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1、消防安全管理制度为了认真贯彻和落实“预防为主，防消结合”的消防工作方针，确保消防安全，根据中华人民共和国消防法结合本单位实际，特制定消防安全管理制度1、消防安全教育培训制度一、本茶楼对新职工入须进行消防安全的职前教育培训，培训内容包括：消防安全基本常识，灭火器及消防栓和操作使用等。二、对员工每年至少进行一次消防安全教育，培训情况记录存档。三、每个季度对全体职工进行疏散演习，对义务消防员进行灭火演习专门培训，使每个员工都能熟练，会使用灭火器材。四、茶楼的消防安全责任人，消防安全管理人，专兼职消防管理人员，消防及职工应接受消防安全专门培训。五、电焊、气焊工等在具有火灾危险区域作业的人员必须经过专门
2、消防培训。六、各工作人员应经常展开消防安全教育，培训工作应根据各工作部门的特点，进行针对性的教育。七、茶楼通过多种形式开展经常性的消防安全宣传教育。2、防火巡查检查制度一、建立建全消防安全责任制和消防岗位消防安全责任制，明确各自职责，落实巡查检查制度。二、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写记录，并按照规定，要求有关有人签名，上报整改，消除隐患。三、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据茶楼部规定给予处罚。3、安全疏散设施管理制度一、茶楼内的车间、仓库、宿舍、食堂的安全道口，疏散楼梯，疏散走道的宽度必须按规范设置。二、所有的疏散道口，楼梯，走道必须配置相应照明和疏散标志。三、上班时，
3、工作车间、仓库等应保证安全道口畅通，安全出口不得上锁。四、车间、仓库应按规定存放物品不得堵塞通道。五、负责人应按规定定期检查疏散标志和应急照明设施是否完好，发现损坏及时维修。4、消防设施器材维护管理制度一、茶楼消防设施器材由茶楼长直接责责管理定期检查检测消防设施器材。二、消防设施：消防器材应定点存放，定人保养，定期检查。三、对全茶楼职工进行教育，要求职工爱护消防器材设施，对刻意破坏损坏消防设施，器材的行为，将要求赔偿，并提出惩罚。四、茶楼按照机关团体企业事业单位消防安全管理规定的要求设置符合国家规定的消防安全疏散标志和应急照明等消防设施及器材，并保持处于正常使用状态。5、用火用电安全管理制度一
4、、茶楼严格实行用水用电的消防安全管理制度二、严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电、电气线路设备安装应由专门电工负责。三、工作人员下班后，该关闭的电源，应予关闭，否则下部将对责任人进行惩罚。四、禁止使用电热棒，电磁炉等大功率电器。6、易燃易爆油料的管理制度一、易燃易爆危险物品应有专用的库房，配备，必要的消防器材设施，仓库人员必须由消防安全培训合格的人员担任。二、易燃易爆品应分类，分顶，分隔存放。三、易燃易爆应在检验部门检验后方可入库，出入库应进行登记。四、易燃易爆品存取应按安全操作规程执行，仓库工作人员坚守岗位，非工作人员不可随意入内。五、易燃易爆品场所应根据消防要求采取防火防爆措施并做好防火防爆设
5、施的维护保养。家家利茶楼2014年5月6日灭火疏散应急预案为了及时灭火和疏散人员，避免造成人员的伤亡和财产损失，本茶楼特制定此灭火和应急疏散预案演练制度：一、本茶楼应加强灭火，应急疏散预案的制度工作，每年应对本茶楼有关变更情况进行全面修订。二、本茶楼应按照灭火和应急疏散预案进行演练，每年演练不得少于二次。三、灭火和应急疏散预案包括：组织机构（灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全保护救护组）；报警和接警处置程序，应急疏散的组织程度和措施，扑救初起火灾的程序和措施。燃气和电气设备的检查和制度一、安装和维修电气设备必须由专门电工按规定进行实施新设、增设，更换电气设备必须经过主管部门，保全机修部门
6、，环安部检验合格后投入使用。二、电气设备和线路要定期检修，发现问题及时报告，及时处理。三、燃气和电气设备的库房，应严格按照消防规范要求采取防火、防爆，防静电措施。四、对管理和使用设备的人员，茶楼应定期进行教育培训，以提高有关人员的消防安全知识。气焊防火制度一、焊工应经过专门培训，掌握焊割安全技术，并经过考试后，方准独立操作。二、焊割作业要选择安全地点，焊割前要仔细检查上下左右情况，周围的可燃物必须清除，如不能清除时应采取浇湿、遮隔等安全措施加以保护。三、焊割操作不准易油漆，喷漆，木工等易燃操作同部位，同时间，上下交叉作业。四、不得使用有故障的焊接工具，电焊导线不要与装有气体的气瓶接触。五、焊割工作点火前要遵守操作规程焊割结束或离开现场时，必须切断电源，气源，并仔细检查现场，清除火灾隐患。家家利茶楼2014年5月6日
