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1、本科生物技术、生物科学专业微生物学分章节试题库（命题人：黄晓敏）绪论（ 3分）第一章原核生物的形态、构造和功能（15分）第三章病毒和亚病毒（7分）一、名词解释微生物：一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。微生物化：模式微生物 : 微生物多样性: 细菌：一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。古生菌：在进化途径上很早就与真细菌和真核生物相互独立的生物类群。L细菌：实验室或宿主体内通过自发突变而行成的遗传性稳定的细胞壁缺损菌株。伴孢晶体：在形成芽孢的同时，会在芽孢旁行车形成一颗菱形、方形或不规则的碱溶性蛋白质晶体。菌落： 菌落（ colony ）由单个细菌（或
2、其他微生物）细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度；形成肉眼可见有一定形态结构等特征的子细胞的群落。放线菌：一类主要呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物。静息孢子：一种长在细胞链的中间或末端的形大、壁厚、色深的休眠细胞，富含贮藏物，能抵御干旱等不良环境的孢子。病毒 : 是一类核酸合蛋白质等少数集中成分组成的超显微“ 非细胞生物 ” 。基本培养基：仅能满足微生物野生型菌株生长需要的培养基。最适生长温度：某菌分裂代时最短或生长速率最高时的培养温度。巴氏消毒法：一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。细菌质粒：游离于细菌核基因组以外具有
3、独立复制能力的小型共价闭合环状的dsDNA 分子。温和噬菌体：能引起溶源性的噬菌体。前噬菌体：凡能引起溶源性的噬菌体侵入的宿主细胞病毒包涵体：病毒在增殖的过程中，常使寄主细胞内形成一种蛋白质性质的病变结构，一般是由完整的病毒颗粒或尚未装配的病毒亚基聚集而成。噬菌体：原核生物的病毒。阮病毒：一种不含核酸的传染性蛋白质分子。周质空间：界于外膜和细胞质膜之间的透明空间。溶原性细菌：温和噬菌体侵入的宿主细胞。噬菌斑生成单位（效价）：每毫升试样中所含有的具侵染性的噬菌体粒子数。一步生长曲线：定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线。糖被：包被与某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质。二、填空题1. 微
4、生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称，其特点是个体微小、构造简单和进化地位低。2. 微生物主要有三大类群：原核类的细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体、立克次氏体；真核类的真菌、原生动物、显微藻类；非细胞类的病毒和亚病毒。3. 人类对微生物的发现和认识，比对动植物晚得多，其原因是微生物具有个体过于微小、群体外貌不显、种间杂居混生和形态与其作用的后果之间很难被人认识四个特点。4. 被誉为微生物学先驱者的是17世纪荷兰的 列文虎克 ，因为他最早利用放大透镜见到了 细菌和原生动物。5. 在微生物促进人类医疗保健事业发展过程中，曾发生过“ 六大战役 ” ，即 外科消毒手术的建立，寻找人畜重大传
5、染病的病原菌，免疫防治法的发明和广泛应用，磺胺等化学治疗剂的普及，抗生素的大规模生产和推广，利用工程菌生产多肽类生化药物。6、微生物学为现代生命科学提供的有：显微镜和有关制片染色技术，消毒灭菌技术，无菌操作技术，纯种分离，培养技术，合成培养基技术，选择性和鉴别性培养技术，突变型标记和筛选技术，深层液体培养技术以及菌种冷冻保藏技术。7. 微生物的五大共性是体积小，面积大；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多，其中最主要的共性应是体积小，面积大。8. 微生物代谢类型多样性表现在：分解初级有机物，产能方式多样化，生物固氮作用，合成次生代谢产物等有机物，生物转化能力，分解有毒
6、物质的能力，抵抗极端环境的能力。9. 细菌的形态主要有杆状、球状状和螺旋状三种，此外，还有少数丝状和棱角状 等。10. 细菌细胞的一般构造有细胞壁、 细胞质、 细胞质膜、 核区、间体、和各种内含物等，而特殊构造则有糖被、鞭毛、菌毛、性菌毛和芽孢等。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 26 页11. 磷壁酸是革兰氏阳性 细菌细胞壁上的特有成分，主要成分为甘油磷酸或核糖醇磷酸。12.G+细菌细胞壁的特有成分是磷壁酸 ，G-细菌的则是 脂多糖 。13. 古生菌细胞壁的成分与真细菌不同，它们无肽聚糖 ，只含有 假肽聚糖、糖蛋白或蛋白
7、质。14. 在自然界和实验室中可以找到四类缺壁细菌，包括L型细菌、原生质体、球状体和支原体。15. 细菌细胞的内含物有贮藏物、磁小体、羧酶体和气泡四类。16. 在没有显微镜的条件，通过观察生长在琼脂培养基 的菌落形状 或生长在 半固体直立柱刺穿线上的 群体扩散现象 ，可推测某细菌可能长有鞭毛 。17. 菌毛多见于革兰氏阴性 致病菌中，它具有粘附功能 ，如引起严重性病的细菌淋病奈氏球菌，它的菌毛可粘附于人体的泌尿生殖道上。18. 芽胞除了可长期休眠外，还是生命世界中抗逆性最强的生命体，例如抗热、抗化学药物和抗辐射等。19. 蓝细菌是一类进化历史悠久、革兰氏染色阴性、无鞭毛和能进行产氧性光合作用的
8、大型原核生物。20. 能在人工培养基上生长的最小的一类微生物是支原体 。21. 根据进化水平和形态构造等特征上的明显差别可把微生物分成三大类，即原核类、真核类和非细胞类 。22. 支原体突出的形态特征是无细胞壁 ，所以对青霉素不敏感。23. 病毒的一步生长曲线包括了三个时期，即潜伏期、裂解期、和平稳期。24. 细菌在固体培养基表面能形成菌落和菌苔 。25. 细菌最常见的繁殖方式是裂殖，包括二分裂、三分裂、复分裂三种形式，少数细菌还能进行芽殖 。26. 可以在光学显微镜油镜下看到的细菌特殊结构有鞭毛、芽胞、糖被。27、病毒的主要组成为核酸 和 蛋白质 。28、噬菌体的特点是不具有完整的细胞结构,
9、遗传物质多为 DNA 。29、亚病毒是一类只含核酸或蛋白质的分子微生物。30、病毒的繁殖过程可分为吸附、侵入、增值、成熟、裂解五个步骤。三、判断题（“ ” 表示对； “ ” 表示错）1. 微生物是一群形体微小、构造简单、进化地位低的细胞生物 的总称。（）2. 因为细胞壁是细菌的基本构造，故细菌都有细胞壁。（）3. 菌落必须在固体培养基的表面上形成。（）4. 支原体是已知的可以自由生活的最小的原核微生物。（）5. 因支原体的细胞大小接近病毒，故具有滤过性。（）6. 古生菌也是一类原核生物。（）7. 革兰氏阴性细菌外膜层的脂多糖（LPS）就是它的内毒素成分。（）8. 所有病毒均不能在光学显微镜油镜
10、下看到。（）9. 产生芽孢是细菌的一种繁殖方式。（）10. 巴斯德最早使用了自制的单式显微镜观察了细菌的个体。（）11. 由一步生长试验所得病毒的裂解量等于稳定期病毒效价与潜伏期病毒效价之比。（）12. 温和噬菌体侵染宿主细胞后，不会引起宿主细胞的裂解。（）13. 病毒一般对抗生素和干扰素均敏感。（）14. 放线菌属于多细胞原核微生物。（）15. 放线菌的菌丝是假菌丝，而霉菌的菌丝是真菌丝。（）16. 革兰氏染色的关键是复染。（）17. 微生物和其他各界生物中共有的特征是都有细胞骨架。（）18. 肽聚糖是原核生物细胞膜的特有成分。（）19. 支原体和原生质体均不具有细胞壁，但都能在培养基中生长
11、。（）20. 蓝细菌以往被称作蓝藻或蓝绿藻，它是一类含叶绿素，具有放氧性光合作用的原核生物。（）四、选择题1. 李斯特成功地发明外科消毒术是受到（巴斯德对“ 酒病 ” 的研究）的启发。A.巴斯德对 “ 酒病 ” 的研究 B.科赫发明了纯种分离技术C.Buchner 发现了酒化酶 D.梅契尼可夫提出了细胞免疫学说2. 只有在发明（纯种培养技术）后，人类才能确定某种微生物是有益菌还是有害菌。A.显微镜技术 B.消毒灭菌技术 C.纯种培养技术 D.纯种分离技术3. 微生物五大共性的基础是（A）A.体积小，面积大 B. 吸收多，转化快 C. 生长旺，繁殖快 D. 适应强，易变异 E. 分布广，种类多4
12、. 在自然界存在的各种形态的原核生物中，最多见的形态是（B）。A.球状 B.杆状 C.螺旋状 D.分支丝状精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 26 页5. 目前用于解释细胞膜功能的学说，主要是（B）。A.渗透调节皮层膨胀学说 B.液体镶嵌模型 C.化学渗透学说 D.构象假说6. 细菌芽胞的抗逆性是多方面的，但最突出的是（抗热）。A.抗热 B.抗干旱 C.抗化学药品 D.抗辐射7. 在放线菌中，种数最多的属是（链霉菌属）。A.链霉菌属 B.放线菌属 C.诺卡氏菌属 D.孢囊链霉菌属8. 在真细菌中，有一类具有细胞壁但其中却不含
13、肽聚糖的种类是（衣原体）。A.支原体 B.立克次氏体 C.衣原体 D.螺旋体9、在噬菌体一步生长曲线中，若人为地用氯仿等破坏宿主细胞，发现培养液呈现侵染性，此期称（D）A、潜伏期 B、隐晦期 C、裂解期 D、胞内累积期。10、培养微生物的常用器具中，（A）是专为培养微生物设计的。 A 、平皿 B、试管 C、烧瓶 D、烧杯11、细菌细胞质内游离于染色体外的环状DNA 称为（质粒）A、内质网 B、高尔基体 C、间体 D、质粒12、细菌染色时，下面哪一种操作顺序是正确的（1- 染色， 2- 涂片， 3- 固定）？（ C）A. 1 23 B. 321 C. 231 D. 132 13、下列微生物中，（
14、A）属于革兰氏阴性菌。A.大肠杆菌 B.金黄色葡萄球菌 C.巨大芽孢杆菌 D.肺炎双球菌14、巴斯德采用曲颈瓶试验来（驳斥自然发生学说）。A.证明微生物致病 B.认识微生物形态 C.驳斥自然发生学说 D.支持自然发生学说15、细菌糖被（荚膜）的主要功能是（保护细菌）。A抗热性 B形成菌膜 C保护细菌 D使细菌运动16、下列生物属于病毒的是（C）。A痢疾杆菌 B大肠杆菌 C绿脓杆菌噬菌体 D溶原性细菌17、与细菌变异性有关的特殊结构是（D）。A鞭毛 B糖被（荚膜） C普通菌毛 D性菌毛18、细菌鞭毛的主要功能是（D）。A传递遗传信息 B形成菌膜 C保护细菌 D使细菌运动19、放线菌和霉菌同是丝状
15、菌，它们之间的根本区别是（D）。A.前者是单细胞生物，后者有单细胞和多细胞之分 B.前者细胞壁的主要成分是肽聚糖，后者是几丁质C.前者是无性繁殖，后者有无性繁殖和有性繁殖两种方式 D. 前者核物质无核膜包裹，后者核物质被核膜包裹20、绝大多数抗生素是由下列哪类微生物产生的？（B）A药用真菌 B放线菌 C霉菌 D酵母菌21、下列哪项不属于蓝细菌的特性（C）。A无鞭毛 B含叶绿素 a C革兰氏染色阳性 D能进行产氧性光合作用22、病毒的核酸是（C）。A DNA B RNA C DNA 或RNA D DNA 和RNA 23、病毒显著区别于其他生物的特征是（独特的繁殖方式）A、具有感染性； B、独特的
16、繁殖方式； C、体积微小； D、细胞内寄生。24. 病毒感染细胞后，相邻细胞会产生（类毒素）A. 干扰素B. 类毒素 C. 外毒素 D.抗毒素25. 固定细菌细胞外形的是（细胞壁）A. 细胞壁；B. 细胞膜； C. 细胞质； D. 细胞壁和细胞膜。26. 与宿主细胞同步复制的噬菌体称为（温和噬菌体）A. 烈性噬菌体；B. 温和噬菌体； C. 病毒； D.类病毒。27. 适合所有微生物的特殊特征是（C）A.它们是多细胞的 B.细胞有明显的核 C. 只有用显微镜才能观察到 D.可进行光合作用28. 革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是：（脂多糖）A、肽聚糖 B、磷壁酸 C、脂蛋白 D、脂多糖29.
17、革兰氏阳性细菌细胞壁中的特有成分是：（磷壁酸）A、肽聚糖 B、磷壁酸 C、脂蛋白 D、脂多糖30. 不能在光学显微镜油镜下看到的细菌特殊结构是：（ C ）A、芽孢 B、糖被 C、普通菌毛 D、鞭毛精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 26 页五、问答题1、微生物有哪五大共性？最基本的是哪个，为什么？答：微生物的五大共性是体积小，面积大，吸收多，转化快，生长旺，繁殖快，适应强，易变异和分布广，种类多，其中最主要的共性应是体积小，面积大。由于微生物时一个突出的小体积大面积系统，从而赋予它们具有不同于一切大生物的五大共性，因为一个小
18、体积大面积系统，必然要求有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面合环境信息交流面，并由此产生其余4个共性。2、细菌的特殊结构有那些？细菌特殊结构的实验室检测和生物学意义如何？细菌的特殊结构有糖被、鞭毛、菌毛、性菌毛和芽孢等。每种细菌的特殊结构，可作为菌种鉴定的重要依据。3、蓝细菌有哪些不同于细菌的结构与成分?它们的功能是什么？异形胞：专司固氮；静息孢子：富含贮藏物，抵御干旱等不良环境；链丝断：繁殖功能；内孢子：繁殖作用。4、什么是菌落？试讨论细菌的细胞形态与菌落形态间的有机联系。菌落： 单个细菌细胞或一小堆同种细胞接种到固体培养基表面，当它占有一定的发展空间并处于适宜的培养条件下时，改细胞
19、酒会迅速生长繁殖并形成细胞堆。原因： 细菌属单细胞生物，一个菌落内无数细胞并没有形态、功能上的分化，细胞间隙充满着毛细管状态的水等等.当然，不同形态、生理类型的细菌，在其菌落形态、构造等特征上也有许多明显的反映。5、简述革兰氏染色的步骤、染色结果以及革兰氏染色的实际意义？制片、结晶紫初染、水洗、碘液媒染、水洗、乙醇脱色、水洗、番红复染水洗、用吸水纸吸干、镜检。+紫- 红。其重要的临床意义在于：1. 鉴别细菌 2. 选择药物 3. 与致病性有关：革兰氏阳性菌能产生外毒素，革兰氏阴性菌能产生内毒素，两者的致病作用不同。6、简述病毒的增殖过程。吸附、侵入、增值、成熟、裂解。7、细菌芽孢有何特性？为何
20、具有这些特性？高度耐热性。渗透调节皮层膨胀学说芽孢衣对多价阳离子合水分的渗透性很差以及皮层的离子强度很高，使皮层产生了极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水分，其结果造成皮层的充分膨胀和核心的高度失水。8、与高等动植物相比，微生物代谢的多样性表现在哪些方面？植物基本上都是自养的；动物基本上都是异养的。微生物有自养、有异养，而且方式也极多：光能自养、化能自养、光能异养9. 为什么微生物学比动植物学起步晚，但却发展非常迅速？个体小、结构简、繁殖快、易变异、重复性强。10、为何认为放线菌更接近于细菌？首先，放线菌 DNA 储存结构是原核结构，没有成型的细胞核，只有核糖体，缺乏其他真核生物中具有的细胞器;
21、其次，生殖方式只有无性生殖，没有真菌中常见的有性生殖11、何为病毒包涵体？在实践上，病毒的包涵体的主要应用价值是什么？12、人类迟至 19世纪才真正认识微生物，其中主要克服了哪些重大障碍？人类对微生物的发现和认识，比对动植物晚得多，其原因是微生物具有个体过于微小、群体外貌不显、种间杂居混生和形态与其作用的后果之间很难被人认识四个特点。13、病毒与其他生物的最大区别有哪些？个体剂其微小、没有细胞结构、只含一种核酸、无产能酶系，无蛋白质和核酸合成酶系、以核酸和蛋白质实现大量繁殖、离体时以无生命的生物大分子状态存在，并长期保持侵染活力、对抗生素不敏感，对干扰素敏感、有些病毒的核酸能整合到宿主的基因组
22、中并诱发潜伏性感染。14、非细胞微生物所包括的生物种类有那些？真病毒、亚病毒（类病毒、拟病毒、朊病毒）第2章 真核微生物的形态、构造和功能试题库（附参考答案）（命题人：曾松荣）（2010年10月）一、选择题第一节 真核微生物概述1、下列哪一项不是真菌的共同特征【D】（A）具有核膜（B）能进行有丝分裂（C）细胞质中存在细胞器（D）能进行减数分裂2、下列不出现在真核生物的细胞壁中。【C】（A）纤维素（B）几丁质（C）肽聚糖（D）葡聚糖3、下列不属于真菌的繁殖方式。【D】（A）出芽繁殖（B）孢子繁殖（C）菌丝繁殖（D）裂殖4、指出错误的回答，真核微生物包括有：（）。【 C】（A）真菌（B）粘菌（C）
23、支原体（D）原生动物5、预计在 _的土壤中能发现真菌。【B】（A）富含氮化合物（B）酸性（C）中性（D）还有细菌和原生动物6、在真核微生物，例如中常常找不到细胞核。【A】（A）真菌菌丝的顶端细胞（B）酵母菌的芽体（C）曲霉菌的足细胞（D）青霉菌的孢子梗细胞精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 26 页第二节 酵母7、酵母菌的细胞壁主要含。 【D】（A）肽聚糖和甘露聚糖（B）葡聚糖和脂多糖（C）几丁质和纤维素（D）葡聚糖和甘露聚糖8、在酵母菌细胞壁的四种成分中，赋予其机械强度的主要成分是（）。【 C】（A）几丁质（B）蛋白质（
24、C）葡聚糖（D）甘露聚糖9、酵母菌的主要繁殖方式是。【 B】（A）裂殖（B）芽殖（C）无性孢子繁殖（D）有性孢子繁殖10、酿酒酵母的无性繁殖方式是：【B】（A）裂殖（B）芽殖（C）假菌丝繁殖（D）子囊孢子繁殖11、酵母菌是有性繁殖产生。【 C】（A）接合孢子（B）担孢子（ C）子囊孢子（D）节孢子12、酵母菌的菌落类似于（）。【 C】（A）霉菌菌落（B）链霉菌菌落（C）细菌菌落13、酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的无性繁殖是：（）。【 B】（A）裂殖（B）芽殖（C）假菌丝繁殖（D）子囊孢子繁殖14、酿酒酵母菌的有性孢子是：（）。【 B】（A）卵孢子（B）子囊孢子（
25、C）担孢子（ D）无有性孢子15、子囊孢子总是：（）。【 A】（A）单倍体（B）二倍体（C）A或B兼有16、某些酵母菌上下两细胞连接处呈藕节状，通常称为：（）。【 C】（A）有隔菌丝（B）无隔菌丝（C）假菌丝17、酵母菌细胞壁中含有：（）。【 C】（A）甘露聚糖（B）葡聚糖（C）A和B （D）几丁质第三节 丝状真菌霉菌18、放线菌和霉菌同是丝状菌，它们之间的根本区别是。【 D】（A）前者是单细胞生物，后者有单细胞和多细胞之分（B）前者细胞壁的主要成分是肽聚糖，后者是几丁质（C）前者是无性繁殖，后者有无性繁殖和有性繁殖两种方式（D）前者核物质无核膜包裹，后者核物质被核膜包裹19、具有假根结构的霉
26、菌是。【 C】（A）青霉（B）曲霉（C）根霉（D）酵母20、霉菌是一类形成菌丝体的的俗称。【 D】（A）原核生物（B）细菌（C）放线菌（D）真菌21、毛霉（ Mucor ）和根霉（ Rhizopus）的无性繁殖产生（）。【 A】（A）内生的孢囊孢子（B）外生的厚垣孢子（ C）内生的游动孢子（D） 外生的节孢子22、青霉（ Penicillium ）和曲霉（ Aspergillus）的无性繁殖产生（）。【 B】（A）外生的孢囊孢子（B）外生的分生孢子（ C）外生的节孢子（D）外生的游动孢子23、霉菌中的分别是具有假根和足细胞。【B】（A）米根霉和桔青霉（B）米根霉和黄曲霉（C）高大毛霉和黑曲霉（
27、D）黑根霉和红曲霉24、不属于准性生殖过程。【C】（A）质配（B）核配（C）减数分裂（ D）单倍体化。25、下列不是真菌的有性孢子。【D】（A）接合孢子（B）子囊孢子（C）担孢子（D）孢囊孢子。26、指出错误的回答，真菌的无性孢子有：（）。【 B】（A）分生孢子（B）接合孢子（C）游动孢子（D）节孢子27、寄生真菌靠吸器吸收养料，吸器存在于：（）。【 D】（A）寄主体外表上（ B）寄主细胞外表上（C）寄主细胞间隙中（D）寄主细胞里面28、根霉菌的假根是长在：（）。【 C】（A）基内菌丝上（B）气生菌丝上（C）匍匐菌丝上（D）附属菌丝上29、指出错误的回答，青霉菌的无性结构有：（）。【 A】（A
28、）足细胞（B）分生孢子梗（C）梗基（D）副枝30、指出错误的回答，曲霉菌的形态结构有：（）。【 D】精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 26 页（A）足细胞（B）分生孢子梗（C）小梗（D）副枝第四节 产大型子实体的真菌蕈菌31、木耳（ Auricularia ）的有性孢子是：（）。【A】（A）担孢子（B）子囊孢子（C）接合孢子（D）卵孢子32、组织分离法是纯种分离方法之一，适用于。 （C）（A）细菌（B）放线菌（C）高等真菌（D）酵母菌33、指出错误的回答，担孢子是：（）。【 B】（A）单倍体（B）大多数都是内生的（C）从双
29、核菌丝产生的（D）有性孢子二、填空题第一节 真核微生物概述1、以下各类真核微生物的细胞壁主要成分分别是：酵母菌为，低等真菌为，高等真菌为，藻类为。【答案：葡聚糖，纤维素，几丁质，纤维素】2、真核微生物所特有的鞭毛称。 【答案： 9+2型鞭毛】3、真核生物鞭毛杆的横切面为型。【答案：9+2型】4、在真核微生物细胞质内存在着沉降系数为S的核糖体，它是由S和S两个小亚基组成。【80， 60,40】5、真核微生物包括，和等几个大类。【答案：真菌，显微藻类，原生动物】6、真菌是不含有叶绿（或光合色）素、化能有机营养，以孢子进行繁殖的真核微生物。7、真菌包括 _、_、_三大类。【答案：酵母菌，霉菌，蕈菌（
30、大型真菌）】8、微生物类群的繁殖方式多种多样，病毒以方式繁殖；细菌以繁殖为主；而放线菌以和两种方式形成无性孢子；霉菌较复杂，已有了和两种繁殖方式和半知菌特有的。【答案：复制，分裂，分生孢子，孢囊孢子，无性繁殖，有性繁殖，准性生殖】9、真菌细胞的线粒体是_ _的细胞器。【答案：能量代谢】10、真核微生物包括有：，。【答案：真菌，粘菌，藻类，原生动物】11、酵母菌的无性繁殖方式中最常见的是芽殖，少数种类具有与细菌相似的裂殖方式。第三节 丝状真菌霉菌12、根霉无性生殖产生孢子，毛霉无性生殖产生孢子，曲霉无性生殖产生孢子，青霉无性生殖产生孢子。【答案：孢囊孢子，孢囊孢子，分生孢子，分生孢子】13、霉菌
31、细胞壁化学组成主要是；酵母菌细胞壁化学组成主要是和等；细菌细胞壁化学组成主要是。【答案：几丁质，甘露聚糖，葡聚糖，肽聚糖】14、霉菌的有性繁殖是通过形成、和三类孢子而进行的，其过程都经历、三阶段。大多数霉菌是倍体。【答案：子囊孢子、接合孢子、卵孢子；质配、核配、减数分裂，单】15、分生孢子梗状如扫帚是的重要分类特征。【答案：青霉（属）】16、真菌无性繁殖孢子的种类主要有游动孢子，孢囊孢子，分生孢子，节孢子，和厚垣孢子等五种。17、真菌的有性孢子种类有，和。【卵孢子，接合孢子，子囊孢子，担孢子】18、构成丝状真菌营养体的基本单位是。【答案：菌丝】19、丝状真菌的无隔菌丝是由单个细胞组成，有隔菌丝
32、是由多个细胞组成。20、真菌菌丝有两种类型，低等真菌的菌丝是，高等真菌的菌丝是。【答案：无横隔膜的菌丝，有横隔膜的菌丝】21、有一类真菌，由于仅发现无性阶段，未发现有性阶段，所以在真菌学中叫做半知菌。22、真菌菌丝具有的功能是和。【答案：吸收营养物质，进行繁殖】23、真菌生长在基质内的菌丝叫，其功能主要是，伸出基质外的菌丝叫，其功能主要是。【答案：基内菌丝，吸收营养物质，气生菌丝，转化成繁殖菌丝产生孢子】第四节 产大型子实体的真菌蕈菌24、蘑菇的子实体一般由菌盖（或菌帽），菌柄，菌褶，菌环和菌托等部分组成。三、名词解释1、真核微生物【答案：凡是细胞核具有核膜、细胞能进行有丝分裂、细胞质中存在线
33、粒体或同时存在叶绿体等细胞器的生物，称真核生物。微生物中的真菌、显微藻类原生动物和地衣均属于真核生物，故可称为真核微生物。】2、真菌【答案：具有细胞壁，不含叶绿素，异养型并进行吸收营养，菌丝呈分枝的丝状和以孢子进行繁殖的单细胞或多细胞真核生物。】3、分生孢子答案：分生孢子：一些真菌在进行无性繁殖时，在菌丝分枝顶端的产孢细胞（或分生孢子梗）上分割或缢缩而形成的单个或成串的孢子。】4、孢囊孢子 【某些真菌 （如根霉） 在进行无性繁殖时，产生在孢子囊内不具有鞭毛，不能游动的一种内生无性孢子.】5、子囊孢子【答案：子囊菌亚门的真菌产生于子囊中经减数分裂后形成有性孢子。】精选学习资料 - - - - -
34、 - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 26 页6、接合孢子 【答案： 由两种不同遗传性的菌丝分别长出形状相同或略有不同的配子囊接合后发育而成的有性孢子。】7、菌丝体【真菌菌丝在基质上或基质中不断伸长和分枝，并由许多菌丝连结在一起所组成的整个营养体称菌丝体。】8、匍匐枝（匍匐菌丝）【答案：毛霉目的一些真菌，在基质上形成一种节段的跳跃菌丝。】9、假根【答案：在毛霉目中，一些真菌在匍匐菌丝上或在两匍匐菌丝交连下方生长出须根状菌丝，它们深入基质中吸收营养并支持上部的菌体，这种须根状菌丝称为假根。】10、半知菌【答案：一些真菌个体发育时没有或没有被发现有性阶段，只有无
35、性阶段，对这类真菌，人类只了解其生活史中的一半，故叫半知菌。】11、蕈菌【又称蘑菇，是大型真菌，属于丝状真菌，其最突出的特点是具有颜色各异、形态多样的子实体结构。】四、判断题第一节 真核微生物概述1、真菌是不含叶绿体、化能有机营养、具有真正的细胞核、含有线粒体、以孢子进行繁殖、不运动的典型的真核微生物。（）2、真核微生物细胞中的线粒体是能量代谢的细胞器。（）3、目前所知的真菌都属化能异养型。（）4、真菌的营养方式为化能有机营养。（）5、真菌细胞壁自外至内的分布次序是甘露聚糖、蛋白质和葡聚糖。（）第二节 酵母6、酵母菌以芽殖或裂殖来进行无性繁殖，不产生子囊孢子。（）7、裂殖是酵母菌无性繁殖的主要
36、方式。（ ）8、酵母菌、放线菌和霉菌都是单细胞微生物。（）9、酵母菌有性繁殖时产生接合孢子。（）10、酵母菌进行有性生殖时产生的有性孢子是孢囊孢子。（）11、所有的酵母菌都是有机营养型的微生物。（）12、酵母可借助于子囊和子囊孢子进行有性繁殖。（）13、酵母菌、放线菌和霉菌都是单细胞或多细胞结构的真核微生物。（）14、假丝酵母子代细胞连在一起成为链状。（）15、酵母细胞内含有较大的液泡，其中含有一些水解酶和代谢中间产物。（）16、酵母菌落与细菌菌落类似，但一般较细菌菌落大且厚，表面湿润，膏状，易被挑起。（）第三节 丝状真菌霉菌17、霉菌菌丝直径比一般细菌和放线菌菌丝的大几倍到几十倍。（）18、
37、霉菌是分类学上的名词，是丝状真菌的统称。（）19、霉菌的繁殖方式仅包括无性孢子和有性孢子生殖。（）20. 霉菌的菌落和放线菌的菌落一样，均是由粗而长的分枝状菌丝组成，菌落疏松，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状. 21、霉菌的有性繁殖不如无性繁殖那么经常和普遍，多发生在在自然条件下，在一般培养基上不常见。（）22、分生孢子是子囊菌亚门和半知菌亚门的无性孢子。（）23、孢囊孢子是接合菌亚门的无性孢子，着生在孢子囊内。（）24、一种真菌通常产生一种类型的无性孢子。（）25、接合孢子是接合菌的有性孢子。（）26、子囊孢子是子囊菌的有性孢子。（）27、卵孢子是鞭毛菌亚门的有性孢子，着生在藏卵器内。（）28、担孢
38、子是担子菌的无性孢子。（）29、真菌锁状联合结构的存在保证了菌丝体的双核特征。（）30、桔子皮上经常生长的霉菌是毛霉。（）31、青霉区别于曲霉的主要形态特征是具有帚状分生孢子头。（）32、准性生殖是半知菌存在的一种现象。（）33、准性生殖是真菌的有性生殖方式之一。（）34、因为不具吸收营养的功能，所以，将根霉的根称为“ 假根 ” 。（）35、根霉的帚状分生孢子梗着生在足细胞上。（）36、曲霉的分生孢子梗长在足细胞上。（）37、丝状真菌的营养菌丝具有繁殖能力。（）38、真菌的每一段菌丝都可以发展成为一个新的菌体。（）39、切下真菌的任何一段营养菌丝，都能独立生活，因此，营养菌丝也有繁殖能力。（）
39、40曲霉的分生孢子梗顶端不膨大，而青霉的分生孢子梗顶端膨大，有顶囊， 且分生孢子梗的基部有足细胞，故两者很容易区别。 （）41、青霉区别于曲霉的主要形态特征是具有帚状分生孢子头。（）精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 26 页42、有隔多核的菌丝产生帚状分枝的分生孢子梗是曲霉属在形态上的典型特征。（）第四节 产大型子实体的真菌蕈菌43、自然界存在的个体最大的微生物属于真菌界。（）五、简答题1、原核细胞和真核细胞的三项主要区别是什么？【答案：（ 1）核和染色体，原核无核膜包围，真核有；原核只一条染色体，真核有多条染色体；（2）
40、核蛋白体：原核 70S，真核 80S；（ 3）细胞器：原核细胞没有细胞器，真核细胞有线粒体、内质网、叶绿体等细胞器。】2、何谓真菌？它对人类有何作用？具有细胞壁，无叶绿素，无根茎叶，靠腐生或寄生方式行吸收式营养，以孢子进行繁殖的单细胞或多细胞真核生物. 真菌积极参与土壤有机物质的矿质化和腐殖质的形成，是土壤肥力必需的转化因子，是自然界物质循环的重要组成部分。真菌在酿造业、发酵工业上被广泛用来生产酒、酱、豆腐乳，用来生产抗生素、有机酸、酶制剂、维生素、甾体激素等。在农业生产中用作饲料发酵、添加剂、生产植物生长激素、杀虫农药，与植物形成菌根吸收矿质营养。真菌还是动植物病害的病原菌，使粮食及农副产品
41、在贮藏运输中造成霉烂变质变坏，还引起衣物、器材、工具、仪器及工业原料的霉变。真菌还产生毒素物质，严重威胁人、畜的健康。】3、如何在显微镜下正确区别曲霉菌和青霉菌？【答案：】曲霉菌：曲霉菌丝有隔膜，为多细胞霉菌。分生孢子梗顶端膨大成为顶囊，一般呈球形。顶端表面长满一层或两层辐射状小梗（初生小梗与次生小梗）。最上层小梗瓶状，顶端着生成串的球形分生孢子。以上几部分结构合称“孢子穗”。孢子呈绿、黄、橙、褐、黑等颜色。分生孢子梗生于足细胞上，并通过足细胞与营养菌丝相连。青霉菌：青霉菌菌丝与曲霉相似，但无足细胞。分生孢子顶端不膨大，无顶囊，经多次分枝，产生几轮对称或不对称小梗，小梗顶端产生成串的多为青色的
42、分生孢子。孢子穗形如扫帚。六、综合题1、比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的个体和菌落形态特征。答案： 1. 细菌的 个体形态 ：单细胞球状、杆状或螺旋状。菌落形态 ：圆形或不规则，边缘光滑，或不整齐；大小不一，表面光滑或皱褶；颜色不一，常见颜色为灰白色、乳白色，湿润粘稠。2放线菌 个体形态 ：呈分枝丝状体，宽度与细菌相似，为无隔膜多核菌丝，在固体基质有基内菌丝、气生菌丝之分. 菌落形态 ：呈干燥细致的粉末状或茸毛状，与培养基结合较紧。3. 酵母菌的个体形态：呈圆形或卵圆形或形成假菌丝，个体比细菌大。菌落形态：颇似细菌菌落，但比细菌菌落大而且厚，湿润粘稠；多为乳白色；一般圆形；表面光滑。4. 霉菌
43、 个体形态 ：呈分枝丝状，分枝丝状体与放线菌比较，菌丝宽度比放线菌大；有有隔膜菌丝和无隔膜菌丝之分；与细菌比较，有营养菌丝，气生菌丝和繁殖菌丝之分。菌落形态 ：表面呈绒毛状或棉絮状，如呈粉末状者则不及放线菌细腻致密，在固体基质上也有则差异显著。本科生物技术、生物科学专业微生物学分章节试题库（命题人：蔡爱群）第四章微生物的营养和培养基（12分）第五章微生物的新陈代谢（10分）第四章微生物的营养一. 名词解释碳源；氮源；能源；生长因子；碳氮比；培养基；液体培养基；固体培养基；选择培养基；鉴别培养基二、填空题1、微生物的营养要素有_碳源 _、_氮源 _、_能源 _、 _无机盐 _、_生长因子 _和_
44、水_六大类。2、营养物质通过渗透方式进入微生物细胞膜的方式有_单纯扩散 、促进扩散 _、主动运送 、基因移位 _等四种。3、化能自养微生物以无机物 为能源，以无机碳源为碳源，如硝化细菌属于此类微生物。4、化能异养微生物的基本碳源是有机碳源 ，能源是 有机物 ，其代表微生物是_酵母菌 _和_乳酸菌 _等。5、固体培养基常用于微生物的科学研究 、生产实践 、及 微生物的固体研究和大规模生产等方面。6、液体培养基适用于实验室和生产实践以及微生物的研究 。7、半固体培养基可用于细菌的动力观察、 趋化性研究 及细菌和酵母菌的菌种保藏等。8、琼脂是配制培养基时常用的凝固剂，它的熔点是_96摄氏度 _，凝固
45、点是 _40摄氏度 _。9、高氏 1号培养基常用于培养链霉菌 ；马铃薯葡萄糖培养基常用于培养真菌；牛肉膏蛋白胨琼脂培养基常用于培养多种细菌。10、培养基的主要理化指标通常有pH、渗透压、水活度和氧化还原势等。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页，共 26 页三、判断题（在括号中写上“ ” 或“ ” 以表示 “ 对” 或 “ 错” ）1、培养自养细菌的培养基中至少应有一种有机物。（X ）2、异养型微生物都不能利用无机碳源。（X）3、碳源对微生物的生长发育是很重要的，它是构成细胞的主要物质，也是提供能源的物质。（X ）4、在微生物学实
46、验室中，蛋白胨、牛肉膏和酵母膏是最常用的有机氮源。（）5、在固体培养基中，琼脂是微生物生长的营养物质之一。（）6、需要消耗能量的营养物质运输方式是促进扩散。（X ）7、按照所需要的碳源、能源不同，可将微生物的营养类型分为无机营养型和有机营养型。（X ）8、微生物的六大营养要素对配制任何微生物培养基时都是缺一不可的。（X ）9、培养基配制好后，在室温下放置半天后再灭菌是不会有不良影响的。（X ）10、EMB 培养基是一种用于分离大肠杆菌的选择培养基。（X ）四、选择题（在每题4个答案中，选择一个正确答案）1、下列不能作为营养物质的是（B）a、碳源b、琼脂c、矿质元素d、生长因子2、筛选生产纤维素
47、酶的菌种所用的培养基是（B ) a、基础培养基b、选择培养基c、鉴别培养基d、加富培养基3、能被硝酸化细菌利用的能源物质是（B ）a、氨b、亚硝酸c、硝酸d、氮气4、属光能有机营养型的微生物是（D ）a、蓝细菌b、大肠杆菌c、氢细菌d、红螺菌5、在营养物质的运输过程中，被运输的物质发生了化学变化的是（D ）a、扩散b、促进扩散c、主动运输d、基团转位6、最适合于放线菌生长的培养基为D 。a、马丁氏培养基b、高氏一号培养基c、PDA 培养基d、牛肉膏蛋白胨培养基7、配制试管斜面培养基时，最适分装量应为试管高度的（B ）a、1/2 b、1/3 c、1/4 d、1/5 8、要分离一株分解纤维素的微生
48、物，在培养基中必须添加（C ）a、淀粉b、蛋白质c、纤维素d、氨基酸9、细菌一般适合生长在pH值为（A ）的环境中。a、7.08.0 b、 7.58.5 c、4.06.0 d、6.08.0 10、EMB 培养基对大肠菌群有显著的鉴别力，主要依据了（B ）原理。a、发酵蔗糖产酸b、发酵乳糖产酸c、伊红、美蓝分别显色d、伊红、美蓝结合后显色五、简答题1、微生物利用的碳源、氮源有哪些种类？与动、植物相比有何不同？2、微生物的营养类型主要有几种？列出各代表菌。3、配制微生物培养基要遵循哪些原则？4、培养不同种类微生物能否用同一种培养基，培养四大类微生物通常采用何种培养基？5、设计培养基有哪四种方法？6
49、、固体培养基有何用途？7、半固体培养基有何用途？8、生长因子包括哪些化合物？微生物与生长因子的关系分为几类？9、水活度对微生物生命活动、人类生产和生活实践有何影响？10、EMB 培养基的鉴别原理是什么？六、综合题1、有一种细菌，在黑暗条件下能在如下培养基上很好地生长繁殖：蔗糖（或葡萄糖）10gKH2PO40.2gMgSO4.7H2O0.2g琼脂20g蒸馏水1000mlpH自然（或 7.4）请回答问题：（1）这种菌生长需要的碳源、氮源是什么？是什么菌？这种菌是什么营养类型？精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页，共 26 页（2）这种
50、培养基按化学组成、物理状态和特殊用途又分别属于什么培养基？2、比较微生物吸收营养物质主要方式的特点。3、试设计一种有效的从土壤中分离纤维素酶产生菌的实验方案(要求拟出实验步骤) 第五章微生物的新陈代谢一、名词解释新陈代谢；生物氧化；细菌酒精发酵；好氧呼吸；无氧呼吸；发酵；同型乳酸发酵；异型乳酸发酵；生物固氮；次生代谢物1、 发酵：在无氧等外源氢受体的条件下，底物脱氢后所产生的还原力H 未经呼吸链传递而直接交给某一内源性中间代谢物接受，以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。 2 、 Stickland：以一种氨基酸作底物脱氢而以另一种氨基酸作氢受体而实现生物氧化产能的独特发酵类型。 3 、
51、 硝化作用：氨态氮经硝化细菌的氧化，转变为硝酸态氮的过程。 4 、 反硝化作用：又称脱氮作用，指硝酸盐转化为气态氮化物的作用。 5 、 光能自养微生物 : 6 、 化能异养微生物： 7 、 同型乳酸发酵：通过EMP 途径，葡萄糖经发酵后只产生2分子乳酸的微生物代谢方式。 8 、 异型乳酸发酵：葡萄糖经发酵后除产生乳酸外，还产生乙醇、乙酸和CO2 等多种产物的微生物代谢方式。 9 、 厌氧呼吸：一类呼吸链末端的氢受体为外源无机氧化物（少数为无机氧化物）的生物氧化方式。 10 、生物固氮：指大气中的分子氮通过微生物固氮酶的催化而还原成氨的过程。 11 、次生代谢产物：某些微生物生长到稳定期后，以结
52、构简单、代谢途径明确、产量较大的初生代谢物作前体，通过复杂的次生代谢途径所合成的各种结构复杂的化合物二、填空题1、_生物固氮 _能将氮气还原为氨。2、微生物代谢的实质是_实现负熵抑制熵增的过程_。3、发酵和呼吸的实质是_分解有机物 _和 _释放能量 _。4、酵母菌在无氧条件下，将葡萄糖发酵生成酒精和二氧化碳；在有氧条件下，氧化葡萄糖，生成水和二氧化碳。5、根据发酵产物的不同，微生物的发酵类型有_由EMP途径中丙酮酸出发的发酵、HMP途径发酵、 ED途径发酵 _和_氨基酸发酵 _等。6、微生物可利用的最初能源有根据发酵产物的不同，微生物的发酵类型有_EMP_、_HMP_ 和_ED_三类，它们经生
53、物氧化后，可产生一种通用能源，称为_ATP_ 。7、生物氧化的类型有_呼吸 _、_无氧呼吸 _和_发酵 _三种。8、生物固氮必须满足六个条件，即_ATP 的供应 _、_还原力 H 及其传递载体、_固氮酶、 _还原底物 _、_镁离子和 _严格的厌氧微环境_。9、固氮酶是由组分即_固二氮酶 _和组分即 _固二氮酶还原酶_组成，前者的功能是_络合 ,活化和还原 N2_；后者的功能是_传递电子到组分I上_。10、能抑制肽聚糖生物合成的抗生素有_青霉素 _、 _头孢霉素 _、_万古霉素 _和_口恶口坐霉素 _等。三、判断题（在括号中写上“ ” 或“ ” 以表示 “ 对” 或 “ 错” ）1、好氧性固氮微
54、生物生活在有氧环境中，故它的固氮酶对氧不敏感，可以在有氧条件下进行固氮。（）2、发酵是厌氧或兼性厌氧微生物在厌氧条件下获得能量的主要方式。（）3、蛋白酶是一种胞内酶，细胞色素氧化酶是一种胞外酶。（）4、乙醇是酵母菌的有氧代谢产物。（）5、微生物代谢的实质是微生物与外界环境进行物质交换和能量交换。（）6、微生物的代谢具有代谢旺盛和代谢类型多样的特点。（）7、在酒精的发酵生产中，曲霉等将淀粉分解成葡萄糖，酵母菌再将葡萄糖分解成酒精。（）8、微生物的呼吸作用分为发酵、有氧呼吸和无氧呼吸。（）9、光合细菌通过环式光合磷酸化将光能转换成化学能。（）10、硝化细菌将氨氧化成亚硝酸，然后进一步氧化成硝酸，在
55、此过程中获得能量。（）四、选择题（在每题4个答案中，选择一个正确答案）1、能被硝酸化细菌利用的能源物质是（）a、氨b、亚硝酸c、硝酸d、氮气2、嗜盐细菌通过下列哪种方式将光能转换成化学能（ATP）：（）a、氧化磷酸化b、光合磷酸化c、底物水平磷酸化d、质子动力3、硫杆菌生长所需的能量主要来源于a、硫或硫化氢的氧化b、光能转换c、氢的氧化d、有机物4、细菌分解纤维素的酶存在于（）。a、细胞膜上b、细胞质中c、分泌到细胞外d、细胞内和细胞外5、蓝细菌的光合作用中，作为供氢体的物质是（）a、水b、硫化氢c、硫酸d、硫6、大多数微生物获得能量的方式是（）a、发酵b、有氧呼吸c、无氧呼吸d、光合磷酸化7
56、、酵母菌的酒精发酵是通过（）途径进行。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页，共 26 页a、 EMP途径b、HMP途径c、ED途径d、PK途径8、固氮酶的组成是（）a、固氮铁蛋白、固氮铁钼蛋白和铁氧还蛋白b、固氮铁钼蛋白c、铁氧还蛋白d、固氮铁蛋白和固氮铁钼蛋白9、新陈代谢研究中的核心核心是（）。a、分解代谢b、合成代谢c、能量代谢d、物质代谢10、青霉素对革兰氏阳性细菌的抑菌作用机制是（）。a、破坏 N-乙酰萄糖胺与N-乙酰胞壁酸的交联b、抑制肽聚糖单体间的转肽作用c、导致细胞壁裂解d、抑制肽聚糖单体透过细胞膜第五章微生物的新
57、陈代谢习题及答案一、名词解释1.生物氧化： 发生在活细胞内的一系列产能性氧化反应的总称。2.P/O 比：每消耗 1mol 氧原子所产生的 ATPmol 数，用来定量表示呼吸链氧化磷酸化效率的高低。3.无氧呼吸： 又称厌氧呼吸，指一类呼吸链末端的氢受体为外源无机氧化物（少数为有机氧化物）的生物氧化。4.延胡索酸呼吸： 以延胡索酸作为末端的氢受体还原产生琥珀酸的无氧呼吸。5.发酵：指在无氧等外源氢受体的条件下，底物脱氢后所产生的还原力H 未经呼吸链传递而直接交某一内源中间代谢物接受，以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。6.异型乳酸发酵： 凡葡萄糖经发酵后除主要产生乳酸外，还产生乙醇、 乙酸
58、和 CO2等多种产物的发酵，称异型乳酸发酵。7.Stickland 反应 ：以一种氨基酸作底物脱氢 （即氢供体），另一种氨基酸作氢受体而实现生物氧化产能的发酵类型，称为Stickland 反应 。8.循环式光合磷酸化： 可在光能驱动下通过电子的循环式传递而完成磷酸化产能的反应，是一种存在于光合细菌中的原始光合作用机制。9.非循环式光合磷酸化： 电子循环途径属非循环式的光合磷酸化反应，是各种绿色植物、藻类和蓝细菌所共有的利用光能产生ATP 的磷酸化反应。10.生物固氮：是指大气中的分子氮通过微生物固氮酶的催化而还原成氨的过程。生物界中只有原核生物才具有固氮能力。12.反硝化作用： 又称硝酸盐呼吸
59、。 是指在无氧条件下， 某些兼性厌氧微生物利用硝酸盐作为呼吸链的最终氢受体，把它还原成亚硝酸、NO、N2O 直至 N2的过程，称为异化性硝酸盐还原作用，又称硝酸盐呼吸或反硝化作用。13.同型酒精发酵： 丙酮酸经过脱羧生成乙醛， 以乙醛为氢受体生成乙醇，若发酵产物中只有乙醇一种有机物分子称为同型酒精发酵。14.次生代谢物： 指某些微生物生长到稳定期前后，以结构简单、代谢途径明确、产量较大的初生代谢物作前体，通过复杂的次生代谢途径所合成的各种结构复杂的化合物。15.细菌酒精发酵 :运动发酵单胞菌等微好氧菌经ED 途径形成丙酮酸脱羧成乙醛，进一步被还原成乙醇，这种经 ED 途径发酵生产乙醇的方法称为
60、细菌酒精发酵。二、问答题（一）试述 HMP 途径在微生物生命活动中的重要性。答：供应合成原料： 为核酸、核苷酸、 NADP(P)+、FAD(FMN) 和 CoA 等的生物合成提供无糖 -磷酸；途径中的赤藓糖 -4-磷酸是合成芳香族、 杂环族氨基酸 （苯丙氨酸、 酪氨酸、色氨酸和组氨酸） 的原料。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页，共 26 页产还原力： 产生大量 NADPH2形式的还原力，不仅可以供脂肪酸、固醇等生物合成之需，还可以通过呼吸链产生大量能量之需。作为固定 CO2的中介： 是光能自养微生物和化能自养微生物固定CO2
61、的重要中介（ HMP 途径中的核酮糖 -5-磷酸在羧化酶的催化下可固定CO2并形成核酮糖 -1，5-二磷酸）。扩大碳源利用范围： 为微生物利用 C3C7多种碳源提供了必要的代谢途径。连接 EMP 途径：通过 EMP 途径的连接（在果糖 -1,6-二磷酸和甘油醛 -3-磷酸处），可谓生物合成提供更多的戊糖。（二）列表比较同型乳酸发酵与异型乳酸发酵。答：类型途径产物/1 葡萄糖产能/1 葡萄糖菌种代表同型EMP 2 乳酸2 ATP 德氏乳杆菌粪链球菌异型HMP 1 乳酸1 乙醇1 CO21 ATP 肠膜明串珠菌1 乳酸1 乙酸*1 CO22 ATP 短乳杆菌1 乳酸1.5 乙酸2.5 ATP 两歧
62、双歧杆菌3.细菌酒精发酵与酵母菌的酒精发酵有何异同？答： 共同点：葡萄糖降解为丙酮酸，丙酮酸脱羧为乙醛，乙醛再还原成乙醇不同点：产生丙酮酸的途径不同酵母型酒精发酵是通过EMP 途径，而细菌酒精发酵是通过ED 途径。净产 ATP 不同 与酵母乙醇发酵相比，细菌乙醇发酵净产生ATP 只有 1 个菌种不同：参与酵母型酒精发酵的是酿酒酵母，细菌酒精发酵是运动发酵单胞菌等微好氧菌。4.试述嗜盐菌紫膜光合作用的基本原理。答：细菌的视紫红质的功能与叶绿素相似，能吸收光能， 并在光量子的驱动下起着质子泵的作用。这时，它将反应中产生的质子一一逐出细胞膜外，从而使紫膜内外形成一个质子梯度差。根据化学渗透学说，这一
63、梯度差（即质子动势）在驱逐H通过 ATP 酶的孔道进入膜内以达到质子平衡时，就会产生 ATP。当环境中 O2浓度很低时，嗜盐菌无法利用氧化磷酸化来满足其正常需求，若光照条件适宜，它就能合成紫膜，并利用紫膜的光介导ATP 合成机制获得必要的能量。5.生物固氮需要满足哪些条件？答： ATP的供应还原力 H 及其载体固氮酶组分 I ：真正 “ 固氮酶 ” ，又称钼铁蛋白（MF） 、钼铁氧还蛋白（ MoFd）精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页，共 26 页组分 II： （AzoFd）?固氮酶还原酶，不含钼，又称铁蛋白、固氮铁氧还蛋白还
64、原性底物氮Mg2严格的厌氧微环境6.简述不同类型好氧固氮菌的抗氧机制？答：固氮酶对氧极其敏感，因此固氮作用必须在严格的厌氧条件下进行。大多数固氮菌是好氧菌，它们有以下一些保护固氮酶免受氧伤害的机制：1固氮菌保护固氮酶的机制（1）呼吸保护固氮菌属的许多细菌以其较强的呼吸强度迅速耗去固氮部位周围的氧，以使固氮酶处于无氧的微环境中而免受氧的伤害。（2）构象保护褐球固氮菌等有一种起着构象保护功能的蛋白质 Fe-S蛋白质，在氧分压增高时， 它与固氮酶结合，固氮酶构象发生改变并丧失固氮活力；一旦氧浓度降低，该蛋白便自酶分子上解离，固氮酶恢复原有的构象和固氮能力。2蓝细菌保护固氮酶的机制进行产氧光合作用的蓝
65、细菌普遍有固氮能力，其具有独特的保护固氮酶机制。（1）异形胞是部分蓝细菌适应于有氧条件下进行固氮作用的特殊细胞。机制：很厚的细胞壁；缺乏产氧光合系统；有高的脱氢酶和氢化酶活力；这些特性使异形胞保持高度的无氧或还原状态，固氮酶不会受氧的伤害。此外，异形胞还有高的超氧化物歧化酶活力，有解除氧毒害的功能；其呼吸强度也高于邻近的营养细胞。（2）没有异形胞分化的蓝细菌：将固氮作用与光合作用分开进行(黑暗下固氮，光照下进行光合作用)，如织线蓝细菌属等；在束状群体中央失去光合系统的细胞中进行固氮作用，如束毛蓝细菌属；提高细胞内过氧化物酶或超氧化物歧化酶活力以解除氧毒害，如粘球蓝细菌属等，以保护固氮酶。3根瘤
66、菌保护固氮酶的机制（1）与豆科植物共生的根瘤菌以类菌体形式生活在豆科植物根瘤中，根瘤不仅提供根瘤菌以良好的营养环境，还为根瘤菌固氮酶提供免受氧伤害的场所。类菌体周围有类菌体周膜包着，膜上有一种能与氧发生可逆性结合的蛋白豆血红蛋白 (Lb)，它与氧的亲合力极强，起着调节根瘤中膜内氧浓度的功能，氧浓度高时与氧结合；氧浓度低时又可释放出氧。既保证了类菌体生长所需的氧，又不致对其固氮酶产生氧伤害。（2）非豆科植物共生根瘤菌：共生在糙叶山麻黄根瘤中的豇豆根瘤菌依靠非豆科植物所含的植物血红蛋白(具有与豆血红蛋白类似功能的蛋白 )保护着固氮酶免受氧伤害。共生在赤杨、杨梅和山麻黄等非豆科植物根瘤中的弗兰克氏属
67、放线菌在其营养菌丝末端膨大的球形囊 泡囊中进行固氮作用。泡囊与蓝细菌的异形胞相似，有保护固氮酶免受氧伤害的功能。7.为何青霉素只能抑制代谢旺盛的细菌，试述其作用机制。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 13 页，共 26 页答：原因：青霉素抑制肽聚糖的合成过程，形成破裂的细胞壁，代谢旺盛的细菌才存在肽聚糖的合成，因此此时有青霉素作用时细胞易死亡。作用机制：青霉素是肽聚糖单体五肽尾末端的D-丙氨酰 -D-丙氨酸的结构类似物，两者可相互竞争转肽酶的活力中心。转肽酶一旦被青霉素结合，前后两个肽聚糖单体间不能形成肽桥，因此合成的肽聚糖是缺乏机械
68、强度的“ 次品” ，由此产生了原生质体或球状体之类的细胞壁缺损细菌，当它们处于不利的环境下时，极易裂解死亡。因为青霉素的作用机制是抑制肽聚糖分子中肽桥的生物合成，因此对处于生长繁殖旺盛阶段的细菌具有明显的抑制作用，相反，对处于停滞状态的休止细胞，却无抑制作用。第六章微生物的生长及其控制一、填空题1、一条典型的生长曲线至少可分为延滞期、指数期、稳定期和 衰亡期 4 个生长时期。2、测定微生物的生长量常用的方法有单细胞计数、细胞物质的重量、和代谢活性。而测定微生物数量变化常用的方法有培养平板计数法、膜过滤法、液体稀释法和显微镜直接计数法；以生物量为指标来测定微生物生长的方法有比浊法、重量法和生理指
69、标法。3、获得细菌同步生长的方法主要有（1） 机械法和（ 2）环境条件诱导法，其中（1）中常用的有过滤法、密度梯度梯度离心法和 膜洗脱法。4、控制连续培养的方法有恒浊法和恒化法。5、影响微生物生长的主要因素有营养物质、水活性、温度、 pH 和 氧气等。6、对玻璃器皿、金属用具等物品可用高压蒸汽灭菌法或干热灭菌法进行灭菌；而对牛奶或其他液态食品一般采用超高温灭菌灭菌，其温度为 135150 ，时间为 26s 。7、通常，细菌最适pH 的范围为 7.08.0，酵母菌的最适pH 范围为 4.05.8 ，霉菌的最适pH范围是 3.86.0 。8、杀灭或抑制微生物的物理因素有温度、辐射作用、过滤、渗透压
70、、干燥和超声波等。9、抗生素的作用机制有抑制细菌细胞壁合成、破坏细胞质膜、作用于呼吸链以干扰氧化磷酸化和抑制蛋白质和核酸合成。10. 抗代谢药物中的磺胺类是由于与对氨基苯甲酸相似，从而竞争性地与二氢叶酸合成酶结合，使其不能合成叶酸。二、选择题1、以下哪个特征表示二分裂？（ 3 ）（1）产生子细胞大小不规则（2）隔膜形成后染后体才复制（3）子细胞含有基本等量的细胞成分（4）新细胞的细胞壁都是新合成的。2、代时为 0.5h 的细菌由 103个增加到 109个时需要多长时间？（ 3 ）（1）40h （ 2）20h （3） 10h （4）3h 3、如果将处于对数期的细菌移至相同组分的新鲜培养基中，该批
71、培养物将处于哪个生长期？（ 4 ）（1）死亡期（2）稳定期（3）延迟期（4）对数期4、细菌细胞进入稳定期是由于：细胞已为快速生长作好了准备；代谢产生的毒性物质发生了积累；能源已耗尽；细胞已衰老且衰老细胞停止分裂；在重新开始生长前需要合成新的蛋白质（ 2 ）。（1）1，4 （ 2）2，3 （3）2，4 （4） 1，5 5、对生活的微生物进行计数的最准确的方法是（4 ）。（1）比浊法（2）显微镜直接计数（3）干细胞重量测定（4）平板菌落记数6、下列哪咱保存方法全降低食物的水活度？（ 1 ）（1）腌肉（2）巴斯德消毒法（ 3）冷藏（4）酸泡菜7、连续培养时培养物的生物量是由（ 4 ）来决定的。（1）
72、培养基中限制性底物的浓度（2）培养罐中限制性底物的体积（3）温度（4）稀释率8、常用的高压灭菌的温度是（1）。（1）121（2）200（3）63（4）1009、巴斯德消毒法可用于（ 4 ）的消毒。（1）啤酒（2）葡萄酒（3）牛奶（4）以上所有10、（ 2 ）能通过抑制叶酸合成而抑制细菌生长。（1）青霉素（2）磺胺类药物（3）四环素（4）以上所有精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 14 页，共 26 页三、是非题1、在群体生长的细菌数量增加一部所需时间为代时。（错）2、最初细菌数为4个，增殖为 128个需经过 5代。（对）3、一般显微镜直
73、接计数法比稀释平板涂布法测定的菌数多。（对）4、一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶。（对）5、分批培养时，细菌首先经历一个适应期，所以细胞数目并不增加，或增加很少。（对）6、特定温度下杀死某一样品中90% 微生物或孢子及芽孢所需的时间为热致死时间。（错）7、巴斯德消毒法不能杀死细菌的芽孢。（对）8、对热敏感的溶液可采用巴斯德消毒法来灭菌。（错）9、酸泡菜较鲜肉更易受大肠菌污染而腐败。（错）10、四环素能抑制细菌细胞壁的合成，青霉素能抑制细菌蛋白质的合成。（错）四、名词解释?微生物连续培养：连续培养又叫开放培养，是相对分批培养 或密闭培养而言的。连续培养是采用有效的措施让微生物在某特定的环境中保
74、持旺盛生长状态的培养方法. ?抗微生物剂：是一类能够杀死微生物或抑制微生物生长的化学物质?抗生素：是一类由微生物或其他生物生命活动过程中合成的次生代谢产物或其他人工衍生物?抗代谢物：是指一类在化学结构上与细胞内必要代谢物的结构相似，并可干扰正常代谢活动的化学物质?微生物的抗药性：微生物能够抵抗化学药物作用而正常生长的能力?灭菌：采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施?消毒：是一种较温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体或动、植物有害的病原菌?生长曲线：定量描述液体培养基中微生物群体生长规律的实验曲线五、简答题1、与分批发酵相比，连续培养有何优点？答
75、：由于连续培养中微生物的生长一直保持在对数期，生物量浓度在较长时间内保持恒定，因此与分批发酵相比，连续培养具有能缩短发酵周期，提高设备利用率，便于自动控制，降低动力消耗体力劳动强度，产品质量较稳定的优点。2、过滤除菌有些什么方法？哪种方法较为经济实惠？答：过滤灭菌有三种方法：深层过滤、膜过滤和核孔过滤。深层过滤器是由纤维或颗粒状物质制成的过滤板层；膜过滤器是由醋酸纤维素、硝酸纤维素或其他合成物质制成的具有微孔的滤膜；核孔过滤器是由核辐射处理后再经化学蚀刻的薄聚碳酸胶片而制成。深层过滤较为经济实惠，多用于工业发酵，后两种方法主要用于科学研究。3、近年来是什么原因导致抗生素不敏感的抗性菌株的增多？
76、答：主要有以下五个原因：细胞质膜透性改变使药物不能进入细胞；药物进入细胞后又被细胞膜中的移位酶等泵出胞外；细菌产生了能修饰抗生素的酶使之失去活性；药物作用靶发生改变从而对药物不再具有敏感性；菌株改变代谢途径以绕过受药物抑制的过程或增加靶代谢物的产物六、论述题1、用来测定细菌生长量的直接计数法和间接计数法一般采用什么具体的方法？并从实际应用、优点、使用的局限性3个方面加以具体分析。答： 直接计数法 通常是利用细胞计数板，在显微镜下直接计算一定容积里样品中的微生物的数量，该方法简便，易行，成本低，而且能够观察细胞大小以及形态特征。该方法的缺点是：样品中的细胞数不能太少，否则会影响计数的准确性，而且
77、该法不能区别活细胞和死细胞。间接计数法 又叫活菌技术法，一般是将适当稀释的样品涂布在琼脂培养基表面，培养后活细胞能形成清晰的菌落，通过计算菌落数就可以知道样品中的活菌数。平板涂布和倾倒平板均可用于活菌计数。平板计数简单灵敏，广泛应用于食品、水体及土壤样品中活菌的计数。该法的缺点有：可能因为操作不熟练使得细胞未均匀分散或者由于培养基不合适不能满足所有微生物的需要而导致结果偏低，或使用倾倒平板技术时因培养基温度过高损伤细胞等原因造成结果不稳定等。2、说明温度对微生物生长的影响，详述温度对微生物生长的影响的具体表现。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - -
78、- -第 15 页，共 26 页3、哪几种氧形式对细胞有毒性？微生物细胞具有什么酶来解除氧的毒性？答：氧气受到辐射可被还原为超氧化物自由基、过氧化氢、羟基自由基等，它们是强氧化剂，能迅速破坏细胞组分。专性好氧和厌氧微生物的细胞中含有超氧化物歧化酶和过氧化氢酶，能破坏超氧化物自由基、过氧化氢。另外，细胞中的过氧化物酶也能降解过氧化氢。第7章 微生物的遗传变异和育种一、选择题1、将细菌作为实验材料用于遗传学方面研究的优点是 D 。A.生长速度快B.易得菌体C.细菌中有多种代谢类型D.所有以上特点2、细菌直接摄取外界游离的DNA 片段发生变异称为B 。A 转导B 转化C 接合D 转换3、诱变育种是指
79、利用各种诱变剂处理微生物细胞，提高基因的随机C ，通过一定的筛选方法获得所需要的高产优质菌株。A 重组频率B 融合频率C 突变频率D 调控频率4、抗药性质粒（R因子）在医学上很重要是因为它们 B 。A.可引起某些细菌性疾病B.携带对某些抗生素的特定抗性基因C.将非致病细菌转变为致病菌D. 可以将真核细胞转变为癌细胞5、F+F-杂交时，以下哪个表述是错误的？B A.F-细胞转变为 F+细胞B.F+细胞转变为 F-细胞C.染色体基因不转移D.细胞与细胞间的接触是必须的6、以下突变中哪个很少有可能产生回复突复？D A.点突变B.颠换C.转换D.染色体上三个碱基的缺失7、准性生殖 B 。A.通过减数分
80、裂导致基因重组B.有可独立生活的异核体阶段C.可导致高频率的基因重组D. 常见于子囊菌和担子菌中8、游离于各种微生物细胞质中的小DNA 分子称作下列哪种结构？B A、质体B、质粒C、类菌质体D、间体9、携带不同基因的F因子称为B 。A、F-菌株B、F菌株C、F+菌株D、Hfr 菌株10、以噬菌体为媒介，把供体细胞的DNA 片段带到受体细胞中，使后者获得前者的部分遗传性状的现象叫B 。A、转化B、转导C、转换D、接合11、证明核酸是遗传变异物质基础的三个经典实验是D 。A转化、变量和涂布实验B.转导、变量和影印培养实验C彷徨、涂布和影印培养实验D.噬菌体感染实验、病毒拆开重建实验以及转化实验12
81、、在选育抗青霉素的菌株时，在培养基中必须加入青霉素，其作用是A 。A.作为诱变剂B.识别遗传标记C.抑制革兰氏阳性菌的生长D.作为营养物13、受体菌和供体菌直接接触，而得到DNA 片段的过程，称为A 。A.转化B.转导C.接合D. 原生质体融合14、营养缺陷型菌株是指D 的菌株。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 16 页，共 26 页A. 有营养不良症的菌株B. 在完全培养基上也不能生长良好的菌株C. 培养基中营养成分缺少时获得的菌株D. 丧失了合成某种营养成分能力的菌株15、当A ，会发生基因重组，并使F-菌株变化 F+菌株。A.
82、F- 菌株和 F+菌株接合B. F-菌株和 Hfr 菌株接合C. F-菌株和 F 菌株接合D. F-菌株和 F-菌株接合16、由一种诱变剂引起DNA 分子中一个或少数几个核苷酸的增加或缺失，从而引造成突变点以后的全部遗传密码的转录和转译发生错误，由这种突变产生的突变体称为C 。A.碱基对的转换B.碱基对的颠换C.移码突变D.染色体畸变二、填空题1. 证明 DNA 是遗传物质的事例很多，其中最直接的有噬菌体感染实验、植物病毒重建实验、转化实验 三个经典实验。2、细菌在一般情况下是一套基因，即单倍体；真核微生物通常是有两套基因又称二倍体。3、在普遍转导中，噬菌体可以转导给体染色体的任何部分到受体细
83、胞中；而在局限转导中，噬菌体总是携带同样的片段到受体细胞中。4、细菌的接合作用是指细胞与细胞的直接接触而产生的遗传信息的转移和重组过程。5、丝状真菌遗传学研究主要是借助有性过程和准性生殖过程， 并通过遗传分析进行的，而准性生殖是丝状真菌，特别是不产生有性孢子的丝状真菌特有的遗传现象。6、常见的菌种保藏方法有冰箱保藏法，石蜡油封保藏法，甘油悬液保藏法，砂土保藏法，冷冻干燥保藏法。7、受体细胞从外界吸收供体菌的DNA 片段（或质粒），引起基因型改变的过程称为_转化 _。8、F+和F-杂交中，结果是供体菌成为_F+_，受体菌成为 _F+_。9、四种引起细菌基因重组的方式是_转化 _、_转导 _、_接
84、合 _和_原生质体融合_。10. 准性生殖包括菌丝联结、 导核体的形成、杂合二倍体的形成（核配） 和体细胞交换和单倍体化四个互相联系阶段.11、1944年_艾弗里 _等人证明了转化因子为DNA 。12、在基因工程中，质粒和噬菌体的作用常是作-基因载体 。13、Lederberg的影印培养实验证明了基因突变与环境条件没有直接对应的关系。14、当 Griffith 用活的粗糙型肺炎链球菌和加热灭活的光滑型肺炎链球菌混合注射小鼠时，从死亡的小鼠体内分离到了_活的光滑型肺炎链球菌_，其原因是发生了_转化 _。15、在基因工程中，质粒和噬菌体的作用常是作基因的运输工具 运载体。16、 Lederberg
85、等的影印平板培养法实验证明了微生物的抗药性是在未接触药物前自发地产生的，这一突变与相应药物环境毫不相干。17、证明核酸是遗传物质的三个经典实验是_转化实验 _、_噬菌体感染实验_和_植物病毒重建实验；而证明基因突变自发性和不对应性的三个经典实验又是_变量试验、 _涂布试验 和_影印平板培养法_。18、通过转化实验，证明DNA是肺炎链球菌的遗传物质；通过噬菌体感染实验，证明DNA 是噬菌体的遗传物质；通过植物病毒重建实验，证明了 TMV 的遗传物质是RNA 。19、基因自发突变具有的特性为_非对应性 、 规律性、稀有性、_独立性 _、 _可诱变性 、_遗传性 _和_可逆性 _。20、紫外线照射能
86、使DNA 相邻碱基形成_嘧啶 二聚体 _，从而导致 DNA 复制产生错误，用紫外线诱变微生物后应在_红光或暗处 _条件下进行，以防止_光复活 _现象的产生。21、细菌基因转移的三种方式为_转化 _、_转导 _和_接合 _。 原生质体融合22、微生物菌种保藏的原理是在干燥 _、_低温 _、_缺氧 _、_避光 _和_缺乏营养 _等环境条件下，使其处于代谢不活泼状态。三、名词解释1质粒 (plasmid) ：是细菌的染色体外能够自我复制的环状DNA 分子 .2、转导 (transduction) 3、基因组4、普遍性转导5、局限性转导6、遗传转化7、诱变育种使用各种物理或化学因子处理微生物细胞，提高
87、突变率，从中挑选出少数符合育种目的的突变株8、原生质融合9、点突变DNA 链上的一对或少数几对碱基发生改变10、感受态受体菌最易接受的外源DNA 片段并实现转化的生理状态11、接合精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 17 页，共 26 页遗传物质通过细胞间的直接接触从一个细胞转入另一个细胞而表达的过程12、F菌株当 Hfr 菌株内的 F因子不正常切割而脱离其染色体时，可形成游离的但携带一小段染色体基因的F因子，含有这种F因子的菌株13、营养缺陷型由于基因突变引起菌株在一些营养物质的合成能力上出现缺陷，而必须在基本培养基中添加相应的物质才
88、能正常生长的突变型14、准性生殖是一种类似与有性生殖但比它更为原始的一种生殖方式，它可使同一生物的两种不同源的体细胞经融合后，不通过减数分裂而导致低频率的基因重组。15、转导和转化16、普遍性转导和局限性转导17、接合和转染18、Ames实验（ Ames test）19、光复活作用20、转座因子四、判断题1、质粒作为细胞中的主要遗传因子，携带有在所有生长条件下所必需的基因。X 2、营养缺陷型是微生物遗传学研究重要的选择标记和育种的重要手段，由于这类突变型在基本培养基上不生长，所以是一种负选择标记，需采用划线分离的方法进行分离。X 3、营养缺陷型微生物在MM 与CM培养基中均能生长。X 4、所谓
89、转导子就是带有供体基因的缺陷噬菌体。X 5、饰变是生物在环境条件改变时表现出来的一种表型变化，它是生物自发突变的结果。X 6、准性生殖可使同种生物两个不同菌株的体细胞发生融合，且不以减数分裂的方式而导致低频率的基因重组而产生重组子。 Y 7、用青霉素浓缩放线菌营养缺陷型的原理是在基本培养基上，野生型因生长而致死，缺陷型因不生长而存活，从而达到浓缩目的。Y 8、当基因发生突变时，由该基因指导合成的蛋白质中氨基酸的顺序必然发生改变。X 9. 低剂量照射紫外线，对微生物几乎没有影响，但以超过某一阈值剂量的紫外线照射，则会导致微生物基因突变. X 10与单独处理相比，诱变剂的复合处理虽然不能使微生物的
90、总突变率增大，但能使正突变率大大提高.X 11、一般认为与细菌所有性状相关的遗传信息都储存在细菌染色体上。X 12、一般认为各种抗性突变是通过适应而发生的，即由其所处的环境诱发出来的。X 13、大肠杆菌属低等原核生物，所以其遗传物质只是一条松散的环状双链DNA，不存在DNA高级结构。X 14、初生 F 菌株和次生 F 菌株都属于部分二倍体。X 15、霉菌的基因重组常发生于准性生殖时，较少出现在有性生殖过程中。X 五、简答题1、什么是准性生殖？简述其过程准性生殖是指异核体细胞中两个遗传物质不同的细胞核可以结合成杂合二倍体的细胞核。这种杂合二倍体的细胞核在有丝分裂过程中可以发生染色体和单倍体化，最
91、后形成遗传物质重组的单倍体的过程。也就是不经过减数分裂就能导致基因重组的生殖过程。其过程包括异核体（hetrokargon ）的形成，二倍体的形成以及体细胞的交换和单元化。2、根据突变的光复活修复作用、原理，你认为在进行紫外线诱变处理时，应注意什么？在进行紫外线诱变处理时应注意避光，防止光复活作用。一般在红光下操作，在黑暗中培养。4、诱变育种应遵守什么原则？进行诱变育种工作中应考虑如下原则: (1)选择简便有效的诱变剂;(2)挑选优良的出发菌株选择发生过突变的菌株;选择性状优良的菌株;选择有正突变趋势的菌株;(3)处理单孢子(单细胞 );(4)选择适合的诱变剂量;(5)充分利用附和处理的协同效
92、应;(6) 寻找和利用形态;(7)设计和采用高校筛选方案和方法. 5、菌种保藏的原理是什么?常见的菌种保藏方法有哪些？微生物菌种保藏的原理是在干燥、低温、缺氧、避光和缺乏营养等环境条件下，使其处于代谢不活泼状态。常见的菌种保藏方法有冰箱保藏法，石蜡油封保藏法，甘油悬液保藏法，砂土保藏法，冷冻干燥保藏法精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 18 页，共 26 页6、什么叫转导？试比较普遍性转导与局限性转导的异同。转导是以噬菌体为媒介将供体细胞中的DNA 片段转移到受体细胞中，使受体细胞发生遗传变异的过程。7、什么是基因重组，在原核微生物中哪
93、些方式可引起基因重组。把两个不同性状个体内的遗传基因转移到一起，经遗传分子的重新组合后，形成新的遗传型个体的方式，称为基因重组。原核生物中，可通过转化，转导，接合的方式进行基因重组。8、简述真菌的准性生殖过程，并说明其意义。9、某人将一细菌培养物用紫外线照射后立即涂在加有链霉素（Str）的培养基上，放在有光条件下培养，从中选择Str 抗性菌株，结果没有选出Str抗性菌株，其失败原因何在？10、给你下列菌株：菌株A.F+，基因型 A+B+C+，菌株 B.F-，基因型 A-B-C-，问题 : 1）指出 A与B接合后导致重组的可能基因型；2） 当F+成为 Hfr 菌株后，两株菌接合后导致重组的可能基
94、因型。12、举例说明 DNA 是遗传的物质基础。通过转化实验，证明DNA 是肺炎链球菌的遗传物质；通过噬菌体感染实验，证明DNA 是噬菌体的遗传物质；通过植物病毒重建实验，证明了 TMV 的遗传物质是RNA 。16、简述 Ames实验的原理和方法；17、试述 F因子在 E coli 中的不同存在方式，以及不同组合杂交时的特点。（6分）(一)存在方式 : 1) F-菌株 ,不含 F因子 ,没有性菌毛 ,但可以通过接合作用接F因子而变成雄性菌株; ( 1分) 2) F+菌株 ,F因子独立存在,细胞表面有性菌毛.( 1分) 3) Hfr 菌株 ,F因子插入到染色体DNA 上,细胞表面有性菌毛.( 1
95、分) 4) F菌株 ,Hfr 菌株内的 F因子因不正常切割而脱离染色体时,形成游离的但携带一小段染色体基因的F因子 ,特称为F因子 .细胞表面同样有性菌毛.( 1分 ) 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 19 页，共 26 页(二) 不同组合杂交时的特点: F+ F-杂交 : 受体菌变为 F+ ( 1分) Hfr F-杂交 : 受体菌变为 F- ( 1分) F F-杂交 : 受体菌变为 F, 有三中存在状态.18、你如何通过诱变技术获得一株His的大肠杆菌菌株？简要写出你的技术路线。大肠杆菌野生型诱变 (物理 ,化学诱变 ) 青霉素选
96、择培养基本培养基(不加 his) (完全培养基 -影印平板证明(完全培养基 ,基本培养基 ) 19、试用莱德伯格（Lederberg ）影印平板培养法证明微生物基因突变的自发性，绘简图表示其主要操作环节，并文字简要说明该实验过程。六、综合题1、细菌接合作用机制？比较大肠杆菌的F+、 F-、Hfr 和 F 菌株区别？(1)指供体菌 (雄性 )通过性菌毛与受体菌(雌性 )直接接触 ,通过 F 质粒或其携带的不同长度的核基因组片段传递,产生的遗传信息的转移和重组过程. (2)F+( 雄性 )菌株是指细胞内存在游离的F质粒 ,细胞表面有性菌毛的菌株. F雌性菌株是指细胞中没有F 质粒 ,细胞表面也无性
97、毛的菌株,与F+菌株或 F菌株接合获得F 质粒或F质粒 ,并转变成为 F+菌株或 F菌株 . 细胞中 F质粒从游离态转变成在核染色体组特定位点上的整合态菌株.Hfr 菌株与 F-菌株的基因重组频率要比单纯用F+与 F-接合后的频率高出数百倍而得名.它的遗传性状介于F+菌株与 Hfr 菌株之间 ,是Hfr 菌株细胞内的F质粒因不正常切离而脱离核染色体组时,形成游离的带小段染色体基因的环状特殊F质粒 ,称 F质粒 . 第8章 微生物生态一、名词解释1 硝化作用：氨态氮经硝化细菌氧化转化为硝酸态氮的过程2 反硝化作用：又称脱氮作用，指硝酸盐转化为气态氮化物（N2和N2O ）的作用3 氨化作用：含氮有
98、机物经微生物分解而产生氨的作用4 硫化作用：即硫的氧化作用。指H2S或S0被微生物氧化成硫或硫酸的作用5 菌根：具有改善织物营养、调节植物代谢和增强植物抗病能力等功能6 活性污泥：指一种由活细菌、原生动物和其他微生物群聚集在一起组成的凝絮团，在污水处理中有很强吸附、分解有机物或毒物的能力7 共生：两种生物共同居在一起，相互分工合作、相依为命，甚至达到难分难解、合二为一的极其紧密的一种相互关系8 微生物生态学：研究微生物群体与其周围生物和非生物环境间相互作用的规律的科学二、是非题?氨化作用只能在好氧环境下才能进行。（X ）?反硝化作用完全等同于硝化作用的逆过程。（X ）?一般情况下土壤表层的微生
99、物数量高于土壤下层。（V ）?嗜冷微生物适应环境生化机制之一是其细胞膜组成中有大量的不饱和、低熔点脂肪酸。（V ）?嗜酸微生物之所以具有在碱性条件下生长的能力是因为其胞内物质及酶是嗜酸的。（X）?嗜碱微生物具有在碱性条件下生长能力的根本原因是其胞内物质及酶也是偏碱（嗜碱）的。（X）?草食动物大部分都能分泌纤维素酶来消化所食用的纤维素。（X ）?共生固氮和游离固氮都在固氮过程中发挥重要作用。（V ）?大量服用抗生素的患者同时要服用维生素，这是为了补充因肠道微生物受抑制减少维生素的合成。（V）10、降解性质粒携带有编码环境污染物降解酶的全部遗传信息。（X ）11、反硝化作用只有在无氧条件下进行。（
100、 V ）12、有机物质是产生沼气的物质基础，产甲烷细菌可以利用大分子有机物质做为碳源。（X ）13、协同共栖的两个物种生活在一起时彼此受益，互相获得利，是一种互生关系。（V ）14、一种微生物寄生于其他微生物时没有选择性。（X ）15、细菌不能寄生于细菌，真菌不能寄生于真菌。（ X ）16、土壤有机质含量是影响土壤微生物种类和数量的唯一因素。（X ）17、地衣是藻类和真菌的共生体，是微生物之间典型的互惠共生关系。（V ）18、微生物之间的竞争仅仅是为了营养。（ X ）19、在菌根中不仅是菌根菌对植物有利，而且植物对菌根也有利，因为这是一种共生关系。（V）20、叶面附生微生物以放线菌为主，细菌是
101、很少的。（X ）21. 乳酸发酵后的牛奶可保存相对较长时间，这种乳酸菌与其他牛奶腐败细菌之间构成一种特异性的拮抗关系. （V）精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 20 页，共 26 页22、 由于极端环境中的条件太苛刻，因而在极端环境中无微生物生存。（ X ）23、在极端环境中生存的微生物也可以在普通条件下生存。（X ）三、选择题（4个答案选 1）1. 总大肠菌群中不包括（D ）。（1）克雷伯氏菌（2）肠杆菌（3）埃希氏菌（4）芽孢杆菌2、下列有机物中最难被微生物降解的是（B ）。（1）纤维素（2）木质素（3）半纤维素（4）淀粉3、同化
102、硝酸盐还原的酶可被下列哪种化合物抑制？（A ）（1）氨（2）氧（3） N2（ 4）N2O 4、异化硝酸盐还原的酶可被下列哪种化合物抑制？（B ）（1）氨（2）氧（3） N2 （3）N2O 5、活性污泥法处理污水的过程最类似于下面哪种微生物培养方式？（A ）（1）恒浊连续培养（2）恒化连续培养（3）恒浊分批培养（4）恒化分批培养6、和豆科植物共生固氮的微生物是（B ）。（1）假单胞菌（2）根瘤菌（3）蓝细菌（4）自生固氮菌7、许多霉菌在农副产品上生长时易于产生霉菌毒素，下列中哪些条件最适于产生霉菌毒素？（A ）（1）高温高湿（2）高温（3）蓝细菌（4）自生固氮菌8、适用于生物冶金的微生物类群主要
103、是（C ）。（1）嗜热微生物（2）嗜冷微生物（ 3）嗜酸微生物（4）嗜压微生物9、超嗜热细菌主要是（A ）。（1）古生菌（2）真细菌（3）真菌（4）霉菌10、酸矿水的形成是微生物对某些金属和非金属元素转化的结合，下列哪种循环与酸矿水形成有关？（A ）（1）S循环（2） N循环（ 3）磷循环（4）硅循环11. 亚硝化细菌和硝化细菌的关系可称为：（A ）A 协同共栖B偏利共栖C 共生D中立12.下述那个过程需要亚硝化细菌和硝化细菌：（D ）A 脱氮作用B 氨化作用C固氮作用D 硝化作用13. 下述那种方法处理污水可产生甲烷：（C ）A 曝气池B 活性污泥C 厌氧消化D 生物转盘法14.缺钼可能影响
104、那个过程：（D ）A 同化性硝酸还原反应B 异化性硝酸还原反应C 硝化作用D A和 B 15.反硝化作用的最终产物：（C）A NH3B HNO3C N2D HNO216.平板上 ,青霉菌菌落周围葡萄球菌不能生长,此种关系为 : （ C ）A 竞争关系B 猎食关系C 拮抗关系D寄生关系17.下述不是共生关系的是：（C ）A 根瘤菌和豆科植物B 菌根和植物C 嗜热菌和温泉D 地衣中的藻类和真菌18.将土壤接种在含放射性14C 的葡萄糖培养基中，5天后检查，下列那种情况证明土壤中有生命，（A ）A 放射性土壤B 放射性葡萄糖C 放射性 CO2 D 无放射性19.在分解复杂大分子有机物时,往往是由多种
105、微生物协同共同完成的,忆种微生物以甲种微生物的代谢产物为食物,丙种微生物又以及忆种微生物的代谢产物为食物,这种微生物之间的关系称为( C ) A互生关系B接力关系C共生关系D寄生关系20.土壤中磷酸钙的溶解主要依赖于( D ) A微生物代谢产生的有机酸B CO2溶解产生的碳酸C硫货柜作用主生的硫酸和硝化作用产生的硝酸D A-C 21.地衣中的藻类 (或蓝细菌 )为真细菌提供碳源,能源和氧气 ,而真菌则为藻类白日做梦矿物质营养,二氧化碳和水分,它们之间构成了( B ) A互利共生关系B共生关系C偏利共生关系D竞争关系22.植物根系对根际微生物最大的影响是通过( B ) A植物遮荫B根系分泌各种有
106、机物C根系富集水分D根系伸长过程式中造成土壤通气23.土壤中原生动物和其他微生物的关系是( D ) A.偏利共栖关系B.拮抗关系C.竞争关系D.捕食关系24.沼气发酵中产甲烷细菌是( A ) 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 21 页，共 26 页A. 专性厌氧菌B. 兼性厌氧菌C. 好氧菌D. 微好氧菌25.( A ）的作用结果是A种群增加， B种群减少。A.捕食关系B.中性关系C.协同作用D.互生关系26.自然界氮素循环过程中，进行硝化作用和反硝化作用的微生物分别是（C ）A. 异养微生物和自养微生物B. 都是自养微生物C. 自养
107、微生物和异养微生物D. 都是异养微生物四、填空题1、从热泉， 高强度太阳辐射土壤及岩石表面，堆肥， 煤堆生境中可以分离到嗜热微生物；从盐湖，盐场和 盐矿生境中可分离到嗜盐微生物。2、磷的生物地球化学循环包括3种基本过程：有机磷矿化、磷的有效化、 磷的同化。3、微生物种群相互作用的基本类型包括：拮抗关系，偏利共栖，协同作用，互利共栖、寄生、捕食，和竞争。4、嗜热细菌耐高温的DNA 多聚酶 使DNA 体外扩增技术得到突破，为PGR 技术的广泛应用提供基础。5、氮循环实际上是氮化合物的氧化还原反应，其循环过程包括固氮，氨化作用，硝化作用和 反硝化作用 。6、按耐热能力的不同，嗜热微生物可被分成5个不
108、同类型：耐热菌，兼性噬热菌，专性噬热菌，极端噬热菌和超噬热菌 。7、有机污染物生物降解过程中经历的主要反应包括氧化反应，还原反应，水解反应和聚合反应 。8、根际微生物对植物的有益影响有: 改善对植物的营养源, 产生生长调节物调节植物生长, 分泌抗生素类物质抑制植物潜在病原菌生长和 增加矿物质的溶解性.。9、沼气发酵的三个阶段分别由_水解阶段，产酸阶段，产气阶段10、我国生活饮用水水质标准规定1升 水中大肠杆菌群数不超过_3_个11、细胞型微生物包括的主要类群为_细菌 _, _放线菌 _, _霉菌 _, 酵母菌。12. 一种种群因另一种种群的存在或生命活动而得利，而后者没有从前者受益或受害，此两
109、种群间的关系为偏利作用 .13. 微生物在自然环境中广泛存在的原因在于_适应性强 _、_营养类型多和_基质来源广等。五、简答题1、简述微生物作为重要成员在生态系统中所起到的重要作用。微生物在生态系统中可以在多个方面起重要作用，但主要作为分解者。其重要作用可以概括如下：微生物是有机物的主要分解者，微生物分解存在于生物圈内的动物、植物和微生物残体等复杂有机物质，并转化成最简单的无机物，再供初级生产者利用。微生物是物质循环中的重要成员，微生物参与所有的物质循环，大部分元素及其化合物都受到微生物的作用。微生物是生态系统中的初级生产者，光能营养和化能营养微生物具有固定太阳能和化学能的能力，成为生态系统的
110、初级生产者。微生物是物质和能量的贮存者，生态环境中的微生物贮存着大量的物质和能量。微生物是地球生物演化中的先锋种类，微生物是地球上最早出现的生物体，微生物的活动为后来的生物进化打下基础。2.微生物是如何参与自然界的氮素循环的: （1）固氮作用；（2）硝化作用；（3）同化型硝酸盐还原作用；（4）氨化作用；（5）铵盐同化作用；（6）异化型硝酸盐还原作用；（7）反硝化作用；（8）亚硝酸氨化作用。3.举例说明微生物与植物的关系自然界中微生物植物之间的关系非常密切, 根据微生物与植物之间利害关系可以大致分为三种类型: 微生物与植物互生的关系当微生物与植物共栖是, 微生物的生命活动对植物有利或无明显影响,
111、 例如植物根际与根际微生物的关系. 一方面根际微生物以各种不同的方式有益于植物, 包括去除 H2S 降低对根的毒性, 增加矿脂营养的溶解性, 合成维生素 , 氨基酸 , 生长素和能刺激植物生长的赤霉素. 另一方面植物根系生长过程中和土壤进行着频繁的物质交换, 不断改变周围的养分, 水分 ,PH, 氧化还原电位和通气状况, 从而使根际范围内土壤的化学环境不同程度上区别于根际以外的土壤 ,成为微生物生长的特殊微生态环境. 微生物与植物共生的关系:是微生物与植物互生的关系进一步延伸, 微生物与植物之间形成结构特殊的共生物体,来执行特殊的功能. 包括真菌 ( 担子菌和子囊菌) 与植物形成的特殊共生体-
112、菌根 ; 根瘤菌与豆科植物根系植物形成特殊共生体-根瘤 , 豆科植物为根瘤菌提供碳源和能源. 而根瘤菌则固定氮素输送给植物; 弗兰克氏放线菌与非豆科植物共生形成的特殊共生体-放线菌根瘤蓝细菌与部分苔类植物, 藓类植物 , 蕨类植物 , 裸子植物和被子植物建立的具有固氮功能的共生体. 微生物对植物致病关系: 当微生物与植物共栖时, 微生物的生命活动导致植物病害. 例如水稻的稻瘟病, 百叶枯病 ,小麦的赤霉病, 烟草花叶病等 , 致病微生物能使植物功能失常而走向死亡.4试说明微生物之间的相互关系，并举列说明？自然界中微生物与微生物之间的相互关系有偏利共栖，互利共栖，共生，竞争，拮抗，寄生和捕食。偏
113、利共栖关系一个生态系统中的两个微生物群体共栖，一个群体因为另一个群体的存在或生命活动而淂利，而后者没有从前者受益或受害。例如好痒微生物与岩羊微生物共栖时，好痒微生物消耗环境中的氧，为厌氧微生物的生存和发展创造厌氧分环境条件精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 22 页，共 26 页互利共栖关系一个生态系统中相互作用的两个微生物群体相互有利的现象，二者之间是一种非专性的松散联合。例如纤维分解微生物和固氮细菌的共栖，纤维分解细菌分解纤维产生的糖类可以固氮细菌提供碳源和能源而固氮细菌固定的碳素可以纤维分解微生物提供氮源，互为有利而促进纤维素分解
114、和氮素固定。共生关系是互利共栖关系的进一步延伸，相互作用的两个微生物群体绝对互利，甚至形成结构特殊的共生物体，分开后有的甚至难以单独生活，而且相互之间有高度淂专一性，一般不能由其它种群取代共生体中的其它成员。例如某些藻类或蓝细菌与真菌组成地衣，地衣中的藻或蓝细菌进行光合作用，可为真菌提供有机化合物作碳源和能源以及分子氧，而真菌菌丝则为藻类或蓝细菌不仅提供栖息之处，而且提供矿质元素和水分，甚至生长物质。竞争关系一个态系统中的两个微生物群体因需要相同的生长基质或其它环境因子时，产生的一方或双方微生物群体在增值和活性等方面受到限制时的现象。例如厌氧生境中，硫酸盐还原细菌和产甲烷细菌都能利用氧气和二氧
115、化碳或乙酸，但是硫酸盐还原细菌对于氢气或乙酸亲和力较产甲烷细菌高。拮抗关系一个生态系统中，由于一种微生物群体生长时所产生的某些代谢产物，抑制甚至毒害了同一生璄中另外微生物类群的生存，而其身不受影响或危害的现象。例如人们在腌制泡菜时，乳酸细菌生长，进行乳酸发酵，产生乳酸降低环境的PH 值使其它不耐酸的微生物不能生存，而乳酸细菌不受影响。寄生关系一种种群对另一种群的直接侵入，寄生者从寄主生活细胞或生活组织获得营养并莱以生存，而对寄主产生不利影响。例如噬菌体与细菌之间的关系。捕食关系一种微生物种群被另一种微生物种群完全吞食，捕食者种群从被食者种群得到营养，而对被食者产生不利影响。例如土壤中的原生动物
116、与其它微生物之间的关系。5简述微生物生态系统的特点？微生物生态是指某种特定的生态环境条件下微生物的类群，数量和分布特征，以及参与整个生态系统中能量流动和生物地球化学循环的过程和强度体系。微生物生态系统不仅起着其它生态系统等起不到作用，而且也有不同于其它生态系统的特点。微生物生态系统的多样性：在不同环境条件下的微生物生态系统的组成，数量，活动强度和转化过程等都不一样。在同一生态环境中，由于某一因素的变化，也可能会引起微生物生态系统中成分或代谢强度，最终产物的改变。微生物生态系统种群的多样性：在一个微生物生态系统中，存在具有各种不同生理功能，不同形态特征，不同生态功能的微生物种群，例如土壤微生物群
117、落中存在4000种不同的种群微生物生态系统的稳定性：如果无环境因子的强烈冲击和影响，一般总保持环境的稳定，即具有环境的稳定性。微生物生态系统的适应性：由于微生物本身结构比较简单，改变环境的能力较弱，面对环境和营养物质的不断改变，微生物生态系统往往不能抗拒，而通过改变自己的群体结构来适应新的环境，形成新生态系统。微生物群落种的遗传交流：由于微生物的高速繁殖而使得外源得基因在微生物种群中能迅速而广泛地分布。微生物生态系统的物质流和能量流：在分解复杂大分子有机物时，往往是经过多种微生物共同作用一步步逐级分解的过程完成. 6脱氮作用发生的条件有哪些，如何防止它的发生？发生反硝化作用的条件有:有机物的存
118、在、厌氧条件、硝酸根离子存在、反硝化细菌存在。要防止其发生应注意：保持土壤疏松、良好的通气性、水田要适时排水晒田，化肥要深施，施用消化细菌抑制剂以减少硝酸根离子的来源。7为什么说土壤是微生物生长发育的良好环境土壤是微生物生活的最良好环境，土壤有微生物生活的大本营之称号，主要是由于以下几个方面的原因：岩石中含有铁、钾、镁等多种矿质元素，一般都能满足微生物生长的需要。耕地土壤中各种动植物有机残体和有机肥料是绝大多数微生物良好的营养和能量来源。有大小不同的孔隙，小孔隙的毛细管作用强，经常充满水分，大孔隙中常为土壤空气。此外，土壤的pH 值多在 48.5 之间，而且土壤的保温性和缓冲性都比较好。8 根
119、际微生物对植物生长有哪些影响? 根圈微生物 对植物生长的有益影响：1. 改善植物的营养 2.根圈微生物分泌的维生素、氨基酸、生长刺激素等生长调节物质能促进植物的生长。3. 根圈微生物分泌的抗菌素等物质，有利于作物避免土著性病原菌的侵染。 4 、产生铁载体。对植物生长的不利影响：1. 引起作物病害. 2.竞争有限养分。3. 某些有害微生物虽无致病性，但它们产生的有毒物质能抑制种子的发芽、幼苗的生长和根系的发育。六、论述题1、为什么说土壤是微生物的“ 天然培养基 ” ？进入土壤中的有机物为微生物提供了良好的碳源、氮源和能源；精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - -
120、 - - - -第 23 页，共 26 页土壤中的矿质元素的浓度也很适合微生物的发育；土壤中水分的变化较大，但基本可以满足微生物的需求；pH. .之间，适于大多数微生物的生长；渗透压不超过微生物的渗透压；空隙中充满空气和水，为耗氧微生物和厌氧微生物的生长提供了良好的环境；土壤具有保温性，与空气相比，昼夜温差和季节温差变化不大。什么是正常菌群？试分析肠道正常菌群与人体的关系。正常人体的体表及与外界相通的腔道中，都存在着不同种类和数量的微生物。在正常情况下，这些微生物对人类无害，成为正常菌群。第十章微生物的分类和鉴定一、名词解释1 系统发育树：在研究生物进化和系统分类中，常用一种类似树状分支的图形
121、来概括各种（类）生物之间的亲缘关系，这种树状分支的图形成为系统发育树.2 培养物：是指一定时间一定空间内微生物的细胞群或生长物。3 菌株：从自然界中分离得到的任何一种微生物的纯培养物都可以称为微生物的一个菌株。4 种：又译物种，是一个基本的分类单元和分类等级，它是一大群表型特征高度相似、亲缘关系极其接近、与同属内的其他物种有着明显差异的一大群力株的总称。6 属：介于族和种之间的分类阶元，由一个或多个物种组成，它们具有若干相似的鉴别特征，或具有共同起源特征。7 数值分类法：8 模式（或典型）菌株：9 DNA （G+C）mol%值：简称 “ GC比” ，它表示 DNA 分子中鸟嘌呤和胞嘧啶所占的摩
122、尔百分比值。10 三域学说：指的是细菌域，古生菌域，和真核生物域。二、是非题1、“ 大肠埃希氏菌” 才是俗称 “ 大肠杆菌 ” 的学名。（ T ）2、所谓 “ 模式菌株 ” 通常是指一个细菌的种内了具代表的菌株。（ T ）3两种细菌的 G+C含量相近说明它们亲缘关系近，反之G+C含量差别大说明它们亲缘关系远。（T）4、DNA-DNA 杂交主要用于种、属水平上的分类研究，而进行亲缘关系更远（属以上等级）分类单元的比较，则需进行 DNA-rRNA 杂交。（ T ）5、数值分类由于采用了先进的计算想技术，减少了大量的特征测定的实验操作，所以它是比较科学的现代微生物系统分类方法。（F ）6、“ 吹口气
123、查胃病” 的原理是：幽门螺杆菌具有人体不具有的尿素酶，受检者口服13C标记的尿素，如有该菌感染，则尿素被尿素酶分解生成NH3和13CO2，用质谱仪能快速灵敏地测出受检者呼气中13CO2的量，准确地鉴定是否被幽门螺杆菌感染。（T ）7、亚种名为三元式组合，即由科名、属名加词和亚种名加词构成。( T ) 8、现代微生物生理生化特征的比较也是对微生物基因组的间接比较，加上测定生理生化特征比直接分析基因组要容易得多，因此生理生化特征对于微生物的系统仍然是有意义的。( T ) 9、蛋白质氨基酸顺序的进化速率大体上是恒定的，但功能不同的蛋白质常以不同的速率进化。功能重要的分子序列或序列区域往往进化变化速率
124、高。10目前种是生物分类中最小的分类单元和分类等级。（T ）11G+C含量的比较主要用于分类中否定。（T ）12.菌株是微生物分类和研究工作中最基础的操作实体。（T ）三、选择题（4个答案选 1）1、血清学试验，尤其在医学细菌的分类鉴定中的重要意义，但它主要用于划分（1 ）。（1）种内血清型（ 2）种间血清型（3）属间血清型（4）属以上血清型2、根据你所掌握的知识，人为认为形态学特征学特征在以下几类微生物中的哪严分类鉴定中显得更加重要？（4 ）（1）病毒（2）细菌（3）酵母菌（4）霉菌3、现在自动化程度最高、功能最多的微生物专用检测仪是（3 ）（1）气相色谱仪（2）高压液相色谱仪（3）自动微生
125、物检测仪（4）激光拉曼光谱仪4、目前微生物的快速检测和自动化分析中，广泛地采用的免疫学技术是（4 ）。（1）DNA 探针（2）聚合酶链反应技术（3）DNA 芯片（4）酶联免疫吸附测定法5、第一个古生菌的全基因组序列测定结果初步证实了它是独立于其他两域生物的第三生命形式。该古生菌是（2 ）。（1）种名（2）属名（3）人名（4）科名精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 24 页，共 26 页6. Micrococcus 的译名为：（C ）A. 链球菌属B. 微球菌属C. 小单胞菌属D. 四联球菌属7. Bacillus 的译名为：（ D ）A
126、. 假单胞菌属B. 乳酸杆菌属C. 梭菌属D. 芽孢杆菌属8. 假单胞菌属的拉丁文属名为：（A ）A. Xanthomonas B. Nitrobacter C. Pseudomonas D. Escherichia 9. 下列传统指标中始终被用作微生物分类和鉴定的重要依据的是（）A 形态学特征B 生理特征C 生态学特征10. 1978年，下列哪位科学家提出新的生物分类概念，根据 16SrRNA 的碱基序列将生物清晰地划分为三原界。（）A Conard B Woese C Leedale D Jahn 四、填空题1.1969 年R.H.Whittaker 将生物界分成了五界，分别是植物界、动物
127、界、原生生物界、真菌界、原核生物界。2. 细菌的分类单元分为七个基本的分类等级，由上而下依次为_界、 _门_、_纲、 _目、 _科、 _属_、种。3. 分类学的内容包括_分类 _、 _命名 _和_鉴定 _三部分， 目前进行细菌分类和鉴定的重要参考书目是_ 伯杰氏鉴定细菌学手册_。4. 1969年， Whittaker 提出生物分类的五界系统，它包括_原核生物界 _、_原生生物界、_植物界 _、_真菌界_和_动物界 _。微生物界分别属于五界中的三界，即原核生物界_、_真菌界 _和_原生生物界 _。有人建议增补一个界，即_病毒界。5. 微生物的学名采用“ 双名法 ” ，是由 _属名 _和_种名加词
128、 _组成的，前者采用以大写字母开头的拉丁语化的 _Asp._，后者采用以小写字母开头的拉丁语化的_sp._。6. 微生物在现代生物分类系统中分别属于_原核生物 _界、真菌 _界、 _原生生物 _界和 _病毒 _界。7. 生物分类学家将_种_做为分类的基本单位，将相近似的分类基本单位归为一类，称之为_属 _，更高一级的分类单位依次推为_科_、_目_、_纲_、_门_、_界。8. 微生物的分类方法通常有_经典分类法 _、_数值分类法 _、_遗传分类法 _。9. 同一种细菌在同一种固体培养基上形成的菌落一般表现为_相同 _菌落形态，这是鉴定菌种的形态标志之一。在液体培养基中，由于细菌生活习性不同，有的
129、可形成均匀一致的_混浊液，有的形成_沉淀，有的形成_菌膜。10. 近年来，对微生物在生物界中的地位问题不断地有新的认识，分类学家建议将生物分为_细菌域，古生菌域，和真核生物域三个域。五、简答题?分类学有哪些组成部分？?微生物有哪些常用的分类鉴定依据和方法？?蛋白质和核酸分子被用作微生物进化谱系分析所依据的原理是什么？?为什么 16S（18）rRNA 目前被挑选作为研究微生物进化的主要对象？?试述古生菌和细菌的主要区别。?为什么在从事微生物的工作中不仅要注意种名还要注意菌株名称？精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 25 页，共 26 页?
130、问答题 1蛋白质和核酸分子被用作微生物进化谱系分析所依据的原理是什么? 2为什么 16S(18S)rRNA目前被挑选作为研究微生物进化的主要对象? 3试述古生菌和细菌的主要区别。 4为什么在从事微生物的工作中不仅要注意种名还要注意菌株名称? 5外单位送来一个细菌培养物要求鉴定你如何将其鉴定到种?( 说明工作步骤 ) 6现代微生物分类主要根据基因型特征来建立分类单元基因型特征的测定通常都需要高新的复杂技术而以实用为目的菌种鉴定却希望采用更易于测定的表型特征你认为如何解决这一矛盾? 解答 1蛋白质、核酸分子序列进化变化的显著特点是进化速率相对恒定也就是说分子序列进化的改变量( 氨基酸或核苷酸替换数
131、 ) 与分子进化的时间成正比。因此可以通过比较不同类群的生物分子序列的改变量来确定它们之间的进化关系和推测它们的分歧时间。 2主要是因为16(18)SrRNA普遍存在于各类原核和真核生物中在进化历程中功能重要而稳定而且分子中存在高度保守、中度保守和高变化的序列区域因此适用于对亲缘关系远近不同的各类生物的比较相对分子质量大小适中既含有适当的信息量在技术上又便于序列测定和序列资料的分析比较。 3主要区别是古生菌的 16S rRNA缺乏作为细菌特征的印迹序列细胞壁无胞壁酸有醚键分支链的膜脂tRNA的T或T少C臂没有胸腺嘧啶特殊的 RNA 聚合酶核糖体的组成和形状也不同等。4同种不同菌株虽然它们主要的
132、鉴别特征相同但其他非鉴别特征如某些生化性状( 产生某些酶、抗生素、有机酸的种类和产量等) 不同是否具有某种质粒等而这些性状或许正是我们所需要的。 5大致步骤是检查是否是纯培养若不纯则需纯化测定一些最基本的形态和生理生化特征确定菌株属于哪一大类查阅有关类群的分类检索表或相关资料根据资料提示的鉴别特征进行特征测定根据特征测定结果逐步缩小菌株归属范围确定其所属的科属根据有关属的分种检索表或相关资料进一步进行特征测定初步确定其所归属的种。 6研究建立简便快捷的基因型特征测定方法更广泛地研究各分类单元之间表型特征的区别。六、论述题1、什么叫菌株？为什么说正确理解菌株的涵义对开展微生物学工作极为重要？2、写出微生物的主要类群，并分别指出他们属生物分类系统中的哪一界。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 26 页，共 26 页
