店长餐饮绩效考核表

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1、姓名岗位1任 务 绩 效序 号考核项目权重指标要求评分等级得分自 评上 级结果1流水业绩30%完成每月业绩任务 (按上年度指标)万达成业绩目标30分达成90%上20分 达成80%上10分不足80%为0分2前厅服务满意度15%前厅服务礼仪、服务 流程等满意度达到95%以上达到目标15分低于95%10分低于90%0分3厨房质量管理15%菜品的品质及标准 达到店面要求达到目标15分 否则0分4店面日常环境卫生管理10%店面内外环境干净 整洁,符合店面 5S 要求达到目标10分 否则0分5团队编制达标率10%达到编制80%上达到90%10分达到85%上0分低于85% 0分6零投诉10%无客户投诉无投诉

2、10分,投诉一次扣5分7员工培训与人才 培养10%每月培训不少于10 小时,培养储备店长1名达到目标10分 任一项未完成0分加权合计行 为 考 核序 号行为指标权重指标说明考核评分自 评上级结果1慎独25%1级:工作时不做工作无关事宜,迫不得 己时才突破标准2级:按制度与工作标准达成结果3级:没有因为工作质量与业绩扣罚经历4级:以工作质量为守则,上级是否在场 并不重要5级:认知工作,甘心情愿工作,超出上 级期望1级5分2级10分3级15分4级20分5级25分年 月店长(餐饮)考核评分表考核期间:人际关系领导力清财加权合计25%1级:维持正常工作关系1级5分2级:建立关系可以讨论非工作事例2级1

3、0分3级:与员工交往融洽没有冲突发生3级15分4级:成为朋友并能正当开展业务4级20分5级:亲和力强,为企业引进人才5级25分1级:能正确评价员工付出与回报协调性2级:对员工业绩与态度进行客观评价25%25%3级:掌握岗位精确工作技术及全面专家技术并组织实施产生良好效果,培训员工为胜任力者4级:影响力大,员工自愿追随并付出贡 献2级10分3级15分4级20分5级25分1级:不违反财务制度、维护促销政策。不因自身利益而破坏财务规范2级:没有任何财务问题,并主动接受监1级5分督2级10分3级:根据公司要求按时上交各种财务数3级15分据及报表(准确度100%4级20分4级:主动节省费用,并不影响工作

4、质量5级25分5级:以身作则,光明磊落,对其它成员产生影响力与威慑力总 分 考 核 人总分= 业绩考核得分X %+行为考核得分X %=签字:物业安保培训方案为规范保安工作,使保安工作系统化/规范化,最终使保安具备满足工作需要的知识和技能,特制定本教学教材大纲。一、课程设置及内容全部课程分为专业理论知识和技能训练两大科目。技能。其中专业理论知识内容包括:保安理论知识、消防业务知识职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括:岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事二.培训的及要求培训目的1)保安人员培训应以保安理论知识、消防知识、法律常识教学为主,在教学过程中,应要求学员全面熟知保安

5、理论知识及消防专业知识,在工作中的操作与运用,并基本掌握现场保护及处理知识2 )职业道德课程的教学应根据不同的岗位元而予以不同的内容,使保安在各自不同的工作岗位上都能养成具有本职业特点的良好职业道德和行为规范)法律常识教学是理论课的主要内容之一,要求所有保安都应熟知国家有关法律、法规,成为懂法、知法、守法的公民,运用法律这一有力武器与违法犯罪分子作斗争。工作入口门卫守护,定点守卫及区域巡逻为主要内容,在日常管理和发生突发事件时能够运用所学的技能保护公司财产以及自身安全。2、培训要求1)保安理论培训通过培训使保安熟知保安工作性质、地位、任务、及工作职责权限,同时全面掌握保安专业知识以及在具体工作

6、中应注意的事项及一般情况处置的原则和方法。2)消防知识及消防器材的使用通过培训使保安熟知掌握消防工作的方针任务和意义,熟知各种防火的措施和消防器材设施的操作及使用方法,做到防患于未燃,保护公司财产和员工生命财产的安全。3)法律常识及职业道德教育通过法律常识及职业道德教育,使保安树立法律意识和良好的职业道德观念,能够运用法律知识正确处理工作中发生的各种问题;增强保安人员爱岗敬业、无私奉献更好的为公司服务的精神。4)工作技能培训其中专业理论知识内容包括:保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括:岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。二.培训的及要

7、求培训目的安全生产目标责任书为了进一步落实安全生产责任制,做到“责、权、利”相结合,根据我公司2015年度安全生产目标的内容,现与财务部签订如下安全生产目标:一、目标值:1、全年人身死亡事故为零,重伤事故为零,轻伤人数为零。2、现金安全保管,不发生盗窃事故。3、每月足额提取安全生产费用,保障安全生产投入资金的到位。4、安全培训合格率为100%。二、本单位安全工作上必须做到以下内容:1、对本单位的安全生产负直接领导责任,必须模范遵守公司的各项安全管理制度,不发布与公司安全管理制度相抵触的指令,严格履行本人的安全职责,确保安全责任制在本单位全面落实,并全力支持安全工作。保证公司各项安全管理制度和管

8、理办法在本单位内全面实施,并自觉接受公司安全部门的监督和管理。在确保安全的前提下组织生产,始终把安全工作放在首位,当“安全与交货期、质量”发生矛盾时,坚持安全第一的原则。参加生产碰头会时,首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况;在安排本单位生产任务时,必须安排安全工作内容,并写入记录。在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。组织本部门积极参加安全检查,做到有检查、有整改,记录全。以身作则,不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任,同时要予以查处。虚心接受员工提出的问题,杜绝不接受或盲目指挥;发生事故,应立即报告主管领导,按照“四不放过”的原则召开事故分析会,提出整改措施和对责任者的处理意见,并填写事故登记表,严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育;11、严格执行公司安全生产十六项禁令,保证本单位所有人员不违章作业。安全奖惩:对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励;对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落

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