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1、复习题 专业知识与专业实践能力 专业知识与专业实践能力(A 型题 5) 第 1 题 A 型题不属于肠内营养并发症的是A高血糖B感染性休克C吸人性肺炎D腹痛、腹泻E水代谢异常【参考答案】：B试题解析： A、E 两项是肠内营养代谢性并发症；C项是肠内营养感染性并发症； D 项是肠内营养胃肠道并发症；只有B 项是实施肠外营养时静脉导管引起的感染性并发症。第 2 题 A 型题外周静脉营养的优点是A便于临床观察，可早期发现插管处静脉炎征象并做及时处理B对输注液体的浓度和酸碱度的限制小C能最大限度地按机体的需要以较大幅度调整输入液体的量、浓度D输入的液体可很快被稀释而不致对血管壁刺激，不易产生静脉炎E可供
2、长期输液用，免遭反复静脉穿刺带来的痛苦【参考答案】：A试题解析： B、C、D、E 项均是中心静脉营养的优点，只有A 是外周静脉营养的优点。第 3 题 A 型题肠内营养的并发症是A血肿形成B感染性休克C高糖血症精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 19 页D气胸E胆道系统疾病【参考答案】：C试题解析： C项是肠内营养的并发症，其余4 项都是肠外营养并发症，故选 C。第 4 题 A 型题不属于全静脉营养液的混合标准的是A葡萄糖的最终浓度为10% 23% B总容量应大于或等于1.51 C葡萄糖量不应少于氨基酸量D氨基酸、葡萄糖、脂肪
3、乳剂的容量比为2:1:1 或 1:1:1 或 2：1：0.5 E所有一价、二价、三价电解质，微量元素和维生素等均先加入含有500ml 葡萄糖溶液的 1000ml 容器中【参考答案】：C试题解析：氨基酸分子可吸附在油水界面上，其缓冲作用可减轻葡萄糖溶液降低脂肪乳剂稳定性的有害作用。因此为了维持全静脉营养液的稳定性，氨基酸量不应少于葡萄糖量，C项表述正好相反。第 5 题 A 型题全静脉营养液配制过程中，不正确的操作是A电解质与微量元素能直接加入脂肪乳剂内B胰岛素在混合营养液中稳定，可与各种静脉营养制剂配伍混合C磷制剂与钙制剂未经充分溶解不能直接混合D应含有足量的氨基酸溶液E葡萄糖的最终浓度应小于2
4、5% 【参考答案】：A试题解析：电解质与微量元素不能直接加入脂肪乳剂内，以免影响营养液的稳定性。第 6 题 A 型题在短肠综合征早期，应首先选择精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 19 页A鼻饲肠内营养B采用完全肠外营养治疗(TPN) C使用要素膳D混合奶E口服流食【参考答案】：B试题解析：短肠综合征早期肠道功能严重受损，无法消化和吸收经肠内给予的营养，因此，必须实行完全肠外营养治疗。第 7 题 A 型题重症胰腺炎患者在发病早期不宜采用的措施是A控制感染B维持水、电解质和酸碱平衡C鼻饲肠内营养D腹腔引流E抗休克治疗【参考答案
5、】：C试题解析：肠内营养支持会刺激胰腺分泌，而重症胰腺炎患者在发病早期应尽量抑制胰腺分泌，因此，不宜采用肠内营养支持措施。第 8 题 A 型题十二指肠肠瘘患者若肠瘘口小，由肠外营养支持过渡到肠内营养支持时首先采用的制剂为A整蛋白型制剂B混合奶C要素型肠内营养制剂D维生素组件制剂E中链甘油三酯型制剂精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 19 页【参考答案】：C试题解析：十二指肠肠瘘患者的肠瘘口小，胃肠道功能部分受损。5 个选项都是肠内营养制剂，但只有C项要素型肠内营养制剂既能提供必需的能量和营养，又无须消化即可被吸收和利用，最适
6、用于胃肠道功能部分受损的患者。第 9 题 A 型题与肠外营养支持相比，肠内营养支持最大的优越性在于A营养素的吸收更符合生理B营养素的利用更符合生理C操作方便D费用低廉E有助维持肠黏膜结构和屏障功能完整性【参考答案】：E试题解析： E 项有助于维持肠黏膜结构和屏障功能完整性是肠内营养区别于肠外营养最大的优点。第 10 题 A 型题非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源，最适合于A肝功能衰竭的患者B胃肠道消化功能障碍的患者C肾衰竭的患者D胃肠功能正常的患者E先天性氨基酸代谢缺陷症的患者【参考答案】：D 试题解析：非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源，不易被消化、吸收和利用，因此最适合胃肠功能正常的患者，
7、故D 项表述最准确。第 11 题 A 型题必需氨基酸配方膳食适合于A肝功能衰竭的患者B胃肠道消化功能障碍的患者精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 19 页C肾衰竭的患者D胃肠功能正常的患者E先天性氨基酸代谢缺陷症的患者【参考答案】：C试题解析：肾脏的一个重要功能是清除蛋白质代谢废物，肾衰竭患者因其清除蛋白质代谢废物功能减弱对机体造成危害。因此，肾衰竭患者的、营养支持应补充必需氨基酸，促进利用体内分解的尿素氮合成非必需氨基酸，抑制分解，从而减少对机体造成的危害，同时又减少肾的负担。第 12 题 A 型题高支链氨基酸配方膳食适合
8、于A肝功能障碍患者B胃肠道消化功能障碍的患者C肾衰竭的患者D胃肠功能正常的患者E先天性氨基酸代谢缺陷症的患者【参考答案】：A试题解析：肝功能障碍患者常引起血浆氨基酸谱失衡，而高支链氨基酸配方膳食恰恰有利于纠正血浆氨基酸谱失衡。第 13 题 A 型题高脂肪配方膳食适合于A肝功能衰竭的患者B胃肠道消化功能障碍的患者C肾衰竭的患者D肺功能受损的患者E先天性氨基酸代谢缺陷症的患者【参考答案】：D 试题解析：肺功能受损患者的呼吸功能受损，而高脂肪能减少二氧化碳生成量和增加热能，减少患者肺负担。第 14 题 A 型题精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -
9、第 5 页，共 19 页胃肠功能差且有较大吸人性肺炎危险者，宜用A空肠造口置管B颈部经皮咽部胃内置管C经鼻置鼻胃管D经鼻置鼻十二指肠管E经鼻置鼻空肠管【参考答案】：A试题解析：经皮咽部胃内置管、经鼻置鼻胃管、经鼻置鼻十二指肠管、经鼻置鼻空肠管均在鼻咽部置管，均易引起吸入性肺炎的并发症。只有A 项不会引起此并发症。第 15 题 A 型题阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是A胃造瘘B肠外营养治疗C口服非要素制剂D空肠造瘘E经鼻空肠内置管【参考答案】：C试题解析：需阑尾炎切除的患者其胃肠道消化和吸收功能均正常，因此最适合采用口服非要素制剂的肠内营养支持措施。第 16 题 A 型题小肠大部分切除
10、术后第一天，应采取的营养支持措施是A胃造瘘B肠外营养治疗C口服饮食D空肠造瘘E管喂饮食精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 19 页【参考答案】：B试题解析：小肠大部分切除后，患者的胃肠道功能严重受损，应采取的营养支持措施是肠外营养治疗。第 17 题 A 型题下列患者进行肠内营养支持时营养液能够一次性投给的是A危重患者B喂养管尖端位于胃内及胃功能良好的患者C十二指肠近端喂养的患者D空肠近端喂养的患者E空肠造口喂养患者【参考答案】：B试题解析：一次性投给的方式适合喂养管尖端位于胃内及胃功能良好的患者，因为胃的功能良好，胃的容量较
11、大，对容量和渗透压的耐受性较好。其他几种患者适合经泵连续性输注的方式。第 18 题 A 型题采用鼻胃管进食的患者如因误吸而致吸人性肺炎，以下处理错误的是A立即停输肠内营养液，吸尽胃内容物B立即行气管内吸引，尽可能吸出气管内残留液体C鼓励或刺激患者咳嗽，以利于排出吸人物及分泌物D应用抗生素E负压通气【参考答案】：E试题解析：在紧急情况下，应立即给予高浓度氧吸入，应用纤支镜或气管插管将异物吸出，加用呼气末正压呼吸治疗急性呼吸窘迫综合征，应该是正压通气。第 19 题 A 型题为防治肠内营养支持时发生腹泻，以下预防措施错误的是A必须用抗酸药时，可用含镁抗酸药替代含铝或含钙的抗酸药B对同时应用抗生素治疗
12、者及时停用抗生素精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 19 页C应注意由于脂肪含量过高所致的脂肪泻，乳糖不耐受及有关药物所致的腹泻D调整渗透压，逐步递增营养液的浓度和剂量E避免营养液在操作过程中受污染【参考答案】：A试题解析：含镁的抗酸药可能引起腹泻，因此必须用抗酸药时，可用含铝或含钙抗酸药替代含镁的抗酸药，A 选项正好相反。第 20 题 A 型题肠内营养治疗时，与引起高血糖症无关的因素是A营养液输注速度过快B内源性胰岛素生成不足C外源性胰岛素供应不足D突然停止肠内营养E肾功能不全【参考答案】：D 试题解析：突然停止肠内营养会
13、引起低血糖。第 21 题 A 型题下面不属于使用脂肪乳剂的优点的是A提供的能量密度高B单独应用具有省氮效应C无高渗性利尿D对静脉壁无刺激E可经外周静脉输入【参考答案】：B试题解析：脂肪乳剂与葡萄糖合用构成的双能源是肠外营养的最佳非蛋白质能量来源，为达到氮平衡所需要的能量消耗最小，具有省氮效应。第 22 题 A 型题肠外营养支持时，使用大量高渗葡萄糖不易引起的危害是A肾功能损害精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页，共 19 页B高血糖及高渗性并发症C二氧化碳产生过多，加重呼吸肌负荷D肝功能损害E机体静息能量消耗增高【参考答案】：A试
14、题解析：大量高渗葡萄糖能引起高血糖及高渗性并发症以及静息能量消耗增高；糖代谢生成二氧化碳，大量高渗葡萄糖可使二氧化碳产生过多，加重呼吸肌负荷；大量高渗葡萄糖会转化成脂肪沉积在肝脏，造成肝功能损害，而不易引起肾功能损害。第 23 题 A 型题肠外营养的脂肪乳剂中，长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是A长链三酰甘油氧化更快、更完全B长链三酰甘油对肝脏及免疫系统的损害小C长链三酰甘油能较快且彻底地从血中被清除D长链三酰甘油极少再酯化为脂肪储存起来E长链三酰甘油没有神经系统副作用【参考答案】：E试题解析： A、B、C、D 项都是中链三酰甘油的优点，只有E项是长链三酰甘油的优点。第 24 题 A 型
15、题平衡型复方氨基酸溶液中，必需和非必需氨基酸的比例一般为A1:2 1:4 B1：11：5 C1:1 1：3 D1：21；5 E1：31：4 【参考答案】：C 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页，共 19 页第 25 题 A 型题在肠外营养支持中，对使用精氨酸制剂的优点表述错误的是A在药理剂量作用下可促进胰岛素的分泌B在药理剂量作用下可促进催乳素的分泌C能保护肠黏膜屏障功能D减少尿氮排泄E促进机体蛋白质合成【参考答案】：C试题解析：精氨酸能促进机体蛋白质合成，减少尿氮排泄，具有调节胰岛素、催乳素等内分泌腺的作用，但不具保护肠黏膜屏
16、障功能的作用。第 26 题 A 型题关于配制肠外营养液说法错误的是A磷酸钾盐与葡萄糖酸钙配伍易产生沉淀B在葡萄糖与氨基酸的混合液中，如钙和磷酸盐的浓度乘积大于75mmol L，则不能使用硅胶导管C混合营养液中的氨基酸浓度不可小于2.5% D选用葡萄糖酸钙比选用氯化钙更易与磷酸盐作用产生磷酸盐沉淀E混合营养液在配制后不可放置时间过长【参考答案】：D 试题解析：氯化钙比葡萄糖酸钙更易离解，故选用氯化钙比选用葡萄糖酸钙更易与磷酸盐作用产生磷酸盐沉淀，故D 项说法错误。第 27 题 A 型题在肠外营养中，外周静脉输入途径的优点是A对渗透压的耐受性好B输入的液体对血管壁产生的刺激小C输入营养液的速度快D
17、不易产生静脉炎和静脉血栓形成精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页，共 19 页E安全性高，并发症少而轻【参考答案】：E试题解析： A、B、C、D 项是中心静脉输入途径的优点，E 是外周静脉输入途径的优点。第 28 题 A 型题在肠外营养支持疗法中，不属于外周静脉途径的禁忌证的是A需长期肠外营养者B营养液需求量较低C能量需求量很高D营养液渗透压过高E外周静脉局部条件差，无法建立静脉通路【参考答案】：B试题解析：营养液需求量较高时应采取中心静脉途径，营养液需求量较低时应采取外周静脉途径。第 29 题 A 型题对肠外营养液持续性输注法
18、表述错误的是A采用此法时胰岛素的分泌较平稳B采用此法对机体内环境的影响较小C采用此法时血糖值较平稳D采用此法时常出现高钠血症E采用此法时常出现脂肪肝和肝肿大【参考答案】：D 试题解析：持续性输注对机体氮源、能量及其他营养物质的供给处于持续状态，因此胰岛素的分泌和血糖值较平稳，对机体内环境的影响较小；且持续性输注时，胰岛素的分泌保持在高水平状态，阻止了脂肪分解，促进脂肪合成，并使葡萄糖以糖原形式储存在肝脏，常出现脂肪肝和肝肿大，故D 项说法错误。第 30 题 A 型题肠外营养支持时，与发生肝损害并发症关系不密切的是A长期过高的能量供给精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结
19、 - - - - - - -第 11 页，共 19 页B葡萄糖、脂肪与氮量的供给不合理C胆汁淤积D患者本身有败血症E患者本身有胰腺炎【参考答案】：E试题解析：长期过高的能量供给，葡萄糖、脂肪与氮量的供给不合理，胆汁淤积，使得葡萄糖、脂肪与氮量不能被完全利用，而转化为脂肪沉积在肝内，引起肝损害；而原有肝病基础或伴有如败血症、短肠综合征等的患者易发生肝损害。与患者本身有胰腺炎的情况无关。第 31 题 A 型题牛奶中最主要的致敏成分是A乳清蛋白B酪蛋白C卵球蛋白D -乳球蛋白E -乳球蛋白【参考答案】： E 第 32 题 A 型题食物过敏的最常见症状是A消化系统症状B泌尿系统症状C呼吸系统症状D皮肤
20、症状E血液系统症状【参考答案】：A试题解析：食物过敏的最常见症状是持续呕吐、腹泻等消化系统症状。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页，共 19 页第 33 题 A 型题口腔过敏综合征与哪类食物有关A鸡蛋B新鲜水果和蔬菜C豆制品D牛奶E海产品【参考答案】：B试题解析：有些人会因食用果蔬而患口腔过敏综合征，症状为嘴唇水肿、口舌麻木、皮疹、皮肤瘙痒等。第 34 题 A 型题最有效的防治食物过敏的方法是A避免疗法B食物口服脱敏疗法C早期喂养方法D食物加工处理方法E代用食物疗法【参考答案】：A试题解析：最有效的防治食物过敏的方法是患者要避
21、免接触会引起自己过敏的食物，即避免疗法。第 35 题 A 型题鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是A卵球蛋白B卵白蛋白C卵胶黏蛋白D卵黄球蛋白E类卵黏蛋白精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 13 页，共 19 页【参考答案】： E 第 36 题 A 型题食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是A体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶B红细胞中缺少单加氧酶C体内缺乏谷胱甘肽过氧化物酶D小肠黏膜乳糖酶缺乏E体内缺乏半乳糖激酶【参考答案】：D 试题解析：乳糖在小肠中必须经小肠黏膜乳糖酶的水解变为两个单糖，即葡萄糖和乳糖后才能被吸收。小肠黏膜乳糖酶缺乏
22、的人，在食入奶或奶制品后，奶中乳糖不能完全被消化吸收而滞留在肠腔内，使肠内容物渗透压增高、体积增加，肠排空加快，使乳糖很快排到大肠并在大肠吸收水分，受细菌的作用发酵产气，轻者症状不明显，较重者可出现腹胀、肠鸣、排气、腹痛、腹泻等症状，称之为乳糖不耐受症。第 37 题 A 型题目前公认诊断乳糖不耐症的最好方法是A乳糖耐量实验B乳糖氢呼吸实验C乳糖耐受性的测定D小肠 X 线检查E葡萄糖耐量实验【参考答案】：B试题解析：有两种可以诊断乳糖不耐症的方法。一种方法是口服乳糖耐受试验，另一种更可靠的方法是乳糖氢呼吸实验，它是检查乳糖吸收的氢呼吸试验。摄取乳糖后，测量呼气中氢的水平，将其作为未消化乳糖量的指
23、标。第 38 题 A 型题乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 14 页，共 19 页A炼乳B酸奶C还原奶D全脂奶粉E脱脂奶粉【参考答案】：B试题解析：酸奶含乳酸菌，牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现乳糖不耐症。第 39 题 A 型题不易引起过敏的食物是A有特殊刺激性的食物B某些生食的食物C富含蛋白质的食物D富含矿物质的食物E一些外来而不常吃到的食品【参考答案】：D 第 40 题 A 型题食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是A体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶B红细胞中缺少单加氧
24、酶C体内缺乏半乳糖激酶D食物中含有酪胺E食物中含有组胺释放因子【参考答案】：E试题解析：食物中含有的组胺释放因子能直接作用于肥大细胞，使其释放组胺而引起荨麻疹。第 41 题 A 型题精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 15 页，共 19 页胆囊纤维化患者食用某些食物后可引起胃肠功能紊乱，其可能原因是A食物中含有高脂肪B体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶C红细胞中缺少单加氧酶D食物中含有苯胺E食物中含有酪胺【参考答案】：A试题解析：胆囊纤维化患者的胆汁不能正常分泌，使得对脂肪的消化功能降低，如食物中含有高脂肪，则很多脂肪不能很好地消化，从而引起胃肠
25、功能紊乱。第 42 题 A 型题以下说法错误的是A遗传是引起过敏反应的一个重要因素B过敏原暴露是发生食物过敏的先决条件C婴幼儿对多种抗原敏感的原因可能是肠道分泌的分泌型IgG 较少D食物过敏原与其他抗原的作用效果是相加的E婴幼儿对多种抗原敏感的原因是肠道功能不成熟【参考答案】：C试题解析：分泌型IgA 的作用是保护肠上皮组织，使细菌、病毒及抗原等大分子不易黏附在肠黏膜表面，从而防止它们的吸收。当分泌型IgA 缺乏时，抗原就可能大量侵入机体。婴幼儿对多种抗原敏感的原因可能是肠道分泌的分泌型IgA 较少。第 43 题 A 型题管喂膳食的注意事项，正确的是A温度宜保持在2030B速度宜缓慢， 200
26、400ml/ 次C浓度应 30% D蛋白质宜在20% 以上精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 16 页，共 19 页E不能长期使用【参考答案】：B 第 44 题 A 型题糖尿病饮食计算常用的食品交换法对食品进行分类的依据是A所含热量多少B所含蛋白质种类C所含糖类种类D所含的主要营养素种类E食物重量【参考答案】：D 第 45 题 A 型题用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是A低肌酐试验膳食B隐血试验膳食C钙、磷定量试验膳食D钾、钠定量试验膳食E高碘膳食【参考答案】：C 第 46 题 A 型题关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用，错误的是A降低
27、血脂B降低餐后血糖C改善葡萄糖耐量D增加胰岛素分泌精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 17 页，共 19 页E增加饱腹感【参考答案】：D 第 47 题 A 型题烧伤病人的能量消耗-BEE活动系数（?），其中（ ?）代表的是A应激系数B烧伤程度C体重D烧伤深度E烧伤面积【参考答案】：A 第 48 题 A 型题营养物质大部分在小肠吸收，其空肠上段主要吸收A脂肪、脂溶性维生素B蛋白质、锌C葡萄糖、水溶性维生素、铁D水、电解质E叶酸、钙【参考答案】：C 第 49 题 A 型题预防肥胖的根本措施是A充分的体力活动和适当的饮食摄入量B控制饮食C多参加体育锻炼D适量服用减肥保健品精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 18 页，共 19 页E随时监测，及时服药，【参考答案】：A 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 19 页，共 19 页
