录二、核酸二、核酸1组成元素：成元素：C、H、O、N、P。2基本基本单位：位：_，其分子，其分子组成成为一分子磷酸，一一分子磷酸
2、，一分子分子_，一分子含氮，一分子含氮_。3核酸的种核酸的种类及比及比较核苷酸核苷酸五碳糖五碳糖碱基碱基类别核酸核酸脱氧核酸脱氧核酸(DNA)核糖核酸核糖核酸(RNA)基本基本单位位脱氧核苷酸脱氧核苷酸_化学化学成分成分碱基碱基A、T、C、GA、U、C、G五碳糖五碳糖_核糖核糖磷酸磷酸磷酸磷酸核糖核苷酸核糖核苷酸脱氧核糖脱氧核糖目录目录类别核酸核酸脱氧核酸脱氧核酸(DNA)核糖核酸核糖核酸(RNA)空空间结构构_一条一条链主要主要存在存在部位部位细胞核胞核_功能功能携携带遗传信息，控制性信息，控制性状状作作为遗传物物质(有些病毒有些病毒)作作为酶酶,具有催化功能具有催化功能传递遗传信息信息(m
3、RNA),运运输氨基酸氨基酸(tRNA)，组成核糖成核糖体体(rRNA)两条两条链细胞胞质目录目录4.功能：功能：核酸是生物体内携核酸是生物体内携带_的物的物质，在生物体，在生物体的的_和蛋白和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用的生物合成中具有极其重要的作用.遗传信息信息遗传变异异目录目录想一想想一想一切生物的一切生物的遗传物物质都是都是DNA吗？【提示提示】 不是。部分病毒的不是。部分病毒的遗传物物质是是RNA。目录目录高高 频频 考考 点点深深 度度 剖剖 析析考点一考点一蛋白质的结构组成蛋白质的结构组成1组成成元元素素：C、H、O、N等等(有有的的氨氨基基酸酸R基基中中还含含有有S、F
4、e等元素等元素)。2结构通式构通式目录目录3氨基酸、多氨基酸、多肽、肽键、肽链和蛋白和蛋白质的关系的关系可可归纳成下成下图：目录目录肽键的的结构式可表示如下：构式可表示如下：目录目录4蛋白蛋白质与多与多肽的区的区别与与联系系蛋白蛋白质多多肽有无空有无空间结构构有有无无多多样性原性原因因四个方面四个方面只有三个方面，无空只有三个方面，无空间结构差异构差异联系系蛋白蛋白质可由一条或几条可由一条或几条肽链形成形成提醒提醒翻翻译的直接的直接产物物多多肽，不叫蛋白，不叫蛋白质,必必须经内内质网和高网和高尔尔基体再加工后，形成一基体再加工后，形成一定的空定的空间结构才叫蛋白构才叫蛋白质目录目录例例例例1
5、1 下列关于氨基酸和蛋白下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，的叙述，错误的是的是()A甲甲硫硫氨氨酸酸的的R基基是是CH2CH2SCH3，则它它的的分分子子式式是是C5H11O2NSB组成成蛋蛋白白质的的氨氨基基酸酸的的一一个个氨氨基基和和一一个个羧基基必必须连接接在在同一个碳原子上同一个碳原子上Cn个个氨氨基基酸酸共共有有m个个氨氨基基，则这些些氨氨基基酸酸缩合合成成的的一一个个多多肽中的氨基数必中的氨基数必为mnD甜味甜味肽的分子式的分子式为C13H16O5N2，则甜味甜味肽是一种二是一种二肽 目录目录【解解析析】根根据据氨氨基基酸酸的的结构构通通式式，甲甲硫硫氨氨酸酸的的分分子子式式是是R基基
6、中中元元素素种种类及及数数目目加加上上氨氨基基酸酸共共有有的的C2H4O2N；组成成蛋蛋白白质的的氨氨基基酸酸的的一一个个氨氨基基和和一一个个羧基基必必须连接接在在同同一一个个碳碳原原子子上上；多多肽中中的的氨氨基基数数= R基基中中氨氨基基数数肽链数数，C中中的的mn是是R基基中中的的氨氨基基数数，整整条条肽链中中氨氨基基数数应为mn1；含有；含有2个氮原子的个氮原子的肽链只能是二只能是二肽。【答案答案】C目录目录变式式训练如如图表示有关蛋白表示有关蛋白质分子的分子的简要概念要概念图，下列，下列对图示分析示分析正确的是正确的是()AA中肯定含有中肯定含有S元素元素B多多肽中中B的数目等于的数
7、目等于C的数目的数目目录目录C过程都是在核糖体上完成的程都是在核糖体上完成的D蛋白蛋白质结构和功能的多构和功能的多样性是生物多性是生物多样性的根本原因性的根本原因解析：解析：选C。虽然然S元素只存在于蛋白元素只存在于蛋白质中，但却只有甲硫中，但却只有甲硫氨酸含有；氨酸含有；肽链中氨基酸数比中氨基酸数比肽键数多数多1；生物多；生物多样性的根性的根本原因是本原因是遗传物物质结构的多构的多样性。性。目录目录考点二考点二核酸的结构组成核酸的结构组成1核酸的核酸的结构构层次次目录目录2不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况生物生物类别核酸核酸核苷酸核苷酸碱基碱基遗传物物质举
8、例例原核生物原核生物和真核生和真核生物物含有含有DNA和和RNA两两种核酸种核酸85DNA细菌、菌、人等人等病毒病毒只含只含DNA44DNA噬菌体噬菌体只含只含RNA44RNA烟草花烟草花叶病毒叶病毒目录目录特特别别提醒提醒(1)核苷酸、核苷酸、DNA、RNA和和ATP中中“A”的含的含义辨析辨析核苷酸分子中的核苷酸分子中的A是腺是腺嘌嘌呤；呤；DNA和和RNA结构构图中中的的A是是腺腺嘌嘌呤呤脱脱氧氧核核苷苷酸酸和和腺腺嘌嘌呤呤核核糖核苷酸；糖核苷酸；ATP中的中的A是腺苷，由腺是腺苷，由腺嘌嘌呤和核糖呤和核糖组成。成。(2)同一生物的不同同一生物的不同细胞中胞中,核核DNA都相同都相同(不
9、考不考虑基因突基因突变),而而mRNA和蛋白和蛋白质则不同，不同，这与基因与基因选择性表达有关。性表达有关。(3)DNA呈双螺旋呈双螺旋结构，所以具有构，所以具有稳定性。而定性。而RNA一般呈一般呈单链，结构不构不稳定，更容易定，更容易发生生变异。异。 目录目录 生生物物体体的的生生命命活活动都都有有共共同同的的物物质基基础，图示示中中a、b为有有机机小小分分子子物物质，甲甲、乙乙、丙丙代代表表有有机机大大分分子子物物质。已已知知核核糖糖体体是是由由RNA和和蛋蛋白白质构构成成的的。则相相关关叙叙述述正正确确的的是是()例例例例2 2目录目录A在人体在人体细胞内，胞内，a共有共有5种种Bb在在
10、细胞核中胞核中经缩合反合反应合成丙合成丙C区分甲与乙的依据是区分甲与乙的依据是组成它成它们的五碳糖不同的五碳糖不同D在某人的神在某人的神经细胞和肝胞和肝细胞中，甲一般不同，丙一般相同胞中，甲一般不同，丙一般相同【解解析析】染染色色体体的的主主要要成成分分是是DNA和和蛋蛋白白质，核核糖糖体体的的主主要要成成分分是是RNA和和蛋蛋白白质，据据此此可可推推断断甲甲是是DNA，乙乙是是RNA，丙丙是是蛋蛋白白质，a是是核核苷苷酸酸，在在人人体体细胞胞内内有有8种种，b是是氨氨基基酸酸。氨氨基基酸酸脱脱水水缩合合形形成成蛋蛋白白质在在核核糖糖体体中中进行行。在在人人神神经细胞胞和和肝肝细胞胞中中，DN
11、A一一般般相相同同，而而蛋蛋白白质不不同同。DNA和和RNA的的分分类依依据据是根据是根据组成它成它们的五碳糖不同。的五碳糖不同。【答案答案】C目录目录变式式训练A组成化合物成化合物b的元素有的元素有C、H、O、N、P五种五种Ba属于不能水解的糖，是构成生物体的重要成分属于不能水解的糖，是构成生物体的重要成分C若若a为核糖，核糖，则由由b组成的核酸主要分布在成的核酸主要分布在细胞胞质D幽幽门螺杆菌体内含化合物螺杆菌体内含化合物m共四种共四种 目录目录解析：解析：选D。由。由1分子磷酸、分子磷酸、1分子碱基和分子碱基和1分子分子a五碳糖五碳糖组成了核苷酸成了核苷酸b，是核酸的基本，是核酸的基本组
12、成成单位，由位，由C、H、O、N、P五种元素五种元素组成。成。a可代表核糖，也可代表脱氧核糖。幽可代表核糖，也可代表脱氧核糖。幽门螺杆菌体内含有核糖核酸和脱氧核糖核酸，共含有螺杆菌体内含有核糖核酸和脱氧核糖核酸，共含有A、T、C、G、U五种碱基。五种碱基。目录目录考点三考点三蛋白质与核酸蛋白质与核酸1肽键和磷酸二和磷酸二酯键的形成的形成目录目录(1)两种化学两种化学键的形成都伴随着的形成都伴随着H2O生成生成,都是吸能反都是吸能反应,都消都消耗耗ATP。(2)肽键的断裂需要蛋白的断裂需要蛋白酶酶或或肽酶酶；磷酸二；磷酸二酯键的形成需的形成需DNA聚合聚合酶酶或或DNA连接接酶酶(片段片段连接接
13、)，断裂需，断裂需DNA水解水解酶酶或限制性核酸内切或限制性核酸内切酶酶。(3)肽键形成形成场所所核糖体；磷酸二核糖体；磷酸二酯键形成形成场所所细胞核、叶胞核、叶绿体、体、线粒体等。粒体等。目录目录2蛋白蛋白质与核酸的关系与核酸的关系(1)由由A、B、C三种大分子之三种大分子之间的关系分析推断甲、乙、丙的关系分析推断甲、乙、丙三个三个过程分程分别为：甲是：甲是DNA复制，乙是复制，乙是转录,丙是翻丙是翻译,组成成单位位a、b、c分分别是脱氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸是脱氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸,大大分子物分子物质A、B、C分分别是是DNA、mRNA和蛋白和蛋白质.目录目录(2)生物多生物多
14、样性的直接原因是蛋白性的直接原因是蛋白质多多样性；根本原因是性；根本原因是DNA多多样性性(不能不能说核酸多核酸多样性，因性，因为核酸有两种核酸有两种)；同一；同一生物不同部位生物不同部位细胞形胞形态功能不同的根本原因是基因的功能不同的根本原因是基因的选择性表达性表达(转录形成的形成的RNA不同不同)。(3)蛋白蛋白质、核酸的、核酸的结构及种构及种类具有物种差异性，因而可以具有物种差异性，因而可以从分子水平上，通从分子水平上，通过分析不同物种的核酸和蛋白分析不同物种的核酸和蛋白质来区分来区分或判断不同物种或判断不同物种间的的亲缘关系，也可用于刑事案件的关系，也可用于刑事案件的侦破破或或亲子子鉴
15、定。定。目录目录特特别提醒提醒生物体内的水、无机生物体内的水、无机盐、糖、糖类、脂、脂质、氨基酸等、氨基酸等则不具有不具有物种差异性。物种差异性。目录目录例例例例3 3 关于下列四关于下列四图的叙述，正确的是的叙述，正确的是()A甲甲图中共有中共有5种核苷酸种核苷酸B乙乙图所示的化合物中不含糖所示的化合物中不含糖类物物质C组成丙物成丙物质的的单糖是脱氧核糖或核糖糖是脱氧核糖或核糖D在小鼠的体在小鼠的体细胞内胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖到的化合物丁很可能是蔗糖目录目录【解解析析】甲甲图中中共共有有5种种碱碱基基，8种种核核苷苷酸酸；乙乙图中中的的A是是腺腺苷苷，由由腺腺嘌嘌呤呤和和核核糖糖结
16、合合而而成成；蔗蔗糖糖属属于于植植物物细胞中的二糖。胞中的二糖。【答案答案】C目录目录变式式训练如如图是人体是人体细胞中两种重要有机物胞中两种重要有机物B、E的元素的元素组成及相互成及相互关系关系图。下列有关叙述。下列有关叙述错误的是的是()AEG发生生的的主主要要场所所是是细胞胞核核，GB发生生的的场所所是是核核糖体糖体BB的多种重要功能只与的多种重要功能只与b的种的种类、数目和排列、数目和排列顺序有关序有关目录目录CE中中e的排列的排列顺序决定了序决定了B中中b的排列的排列顺序序D脱氧核糖是脱氧核糖是组成成E的重要成分，主要分布在的重要成分，主要分布在细胞核内胞核内解析：解析：选B。由。由
17、图可知，可知，B为蛋白蛋白质，E为DNA，G为mRNA。EG为转录，主要，主要发生在生在细胞核，胞核，GB是翻是翻译,在核糖体在核糖体上上进行。蛋白行。蛋白质的功能除了与氨基酸的种的功能除了与氨基酸的种类、数目和排列、数目和排列顺序有关外，序有关外，还与空与空间结构有关。构有关。DNA分子的多分子的多样性决定性决定mRNA和蛋白和蛋白质分子的多分子的多样性。性。DNA的的组成成分包括脱氧核成成分包括脱氧核糖、磷酸和糖、磷酸和(A、T、G、C)四种含氮碱基。四种含氮碱基。目录目录易易 错错 辨辨 析析 技技 法法 提提 升升易易错警示警示 对蛋白蛋白质结构和功能的理解不到位构和功能的理解不到位
18、下列有关蛋白下列有关蛋白质的叙述，正确的是的叙述，正确的是()A蛋蛋白白质肽链的的盘曲曲和和折折叠叠被被解解开开时，其其特特定定功功能能并并未未发生改生改变B细胞中氨基酸种胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白和数量相同的蛋白质是同一种蛋白是同一种蛋白质C由由m条条肽链、n个个氨氨基基酸酸组成成的的蛋蛋白白质中中至至少少有有nm个个氧原子氧原子D细胞膜上的胞膜上的载体蛋白是体蛋白是镶在在细胞膜外表面的蛋白胞膜外表面的蛋白质例例例例1 1目录目录【解解析析】蛋蛋白白质只只有有保保持持结构构的的完完整整性性才才有有其其特特定定功功能能，任任何何影影响响其其空空间结构构的的因因素素都都会会导致致蛋蛋白白质失
19、失去去其其活活性性；导致致蛋蛋白白质多多样性性的的因因素素还有有组成成蛋蛋白白质的的氨氨基基酸酸的的排排列列顺序序和和多多肽形形成成蛋蛋白白质时具具有有的的特特定定空空间结构构；载体体蛋蛋白白在运在运输物物质时需要需要进行跨膜运行跨膜运动，不，不仅仅是位于其外表面。是位于其外表面。【答案答案】C目录目录【纠错笔笔记】结构多构多样性的原因性的原因(1)氨基酸方面：氨基酸的种氨基酸方面：氨基酸的种类、数量、排列、数量、排列顺序的不同。序的不同。(2)肽链方面：方面：肽链的空的空间结构不同。构不同。影响上述的任何因素都会影响上述的任何因素都会导致蛋白致蛋白质失去其特定功能，种失去其特定功能，种类多多
20、样性决定了功能的多性决定了功能的多样性。性。目录目录检测生物生物组织中中还原糖、油脂、蛋白原糖、油脂、蛋白质的的实验中易中易错的几个点的几个点 下下面面是是四四位位同同学学的的实验操操作作方方法法或或结果果，其其中中正正确的一确的一项是是()A西西瓜瓜汁汁中中含含有有丰丰富富的的葡葡萄萄糖糖和和果果糖糖，可可用用作作还原原糖糖鉴定的替代材料定的替代材料B分分离离叶叶绿体体中中的的色色素素的的方方法法是是利利用用色色素素在在滤纸条条上上扩散散速度不同速度不同C稀稀释的蛋清溶液与双的蛋清溶液与双缩脲试剂作用作用产生紫色反生紫色反应D显微微镜下下观察根尖的有察根尖的有丝分裂所用的材料必分裂所用的材料
21、必须始始终处于生活状于生活状态例例例例2 2目录目录【解解析析】西西瓜瓜汁汁有有颜色色，不不宜宜作作还原原糖糖鉴定定的的替替代代材材料料；分分离离叶叶绿体体中中的的色色素素的的方方法法是是利利用用色色素素在在层析析液液中中的的溶溶解解度度不不同同；显微微镜下下观察察根根尖尖的的有有丝分分裂裂所所用用的的材材料料经解解离离后后细胞已胞已经死亡，不再死亡，不再处于生活状于生活状态。【答案答案】C目录目录目录目录方法体方法体验蛋白蛋白质的相关的相关计算方法算方法1假假设氨基酸的平均相氨基酸的平均相对分子分子质量量为a，由，由n个氨基酸分个氨基酸分别形成形成1条条肽链或或m条条肽链。形成形成肽链数数形
22、成形成肽键数数脱去水脱去水分子数分子数氨基氨基数目数目羧基数基数目目多多肽相相对分子分子质量量1n1n1至少至少1个个至少至少1个个na18(n1)mnmnm至少至少m个个至少至少m个个na18(nm)目录目录2.氨氨基基数数肽链数数R基基上上的的氨氨基基数数各各氨氨基基酸酸中中氨氨基基总数数肽键数。数。3羧基基数数肽链数数R基基上上的的羧基基数数各各氨氨基基酸酸中中羧基基总数数肽键数。数。4N原原子子数数各各氨氨基基酸酸中中N的的总数数肽键数数肽链数数R基基上的上的N原子数。原子数。5O原原子子数数各各氨氨基基酸酸中中O的的总数数脱脱去去水水分分子子数数肽键数数2肽链数数R基上的基上的O原子
23、数。原子数。6氨基酸与氨基酸与对应的的DNA及及mRNA片段中碱基数目之片段中碱基数目之间的关的关系：系：DNA(基因基因) mRNA 氨基酸氨基酸6 3 1。目录目录7蛋白蛋白质合成合成过程中程中计算技巧算技巧(1)氨氨基基酸酸与与相相应DNA、RNA片片段段中中碱碱基基数数目目之之间计算算时，当当出出现关关键词“最最多多”、“至至少少”时，不不应考考虑该计算算过程程中中终止密止密码子的碱基数。子的碱基数。(2)计算算O和和H的数量的数量变化化时,不要漏掉增加不要漏掉增加H2O中中O、H数数值.(3)环状状肽中中肽键数目与氨基酸数目相同。数目与氨基酸数目相同。 目录目录 某蛋白某蛋白质分子由
24、分子由2条条肽链组成，共成，共657个氨基酸个氨基酸(如如图所示所示),请回答：回答：(1)该蛋蛋白白质分分子子中中至至少少含含有有游游离离的的氨氨基基_个个，游游离离的的羧基基_个。个。(2)该蛋白蛋白质分子中，共有分子中，共有_个个肽键，在，在该蛋白蛋白质分分子形成子形成过程中，相程中，相对分子分子质量减少了量减少了_。例例例例3 3目录目录(3)假假设蛋白蛋白质分子中一条分子中一条肽链为178肽，其分子式，其分子式为CxHyNzOwS(z178，w179)，并且是由下列五种氨基酸，并且是由下列五种氨基酸组成的：成的：目录目录那那么么将将该178肽彻底底水水解解后后将将会会得得到到_个个赖
25、氨氨酸酸,_个天冬氨酸个天冬氨酸(结果可含分子式中的未知数果可含分子式中的未知数)。【解析解析】本本题考考查了蛋白了蛋白质相关相关计算的算的问题。(1)蛋蛋白白质中中至至少少含含有有游游离离的的氨氨基基数数游游离离的的羧基基数数肽链数。数。(2)肽键数氨基酸数数氨基酸数肽链条数脱去水分子数条数脱去水分子数655。减少的减少的质量量为水的水的质量和脱去的量和脱去的6个个H的的质量。量。目录目录(3)五五种种氨氨基基酸酸中中只只有有赖氨氨酸酸R基基中中含含有有一一个个NH2，多多肽中中N原原子子数数各各氨氨基基酸酸N原原子子数数，因因此此赖氨氨酸酸个个数数为z178。五五种种氨氨基基酸酸中中只只有
26、有天天冬冬氨氨酸酸的的R基基中中含含有有COOH，故故天冬氨酸个数天冬氨酸个数为(w179)/2。【答案答案】(1)22(2)65511 796(3)z178(w179)/2目录目录实实 验验 探探 究究专专 项项 突突 破破目录目录2实验流程流程(1)油脂的油脂的检测和和观察察方法一：花生种子匀方法一：花生种子匀浆3滴滴苏丹丹染液染液橙黄色。橙黄色。方法二：方法二：取材：花生种子取材：花生种子(浸泡浸泡)，将子叶削成薄片，将子叶削成薄片目录目录观察：先在低倍察：先在低倍镜下下寻找到已着色找到已着色颗粒，再用高倍粒，再用高倍镜观察察 结论：圆形小形小颗粒呈橙黄色，粒呈橙黄色，说明有油脂存在明有
27、油脂存在特特别提醒提醒实验用的花生种子需提前浸泡用的花生种子需提前浸泡34 h，浸泡，浸泡时间太短，不易太短，不易切片切片;浸泡浸泡时间太太长,则组织太太软,切下的薄片不易成形。切下的薄片不易成形。目录目录(2)还原糖的原糖的检测和和观察察选材：含糖量材：含糖量较高、白色或近于白色的植物高、白色或近于白色的植物组织目录目录结论：可溶性：可溶性还原糖与本尼迪特原糖与本尼迪特试剂在加在加热的的过程中生成程中生成红黄色沉淀，黄色沉淀，说明明组织样液中有可溶性液中有可溶性还原糖原糖特特别提醒提醒溶液溶液颜色的色的变化化过程程为浅浅蓝色色棕色棕色红黄色。黄色。目录目录结论：说明明组织样液中存在蛋白液中存
28、在蛋白质目录目录实战演演练1对下下表表中中所所列列待待测物物质的的检测，所所选用用的的试剂及及预期期结果都正确的是果都正确的是()待待测物物质检测试剂预期期显色色结果果DNA甲基甲基绿红色色油脂油脂苏丹丹橙黄色橙黄色淀粉淀粉本尼迪特本尼迪特试剂蓝色色蛋白蛋白质双双缩脲试剂紫色紫色目录目录A.BC D解析：解析：选D。甲基。甲基绿与与DNA反反应呈呈现绿色；色；苏丹丹与油脂与油脂反反应生成橙黄色物生成橙黄色物质；淀粉遇碘；淀粉遇碘碘化碘化钾溶液溶液变蓝；蛋白；蛋白质可与双可与双缩脲试剂发生紫色的生紫色的颜色反色反应。目录目录2下下面面是是某某生生物物研研究究小小组成成员在在完完成成蛋蛋白白质鉴定
29、定实验时所所做的探究做的探究实验，据，据图作答：作答：实验组：对照照组1：目录目录对照照组2：(1)本本题实验组得到的得到的结果果应为_。(2)对照照组1与与实验组在操作上的区在操作上的区别是是_，这样做的目的是研究做的目的是研究_。目录目录(3)对照照组2与与实验组在操作上的区在操作上的区别是是_。(4)根据上述分析，可以得出的根据上述分析，可以得出的结论是是_。目录目录答案：答案：(1)溶液呈紫色溶液呈紫色(2)双双缩脲试剂A和和试剂B的的加加入入顺序序不不同同试剂A与与试剂B使用的使用的顺序能否序能否颠倒倒(3)实验组加加了了组织样液液，其其中中含含有有蛋蛋白白质，对照照组加加的的是是蒸蒸馏水水(4)在使用双在使用双缩脲试剂进行蛋白行蛋白质的的鉴定定实验时，应先加先加试剂A，再加，再加试剂B，使用，使用顺序不能序不能颠倒倒
