第1课时 物质的分类第一章 物质及其变化 第1节 物质的分类及转化导入新课导入新课分类图书馆中分类陈列的图书 智能机器人正在对快递物品进行分拣导入新课导入新课物质纯净物混合物单质化合物无机化合物有机化合物氧化物 酸 碱 盐根据所含物质的种类根据所含元素的种类根据组成元素的种类及物质的性质金属单质非金属单质根据组成元素的性质树状分类法一、根据物质的组成和性质分类一、根据物质的组成和性质分类（1）树状分类法：把物质按照从属关系进行分类的一种分类方法1.常见的分类法a.根据物质的组成分类氧化物金属氧化物非金属氧化物（如CO2、SO3等）（如Fe2O3、CaO等）一、根据物质的组成和性质分类一、根据物质的组成和性质分类（1）树状分类法1.常见的分类法b.根据物质的性质分类氧化物碱性氧化物酸性氧化物两性氧化物不成盐氧化物能与酸反应生成盐和水的氧化物，如Fe2O3、CaO等能与碱反应生成盐和水的氧化物，如CO2 、SO2等既能与酸反应生成盐和水，又能与碱反应生成盐和水的氧化物，如Al2O3等既不能与酸反应生成盐和水，又不能与碱反应生成盐和水的氧化物，如CO、NO等：把物质按照从属关系进行分类的一种分类方法。
一、根据物质的组成和性质分类一、根据物质的组成和性质分类（2）交叉分类法1.常见的分类法：根据多种不同的分类标准对同一事物进行分类的方法碱性氧化物酸性氧化物金属氧化物非金属氧化物Fe2O3CO2 CaOSO3根据物质的组成分类根据物质的性质分类一、根据物质的组成和性质分类一、根据物质的组成和性质分类（2）交叉分类法1.常见的分类法：根据多种不同的分类标准对同一事物进行分类的方法钠盐钾盐硫酸盐碳酸盐Na2CO3Na2SO4K2SO4K2CO3根据阴离子分类根据阳离子分类一、根据物质的组成和性质分类一、根据物质的组成和性质分类2.分类分类是根据研究对象的共同点和差异点，将它们区分为不同种类和层次的科学方法单质元素分子原子离子宏观角度同素异形体物质纯净物同种元素组成不同种元素组成化合物混合物构成构成构成直接构成构成微观角度构成一、根据物质的组成和性质分类一、根据物质的组成和性质分类2.分类可以发现物质及其变化的规律，预测物质的性质及可能发生的变化能够反映事物的本质特征，有利于人们分门别类地进行深入研究分类的意义分类是根据研究对象的共同点和差异点，将它们区分为不同种类和层次的科学方法一、根据物质的组成和性质分类一、根据物质的组成和性质分类由同一种元素形成的几种性质不同的单质，叫做这种元素的同素异形体。
金刚石石墨C60举例：氧气和臭氧；白磷和红磷3.同素异形体一、根据物质的组成和性质分类一、根据物质的组成和性质分类【练一练】下列说法正确的是_填序号） 非金属氧化物不一定是酸性氧化物 金属氧化物都是碱性氧化物 部分碱性氧化物能与水反应生成相应的碱 酸性氧化物一定和水反应生成相应的酸 单质的种类一定多于元素的种类 由同一种元素组成的物质是单质 CO、NO是不成盐氧化物Mn2O7是酸性氧化物CaO + H2O = Ca(OH)2SO3 + H2O = H2SO4 SiO2不和水反应O2和O3的混合物一、根据物质的组成和性质分类一、根据物质的组成和性质分类注意：部分酸性氧化物能与水反应生成相应的酸，如SO3 + H2O = H2SO4 等部分碱性氧化物能与水反应生成相应的碱，如CaO + H2O = Ca(OH)2等酸性氧化物通常能与碱性氧化物反应生成相应的盐，如SO2 + CaO = CaSO3等碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物；酸性氧化物不一定是非金属氧化物，非金属氧化物也不一定是酸性氧化物，如Mn2O7是酸性氧化物，但属于金属氧化物，CO、NO是非金属氧化物，但不是酸性氧化物。
二、分散系及其分类二、分散系及其分类溶液乳浊液悬浊液从物质分类的角度看，CuSO4溶液、振荡后的植物油与水的混合物、泥水属于什么类？思考：溶液、乳浊液、悬浊液的区别和联系二、分散系及其分类二、分散系及其分类溶液悬浊液乳浊液概念被分散的物质状态粒子特征久置现象相同点一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物小液滴分散在液体里形成的混合物分子或离子巨大数目分子的集合体巨大数目分子的集合体均一、稳定浑浊、不均一、不稳定浑浊、不均一、不稳定不变（稳定）沉淀（不稳定）分层（不稳定）都是物质分散到另一种物质中形成的混合物种类固态、液态、气态固态液态二、分散系及其分类二、分散系及其分类1.分散系的概念及组成（1）概念化学上把一种（或多种）物质以粒子形式分散到另一种（或多种）物质中所形成的混合物，叫做分散系2）组成分散系中被分散成粒子的物质叫做分散质，另一种物质叫做分散剂二、分散系及其分类二、分散系及其分类2.分散系的组合方式及分类（1）分散质可以是气体、液体或固体，分散系也可以是气体、液体或固体，因此分散系有_种组合方式9分散质气液固分散剂气液固空气云、雾烟、灰尘肥皂泡酒精的水溶液Fe(OH)3胶体泡沫塑料珍珠（包藏着水的碳酸钙）有色玻璃、合金实例二、分散系及其分类二、分散系及其分类2.分散系的组合方式及分类（2）常见的三类分散系分散质粒子的直径/nm溶液胶体乳浊液或悬浊液01100 分类依据：分散质粒子的直径大小 类型：溶液、胶体、乳浊液或悬浊液二、分散系及其分类二、分散系及其分类【练一练】下列说法正确的是（）A硫酸铜溶液均一、稳定，不是分散系B“冰水混合物”是一种分散系C分散系有的是纯净物，有的是混合物D分散系都是混合物，按分散质或分散剂所处的状态，分散系有9种组合方式D硫酸铜溶液二、分散系及其分类二、分散系及其分类【练一练】现有如下各实验：A将1gKCl加入10g沸腾的水中B将1g可溶性淀粉加入到100g水中，搅拌均匀后煮沸C将1gCaCO3粉末加入100g水中充分振荡D将0.1g植物油加入10g水中，充分振荡混匀E将96mL乙酸与5mL水充分混合上述实验中所得到的分散系，属于溶液的有_（填序号，下同），属于胶体的是_，属于浊液的是_。
ABC DE二、分散系及其分类二、分散系及其分类3.胶体的分类、制备与性质（1）胶体的分类胶体根据分散剂的状态分类根据胶体粒子的组成分类气溶胶：烟、云、雾液溶胶：稀豆浆、稀牛奶、墨水固溶胶：烟水晶、有色玻璃、玛瑙粒子胶体：Fe(OH)3胶体分子胶体：淀粉胶体、蛋白质胶体注意：Fe(OH)3胶体是由许多Fe(OH)3小分子聚集在一起形成的微粒，其直径为1100nm，这样的胶体叫粒子胶体淀粉属于高分子化合物，其单个分子的直径在1100nm范围之内，这样的胶体叫分子胶体二、分散系及其分类二、分散系及其分类3.胶体的分类、制备与性质（2）Fe(OH)3胶体的制备FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl实验原理：实验操作：取1个100mL小烧杯，向烧杯中加入40mL蒸馏水，将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐渐滴加入56滴FeCl3饱和溶液继续煮沸至液体呈红褐色，停止加热此图片是视频缩略图，如需使用此资源，请插入资源 “【教学实验】丁达尔效应”二、分散系及其分类二、分散系及其分类二、分散系及其分类二、分散系及其分类3.胶体的分类、制备与性质（2）Fe(OH)3胶体的制备注意事项：实验中必须使用FeCl3饱和溶液和沸水，一定不能用FeCl3溶液和NaOH溶液反应，否则产生的是Fe(OH)3沉淀。
当液体呈红褐色时应立即停止加热，因为过度加热会破坏胶体，生成Fe(OH)3沉淀制备过程中不能用玻璃棒搅拌，否则会使Fe(OH)3胶体粒子碰撞形成大颗粒，最后形成沉淀二、分散系及其分类二、分散系及其分类3.胶体的分类、制备与性质（2）Fe(OH)3胶体的制备通过渗析实验可以提纯Fe(OH)3胶体使杂质离子或分子从胶体里分离出来的操作叫渗析（也叫透析）FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HClFe(OH)3胶体中可能含有较多的H+、Cl-，如图所示，将其放在半透膜中，浸在蒸馏水中，一段时间后，在蒸馏水中加入AgNO3溶液出现白色沉淀，说明Cl-透过半透膜进入了蒸馏水中二、分散系及其分类二、分散系及其分类3.胶体的分类、制备与性质（2）Fe(OH)3胶体的制备半透膜：半透膜由膀胱、鸡蛋内膜、牛皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸等制成，有非常细小的孔，只能允许较小的离子、分子透过，而胶体不能透过二、分散系及其分类二、分散系及其分类3.胶体的分类、制备与性质（3）胶体的性质 丁达尔效应概念：当一束可见光通过胶体时，可以看到一条光亮的“通路”这条光亮的“通路”是由于胶体粒子对光线散射（光波偏离原来方向而分散传播）形成的，叫做丁达尔效应。
Fe(OH)3胶体二、分散系及其分类二、分散系及其分类3.胶体的分类、制备与性质（3）胶体的性质丁达尔效应可被用来区分胶体和溶液Fe(OH)3胶体CuSO4溶液此图片是视频缩略图，如需使用此资源，请插入资源 “【教学实验】丁达尔效应”二、分散系及其分类二、分散系及其分类二、分散系及其分类二、分散系及其分类3.胶体的分类、制备与性质（3）胶体的性质常见的丁达尔效应：日落之光美丽的夜景树林中的晨曦珍宝猫眼石二、分散系及其分类二、分散系及其分类3.胶体的分类、制备与性质（3）胶体的性质 胶体的介稳性 溶液是稳定体系，浊液是不稳定体系，胶体属于介稳体系，在一定条件下能稳定存在静置前静置后CuSO4溶液静置前静置后Fe(OH)3胶体泥水静置前静置后二、分散系及其分类二、分散系及其分类3.胶体的分类、制备与性质（3）胶体的性质电泳由于胶体粒子带有电荷，在电场的作用下，胶体粒子在分散剂里作定向移动，这种现象叫做电泳Fe(OH)3胶体粒子带正电荷，在电场作用下，带 正 电 荷 的 红 褐 色Fe(OH)3胶体粒子向负极移动负极正极二、分散系及其分类二、分散系及其分类3.胶体的分类、制备与性质（3）胶体的性质聚沉胶体聚沉的原理即中和胶体粒子的电荷或加快其胶体粒子的热运动以增加胶体粒子的结合机会。
常用方法有加入可溶性盐、加入带相反电荷胶粒的胶体或加热胶体向Fe(OH)3胶体中滴加NaCl溶液二、分散系及其分类二、分散系及其分类3.胶体的分类、制备与性质（3）胶体的性质请用胶体的性质解释自然及日常生活中的现象：工业除尘河流入海处“三角洲”的形成点豆腐明矾净水用FeCl3溶液止血用微波手术刀进行外科手术二、分散系及其分类二、分散系及其分类【练一练】现有如下各实验：将少量饱和FeCl3溶液分别滴加到下列物质中，得到三种分散系，完成相关问题：甲：饱和FeCl3溶液滴加到冷水中；乙：饱和FeCl3溶液滴加到NaOH溶液中；丙：饱和FeCl3溶液滴加到沸水中1）将丙继续加热煮沸到液体呈红褐色，反应的化学方程式为_FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl二、分散系及其分类二、分散系及其分类【练一练】现有如下各实验：将少量饱和FeCl3溶液分别滴加到下列物质中，得到三种分散系，完成相关问题：甲：饱和FeCl3溶液滴加到冷水中；乙：饱和FeCl3溶液滴加到NaOH溶液中；丙：饱和FeCl3溶液滴加到沸水中2）如何用最简单的方法判断丙中是否成功制备胶体？_用红色激光笔照射该分散系，若看到一条光亮的“通路”，则说明已经成功制备胶体二、分散系及其分类二、分散系及其分类【练一练】现有如下各实验：将少量饱和FeCl3溶液分别滴加到下列物质中，得到三种分散系，完成相关问题：甲：饱和FeCl3溶液滴加到冷水中；乙：饱和FeCl3溶液滴加到NaOH溶液中；丙：饱和FeCl3溶液滴加到沸水中。
3）向经过检验后的丙中逐渐加入稀盐酸，会出现一系列变化：先出现和乙中相同的现象，原因为_随后发生变化得到和甲相同的溶液，此反应的化学方程式为_ Fe(OH)3胶体遇盐酸发生聚沉，形成红褐色沉淀Fe(OH)3+3HCl=FeCl3+3H2O二、分散系及其分类二、分散系及其分类【练一练】现有如下各实验：将少量饱和FeCl3溶液分别滴加。