家电超市日营业流程

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1、家电超市日营业流程营业前 8:30每日按行管人员上班时间到岗签到,督导电工依次开启电源与照明,巡视卖场各区域,查看昨日留言及营业状况,准备召集晨会。8:45所有员工到齐,晨会开始,晨会内容:点名报到、仪表仪容整理,心态、情绪调整,士气鼓动,昨天营业情况检讨,布置任务、下达指标,总部指令下达。8:50督导收银员检查发票和收据是否准备,复核确认日报表,报呈相关单位。8:55开门营业前的检查:1、照明是否已开启;2、大卫生是否已完成;3、通道是否通畅;4、陈列是否规范,POP有否过期,标价签是否一对一,5、迎宾播音是否准备好;9:00督导值班经理下达开门指令,开门营业。营业中9:00至17:301、

2、巡视卖场各区域,检查清洁工作(包括橱窗、展柜、货架、端架、堆头),带领员工向顾客致意,广播迎宾词。2、员工检查程序a.检查、督促员工的出勤情况;b.安排员工的排班;c.检查员工的仪容仪表,是否穿工装、带工号牌;d.员工是否能达到工作标准;e.检查新员工的作业情况;3、商品检查程序a.各区域品牌的商品是否都已上货架;b.商品是否按要求陈列,摆放是否安全;c.哪些商品需要及时补货;d.商品店内码和价格是否正确;e.每种商品是否都有价格标签;f.安排员工对商品的盘查,是否有商品丢失;g.是否有需要退货或报损商品。4、清洁检查程序a.门面、橱窗及门口地面是否清洁;b.店内玻璃、地板、货架、商品和洗手间

3、是否清洁干净;c.垃圾如何处理;5、收银检查程序a.收银区是否清洁干净;b.收银员是否准确做好每一笔销售记录;c.前一天的营业额是否解缴银行。d.收银员是否有唱收唱付6、卖场设施检查程序a.走道是否畅通无阻;b.招牌射灯及店内灯光是否正常;c.空调是否能正常运行7、问题处理程序:a.顾客退换货品,先查看发票,再检查货品是否染有污渍,然后给顾客调换,以满足顾客之需。b.在销售过程中,如遇顾客所需货品铺暂缺,可及时与附近店铺进行调货,以满足顾客之需。c.如遇员工突然请假不来上班,在人手不够的情况下,联系附近店铺借人或叫人提早上班。d.如遇店铺线路发生故障或停电等,须马上联系电工进行维修。e.处理顾

4、客的投诉,如投诉员工服务态度,应及时向顾客道歉,并严肃处理员工,如遇质量投诉,应仔细听取意见,并做记录,请顾客重新调换新的货品,直至顾客满意。f.在售卖过程中,如遇商品被窃,按照实际情况,及时上报公司。g.在销售过程中,店长须对店铺货品情况及时掌握,并安排组长进行及时补货。h.处理完突发事件后,店长需确保店铺的正常工作,每日不定时到收银处察看每小时营业状况,对照以往情况进行分析,并及时提醒,鼓励员工。i.在销售过程中,店长必须观察员工服务态度,工作面貌等是否符合要求并留意进出顾客,调查营业员的区位分布。j.当中班之后,两班进行交接工作,将上午发生情况交待下一班,并鼓励中班员工精神饱满。接班员工

5、进行清洁工作及货品清点的工作,交接时跟进检查。8、促销管理:a.收到降价通知时,应在降价活动之前进行准备工作,安排人员,可先将降价商品集中或调整摆位,检查降价品牌的到位情况。b.布置当天,留充足人员在场,在营业结束后,贴吊牌、布置店堂,然后进行清洁工作。c.降价的价位,应通知收银台和各区域品牌。d.遇换季,先要清洁整个卖场,以便换季后面貌一新。e.在换季前一天,安排足够人员进行布置工作,首先拆除所有旧海报,换上新图片,f.将旧品处理,将新品点收上架(针对小家电)。g.一切工作完成后,整理商品,调整摆位。(没有仓库的门店应当先设计摆位,然后退货、收货)9、存检查程序(在盘存之前应安排清理卖场,以

6、便盘存工作加快进行)a.先将本月总进、销、存整理汇总。b.提前半小时结束营业后,各区域按品牌、分类、进行盘点,然后交换核对,最后由店长亲自抽查。c.盘点完毕,各区域按规定格式做盘存报表,一式二份(主要针对手机)。d.由店长将各区域盘点报表汇总(按顺序大小)一式三份。e.盘点后的结果需和当月汇总后的进、销、存进行核对,如有差错应立刻查清。10、服务检查程序a.是否对顾客使用正确的服务用语;b.协助顾客购物,解答顾客疑问。11、销售分析程序a.每天的营业额;b.每天到店的客人数量;c.顾客的平均购物金额;d.畅销商品和滞销商品;e.哪些是竞争商品;f.哪些商品需要调价;g.促销计划。12、交接班程

7、序:a.当一天工作即将结束时(提前15分钟),白班店长将未处理完毕的相关管事项(包括排班情况)交由晚班值班店长,经晚班值班店长签收确认后方可离岗。b.值班店长应根据接收事项的轻重缓急,予以及时的跟踪和处理。营业后20:45至21:00a.当一天工作即将结束时(提前15分钟),值班店长要求柜组长将店内缺货及报损商品情况上报,并开出缺货或要货通知单或退货通知单(一式三份)。b.缺货或要货通知单报采购部,由采购部根据库存情况决定是否采购;c.退货通知单交由司机签收后,所退货品直接退回总仓。d.最后晚班员工进行清点货品(主要针对手机),清洁卖场工作。e.一天营业结束,如遇特殊情况由值班店长开晚会,总结一天工作营业情况,填写留言薄(交待下一班需解决本班遗留问题的内容)。f.临时排班。g.最后,巡视各区域,检查箱柜,关闭电源,锁门离店。

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