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1、课程定位程定位课程程设计方法手段方法手段实施保施保证学生指点学生指点空乘空乘笼统塑造塑造说课设计一、说课程定位一、说课程定位培育培育目的目的空乘空乘旅游旅游礼仪礼仪地勤地勤 本专业培育德、智、体、美等方本专业培育德、智、体、美等方面全面开展，具有良好的综合素质，面全面开展，具有良好的综合素质，掌握以航空效力为根底的职业岗位掌握以航空效力为根底的职业岗位群所需的根底实际知识、专业知识群所需的根底实际知识、专业知识与最新技术，有航空效力的实际才与最新技术，有航空效力的实际才干，能从事国内、国际航空乘务效干，能从事国内、国际航空乘务效力、地勤效力、旅游效力及礼仪效力、地勤效力、旅游效力及礼仪效力相关
2、任务需求的高素质运用型专力相关任务需求的高素质运用型专门人才。门人才。 专业培育目的培育目的 是我院空中是我院空中乘务专业的一门必修的专业中乘务专业的一门必修的专业中心课程。心课程。 课程性程性质课课程性程性质质和培育目的和培育目的v养养 是我院空中是我院空中乘务专业的一门必修的专业中乘务专业的一门必修的专业中心课程。心课程。 课程性程性质 重在培育学生具重在培育学生具备优雅雅美美丽的空乘的空乘职业笼统和礼和礼仪素养，关注学生的素养，关注学生的岗位位胜任才干和可任才干和可继续开展才开展才干，在空乘干，在空乘专业人才培育人才培育过程中起到重要的引程中起到重要的引领和和示范作用。示范作用。课程目的
3、程目的 本专业培育德、智、体、美等方本专业培育德、智、体、美等方面全面开展，具有良好的综合素质，面全面开展，具有良好的综合素质，掌握以航空效力为根底的职业岗位掌握以航空效力为根底的职业岗位群所需的根底实际知识、专业知识群所需的根底实际知识、专业知识与最新技术，有航空效力的实际才与最新技术，有航空效力的实际才干，能从事国内、国际航空乘务效干，能从事国内、国际航空乘务效力、旅游效力及礼仪效力相关任务力、旅游效力及礼仪效力相关任务需求的高素质运用型专门人才。需求的高素质运用型专门人才。 专业培育目的培育目的 空乘空乘空乘空乘笼统笼统塑塑塑塑造造造造 二、二、二、二、说课说课程程程程设计设计：设计设计
4、理念理念理念理念 采用工程教学，每个工程都采用采用工程教学，每个工程都采用教、学、做一体化方式教、学、做一体化方式设计课程。程。 亲密密联络行行业，与企，与企业深度交融，深度交融，校企校企协作共建作共建课程。程。 开放性开放性课堂，注重全面提升学生堂，注重全面提升学生素素质，提倡学生自主学，提倡学生自主学习，高，高兴学学习。 说课说课程程程程设计设计化装化装盘发盘发形体形体声音声音着装着装礼仪礼仪民航乘务员广播声音笼统塑造、客舱任务言语民航乘务员广播声音笼统塑造、客舱任务言语日常礼仪、任务礼仪、浅笑效力、涵养提升、日常礼仪、任务礼仪、浅笑效力、涵养提升、职业品德、笼统气质与质量素养职业品德、笼
5、统气质与质量素养笼统设计原那么、着装技巧、服装颜色搭配、首饰搭配笼统设计原那么、着装技巧、服装颜色搭配、首饰搭配民航乘务员的任务装民航乘务员的任务装站姿、坐姿、走姿、塑形瑜伽、站姿、坐姿、走姿、塑形瑜伽、塑形芭蕾、运动与保健塑形芭蕾、运动与保健头发养护、乘务员发型要求、常用盘发、头发养护、乘务员发型要求、常用盘发、化装品分类、化装原那么、化装工具、化装品分类、化装原那么、化装工具、根底化装、客舱化装、生活妆、晚妆根底化装、客舱化装、生活妆、晚妆学学学学习习情境情境情境情境学学学学习单习单元元元元空乘空乘空乘空乘笼统笼统塑造塑造塑造塑造笼统塑造的含义：1、不是只做花瓶，内外兼修。金玉其内、金玉其
6、外。2、注重学生可继续开展。3、从航空公司录人规范来看，注重学生内涵培育，鼓励学生不断学习。4、培育学生乐观的职业态度。 说课说课程程程程设计设计 空乘空乘空乘空乘笼统笼统塑塑塑塑造造造造理念三：注重学生内涵培育理念三：注重学生内涵培育理念三：注重学生内涵培育理念三：注重学生内涵培育特征一：特征一：特征一：特征一：实际实际性性性性强强,“,“教学做一体教学做一体教学做一体教学做一体化装化装盘发形体形体着装着装礼礼仪声音声音 说课说课程程程程设计设计 空乘空乘空乘空乘笼统笼统塑塑塑塑造造造造 说课说课程程程程设计设计特征二：双特征二：双特征二：双特征二：双语语教学教学教学教学 空乘空乘空乘空乘笼
7、统笼统塑塑塑塑造造造造化装品化装品化装品化装品cosmeticscosmetics教学中如何实施教学中如何实施1、在教学中用英语表达知识点和、在教学中用英语表达知识点和专业术语；专业术语；2、在空乘广播声音笼统塑造等环、在空乘广播声音笼统塑造等环节重点实施英语教学，并实行分节重点实施英语教学，并实行分层次教学；层次教学；3、双语教学不仅使学生学外语，、双语教学不仅使学生学外语，更重要的是提升学生内涵，为未更重要的是提升学生内涵，为未来的空乘面试做预备。来的空乘面试做预备。 礼礼仪效力效力星星级酒店效力酒店效力 说课说课程程程程设计设计特征三特征三特征三特征三 ：注重学生可：注重学生可：注重学生
8、可：注重学生可继续继续开展开展开展开展 旅游交通效力旅游交通效力T 空乘空乘空乘空乘笼统笼统塑塑塑塑造造造造三、三、说教学方法：教法确教学方法：教法确实定定情境模情境模拟教学法教学法 案例教学法 演示指点法以我以我们为中心中心精精 导 自自 主主 互互 动 训 练现场教学法教学法说教法：教学方法确教法：教学方法确实定定精精 导 自自 主主 互互 动 训 练演示指点法：演示指点法： 教教师身兼两种角色，教身兼两种角色，教师身份身份讲授，授，讲练结合，合，为学生学生训练提供及提供及时指点。指点。 说教法：教学方法确教法：教学方法确实定定精精 导 自自 主主 互互 动 训 练 情境模情境模拟法：法：
9、 充分利用本充分利用本专业的模的模拟实训室，室，经过情境模情境模拟让学生在仿真学生在仿真环境中自我演境中自我演练，提高学提高学习效果。效果。说教法：教学方法确教法：教学方法确实定定精精 导 自自 主主 互互 动 训 练 案例教学法：案例教学法： 精心精心选取案例，均取案例，均为来自企来自企业一一线的的典型典型鲜活案例。启活案例。启发学生思索，学生思索，强化学生化学生的的职业笼统认识。说教法：教学方法确教法：教学方法确实定定精精 导 自自 主主 互互 动 训 练现场教学法：教学法： 定期定期组织学生赴航空公司、机学生赴航空公司、机场等地等地进展展实地演地演练；经常常让学生参与礼学生参与礼仪扮演、
10、扮演、礼礼仪活活动以及以及艰苦苦赛事。事。v课内实训：课内实训：为例，为例，课堂课堂设计设计 才艺才艺展现展现设置场景，模拟航班案例教师点评同窗点评分组练习应变与应变与创新创新说考核方式说考核方式主要用途主要用途1 1、可以运用多媒体放映系、可以运用多媒体放映系统授授课 。2 2、可以、可以进展化装、形体、着装、展化装、形体、着装、盘头、礼、礼仪等工程的等工程的实训。 四、四、四、四、说实说实施保施保施保施保证证形体训练中心形体训练中心 空乘空乘空乘空乘笼统笼统塑塑塑塑造造造造主主讲教教师周周红雨雨简介：介：19751975年年5 5月出生，月出生，讲师。本科山。本科山东师范大范大学英学英语专
11、业，研，研讨生生东北北财经大学旅游管大学旅游管理理专业，管理学，管理学硕士。士。具有礼具有礼仪培培训阅历，双双师型教型教师。说教学师资说教学师资主主讲教教师马莹莹简介：介：19831983年年8 8月出生，助月出生，助教。湖南教。湖南师范大学旅范大学旅游管理游管理专业硕士，具士，具有中文全国有中文全国导游游资历证，国，国际航空航空协会教会教员资历证。主主讲教教师曹琪曹琪简介：介：19891989年年1111月出生，山月出生，山东商商业职业技技术学院学院空中乘空中乘务毕业，被南，被南方航空公司方航空公司录取，接取，接受了半年受了半年专业培培训，已开已开场从事乘从事乘务任任务、。东方航空公司：郑姗
12、姗、王红兼兼职教教师在在课程建立中的作用程建立中的作用 教学目的确实立教学目的确实立内容的重组设计内容的重组设计教学过程教学过程教学方式与方法教学方式与方法学习方法学习方法教学手段教学手段教学资源教学资源教学案例教学案例教学案例教学案例院本教材院本教材院本教材院本教材教学网站教学网站教学网站教学网站协作开发设计协作开发设计共同建立维护共同建立维护参与课程教学参与课程教学校内校内实训校外校外实训顶岗实习 教学目的确实立教学目的确实立内容的重组设计内容的重组设计教学过程教学过程教学方式与方法教学方式与方法学习方法学习方法教学手段教学手段教学资源教学资源协作开发设计协作开发设计 教学目的确实立教学目的确实立内容的重组设计内容的重组设计教学过程教学过程教学方式与方法教学方式与方法学习方法学习方法教学手段教学手段教学资源教学资源协作开发设计协作开发设计 每年每年每年每年举举行空乘技行空乘技行空乘技行空乘技艺艺大大大大赛赛 五、五、五、五、说说学生指点学生指点学生指点学生指点 学校各学校各学校各学校各类类礼礼礼礼仪仪活活活活动动高铁员工效力培训山东商业职业技术学院空中乘务教研室周红雨
