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花生的主要品种花生的品种，要紧有弗吉尼亚型传统型、圆粒型小花生和一般大花生。 传统大花生弗吉尼亚型 是种植历史最悠久的品种，粒长味甜，品质优良，价格一般也较高。圆粒型小花生是 50 年代末 60 年代初进展起来的新品种，外表呈珍珠状，表皮光滑，要紧 以出口为主。一般型大花生外形接近于弗吉尼亚型，但皮色和成分不同，要紧用于榨油，有时也供食用。由于其具有价格优势，近来作为食用生仁的出口数量大增。
