第六章第六章 羊的营养与饲料羊的营养与饲料 ا§1 1 羊的消化特性羊的消化特性ا§2 2 羊的营养需要羊的营养需要ا§3 3 羊的日粮配合羊的日粮配合ا§4 4 饲料青贮技术饲料青贮技术ا§5 5 提高秸秆利用价值贮技术提高秸秆利用价值贮技术主要内容主要内容 §1 羊的消化特点1、羊消化器官的特点、羊消化器官的特点2、羊的消化生理特点、羊的消化生理特点3、羔羊的消化生理特点、羔羊的消化生理特点4、羊的营养特点、羊的营养特点 1.羊消化器官的特点1) 具有复胃：瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃具有复胃：瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃 羊别 瘤胃 网胃 瓣胃 皱胃 绵羊 山羊 78.7 86.7 8.6 3.5 1.7 1.2 11 8.6羊各胃容积比例（％） 1.羊消化器官的特点1) 具有复胃：瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃具有复胃：瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃 瘤胃瘤胃：细菌发酵饲料的主要场所，进行：细菌发酵饲料的主要场所，进行 物理、生物消化，物理、生物消化， 网胃网胃：功能同瘤胃，进行反刍和嗳气：功能同瘤胃，进行反刍和嗳气 瓣胃瓣胃：起机械压榨作用和吸收少量营养：起机械压榨作用和吸收少量营养 皱胃皱胃：进行化学消化。
进行化学消化 2)小肠细长而曲折，长约小肠细长而曲折，长约25米，在各米，在各种消化液作用下进行化学消化，也种消化液作用下进行化学消化，也是营养吸收的主要场所是营养吸收的主要场所3)大肠较小肠粗而短，主要功能是吸大肠较小肠粗而短，主要功能是吸收水分和形成粪便收水分和形成粪便 2.羊的消化生理特点羊的消化生理特点1)反刍反刍：包括逆呕、再咀嚼、再混合唾液和再：包括逆呕、再咀嚼、再混合唾液和再2) 吞咽４个过程吞咽４个过程 反刍的作用反刍的作用：：•对饲料进一步磨碎对饲料进一步磨碎•使瘤胃保持极端厌氧、恒温（３９～４０使瘤胃保持极端厌氧、恒温（３９～４０℃），），pH值恒定（值恒定（5.5～～7.5）的环境 羔羊出生后约 羔羊出生后约40天开始反刍哺乳早期补天开始反刍哺乳早期补饲易消化的植物性饲料，可促进前胃的发育饲易消化的植物性饲料，可促进前胃的发育和提前出现反刍和提前出现反刍 2)瘤胃微生物作用：瘤胃微生物作用：每毫升瘤胃内容物每毫升瘤胃内容物含含1010～～1011个细菌，个细菌，105～～106个原虫ØØ⑴⑴ 分解饲料中的粗纤维；分解饲料中的粗纤维；ØØ⑵⑵ 合成微生物蛋白质；合成微生物蛋白质；ØØ⑶⑶ 合成维生素（Ｂ族和Ｋ族维生素合成维生素（Ｂ族和Ｋ族维生素)。
3. 羔羊的消化生理特点羔羊的消化生理特点⑴⑴ 羔羊初生时，前三个胃很小，无微生物区系 羔羊初生时，前三个胃很小，无微生物区系形成，只有第四胃（皱胃）起作用形成，只有第四胃（皱胃）起作用⑵⑵ 羔羊瘤胃起作用是从能够采集植物性饲料后 羔羊瘤胃起作用是从能够采集植物性饲料后逐渐形成的，逐渐形成的，20日龄左右开始现反刍活动，日龄左右开始现反刍活动，对饲料的消化能力逐渐加强对饲料的消化能力逐渐加强 4. 羊的营养特点羊的营养特点1)日粮以粗饲料为主日粮以粗饲料为主Ø粗饲料是瘤胃的主要填充物，产生饱感；Ø维持正常的瘤胃微生物区系；Ø刺激瘤胃进行反刍；Ø利于维持正常的瘤胃pH值 2)氮营养特点氮营养特点Ø可利用一定量的非蛋白氮如尿素等；瘤胃内可利用一定量的非蛋白氮如尿素等；瘤胃内最适氨浓度范围：最适氨浓度范围：0.35～～29mg/ml瘤胃内容瘤胃内容物Ø瘤胃微生物蛋白质是羊氮营养的主要来源；瘤胃微生物蛋白质是羊氮营养的主要来源；微生物对饲料蛋白质的降解存在正负两个方微生物对饲料蛋白质的降解存在正负两个方面的影响面的影响4. 羊的营养特点羊的营养特点 Ø反刍动物对反刍动物对高高蛋白日粮中氮的利用率低蛋白日粮中氮的利用率低于单胃动物的原因：于单胃动物的原因： 对于高蛋白日粮（高产奶山羊、肉用羔对于高蛋白日粮（高产奶山羊、肉用羔羊），虽然瘤胃微生物蛋白的合成量也会有羊），虽然瘤胃微生物蛋白的合成量也会有所增加，但其在对饲料蛋白分解和再合成菌所增加，但其在对饲料蛋白分解和再合成菌体蛋白的过程中损失的蛋白质量要比微生物体蛋白的过程中损失的蛋白质量要比微生物蛋白质合成增加的量多。
因此，过瘤胃蛋白、蛋白质合成增加的量多因此，过瘤胃蛋白、过瘤胃氨基酸技术应运而生过瘤胃氨基酸技术应运而生 3)维生素营养特点维生素营养特点v微生物微生物 合成足够的Ｂ族维生素和维生合成足够的Ｂ族维生素和维生素Ｋ，大部分动物素Ｋ，大部分动物体内体内可合成足够的可合成足够的维生素Ｃ；维生素Ｃ；v维生素Ｄ一般不缺乏；维生素Ｄ一般不缺乏；v微生物和羊本身不能合成维生素Ａ，微生物和羊本身不能合成维生素Ａ，且对摄入的维生素Ａ有一定的破坏作且对摄入的维生素Ａ有一定的破坏作用 4)矿物质营养特点矿物质营养特点v是羊维持、生长所必需；是羊维持、生长所必需；v是瘤胃微生物的必要营养素，如硫、钴是瘤胃微生物的必要营养素，如硫、钴等v可维持瘤胃内环境（可维持瘤胃内环境（pH值、渗透压）值、渗透压） 5)能量需要特点能量需要特点v70％能量由％能量由VFA提供；提供；v能量供给必须同时考虑可发酵有机能量供给必须同时考虑可发酵有机物与可利用氮的比例关系；物与可利用氮的比例关系；v以精料为主的情况下，能量利用率以精料为主的情况下，能量利用率低于单胃动物低于单胃动物 §2 羊的营养需要羊的营养需要能量、蛋白质、矿物质、维生素和水能量、蛋白质、矿物质、维生素和水是羊所需的五种营养素。
是羊所需的五种营养素对营养物质的需要分为维持需要和生对营养物质的需要分为维持需要和生产需要 q维持需要维持需要指维持正常生理活动，体重指维持正常生理活动，体重不增不减，也不进行生产时所需的营不增不减，也不进行生产时所需的营养物质量养物质量q生产需要生产需要指进行生长、繁殖、泌乳和指进行生长、繁殖、泌乳和产毛时对营养物质的需要量产毛时对营养物质的需要量 1.能量需要能量需要l维持能量需要（NRC，1985） NEm=234.19×W0.75（kJ/天） NEm维持净能，Ｗ为活体重（kg） l生长能量需要（生长能量需要（NRC，，1985）） 中等体型（成年体重中等体型（成年体重110kg）） NEg=409LWG×ＷＷ0.75（（kJ/天）天） NEg生长净能，生长净能，LWG为活体增重，为活体增重， ＷＷ0.75为代谢体重（为代谢体重（kg）） l妊娠的能量需要妊娠的能量需要 前 前15周，维持加少量的母体增周，维持加少量的母体增重需要；重需要； 后 后6周，怀单羔时为维持需要的周，怀单羔时为维持需要的1.5倍，怀双羔时为维持的倍，怀双羔时为维持的2倍。
倍 l产奶的能量需要产奶的能量需要 绵羊在产后为期绵羊在产后为期12周的泌乳期内，周的泌乳期内，代谢能转化为泌乳净能的效率为代谢能转化为泌乳净能的效率为65～～83％l产毛的能量需要产毛的能量需要 占总能量需要的比例很小占总能量需要的比例很小 2.蛋白质需要蛋白质需要粗蛋白需要量（粗蛋白需要量（g/天）＝天）＝（（PD+MFP+EUP+DL+Wool））/NPV PD为蛋白沉积量，为蛋白沉积量， MFP为粪中代谢蛋白为粪中代谢蛋白排出量，排出量，EUP为尿内源蛋白排出量，为尿内源蛋白排出量， DL为皮为皮肤脱落蛋白，肤脱落蛋白， Wool为羊毛沉积蛋白，为羊毛沉积蛋白， NPV为蛋白质的净效率为蛋白质的净效率 3.矿物质需要矿物质需要v常量元素常量元素7种：钠、钾、钙、镁、种：钠、钾、钙、镁、氯、磷、硫氯、磷、硫v微量元素微量元素8种：碘、铁、钼、铜、种：碘、铁、钼、铜、钴、锰、锌、硒钴、锰、锌、硒 l钠和氯钠和氯 以植物性饲料为主时应予以补充以植物性饲料为主时应予以补充 在日粮干物质中添加 在日粮干物质中添加0.5％的食盐即％的食盐即可满足需要可满足需要 l钙和磷钙和磷 正常的钙磷比例为 正常的钙磷比例为1︰︰1～～2 ︰︰1，， 放牧条件下不易缺乏。
放牧条件下不易缺乏 舍饲条件下，如以粗饲料为主，应 舍饲条件下，如以粗饲料为主，应补充磷；以精饲料为主应补充钙补充磷；以精饲料为主应补充钙 l镁镁 缺乏症：缺乏症：强直病，产后第一个强直病，产后第一个 泌乳高峰期或哺乳双羔 泌乳高峰期或哺乳双羔 的母羊易发的母羊易发生；早春放牧易发生生；早春放牧易发生 防治：防治： 皮下注射硫酸镁，牧草地施镁肥皮下注射硫酸镁，牧草地施镁肥 l硫硫 绵羊的需要量为日粮干物质的绵羊的需要量为日粮干物质的绵羊的需要量为日粮干物质的绵羊的需要量为日粮干物质的0.140.14～～～～0.260.26％，％，％，％，适宜氮硫比为适宜氮硫比为适宜氮硫比为适宜氮硫比为1010︰︰︰︰1 1 补饲非蛋白氮必须补硫，否则不能被有效利用补饲非蛋白氮必须补硫，否则不能被有效利用补饲非蛋白氮必须补硫，否则不能被有效利用补饲非蛋白氮必须补硫，否则不能被有效利用 l钾钾 一般可满足需要，需要量为日粮干物质的一般可满足需要，需要量为日粮干物质的一般可满足需要，需要量为日粮干物质的一般可满足需要，需要量为日粮干物质的0.50.5～～～～0.80.8％。
％ l铜铜 铜缺症状：铜缺症状： 初生羔羊运动失调、贫血或骨骼变初生羔羊运动失调、贫血或骨骼变形造成骨折黑色绵羊缺铜早期症状是形造成骨折黑色绵羊缺铜早期症状是因缺少色素羊毛呈灰白色，羊毛生长速因缺少色素羊毛呈灰白色，羊毛生长速度和品质下降度和品质下降 缺铜可补饲硫酸铜或对草地施铜肥 缺铜可补饲硫酸铜或对草地施铜肥 l钴钴 参与血红素和红细胞的形成；对瘤胃微生物分参与血红素和红细胞的形成；对瘤胃微生物分参与血红素和红细胞的形成；对瘤胃微生物分参与血红素和红细胞的形成；对瘤胃微生物分解粗纤维素有促进作用；影响解粗纤维素有促进作用；影响解粗纤维素有促进作用；影响解粗纤维素有促进作用；影响B B1212合成0.10.1mg/kgmg/kg饲饲饲饲料干物质可满足需要料干物质可满足需要料干物质可满足需要料干物质可满足需要l硒硒 缺乏症：缺乏症：缺乏症：缺乏症：白肌病，羔羊出生后白肌病，羔羊出生后白肌病，羔羊出生后白肌病，羔羊出生后2 2～～～～8 8周多发 预 防：预 防：预 防：预 防：缺硒地区给母羊注射缺硒地区给母羊注射缺硒地区给母羊注射缺硒地区给母羊注射1 1％亚硒酸钠％亚硒酸钠％亚硒酸钠％亚硒酸钠1 1mlml，，，，羔羊出生后注射羔羊出生后注射羔羊出生后注射羔羊出生后注射0.50.5mlml可预防。
可预防 饲料中超过饲料中超过饲料中超过饲料中超过4 4ppmppm可引起中毒可引起中毒可引起中毒可引起中毒 l l锌锌 对羊的睾丸发育和精子形成及羊毛生长有重要对羊的睾丸发育和精子形成及羊毛生长有重要对羊的睾丸发育和精子形成及羊毛生长有重要对羊的睾丸发育和精子形成及羊毛生长有重要作用需要量作用需要量作用需要量作用需要量2020～～～～3333mg/kgmg/kg干物质l l铁铁 放牧不易缺乏，哺乳羔羊和饲养在漏粪地板的放牧不易缺乏，哺乳羔羊和饲养在漏粪地板的放牧不易缺乏，哺乳羔羊和饲养在漏粪地板的放牧不易缺乏，哺乳羔羊和饲养在漏粪地板的舍饲羊易缺需要量舍饲羊易缺需要量舍饲羊易缺需要量舍饲羊易缺需要量3030mg/kgmg/kg干物质l l锰锰 缺乏症：缺乏症：缺乏症：缺乏症：影响骨骼和繁殖力，初情期推迟、受影响骨骼和繁殖力，初情期推迟、受影响骨骼和繁殖力，初情期推迟、受影响骨骼和繁殖力，初情期推迟、受胎率降低、流产率高、公羊比例增加等胎率降低、流产率高、公羊比例增加等。
胎率降低、流产率高、公羊比例增加等胎率降低、流产率高、公羊比例增加等 需要量：需要量：需要量：需要量：3030mg/kgmg/kg干物质 4.维生素需要维生素需要l l体内可以合成维生素体内可以合成维生素C，，瘤胃微生物可合瘤胃微生物可合成成B族维生素和维生素族维生素和维生素K，，一般不需补充一般不需补充l l生产中重视维生素生产中重视维生素A、、D和和El l羔羊阶段必须日粮提供维生素羔羊阶段必须日粮提供维生素B和和K 5.水的需要水的需要l l水是器官、组织和体液的主要成分；水是器官、组织和体液的主要成分；水是器官、组织和体液的主要成分；水是器官、组织和体液的主要成分；l l体内主要的溶剂；体内主要的溶剂；体内主要的溶剂；体内主要的溶剂；l l参与体温调节；参与体温调节；参与体温调节；参与体温调节；l l参与维持肌体细胞渗透压和各种生化反应；参与维持肌体细胞渗透压和各种生化反应；参与维持肌体细胞渗透压和各种生化反应；参与维持肌体细胞渗透压和各种生化反应；l l一般情况下，成年羊的需水量约为采食干物质一般情况下，成年羊的需水量约为采食干物质一般情况下，成年羊的需水量约为采食干物质一般情况下，成年羊的需水量约为采食干物质的的的的2 2～～～～3 3倍。
倍 §3 羊的日粮配合羊的日粮配合 1.日粮配合原则日粮配合原则1））初次配日粮以饲养标准为依据初次配日粮以饲养标准为依据2））配合日粮应选当地最为常用、营养丰富而配合日粮应选当地最为常用、营养丰富而又相对最为便宜的饲料要求在不影响羊又相对最为便宜的饲料要求在不影响羊只健康的前提下，通过饲喂必须能够获得只健康的前提下，通过饲喂必须能够获得最佳经济效益最佳经济效益 3 3））））饲料搭配必须有利于适口性的改善和消化率的提高饲料搭配必须有利于适口性的改善和消化率的提高饲料搭配必须有利于适口性的改善和消化率的提高饲料搭配必须有利于适口性的改善和消化率的提高如酸性饲料（青贮、糟渣等）与碱性饲料（碱化或如酸性饲料（青贮、糟渣等）与碱性饲料（碱化或如酸性饲料（青贮、糟渣等）与碱性饲料（碱化或如酸性饲料（青贮、糟渣等）与碱性饲料（碱化或氨化秸秆等）搭配氨化秸秆等）搭配氨化秸秆等）搭配氨化秸秆等）搭配4 4））））饲料种类多样化，精粗配比适宜饲草一定要有两种饲料种类多样化，精粗配比适宜饲草一定要有两种饲料种类多样化，精粗配比适宜饲草一定要有两种饲料种类多样化，精粗配比适宜饲草一定要有两种或两种以上，精料种类或两种以上，精料种类或两种以上，精料种类或两种以上，精料种类3 3～～～～5 5种以上，使营养成份全种以上，使营养成份全种以上，使营养成份全种以上，使营养成份全面，且改善日粮的适口性和保持羊只旺盛的食欲。
面，且改善日粮的适口性和保持羊只旺盛的食欲面，且改善日粮的适口性和保持羊只旺盛的食欲面，且改善日粮的适口性和保持羊只旺盛的食欲精粗比以精粗比以精粗比以精粗比以1 1︰３为宜︰３为宜︰３为宜︰３为宜 5））日粮配比要考虑羊只的采食量日粮体日粮配比要考虑羊只的采食量日粮体积过大，难以吃进所需的营养物质；体积过大，难以吃进所需的营养物质；体积过小，即使营养得到满足，由于瘤胃积过小，即使营养得到满足，由于瘤胃充盈度不够，仍有饥饿感充盈度不够，仍有饥饿感6））日粮成份应保持相对稳定突然改变日日粮成份应保持相对稳定突然改变日粮构成，影响瘤胃发酵，降低饲料消化粮构成，影响瘤胃发酵，降低饲料消化率，甚至引起消化不良或下痢等疾病率，甚至引起消化不良或下痢等疾病 2.日粮的配合步骤日粮的配合步骤vv根据饲养标准，确定营养需要量根据饲养标准，确定营养需要量vv先满足粗饲料料的喂量，即先选用几种主要先满足粗饲料料的喂量，即先选用几种主要的粗饲料，如青干草或青贮料的粗饲料，如青干草或青贮料vv确定补充饲料的种类和数量，一般是用混合确定补充饲料的种类和数量，一般是用混合精料来满足能量和蛋白质的不足部分精料来满足能量和蛋白质的不足部分。
vv用矿物质平衡日粮中钙、磷等矿物元素的需用矿物质平衡日粮中钙、磷等矿物元素的需要量 3.药物添加剂药物添加剂l l莫能霉素：莫能霉素：莫能霉素：莫能霉素：又名瘤胃素每公斤日粮添加又名瘤胃素每公斤日粮添加又名瘤胃素每公斤日粮添加又名瘤胃素每公斤日粮添加2525～～～～3030毫毫毫毫克，最初喂量低些，逐渐加至规定剂量饲喂舍饲克，最初喂量低些，逐渐加至规定剂量饲喂舍饲克，最初喂量低些，逐渐加至规定剂量饲喂舍饲克，最初喂量低些，逐渐加至规定剂量饲喂舍饲育肥绵羊，日增重提高育肥绵羊，日增重提高育肥绵羊，日增重提高育肥绵羊，日增重提高3535％，饲料转化率提高％，饲料转化率提高％，饲料转化率提高％，饲料转化率提高2727％l l抗菌促生长剂：抗菌促生长剂：抗菌促生长剂：抗菌促生长剂：喹乙醇、杆菌肽锌可选择性抑制喹乙醇、杆菌肽锌可选择性抑制喹乙醇、杆菌肽锌可选择性抑制喹乙醇、杆菌肽锌可选择性抑制致病大肠杆菌，而不影响正常菌群，促进蛋白质合致病大肠杆菌，而不影响正常菌群，促进蛋白质合致病大肠杆菌，而不影响正常菌群，促进蛋白质合致病大肠杆菌，而不影响正常菌群，促进蛋白质合成，从而促进生长羔羊日增重提高成，从而促进生长。
羔羊日增重提高成，从而促进生长羔羊日增重提高成，从而促进生长羔羊日增重提高5 5～～～～1010％喹乙醇每公斤干物质添加醇每公斤干物质添加醇每公斤干物质添加醇每公斤干物质添加5050～～～～8080毫克，杆菌肽锌为毫克，杆菌肽锌为毫克，杆菌肽锌为毫克，杆菌肽锌为1010～～～～2020毫克 4.缓冲剂缓冲剂l l常用的有常用的有常用的有常用的有碳酸氢钠碳酸氢钠碳酸氢钠碳酸氢钠和和和和氧化镁氧化镁氧化镁氧化镁，可缓冲因精料量加大而产生的，可缓冲因精料量加大而产生的，可缓冲因精料量加大而产生的，可缓冲因精料量加大而产生的过多酸性产物使用时添加量应逐步增加过多酸性产物使用时添加量应逐步增加过多酸性产物使用时添加量应逐步增加过多酸性产物使用时添加量应逐步增加l l使用量使用量使用量使用量：：：： 碳酸氢钠碳酸氢钠碳酸氢钠碳酸氢钠占混合精料的占混合精料的占混合精料的占混合精料的1.51.5～～～～2.02.0％或占整个日粮干物质的％或占整个日粮干物质的％或占整个日粮干物质的％或占整个日粮干物质的0.750.75～～～～1 1％；％；％；％； 氧化镁氧化镁氧化镁氧化镁占混合精料的占混合精料的占混合精料的占混合精料的0.750.75～～～～1 1％或占整个日粮的％或占整个日粮的％或占整个日粮的％或占整个日粮的0.30.3～～～～0.50.5％。
％联合使用效果更好，碳酸氢钠与氧化镁的比例以联合使用效果更好，碳酸氢钠与氧化镁的比例以联合使用效果更好，碳酸氢钠与氧化镁的比例以联合使用效果更好，碳酸氢钠与氧化镁的比例以2 2～～～～3 3︰︰︰︰1 1为宜 5.非蛋白氮添加剂非蛋白氮添加剂l l最常用的是尿素，最常用的是尿素，最常用的是尿素，最常用的是尿素，1 1公斤尿素相当于公斤尿素相当于公斤尿素相当于公斤尿素相当于2.882.88公斤粗蛋白，公斤粗蛋白，公斤粗蛋白，公斤粗蛋白，5.65.6～６公斤豆饼～６公斤豆饼～６公斤豆饼～６公斤豆饼l l安全型非蛋白氮添加剂：磷酸脲、缩二脲、糊化淀安全型非蛋白氮添加剂：磷酸脲、缩二脲、糊化淀安全型非蛋白氮添加剂：磷酸脲、缩二脲、糊化淀安全型非蛋白氮添加剂：磷酸脲、缩二脲、糊化淀粉尿素等粉尿素等粉尿素等粉尿素等l l使用时日粮蛋白质水平不应超过使用时日粮蛋白质水平不应超过使用时日粮蛋白质水平不应超过使用时日粮蛋白质水平不应超过1010～～～～1212％，添加量％，添加量％，添加量％，添加量为日粮干物质的为日粮干物质的为日粮干物质的为日粮干物质的1 1％或混合精料的％或混合精料的％或混合精料的％或混合精料的2 2％，且只能替代％，且只能替代％，且只能替代％，且只能替代所需日粮蛋白质的所需日粮蛋白质的所需日粮蛋白质的所需日粮蛋白质的2020～～～～3535％。
％ 6.非蛋白氮添加剂的使用注意事项非蛋白氮添加剂的使用注意事项l l有一个适应过程，用量渐增，有一个适应过程，用量渐增，有一个适应过程，用量渐增，有一个适应过程，用量渐增，1010天后达到规定天后达到规定天后达到规定天后达到规定剂量l l与其它饲料混匀，分次饲喂，切忌一次性投喂与其它饲料混匀，分次饲喂，切忌一次性投喂与其它饲料混匀，分次饲喂，切忌一次性投喂与其它饲料混匀，分次饲喂，切忌一次性投喂l l日粮中不应有生豆饼或生豆类饲料，因其含尿日粮中不应有生豆饼或生豆类饲料，因其含尿日粮中不应有生豆饼或生豆类饲料，因其含尿日粮中不应有生豆饼或生豆类饲料，因其含尿素酶l l不允许将尿素溶于水中直接饮用，且喂后半小不允许将尿素溶于水中直接饮用，且喂后半小不允许将尿素溶于水中直接饮用，且喂后半小不允许将尿素溶于水中直接饮用，且喂后半小时后再饮水时后再饮水时后再饮水时后再饮水 7. 提高非蛋白氮利用率的方法提高非蛋白氮利用率的方法vv日粮中氮硫比达到日粮中氮硫比达到日粮中氮硫比达到日粮中氮硫比达到1010︰︰︰︰1 1，，，，产毛羊达到产毛羊达到产毛羊达到产毛羊达到8.5 8.5 ︰︰︰︰1 1为宜。
为宜vv低能日粮粗蛋白水平超过低能日粮粗蛋白水平超过低能日粮粗蛋白水平超过低能日粮粗蛋白水平超过1010％，高能日粮粗蛋％，高能日粮粗蛋％，高能日粮粗蛋％，高能日粮粗蛋白水平超过白水平超过白水平超过白水平超过1313％，％，％，％，NPNNPN利用率降低利用率降低利用率降低利用率降低vv日粮能量水平较高时日粮能量水平较高时日粮能量水平较高时日粮能量水平较高时NPNNPN才能有效利用才能有效利用才能有效利用才能有效利用vv日粮蛋白质的可溶性好，日粮蛋白质的可溶性好，日粮蛋白质的可溶性好，日粮蛋白质的可溶性好， NPNNPN利用率降低利用率降低利用率降低利用率降低 8.非蛋白氮中毒处理非蛋白氮中毒处理l l中毒症状：中毒症状：中毒症状：中毒症状：全身紧张，心神不宁，唾液分泌过多，全身紧张，心神不宁，唾液分泌过多，全身紧张，心神不宁，唾液分泌过多，全身紧张，心神不宁，唾液分泌过多，肌肉震颤，运动失调，鼓胀、挣扎、吼叫、呼吸困肌肉震颤，运动失调，鼓胀、挣扎、吼叫、呼吸困肌肉震颤，运动失调，鼓胀、挣扎、吼叫、呼吸困肌肉震颤，运动失调，鼓胀、挣扎、吼叫、呼吸困难等l l处理方法：处理方法：处理方法：处理方法：给羊立即灌服冷水或冷水稀释的食用醋给羊立即灌服冷水或冷水稀释的食用醋给羊立即灌服冷水或冷水稀释的食用醋给羊立即灌服冷水或冷水稀释的食用醋或醋酸。
及时静注或醋酸及时静注或醋酸及时静注或醋酸及时静注1010％葡萄糖酸钙％葡萄糖酸钙％葡萄糖酸钙％葡萄糖酸钙3030～～～～5050毫升，或毫升，或毫升，或毫升，或硫代硫酸钠硫代硫酸钠硫代硫酸钠硫代硫酸钠5 5～～～～1010毫升，以及毫升，以及毫升，以及毫升，以及5 5％碳酸氢钠溶液，同％碳酸氢钠溶液，同％碳酸氢钠溶液，同％碳酸氢钠溶液，同时使用强心利尿药物如咖啡因、安钠加等时使用强心利尿药物如咖啡因、安钠加等时使用强心利尿药物如咖啡因、安钠加等时使用强心利尿药物如咖啡因、安钠加等 9.矿物微量元素添加剂矿物微量元素添加剂l l羊的矿物添加剂的组成包括：羊的矿物添加剂的组成包括：羊的矿物添加剂的组成包括：羊的矿物添加剂的组成包括：VAVA、、、、D D、、、、E E及铁、铜、及铁、铜、及铁、铜、及铁、铜、锌、锰、钴、碘、硒等微量元素和常量元素硫锌、锰、钴、碘、硒等微量元素和常量元素硫锌、锰、钴、碘、硒等微量元素和常量元素硫锌、锰、钴、碘、硒等微量元素和常量元素硫l l由上述成分组成的预混料，具有促进生长，还可提由上述成分组成的预混料，具有促进生长，还可提由上述成分组成的预混料，具有促进生长，还可提由上述成分组成的预混料，具有促进生长，还可提高受胎率，增强免疫功能和抗病能力；提高羔羊的高受胎率，增强免疫功能和抗病能力；提高羔羊的高受胎率，增强免疫功能和抗病能力；提高羔羊的高受胎率，增强免疫功能和抗病能力；提高羔羊的初生重和成活率。
初生重和成活率初生重和成活率初生重和成活率 10.饲料卫生饲料卫生l l硝酸盐和亚硝酸盐：硝酸盐和亚硝酸盐：硝酸盐和亚硝酸盐：硝酸盐和亚硝酸盐：硝酸盐刺激胃肠局部，导致急硝酸盐刺激胃肠局部，导致急硝酸盐刺激胃肠局部，导致急硝酸盐刺激胃肠局部，导致急性肠胃炎亚硝酸盐将血红蛋白氧化为高铁血红蛋性肠胃炎亚硝酸盐将血红蛋白氧化为高铁血红蛋性肠胃炎亚硝酸盐将血红蛋白氧化为高铁血红蛋性肠胃炎亚硝酸盐将血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使其失去携氧能力白，使其失去携氧能力白，使其失去携氧能力白，使其失去携氧能力 预防预防预防预防：甜菜、青菜、南瓜藤叶、萝卜叶等多汁饲料，：甜菜、青菜、南瓜藤叶、萝卜叶等多汁饲料，：甜菜、青菜、南瓜藤叶、萝卜叶等多汁饲料，：甜菜、青菜、南瓜藤叶、萝卜叶等多汁饲料，调制或贮存不当，或经虫害、踩踏、霜冻、堆放、调制或贮存不当，或经虫害、踩踏、霜冻、堆放、调制或贮存不当，或经虫害、踩踏、霜冻、堆放、调制或贮存不当，或经虫害、踩踏、霜冻、堆放、发热、腐烂，加之细菌的作用，可将其中的硝酸盐发热、腐烂，加之细菌的作用，可将其中的硝酸盐发热、腐烂，加之细菌的作用，可将其中的硝酸盐发热、腐烂，加之细菌的作用，可将其中的硝酸盐还原为亚硝酸盐，故要防止腐烂变质，饲喂青绿饲还原为亚硝酸盐，故要防止腐烂变质，饲喂青绿饲还原为亚硝酸盐，故要防止腐烂变质，饲喂青绿饲还原为亚硝酸盐，故要防止腐烂变质，饲喂青绿饲草时，应含有一定量的碳水化合物，以减少瘤胃产草时，应含有一定量的碳水化合物，以减少瘤胃产草时，应含有一定量的碳水化合物，以减少瘤胃产草时，应含有一定量的碳水化合物，以减少瘤胃产生亚硝酸盐。
生亚硝酸盐生亚硝酸盐生亚硝酸盐 l l致光敏物质致光敏物质致光敏物质致光敏物质：油菜、灰菜、苜蓿、三叶草、荞麦、：油菜、灰菜、苜蓿、三叶草、荞麦、：油菜、灰菜、苜蓿、三叶草、荞麦、：油菜、灰菜、苜蓿、三叶草、荞麦、紫云英等饲草中含有光敏性物质羊采食后，致光紫云英等饲草中含有光敏性物质羊采食后，致光紫云英等饲草中含有光敏性物质羊采食后，致光紫云英等饲草中含有光敏性物质羊采食后，致光敏物质被吸收入血，在阳光照射下，引起组织胺释敏物质被吸收入血，在阳光照射下，引起组织胺释敏物质被吸收入血，在阳光照射下，引起组织胺释敏物质被吸收入血，在阳光照射下，引起组织胺释放，使血管壁破裂，皮肤出现皮疹，同时也会发生放，使血管壁破裂，皮肤出现皮疹，同时也会发生放，使血管壁破裂，皮肤出现皮疹，同时也会发生放，使血管壁破裂，皮肤出现皮疹，同时也会发生神经症状和消化器官障碍神经症状和消化器官障碍神经症状和消化器官障碍神经症状和消化器官障碍 预防预防预防预防：将含光敏物质饲草与其它饲料混喂，以减少：将含光敏物质饲草与其它饲料混喂，以减少：将含光敏物质饲草与其它饲料混喂，以减少：将含光敏物质饲草与其它饲料混喂，以减少羊食入光敏物质的量。
若必需大量饲喂这类饲草时，羊食入光敏物质的量若必需大量饲喂这类饲草时，羊食入光敏物质的量若必需大量饲喂这类饲草时，羊食入光敏物质的量若必需大量饲喂这类饲草时，不要在阳光强烈时放牧或运动不要在阳光强烈时放牧或运动不要在阳光强烈时放牧或运动不要在阳光强烈时放牧或运动 l l双香豆素：双香豆素：双香豆素：双香豆素：草木樨含有香豆素，本身无毒，但在草木草木樨含有香豆素，本身无毒，但在草木草木樨含有香豆素，本身无毒，但在草木草木樨含有香豆素，本身无毒，但在草木樨感染霉菌后，香豆素被分解为双香豆素樨感染霉菌后，香豆素被分解为双香豆素樨感染霉菌后，香豆素被分解为双香豆素樨感染霉菌后，香豆素被分解为双香豆素 危害危害危害危害：双香豆素阻碍肝脏中凝血酶原的生成，导致凝：双香豆素阻碍肝脏中凝血酶原的生成，导致凝：双香豆素阻碍肝脏中凝血酶原的生成，导致凝：双香豆素阻碍肝脏中凝血酶原的生成，导致凝血机制障碍，造成全身各部出血，出现严重的出血性血机制障碍，造成全身各部出血，出现严重的出血性血机制障碍，造成全身各部出血，出现严重的出血性血机制障碍，造成全身各部出血，出现严重的出血性贫血 预防预防预防预防：草木樨干草防霉变，已发生霉烂的草，不能饲：草木樨干草防霉变，已发生霉烂的草，不能饲：草木樨干草防霉变，已发生霉烂的草，不能饲：草木樨干草防霉变，已发生霉烂的草，不能饲喂羊只。
质量好的干草，也不要连续饲喂喂羊只质量好的干草，也不要连续饲喂喂羊只质量好的干草，也不要连续饲喂喂羊只质量好的干草，也不要连续饲喂2 2个月 l l酒精酒精：新鲜酒糟中残留的酒精成分新鲜酒糟中残留的酒精成分 危害危害：抑制中枢神经系统，呼吸中枢的麻痹往：抑制中枢神经系统，呼吸中枢的麻痹往往是致死的主要原因往是致死的主要原因 预防预防：酒糟喂量占日粮的：酒糟喂量占日粮的20～～30％为宜，同时％为宜，同时要补给磷酸三钙或石粉酒糟不宜久贮，存放要补给磷酸三钙或石粉酒糟不宜久贮，存放要注意防霉变，霉变的酒糟不能喂羊要注意防霉变，霉变的酒糟不能喂羊 l l氰氢酸氰氢酸氰氢酸氰氢酸：高粱、玉米的青茎叶、幼苗、再生苗和亚麻：高粱、玉米的青茎叶、幼苗、再生苗和亚麻：高粱、玉米的青茎叶、幼苗、再生苗和亚麻：高粱、玉米的青茎叶、幼苗、再生苗和亚麻饼等饲料中含有氰苷氰苷本身无毒，在有水分和适饼等饲料中含有氰苷氰苷本身无毒，在有水分和适饼等饲料中含有氰苷氰苷本身无毒，在有水分和适饼等饲料中含有氰苷氰苷本身无毒，在有水分和适宜的湿度条件下，在植物体内脂解酶作用下，产生氰宜的湿度条件下，在植物体内脂解酶作用下，产生氰宜的湿度条件下，在植物体内脂解酶作用下，产生氰宜的湿度条件下，在植物体内脂解酶作用下，产生氰氢酸。
玉米、高粱，收割后经霜冻后存放，危害更大玉米、高粱，收割后经霜冻后存放，危害更大玉米、高粱，收割后经霜冻后存放，危害更大玉米、高粱，收割后经霜冻后存放，危害更大 危害危害危害危害：氰离子抑制细胞多种酶的活性，其同氧化型细：氰离子抑制细胞多种酶的活性，其同氧化型细：氰离子抑制细胞多种酶的活性，其同氧化型细：氰离子抑制细胞多种酶的活性，其同氧化型细胞色素氧化酶的辅基三价铁结合，阻止组织对氧的吸胞色素氧化酶的辅基三价铁结合，阻止组织对氧的吸胞色素氧化酶的辅基三价铁结合，阻止组织对氧的吸胞色素氧化酶的辅基三价铁结合，阻止组织对氧的吸收，破坏细胞内氧化作用，导致肌体的缺氧症症状收，破坏细胞内氧化作用，导致肌体的缺氧症症状收，破坏细胞内氧化作用，导致肌体的缺氧症症状收，破坏细胞内氧化作用，导致肌体的缺氧症症状是呼吸困难，呼出气体带有杏仁味，倒地不起，呼吸是呼吸困难，呼出气体带有杏仁味，倒地不起，呼吸是呼吸困难，呼出气体带有杏仁味，倒地不起，呼吸是呼吸困难，呼出气体带有杏仁味，倒地不起，呼吸麻痹而死麻痹而死麻痹而死麻痹而死 预防预防预防预防：喂量限制，与其它饲料搭配，高粱和苏丹草最：喂量限制，与其它饲料搭配，高粱和苏丹草最：喂量限制，与其它饲料搭配，高粱和苏丹草最：喂量限制，与其它饲料搭配，高粱和苏丹草最好在抽穗前作饲料，或玉米、高粱以青贮形式利用。
好在抽穗前作饲料，或玉米、高粱以青贮形式利用好在抽穗前作饲料，或玉米、高粱以青贮形式利用好在抽穗前作饲料，或玉米、高粱以青贮形式利用 11.过瘤胃蛋白质过瘤胃蛋白质l l应用不同饲料加工工艺，使其中的蛋白得到应用不同饲料加工工艺，使其中的蛋白得到保护 如：制成干草、热处理、制成颗粒或用 如：制成干草、热处理、制成颗粒或用胶囊保护等胶囊保护等l l用化学处理方法保护蛋白质用化学处理方法保护蛋白质 常用的保护剂有单宁、甲醛、戊二醛、 常用的保护剂有单宁、甲醛、戊二醛、乙二醛等目前较常用的是甲醛乙二醛等目前较常用的是甲醛 §4 饲料青贮技术饲料青贮技术 1.青贮饲料的优点青贮饲料的优点1)1)青贮饲料能有效地保护青绿植物的营养成分；青绿青贮饲料能有效地保护青绿植物的营养成分；青绿青贮饲料能有效地保护青绿植物的营养成分；青绿青贮饲料能有效地保护青绿植物的营养成分；青绿植物成熟和晒干之后，营养价值降低植物成熟和晒干之后，营养价值降低植物成熟和晒干之后，营养价值降低植物成熟和晒干之后，营养价值降低3030～～～～5050％，青％，青％，青％，青贮后只降低贮后只降低贮后只降低贮后只降低3 3～～～～1010％。
％2)2)青贮能保持原料青绿时的鲜嫩汁液；干草含水青贮能保持原料青绿时的鲜嫩汁液；干草含水青贮能保持原料青绿时的鲜嫩汁液；干草含水青贮能保持原料青绿时的鲜嫩汁液；干草含水1414～～～～1717％，而青贮饲料含水％，而青贮饲料含水％，而青贮饲料含水％，而青贮饲料含水7070％，适口性好消化率高％，适口性好消化率高％，适口性好消化率高％，适口性好消化率高3)3)青贮可以扩大饲料来源；把不喜食或不能食的野草、青贮可以扩大饲料来源；把不喜食或不能食的野草、青贮可以扩大饲料来源；把不喜食或不能食的野草、青贮可以扩大饲料来源；把不喜食或不能食的野草、野菜、树叶等经青贮发酵变成喜食；改变口味，软野菜、树叶等经青贮发酵变成喜食；改变口味，软野菜、树叶等经青贮发酵变成喜食；改变口味，软野菜、树叶等经青贮发酵变成喜食；改变口味，软化秸秆，增加可食部分的数量化秸秆，增加可食部分的数量化秸秆，增加可食部分的数量化秸秆，增加可食部分的数量 4)4)青贮是保存饲料的经济而安全的方法；青贮是保存饲料的经济而安全的方法； 占用空间小，干草垛 占用空间小，干草垛70公斤每立方米，公斤每立方米，青贮折成干草能贮藏青贮折成干草能贮藏100～～150公斤。
减少质公斤减少质变和火灾发生变和火灾发生5)5)青贮可以消灭害虫及杂草；青贮可以消灭害虫及杂草；6)6)青贮饲料在任何季节为任何家畜所能采食；青贮饲料在任何季节为任何家畜所能采食；7)7)发酵脱毒；发酵脱毒；8)8) 菜籽饼、棉饼等产品经青贮可以脱菜籽饼、棉饼等产品经青贮可以脱毒8)8)降低饲养成本，高效利用饲草资源降低饲养成本，高效利用饲草资源 2.青贮的生物学原理青贮的生物学原理主要依靠厌氧的乳酸菌发酵：主要依靠厌氧的乳酸菌发酵：l l第一阶段：有氧呼吸阶段，约第一阶段：有氧呼吸阶段，约3天l l第二阶段：无氧呼吸阶段，约第二阶段：无氧呼吸阶段，约10天l l第三阶段：为稳定期第三阶段：为稳定期乳酸菌大量繁衍条件：乳酸菌大量繁衍条件：A.A.青贮原料要有一定的含糖量；青贮原料要有一定的含糖量；B.B.原料水分含量以原料水分含量以65～～75％为宜；％为宜；C.C.温度以温度以19～～37℃为宜，天气寒冷时效果为宜，天气寒冷时效果差；差；D.D.高度缺氧高度缺氧 3.防止青贮饲料的二次发酵防止青贮饲料的二次发酵l l二次发酵，又称好氧性腐败，在温暖春节开启青贮二次发酵，又称好氧性腐败，在温暖春节开启青贮二次发酵，又称好氧性腐败，在温暖春节开启青贮二次发酵，又称好氧性腐败，在温暖春节开启青贮窖后，空气进入，好氧微生物大量繁殖，造成养窖后，空气进入，好氧微生物大量繁殖，造成养窖后，空气进入，好氧微生物大量繁殖，造成养窖后，空气进入，好氧微生物大量繁殖，造成养分损失，出现好氧性腐败，并大量产热。
避免措分损失，出现好氧性腐败，并大量产热避免措分损失，出现好氧性腐败，并大量产热避免措分损失，出现好氧性腐败，并大量产热避免措施：施：施：施：1)1)适时收割青贮原料：如以玉米秸为主要原料，含适时收割青贮原料：如以玉米秸为主要原料，含适时收割青贮原料：如以玉米秸为主要原料，含适时收割青贮原料：如以玉米秸为主要原料，含水量不过水量不过水量不过水量不过7070％，霜前收割制作，遭霜后制作，乳％，霜前收割制作，遭霜后制作，乳％，霜前收割制作，遭霜后制作，乳％，霜前收割制作，遭霜后制作，乳酸菌发酵受到抑制酸菌发酵受到抑制酸菌发酵受到抑制酸菌发酵受到抑制2)2)原料切短，以利压实原料切短，以利压实原料切短，以利压实原料切短，以利压实3)3)填装快、密封严填装快、密封严填装快、密封严填装快、密封严4)4)计算日需青贮料量，合理安排日取出量计算日需青贮料量，合理安排日取出量计算日需青贮料量，合理安排日取出量计算日需青贮料量，合理安排日取出量5)5)用甲酸、丙酸、丁酸等喷洒在青贮饲料上用甲酸、丙酸、丁酸等喷洒在青贮饲料上用甲酸、丙酸、丁酸等喷洒在青贮饲料上用甲酸、丙酸、丁酸等喷洒在青贮饲料上6)6)减小青贮容器的体积，每一单位贮量在减小青贮容器的体积，每一单位贮量在减小青贮容器的体积，每一单位贮量在减小青贮容器的体积，每一单位贮量在1 1～～～～3 3日内日内日内日内喂完为宜。
喂完为宜喂完为宜喂完为宜 4.青贮料品质感官鉴定法青贮料品质感官鉴定法l l气味气味气 味气 味评 定评 定适喂家畜适喂家畜酸香味，略有醇酒味，酸香味，略有醇酒味，人感舒适人感舒适良 好良 好 各种家畜各种家畜香味极淡或无，醋酸香味极淡或无，醋酸味强烈味强烈中 等中 等妊娠家畜、幼妊娠家畜、幼畜和马匹不宜畜和马匹不宜特殊臭味，腐败发霉特殊臭味，腐败发霉低 劣低 劣任何家畜不宜，任何家畜不宜，洗涤后也不宜洗涤后也不宜 l l颜色颜色 品质良好品质良好：青绿色或黄绿色（原料收割适时）：青绿色或黄绿色（原料收割适时） 品质中等品质中等：黄褐色或暗绿色（收割时有黄色）：黄褐色或暗绿色（收割时有黄色） 品质低劣品质低劣：暗色、褐色、墨绿或黑色，与原料：暗色、褐色、墨绿或黑色，与原料 色差异显著色差异显著 l l形态形态 压得紧密，拿手上又很松散，质地柔软，压得紧密，拿手上又很松散，质地柔软，略带湿润，叶、小茎、花瓣保持原状，清楚略带湿润，叶、小茎、花瓣保持原状，清楚看出茎叶上的叶脉和绒毛，为品质良好，否看出茎叶上的叶脉和绒毛，为品质良好，否则成团或松散干燥粗硬为不良。
则成团或松散干燥粗硬为不良 l l青贮饲料感官鉴定标准青贮饲料感官鉴定标准等级等级等级等级色色色色酸 味酸 味酸 味酸 味气 味气 味气 味气 味质 地质 地质 地质 地上上上上黄绿色、黄绿色、黄绿色、黄绿色、绿色绿色绿色绿色较浓较浓较浓较浓芳香芳香芳香芳香柔软、稍湿柔软、稍湿柔软、稍湿柔软、稍湿润润润润中中中中黄褐色、黄褐色、黄褐色、黄褐色、墨绿色墨绿色墨绿色墨绿色中等或中等或中等或中等或较淡较淡较淡较淡芳香、稍有酒芳香、稍有酒芳香、稍有酒芳香、稍有酒精或酪酸味精或酪酸味精或酪酸味精或酪酸味柔软稍干或柔软稍干或柔软稍干或柔软稍干或水分稍多水分稍多水分稍多水分稍多下下下下黑色、黑色、黑色、黑色、褐色褐色褐色褐色很淡很淡很淡很淡臭味臭味臭味臭味干燥松散或干燥松散或干燥松散或干燥松散或粘结成块粘结成块粘结成块粘结成块 §5 提高秸秆利用价值技术提高秸秆利用价值技术 •秸秆的营养限制因素：秸秆的营养限制因素：1)1)纤维素含量高：粗纤维平均纤维素含量高：粗纤维平均纤维素含量高：粗纤维平均纤维素含量高：粗纤维平均3030～～～～4040％2)2)粗蛋白含量低，平均粗蛋白含量低，平均粗蛋白含量低，平均粗蛋白含量低，平均3 3～～～～6 6％。
％3)3)矿物质含量低最突出的是磷不足，约含矿物质含量低最突出的是磷不足，约含矿物质含量低最突出的是磷不足，约含矿物质含量低最突出的是磷不足，约含0.020.02～～～～0.160.16％，配合日粮需含磷％，配合日粮需含磷％，配合日粮需含磷％，配合日粮需含磷0.20.2％以上4)4)能量值很低能量值很低l l秸秆饲用价值低的主要原因是营养成分秸秆饲用价值低的主要原因是营养成分含量低，家畜采食量和消化率低含量低，家畜采食量和消化率低 v提高秸秆利用价值的实用技术提高秸秆利用价值的实用技术l l秸秆粉碎与压粒秸秆粉碎与压粒秸秆粉碎与压粒秸秆粉碎与压粒 主要作用：主要作用：主要作用：主要作用：提高粗饲料的进食量只粉碎不压粒，提高粗饲料的进食量只粉碎不压粒，提高粗饲料的进食量只粉碎不压粒，提高粗饲料的进食量只粉碎不压粒，进食量也提高，但变异很大进食量也提高，但变异很大进食量也提高，但变异很大进食量也提高，但变异很大 注意：注意：注意：注意：喂细粉碎的秸秆时，日粮中应保持一定比例喂细粉碎的秸秆时，日粮中应保持一定比例喂细粉碎的秸秆时，日粮中应保持一定比例喂细粉碎的秸秆时，日粮中应保持一定比例长草。
长草l l秸秆氨化秸秆氨化秸秆氨化秸秆氨化 主要作用：主要作用：主要作用：主要作用：改变秸秆纤维的分子结构，从而达到提改变秸秆纤维的分子结构，从而达到提改变秸秆纤维的分子结构，从而达到提改变秸秆纤维的分子结构，从而达到提高消化率的目的高消化率的目的高消化率的目的高消化率的目的 根据氨源可分直接氨化和间接氨化；氨化方法分为 根据氨源可分直接氨化和间接氨化；氨化方法分为 根据氨源可分直接氨化和间接氨化；氨化方法分为 根据氨源可分直接氨化和间接氨化；氨化方法分为地上堆垛氨化和窖处理；采用的温度分为常温氨化地上堆垛氨化和窖处理；采用的温度分为常温氨化地上堆垛氨化和窖处理；采用的温度分为常温氨化地上堆垛氨化和窖处理；采用的温度分为常温氨化和氨化炉氨化和氨化炉氨化和氨化炉氨化和氨化炉氨化 Ø氨化方法的选用氨化方法的选用 原则原则：因地制宜因地制宜 尿素间接氨化法尿素间接氨化法操作简便，设备简单，适于操作简便，设备简单，适于农村规模不大的养羊户农村规模不大的养羊户 液氨堆垛或氨化炉法液氨堆垛或氨化炉法适于生产规模较大的养适于生产规模较大的养殖户，可降低氨化成本，且氨化效果好殖户，可降低氨化成本，且氨化效果好。
ØØ氨化处理氨化处理氨化处理氨化处理 从提高营养价值的幅度和成本两方面考虑，推荐氨从提高营养价值的幅度和成本两方面考虑，推荐氨从提高营养价值的幅度和成本两方面考虑，推荐氨从提高营养价值的幅度和成本两方面考虑，推荐氨的用量占秸秆干物质重量的的用量占秸秆干物质重量的的用量占秸秆干物质重量的的用量占秸秆干物质重量的3 3％，秸秆含水量％，秸秆含水量％，秸秆含水量％，秸秆含水量3030～～～～4040％ 尿素处理秸秆尿素处理秸秆尿素处理秸秆尿素处理秸秆：每：每：每：每100100公斤秸秆（干物质）公斤秸秆（干物质）公斤秸秆（干物质）公斤秸秆（干物质）3 3～５公斤尿素，～５公斤尿素，～５公斤尿素，～５公斤尿素，5050～～～～6060公斤水将尿素溶于水，边喷洒，边搅拌将尿素溶于水，边喷洒，边搅拌将尿素溶于水，边喷洒，边搅拌将尿素溶于水，边喷洒，边搅拌 处理时间处理时间处理时间处理时间：：：：5 5～～～～15℃15℃，，，，3030～～～～5050天；天；天；天；1515～～～～30 ℃30 ℃，，，，1010～～～～3030天；天；天；天；30 ℃30 ℃以上，以上，以上，以上，7 7～～～～1010天。
天 Ø氨化处理氨化处理 秸秆氨化一般采用窖处理较好，优点是秸秆氨化一般采用窖处理较好，优点是占地少，容易堆积，塑料薄膜用量少占地少，容易堆积，塑料薄膜用量少 效果效果：秸秆氨化可提高消化率：秸秆氨化可提高消化率10％左右 注意注意：饲喂前一定要充分放氨饲喂前一定要充分放氨。