果冻、吸冻工艺程图原料预备白砂糖与果冻粉等辅料混匀，撒入搅拌的水中，要求配料精确煮胶不锈钢煮胶罐，加热到85—95度，保温10分钟 调配降温到65-70度，调色调酸调香过滤 筛网80—100目， 充填封口65—70度杀菌水温控制：80—95度；时间：15min —25min风干包装 冷却冷水池：中温流动水5min—10min 果冻生产配方一、 吸吸冻：吸吸冻粉： 3公斤白砂糖 30公斤阿斯巴甜 0.2公斤AK糖： 0.2公斤甜蜜素： 0.6公斤山梨酸钾： 0.3公斤柠檬酸： 2kg色素： 适量香精： 适量乙基麦芽酚： 80克。