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1、第二章第二章 化学物质及其变化化学物质及其变化到图书馆借书时，为到图书馆借书时，为什么图书管理员很快什么图书管理员很快就能找到你所需要的就能找到你所需要的那本书呢？那本书呢？ 进行了合理的进行了合理的分类！分类！ 为什么要分类呢？为什么要分类呢？ 数目太多。方便查找。数目太多。方便查找。一、简单分类法及其应用一、简单分类法及其应用1、分类的目的：、分类的目的：2、分类的标准：、分类的标准：3、分类的意义：、分类的意义：方便查找应用方便查找应用根据组成或性质根据组成或性质方便学习和研究方便学习和研究第一节第一节 物质的分类物质的分类4、常用的分类方法、常用的分类方法：（1 1）交叉分类法）交叉分
2、类法Na2CO3Na2SO4K2SO4K2CO3钠钠 盐盐 钾钾 盐盐硫酸盐硫酸盐碳酸盐碳酸盐（2 2）树状分类法）树状分类法酸酸碱碱盐盐氧氧化化物物纯纯净净物物无无机机化化合合物物有有机机化化合合物物物物质质混混合合物物单单质质化化合合物物金属单质金属单质非金属单质非金属单质稀有气体稀有气体化学反应化学反应例如例如: 2CuO+C=2Cu+CO: 2CuO+C=2Cu+CO2 2高温高温按反应前后种类、按反应前后种类、类别分类类别分类按得氧，失氧按得氧，失氧分类分类化合反应化合反应A+B=ABA+B=AB分解反应分解反应AB=A+BAB=A+B置换反应置换反应A+BC=AB+CA+BC=AB
3、+C复分解反应复分解反应AB+CD=AD+BCAB+CD=AD+BC氧化反应氧化反应还原反应还原反应 树状分类法树状分类法：是对同类物质按照属性进一是对同类物质按照属性进一步细分类的方法，能步细分类的方法，能把事物认识得更加把事物认识得更加深刻，促进科学发展。深刻，促进科学发展。 交叉分类法交叉分类法：是分别按照多种标准对某一是分别按照多种标准对某一事物进行类的方法，事物进行类的方法，对事物认识较全面，对事物认识较全面，可弥补单一分类方法的不足可弥补单一分类方法的不足。二、分散系及其分类二、分散系及其分类1 1、分散系：、分散系：分散质：分散质：分散剂：分散剂：把一种把一种(或多种或多种)物质
4、物质分散在另一种分散在另一种(或多种或多种)物质物质中所得到的体系。中所得到的体系。被分散的物质。被分散的物质。起容纳分散质作用的物质。起容纳分散质作用的物质。(1)根据根据分散剂和分散质的状态分散剂和分散质的状态分：分： 分散质分散质 分散剂分散剂气气 液液 液液 固固 气气 固固 2、分类、分类9种分散系种分散系实实 例例(2)分散剂是液体时，按照分散剂是液体时，按照分散质粒子的大小分散质粒子的大小来分：来分：分散系分散系胶体胶体溶液溶液浊液浊液悬浊液悬浊液（固（固+水）水）乳浊液乳浊液（油（油+水）水）(1)定义：定义：(2)本质特征：本质特征：100n m分子或离子分子或离子分子的集合
5、体或分子的集合体或高分子高分子小液滴或固体小液滴或固体小颗粒小颗粒均一、稳定均一、稳定不均一、不稳定不均一、不稳定较均一、较稳定较均一、较稳定1nm1nm1010-9-9m m外外 观观微粒组成微粒组成粒子直径粒子直径d d浊液液胶体胶体溶液溶液3、胶体、胶体分散质粒子的直径在分散质粒子的直径在1100nm之间的分散系。之间的分散系。分散质粒子的直径在分散质粒子的直径在1100nm之间。之间。（3）胶体的分类：按分散剂的状态不同，可分为：）胶体的分类：按分散剂的状态不同，可分为：液溶胶液溶胶：Fe(OH)3胶体、淀粉胶体等。胶体、淀粉胶体等。气溶胶气溶胶：烟、云、雾等。烟、云、雾等。固溶胶固溶
6、胶：有色玻璃等。有色玻璃等。胶体胶体常见的胶体有：淀粉溶液、豆浆、牛奶、果冻、血液、烟、云、雾、墨汁、碳素墨水、肥皂水、Al(OH)3胶体、Fe(OH)3胶体等。（4）氢氧化铁胶体的制备）氢氧化铁胶体的制备点燃酒精灯，将25mL蒸馏水水加热至沸腾， 向沸水中逐滴加入5-6滴饱和FeCl3溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，立即停止加热，胶体制成。FeCl3+3H2O（沸水）= Fe(OH)3(胶体)+3HCl加热（5）胶体的性质）胶体的性质:丁达尔效应：丁达尔效应：当一束强光通过胶体时，胶体粒子对当一束强光通过胶体时，胶体粒子对光线产生光线产生 作用，从与光线垂直的方向可以看到作用，从与光线垂直的方
7、向可以看到 。散射散射有一条光亮的通路有一条光亮的通路丁达尔效应：丁达尔效应：鉴别鉴别胶体与溶液的一种常用物理方法。胶体与溶液的一种常用物理方法。溶溶 液液胶胶 体体浊 液液微粒直径微粒直径d微粒微粒组成成外外 观观能否通能否通过滤纸丁达尔效应丁达尔效应能否通能否通过半半透膜透膜分分 类类100n m分子或离子分子或离子分子的集合体分子的集合体或高分子或高分子小液滴或固体小液滴或固体小颗粒小颗粒均一、稳定均一、稳定不均一、不稳定不均一、不稳定均一、介稳定均一、介稳定 能能 能能 不能不能有有 能能 不能不能 不能不能饱和溶液、饱和溶液、不饱和溶液不饱和溶液气溶胶、液溶胶、气溶胶、液溶胶、固溶胶
8、固溶胶悬浊液、乳浊液悬浊液、乳浊液无无无无电泳：电泳：胶体粒子带有电荷，在电场的作用胶体粒子带有电荷，在电场的作用下，胶体粒子在分散剂里作下，胶体粒子在分散剂里作 的现象叫的现象叫做电泳。做电泳。定向移动定向移动【注意注意】一般来说，金属氢氧化物、金属氧一般来说，金属氢氧化物、金属氧化物的胶体粒子带正电荷；非金属氧化物、非化物的胶体粒子带正电荷；非金属氧化物、非金属硫化物的胶体粒子带负电荷。金属硫化物的胶体粒子带负电荷。聚沉聚沉(1)概念：胶体的概念：胶体的 被破坏，胶体粒子聚被破坏，胶体粒子聚集成为较大的颗粒集成为较大的颗粒(悬浮粒子悬浮粒子)而以沉淀形式从分散而以沉淀形式从分散剂中析出，这
9、称为胶体的聚沉。剂中析出，这称为胶体的聚沉。(2)使胶体聚沉的方法使胶体聚沉的方法中和胶体粒子的电性，消除胶体粒子间的相中和胶体粒子的电性，消除胶体粒子间的相互排斥，从而使胶体粒子聚集成较大颗粒沉淀析出，互排斥，从而使胶体粒子聚集成较大颗粒沉淀析出，可加入可加入 电解质或与电解质或与 的胶体。的胶体。 或或 ：可加快胶体粒子运动的速率，：可加快胶体粒子运动的速率，增大胶体粒子之间的碰撞机会，从而使胶体粒子凝增大胶体粒子之间的碰撞机会，从而使胶体粒子凝聚成较大颗粒而沉淀。聚成较大颗粒而沉淀。介稳性介稳性少量少量胶体粒子带相反电荷胶体粒子带相反电荷加热加热搅拌搅拌5胶体的应用胶体的应用(1)改进材
10、料的机械性能和光学性能：改进材料的机械性能和光学性能：如制作有色玻璃。如制作有色玻璃。(2)医学上的应用：如疾病的治疗。医学上的应用：如疾病的治疗。(3)农业上的应用：如土壤的保肥作用。农业上的应用：如土壤的保肥作用。(4)日常生活中的应用：如明矾净水的日常生活中的应用：如明矾净水的原理、制豆腐的原理。原理、制豆腐的原理。(5)解释一些自然现象：如江河入海口解释一些自然现象：如江河入海口形成三角洲。形成三角洲。随堂检测：随堂检测：用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm100nm)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料下列分散系中的分散质粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是( ) 溶液
11、悬浊液 胶体 乳浊液下列分散系属于胶体的是( ) 豆浆 食盐水 牛奶 碘酒根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的( ) 溶液 悬浊液 乳浊液 胶体CACD区别溶液和胶体的最简单的方法是( ) 观察外观 丁达尔效应 加热胶体的最本质的特征是( ) 丁达尔效应 可以通过滤纸 分散质粒子的直径在1nm100nm之间 6、下列事实与胶体性质无关的是( ) A. 在豆浆里加入盐卤做豆腐 B.盐碱地里土壤保肥能力差 C. 一束平行光照射蛋白质溶液时，从侧面可以看到一 条光亮的通路 D. 三氯化铁溶液中滴入氢氧化钠溶液出现红褐色沉淀DBC分散质分散质分散剂分散剂 实实 例例气气气气空气空气液液气气云、雾云、雾固固气气烟灰尘烟灰尘气气液液泡沫泡沫液液液液牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液固固液液糖水、油漆糖水、油漆气气固固泡沫塑料泡沫塑料液液固固珍珠（包藏着水的碳酸钙）珍珠（包藏着水的碳酸钙）固固固固有色玻璃、合金有色玻璃、合金
