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1、阿坝县10万亩钙果产业化暨草原沙化生态治理工程项目投资计划书一、项目背景川西北地区是我国六大牧区之一，有牧草地2.54亿亩。近十几年来，在气候变化、自然灾害频发以及超载放牧、乱采滥伐等因素影响下，草原生态环境面临重重危机草地退化、沙化。截至2010年，沙化面积达299.96万亩，并以每年10万亩的速度扩展。 川西北境内若尔盖湿地草原，是我国三大湿地之一，是长江、黄河上游地区重要的水源涵养地，30%的黄河水从这里流出。近20年来，冰川退缩、湿地萎缩、地下水位下降，源头产水量逐年减少，境内湖泊已干涸了200多个，湿地面积萎缩超过60。 阿坝县属寒温半湿润季风气候，无明显四季之分，长冬无夏，春秋相连
2、，干雨季分明，日照充足，年平均气温在3.3，年均变化在2.73.9之间，年平均差15.4，多年极端最高温28， 多年极端最低温-33.9，多年平均降水量为711.7mm，多年平均蒸发量775.3mm，年平均相对温度65%，最大冻土深为1.2-1.5米。阿坝县草原沙化主要分布在求吉玛、贾洛、麦尔玛、何支四个乡，沙化土地总面近1万公顷（15万亩左右）。危害，产草量下降3040%，农作物产量下降15%，地标涵养水量大幅降低。万亩杨林、县城防护林、万亩速生林、固定沙化速生林、2010年的省级沙化治理试点，采取混播牧草的治理方式，高山柳、沙棘、老芒草等方式混播的方式。二、钙果产业化暨草原沙化治理的可行性
3、钙果（又称欧李）是中国特有的一个灌木型野生果树品种，发源于中华民族发祥地之一的山西省南部中条山及陕西省中部华山一带，故此得名中华欧李，因在水果中含钙最高，所以也称为钙果。八十年代，国家林业部门普查全国野生植物资源时发现了这一树种“四耐”，耐干旱、耐瘠薄、耐寒冷（-35）、耐盐碱（PH值8左右）生物学特性及生命力顽强、生机勃勃的生态优势，从而引发了全国各地的研究热潮。钙果在年降雨200mm以上的地方均可生长，特殊干旱年份仍可开花结果。当年栽植，来年挂果，第三年进入盛果期。花可赏，果可食，叶做茶，仁入药，茎杆做饲料，根系固沙土，是国家林业部门力推的优良生态树种之钙果经济价值极高，用途非常广泛果肉可
4、食，仁可入药，茎可作饲料和编织材料，其开发利用前景非常广阔。欧李（钙果）果实多红色，晶莹可爱，果实呈扁圆形、圆形、枣圆形、尖桩形不等，肉厚汗多，酸甜适中，味道独特，营养丰富 ，其含营养种类之多，含量之高，优于樱桃、李、杏、桃等核桃类果品。其中维生素A、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素E，微量元素钾、氮、钙、磷、铁、锰、锌、镁、硒等含量丰富，绝大多数高于上述果品几倍到几十倍，并含有包括赖氨酸在内的18种氨基酸，成熟果实含糖量高达14%19%。每百克鲜果钙和铁的含量分别是苹果的710倍和610倍，达6090毫克和1.52.5毫克；钙是人体必需的矿物质营养素，所有的细胞都需要钙。世界各地区
5、的钙摄取量有很大的差异，欧美等发达国家平均毎人每日摄取850毫克，而非洲、拉丁美洲及大部分发展中国家只有344毫克，相差一倍以上。因此钙摄取不足在发展中国家是个严重的健康议题。 “牛奶是最好的补钙食品”，没有一种食物的补钙作用能和牛奶相提并论。食品是人体钙的主要与首要来源。中国居民膳食指南指出，牛奶是补钙的首选食品，别的食物难以替代。原因是牛奶含钙丰富，每100克牛奶含钙量达110毫克，并且人体对牛奶中的钙的吸收率可达40%。成年人每天钙的推荐摄入量是800毫克，最新的中国居民营养与健康状况调查结果显示，我国成年人从一日三餐中能获得389毫克钙，其余的410毫克钙则需要通过牛奶等食物来补充。
6、但是牛奶也有致命缺点，那就是牛奶的脂肪是饱和脂肪，过多食用会导致肥胖、血脂升高，因此老年人或者血脂高的人群应饮用脱脂的牛奶。另外，牛奶中铁的含量低，婴幼儿如果以纯牛奶为主食，会产生“缺铁性贫血”。 每百克欧李鲜果中含钙6090毫克，含铁1.52.5毫克，远高于其它水果。钙果所含的钙均为有机钙，人体可直接吸收。果仁中每百克钙含量 3 74.3毫克，其含量与杏仁中相当,显著高于核桃中的含量，更高于牛奶的钙含量。2008年，卫生部专门出台了食品营养标签管理规范，规定每100克固体食品中钙含量240毫克，每100毫升液体食品120毫克时，才可以标注“高钙”。以此判断，运用钙果果仁生产的食用油，完全可称
7、为高钙食用油。所以在补钙食品中，尽管牛奶的钙含量相比钙果果实高，但是含铁量低于钙果，并且富含饱和脂肪，对人体危害大；钙果属于水果类，含的是有机钙，完全有利于吸收，并对身体不会产生危害，并且钙果果仁中钙含量远高于牛奶，一旦钙果产品进入人体补钙市场，不仅会掀起一场“食物补钙”的革命，而且将会带来“食物补钙”市场的巨变。 钙果在绿化美化环境、治理荒山沙漠、防治水土流失方面具有特殊的效果，被国家林业局列为生态林优良树种. 其开发利用价值主要表现在以下六个方面。新型水果栽培和食用欧李（钙果）的生物类群和果实类型繁多，是宝贵的育种材料。由于欧李（钙果）植株矮小，生长快，结果能力强，可以作为草地果园栽培，利
8、用地埂、边角地栽种，效益非常好。也可以作为一般乔木果园间作种植，一般当年就开花、结果，亩产可达100公斤，第二年亩产可达300到500公斤，第三年亩产可达1000到1500公斤；欧李（钙果）果的市场售价比较高，每公斤达10到20元，每亩可 野生欧李收入可达数千元甚至上万元。如果利用温室栽培，可实现周年上市，效益更高。欧李（钙果）果实有红色、黄色、紫色，鲜艳诱人，果味鲜美可口，是城市高档果的最佳选择。欧李（钙果）所含的钙是天然活性钙，易吸收，利用率高，是老人、儿童补钙的最好果品。搞深加工进行综合利用欧李（钙果）历史上曾被作为贡品供给皇室享用。特别是钙的含量居于所有水果之首。据测定，每100克欧李
9、（钙果）鲜果含蛋白质1.5克，维生素C47克，钙360毫克，铁58毫克。欧李（钙果）还富含糖、维生素B以及人体所必需的多种微量元素及17种氨基酸，果实可食率可达90%以上，出汁率80%左右，可溶性固形物为10%15%。风味酸甜，香气浓郁，果实可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐头,果脯等食品； 枝条可以编成各类手工艺品绿化美化环境欧李（钙果）株丛小，花朵密集，十分美观。利用不同花色的欧李（钙果），在庭院、公园、街道、高速公路两旁等地栽植花坛或者花篱，能够形成春天观花、夏天赏叶、秋天品果的环境效果，给人以美不胜收的享受。用做观赏植物栽培：欧李（钙果）株丛矮，花团锦簇，十分美观。花色多样，花形与樱
10、花相似，花期相近，而且其灌木状与乔木状的樱花可形成错落有致、相得益彰的观赏效果，所以有人称之为“中国樱花”，用欧李（钙果）作盆景，其株型紧凑，果实艳丽夺目，既可观赏，也可食用，一举两得。园林可作为灌木花带、灌木球配置。其适应范围广，栽培成活率极高，是荒山绿化、城市园林绿化亟待推广的灌木后起之秀。作牛羊饲料欧李（钙果）茎叶营养价值高，不仅含有牛羊生长发育所需要的糖、蛋白质等一般营养物质，更是牛羊 欧李骨骼发育的重要补钙来源。开发欧李（钙果），可考虑与畜牧业结合以提高种植的综合经济效益。5.药用功能欧李（钙果）是传统中药郁李仁的主要原植物，具有清热、利水之功效，每公斤售价近百元。郁李仁是一种常用中
11、药，已有2000多年的使用历史。“郁李仁含李苷（Prunuside）、苦杏仁苷、脂肪油。性平，味辛、苦，能润肠通便、利尿消肿；用于大便秘结、小便不利、水肿。”欧李（钙果）有利尿、缓泻作用；郁李仁酊剂有显著的降血压作用；李苷有明显的泻下作用。欧李（钙果）的根在民间偏方中用来治疗静脉曲张和脉管炎，有较好的治疗作用。用于生态水土保持（钙果）是对国家在适生地选择生态功能强势经济树种的要求；是农民在立地条件差的情况下增加收入，并能在生态建设和经济建设中做出重要贡献的好项目。欧李（钙果）是一种极其抗旱抗病虫的灌木树种，适应能力强，可耐-35低温，有极强的固土保水作用。可以在平地、山坡地PH值8以下的地区种
12、植，也可以在乔木果树行间、梯田地边种植。欧李（钙果）是一种短平快绿化荒山、治理水土流失的不可多得的树种，随着在大西北、华北、东北等地区的推广栽种，它必将会对我国的干旱地区农业持续发展做出重要贡献。抗旱本领欧李具有特殊的抗旱本领，适合干旱地区种植。这种特性来自于它本身，也是多年来环境变化的结果。生理特点表现旱时能避旱，雨季能蓄积水。在干旱的春季，欧李（钙果）不仅叶片含水量较高，而且保水力强。欧李（钙果）叶片小而厚，虽然气孔密度大，但气孔小，水分散失的少。在干旱季节地上部生长速度减缓，土壤植株基部产生多量基生芽，这些芽不萌发，一旦遇到降雨时基生芽可形成地下茎在土壤中伸长，形成根状茎或萌出地表形成新
13、的植株。这种生理特点是欧李（钙果）抗旱的内在因素。果实同样具有耐旱特点在干旱季节的早春，欧李（钙果）也可开花坐果，但果实基本停止生长，而且不会落果，待雨季到来时，庞大的根系迅速吸收雨水并集中供应果实。短短10-20天内，果实会膨大到原来的8-10倍。果实成熟后，由于果柄与枝、果柄与果实不产生离层，既便干旱也不会轻落果。可见欧李（钙果）同其它果树相比，果柄不产生离层的独道特点和高超的旱时能避旱、雨季能集水抗旱的高效用水本领，是欧李（钙果）在长期进化过程中，与大自然的一种完美结合。具有根状茎茎状根的特性，有顽强的生命力。欧李（钙果）独有的抗旱特点还有其“根茎不分”的习性。一般植物的根具有固定的吸收
14、作用，而茎有支撑输导作用。在欧李（钙果）的根茎生长发育过程中，由于要适应干旱的要求，不同情况产生不同结果；在极度干旱条件下，地上枝叶停止生长，而在地表土层中，植株基部可形成基生芽也不萌发。庞大的网状根系欧李（钙果）属强分蘖根系，庞大的根系盘根错节，根冠比为9.17：1，比苹大7.84倍，比可杏大1.6倍，这是其具有强大抗旱能力的内在特点之一。由于根系纵横交错，集中分布在20-40厘米的土层内，最深的可达1.5-2米，形成表土密集的网状结构，将20厘米深土层中的土壤紧紧包住。加之枝繁叶茂，大大减少了雨水对地表的冲刷。能有效阻止表层土壤被风刮走和被雨水冲刷流失。显示出极强的固水保土作用，特别是坡度
15、大光照强的地方。固土作用更强，效果更加明显。自然更新能力强生命周期短，繁殖速度快，地上无高大植株。在调查中，挖剖面观察根系分布、生长发育过程可以看出，根系分布以水平根系为主，数量多，垂直根系少，可以看到基生枝（新萌蘖枝）生长健壮强旺，一般次年结果，点结果枝总量的80%以上，2年以上枝结果占有15-20%，3年生以上结果很少。同时，水平根系萌生新枝能力强，数量多，为繁衍后代、适应干旱环境，奠定了基础。播种后，当年幼苗可形成花芽，第二年结果，第三年进入盛果期。它童年期很短，从种子播种到形成新的种子仅需16个月，是自然界一般果树都不具有备的特点。也是欧李（钙果）用短生命周期，快速繁衍后代，长期适应干
16、旱，适者生存的特殊本领。也是欧李（钙果）自然分布广的主要原因。栽植后生长快覆面积大由于欧李（钙果）具有以上特点，一般从状栽植后，加之根蘖苗、茎状根萌生苗，可迅速蔓延生长形成一片。据报道，在干旱山区作的地表径流试验表明，欧李（钙果）栽后第二年可使地表径流和泥沙大幅度减少，这主要是密集的枝从及地表叶片叠加，增加了对雨水径流阻力，水大部分渗入土层，而涵养了水分。3年后可达到一般树木10年的固土保水效果。在我国三北地区，风沙最多，土壤种类多为黄土和石灰岩土壤，非常适合欧李（钙果）生长，因此，此树在北方尤其是春旱期长，雨季集中的地区，是最好的生态树种。在干旱地区种植不仅可成活，而且还可利用集中雨季而获高产，同时获得生态、经济、社会三大效益。三、公司化运营模式促进产业化发展为了推进钙果在川西草原的
