本章核心素养提升 •本章核心素养提升本章核心素养提升科学知识梳理科学方法概览第四章 物质的形态及其变化科学应用示例 科学知识梳理科学知识梳理知识框架本章核心素养提升物质的形态物质的形态及其变化及其变化温度温度定义定义温标温标温度计温度计固态固态液态液态熔化吸热熔化吸热熔点熔点凝固放热凝固放热凝固点凝固点晶体和晶体和非晶体非晶体气态气态液态液态汽化吸热汽化吸热蒸发蒸发沸腾沸腾液化放热液化放热气态气态固态固态升华吸热升华吸热凝华放热凝华放热 重点突破本章核心素养提升一、一个基本概念、一个常用仪器一、一个基本概念、一个常用仪器1 1．温度：表示物体．温度：表示物体________________的物理量的物理量2 2．常用的温度计是利用汞、酒精或煤油等．常用的温度计是利用汞、酒精或煤油等________________的的________________的性质来测量温度的仪器的性质来测量温度的仪器冷热程度冷热程度液体液体热胀冷缩热胀冷缩 本章核心素养提升二、六种物态变化二、六种物态变化1 1．汽化：物质由．汽化：物质由________________变为变为________________的现象；汽化需要的现象；汽化需要________________；；________________和和________________是汽化的两种方式。
是汽化的两种方式2 2．液化：物质由．液化：物质由________________变为变为________________的过程；液化需要的过程；液化需要________________；；____________________________和和________________________是液化的两种方式是液化的两种方式3 3．熔化：物质由．熔化：物质由________________变为变为________________的过程；熔化需要的过程；熔化需要________________；；________________有固定的熔点，有固定的熔点，________________没有固定的熔点没有固定的熔点液态液态气态气态吸热吸热蒸发蒸发沸腾沸腾气态气态液态液态放热放热降低温度降低温度压缩体积压缩体积固态固态液态液态吸热吸热晶体晶体非晶体非晶体 本章核心素养提升4 4．凝固：物质由．凝固：物质由________________变为变为________________的过程；凝固需要的过程；凝固需要____________________；；________________________有固定的凝固点，有固定的凝固点，________________没有没有固定的凝固点。
固定的凝固点5 5．升华：物质由固态．升华：物质由固态________________变为气态的过程；升华需要变为气态的过程；升华需要________________6 6．凝华：物质由气态．凝华：物质由气态________________变为固态的过程；凝华需要变为固态的过程；凝华需要________________液态液态固态固态放热放热直接直接晶体晶体非晶体非晶体吸热吸热直接直接放热放热 本章核心素养提升三、七个重点实验三、七个重点实验( (一一) )四个演示实验四个演示实验图解图解结论或注意事项结论或注意事项 使用温度计测量温度时需注意： 使用温度计测量温度时需注意：(1)(1)读读数时，视线与温度计内液面数时，视线与温度计内液面________________；；(2)(2)被测温度不能超过温度计的被测温度不能超过温度计的________________；；(3)(3)温度计下端不能与杯底、杯壁接触；温度计下端不能与杯底、杯壁接触；(4)(4)不能将温度计从被测液体中取出读数不能将温度计从被测液体中取出读数相平相平测量范围测量范围 本章核心素养提升图解图解结论或注意事项结论或注意事项 水蒸气遇冷，降低到一定温度时，就会 水蒸气遇冷，降低到一定温度时，就会________________ 先用温度计测出容器 先用温度计测出容器________________中的水温；中的水温；再将试管再将试管A A放入容器放入容器B B中，让烧瓶内水沸腾中，让烧瓶内水沸腾时产生的水蒸气通入试管时产生的水蒸气通入试管A A，过一段时间，过一段时间测量容器测量容器________中水温。
实验说明了中水温实验说明了________________液化液化BB液化放热液化放热 本章核心素养提升图解图解结论或注意事项结论或注意事项 在烧瓶中放入少量的固态碘，烧瓶 在烧瓶中放入少量的固态碘，烧瓶口用玻璃片盖住，对瓶底微微加热，口用玻璃片盖住，对瓶底微微加热，可以观察到瓶中充满了可以观察到瓶中充满了______________________；停止加热，待冷却，烧瓶的内壁和；停止加热，待冷却，烧瓶的内壁和玻璃盖片又看到了玻璃盖片又看到了________________紫色的碘蒸气紫色的碘蒸气固态的碘固态的碘 本章核心素养提升( (二二) )三个探究实验三个探究实验1 1．探究水沸腾时温度变化的特点．探究水沸腾时温度变化的特点(1)(1)实验目的：观察水在沸腾前后实验目的：观察水在沸腾前后________________变化情况和变化情况和________________变化特点变化特点2)(2)实验设计：在烧杯中盛水并加热，观察烧杯中水在沸腾前和实验设计：在烧杯中盛水并加热，观察烧杯中水在沸腾前和沸腾时的沸腾时的________________变化，观察变化，观察________________的示数变化；实验中尽可的示数变化；实验中尽可能取较少的能取较少的________________进行实验，且最好在烧杯上加进行实验，且最好在烧杯上加________________，这，这样可以减少加热时间。
样可以减少加热时间气泡气泡温度温度气泡气泡温度计温度计温水温水一个盖一个盖 本章核心素养提升(3)(3)实验结论：沸腾是在液体实验结论：沸腾是在液体________________和和________________同时进行的同时进行的汽化现象沸腾时，继续加热，液体的温度汽化现象沸腾时，继续加热，液体的温度________________2 2．探究海波熔化和凝固的特点．探究海波熔化和凝固的特点(1)(1)实验目的：观察晶体熔化时的实验目的：观察晶体熔化时的________________变化特点和变化特点和________________变化情况变化情况表面表面内部内部保持不变保持不变温度温度状态状态 本章核心素养提升(2)(2)实验设计：实验中为了受热均匀采用实验设计：实验中为了受热均匀采用________________加热的方法，并加热的方法，并用用________________不断搅动烧杯中的水；观察不断搅动烧杯中的水；观察________________的示数和海波的的示数和海波的________________变化；记录温度的变化，并画出海波熔化时的温度－时间变化；记录温度的变化，并画出海波熔化时的温度－时间图像；当海波晶粒全部熔化为液体后，让它冷却，每隔图像；当海波晶粒全部熔化为液体后，让它冷却，每隔1 min1 min记下记下海波的海波的________________，画出海波，画出海波________________时的温度－时间图像。
时的温度－时间图像3)(3)实验结论：海波在熔化过程中，继续加热温度保持实验结论：海波在熔化过程中，继续加热温度保持________________；；海波全部熔化为液体时，继续加热温度海波全部熔化为液体时，继续加热温度________________水浴水浴搅棒搅棒温度计温度计状态状态温度温度凝固凝固不变不变升高升高 本章核心素养提升3 3．探究石蜡熔化和凝固时的特点．探究石蜡熔化和凝固时的特点(1)(1)实验目的：观察石蜡熔化时的实验目的：观察石蜡熔化时的________________变化特点和变化特点和________________变化情况变化情况温度温度状态状态 本章核心素养提升(2)(2)实验设计：实验中采用实验设计：实验中采用________________加热的方法；观察加热的方法；观察________________的示数和石蜡的的示数和石蜡的________________变化；记录温度的变化，变化；记录温度的变化，并画出石蜡熔化时的温度－时间图像；当石蜡全部熔化为液并画出石蜡熔化时的温度－时间图像；当石蜡全部熔化为液体后，让它冷却，每隔体后，让它冷却，每隔1 min1 min记下石蜡的记下石蜡的________________，画出石蜡，画出石蜡________________时的温度时的温度——时间图像。
时间图像3)(3)实验结论：石蜡在熔化过程中，继续加热温度实验结论：石蜡在熔化过程中，继续加热温度________________水浴水浴温度计温度计状态状态温度温度凝固凝固升高升高 本章核心素养提升科学方法概览科学方法概览物理研物理研究方法究方法该方法在本章的应用该方法在本章的应用图像法图像法 图像能形象、直观地把物理现象或物理量之间 图像能形象、直观地把物理现象或物理量之间的关系表示出来，在物态变化中常将时间作为横的关系表示出来，在物态变化中常将时间作为横坐标，温度作为纵坐标，其中时间的长短表示放坐标，温度作为纵坐标，其中时间的长短表示放热或吸热的多少本章应用图像分析的物态变化热或吸热的多少本章应用图像分析的物态变化有：熔化和凝固，包括晶体和非晶体的熔化和凝有：熔化和凝固，包括晶体和非晶体的熔化和凝固；液体的沸腾等固；液体的沸腾等 本章核心素养提升物理研究物理研究方法方法该方法在本章的应用该方法在本章的应用控制变量控制变量法法 当被研究的问题与多个因素有关时，需要 当被研究的问题与多个因素有关时，需要利用控制变量法影响液体蒸发快慢的因素利用控制变量法影响液体蒸发快慢的因素有液体温度、液体表面积、液体表面空气的有液体温度、液体表面积、液体表面空气的流动速度。
当只研究液体蒸发快慢是否与液流动速度当只研究液体蒸发快慢是否与液体温度有关时，就需要保持液体表面积和液体温度有关时，就需要保持液体表面积和液体表面空气的流动速度相同体表面空气的流动速度相同 本章核心素养提升科学应用示例科学应用示例夯基专训夯基专训——易错概念辨析易错概念辨析判断下列说法的正误，并对错误的说法分析指正判断下列说法的正误，并对错误的说法分析指正 ( )1.0 )1.0 ℃℃水的温度比水的温度比0 0 ℃℃的冰水混合物温度高的冰水混合物温度高分析指正：分析指正：__________________________________________________________________________________________________________________×温度是表示物体冷热程度的物理量，都为温度是表示物体冷热程度的物理量，都为0 ℃℃温度相等，故热程度相同温度相等，故热程度相同 本章核心素养提升( ( )2.)2.体温计和实验用温度计都可以从被测物体中拿出来读数体温计和实验用温度计都可以从被测物体中拿出来读数分析指正：分析指正：__________________________________________________________________________________________________________。
( )3.)3.温度为温度为0 0 ℃℃的室内，将的室内，将0 0 ℃℃的冰放于的冰放于0 0 ℃℃水中，冰会慢水中，冰会慢慢熔化分析指正：分析指正：______________________________________________________________________________________________________________________________________________×实验用温度计从被测物体中取出后示数一般会发生变化，不能取出读数实验用温度计从被测物体中取出后示数一般会发生变化，不能取出读数×冰熔化需达到熔点，继续吸热冰熔化需达到熔点，继续吸热0 ℃℃的冰此时无法从的冰此时无法从0 ℃℃的外界吸收热量，故冰的外界吸收热量，故冰不能熔化不能熔化 本章核心素养提升( ( )4.)4.同一种物质的熔点和它的凝固点一定相同同一种物质的熔点和它的凝固点一定相同分析指正：分析指正：__________________________________________________________________________________。
( )5.)5.晶体在熔点时一定为固液共存态，且此时吸收热量但晶体在熔点时一定为固液共存态，且此时吸收热量但温度不变温度不变分析指正：分析指正：______________________________________________________________________________________________________________________________________________________√×晶体在熔点时有三种情况，即固态、液态和固液共存状态晶体在熔点时不断吸晶体在熔点时有三种情况，即固态、液态和固液共存状态晶体在熔点时不断吸收热量但温度保持不变收热量但温度保持不变 本章核心素养提升( ( )6.)6.烧开水时从壶嘴冒出的烧开水时从壶嘴冒出的““白气白气””是水蒸气是水蒸气分析指正：分析指正：______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
( )7.0 )7.0 ℃℃的水不能蒸发的水不能蒸发分析指正：分析指正：________________________________________________________________________________________________________×烧开水时从壶嘴冒出的烧开水时从壶嘴冒出的“白气白气”是壶中热的水蒸气遇到冷的空气液化形成的小液滴，是壶中热的水蒸气遇到冷的空气液化形成的小液滴，而不是水蒸气，由于水蒸气是无色透明的气体，所以人的肉眼是看不到水蒸气的而不是水蒸气，由于水蒸气是无色透明的气体，所以人的肉眼是看不到水蒸气的×蒸发在任何温度下都能进行蒸发在任何温度下都能进行 本章核心素养提升( ( )8.)8.寒冷的冬天，乘车时，经常会发现在汽车的车窗内表寒冷的冬天，乘车时，经常会发现在汽车的车窗内表面出现水珠面出现水珠分析指正：分析指正：____________________________________________________________________________________________________________。
√ 本章核心素养提升( ( )9.)9.用电壶烧水时，刚刚断开开关时，水还要沸腾一小会用电壶烧水时，刚刚断开开关时，水还要沸腾一小会儿，说明水沸腾不一定吸收热量儿，说明水沸腾不一定吸收热量分析指正：分析指正：______________________________________________________________________________________________________________________________________×水烧开断开开关时，由于壶身温度很高，还会有热量传递给水，所以此时水还水烧开断开开关时，由于壶身温度很高，还会有热量传递给水，所以此时水还会沸腾一小会儿会沸腾一小会儿 本章核心素养提升( ( )10.)10.演出舞台上经常释放演出舞台上经常释放““白气白气””，这是干冰在常温下的，这是干冰在常温下的升华现象升华现象分析指正：分析指正：____________________________________________________________________________________________________________________________________。
×干冰升华吸热，使空气中的水蒸气液化成小水珠，这就是看到的白气，是液干冰升华吸热，使空气中的水蒸气液化成小水珠，这就是看到的白气，是液化现象化现象 提能专训提能专训——重点考点剖析重点考点剖析本章核心素养提升考点一 温度及其估测本考点考查我们对常见物体或环境温度的认识，结合对生本考点考查我们对常见物体或环境温度的认识，结合对生活的了解和对温度单位摄氏度的认识，常以选择题的形式出活的了解和对温度单位摄氏度的认识，常以选择题的形式出现 本章核心素养提升例例1 1 以下温度中，最接近以下温度中，最接近25 25 ℃℃的是的是( ( ) )A A．健康成年人的体温．健康成年人的体温B B．北京市区冬季最低气温．北京市区冬季最低气温C C．冰水混合物的温度．冰水混合物的温度D D．让人感觉温暖而舒适的室内温度．让人感觉温暖而舒适的室内温度D 本章核心素养提升[ [解析解析] ]正常情况下，人的体温在正常情况下，人的体温在37 37 ℃℃左右，变化幅度很小，左右，变化幅度很小，A A不符合实际；不符合实际；北京市冬季最低气温在零下，北京市冬季最低气温在零下，B B不符合实际；标准大气压下，冰水混合物的温不符合实际；标准大气压下，冰水混合物的温度是度是0 0 ℃℃，，C C不符合实际；人体正常体温在不符合实际；人体正常体温在37 37 ℃℃左右，感觉舒适的温度在左右，感觉舒适的温度在25 25 ℃℃左右，左右，D D符合实际。
符合实际 本章核心素养提升考点二 温度计及其使用本考点一般采用填空和选择的方式进行考查，常考的内容本考点一般采用填空和选择的方式进行考查，常考的内容有对常见温度的估计、温度计测量温度时的操作及读数时的有对常见温度的估计、温度计测量温度时的操作及读数时的注意事项注意事项 本章核心素养提升例例2 2 现有四支温度计，测量范围分别是：现有四支温度计，测量范围分别是：A A．－．－1010～～110 110 ℃℃ B B．．3535～～42 42 ℃℃C C．－．－2020～～50 50 ℃℃ D D．．0 0～～50 50 ℃℃(1)(1)若要测量沸水的温度，应选温度计若要测量沸水的温度，应选温度计____________2)(2)若要测量郑州的气温，应选温度计若要测量郑州的气温，应选温度计____________AC 本章核心素养提升(3)(3)某同学准备用温度计来测量某液体的温度，设计了如下实某同学准备用温度计来测量某液体的温度，设计了如下实验步骤：验步骤：①①选择适当的温度计，观察其量程和分度值；选择适当的温度计，观察其量程和分度值；②②估计被测物体的温度；估计被测物体的温度；③③让玻璃泡跟液体充分接触；让玻璃泡跟液体充分接触；④④取出温度计；取出温度计；⑤⑤观察温度计的示数；观察温度计的示数；⑥⑥整理器材；整理器材；请在横线上将这些步骤按正确的顺序排列起来：请在横线上将这些步骤按正确的顺序排列起来：____________________________。
②①③⑤④⑥②①③⑤④⑥ 本章核心素养提升(4)(4)如图如图4 4－－T T－－1 1所示是常用的一种体温计，它是根据液体所示是常用的一种体温计，它是根据液体________________________的性质制成的，它的量程是的性质制成的，它的量程是________________________℃℃，示，示数是数是________________℃℃热胀冷缩热胀冷缩35～～4238.2图图4 4－－T T－－1 1 本章核心素养提升[ [解析解析] ]沸水的温度为沸水的温度为100 100 ℃℃左右，所以测量沸水的温度应选择左右，所以测量沸水的温度应选择A A温度计；郑温度计；郑州一年气温变化范围大约为－州一年气温变化范围大约为－1010～～40 40 ℃℃，所以测量郑州的气温应选择，所以测量郑州的气温应选择C C温度计 本章核心素养提升考点三 物态变化的识别及其应用本考点常结合日常生活、生产及自然界中的物态变化现象本考点常结合日常生活、生产及自然界中的物态变化现象考查对各种物态变化概念的掌握情况，正确的判断思路是分考查对各种物态变化概念的掌握情况，正确的判断思路是分清具体问题中物质清具体问题中物质““先后先后””所处的状态，再确定属于哪种物所处的状态，再确定属于哪种物态变化；解答具体题目时，注意分析题目中关键词语的含义，态变化；解答具体题目时，注意分析题目中关键词语的含义，例如例如““变干变干”“”“变湿变湿”“”“变硬变硬”“”“变软变软””等。
等 本章核心素养提升例例3 3 下列关于物态变化的说法中错误的是下列关于物态变化的说法中错误的是( ( ) )A A．北方冬天早晨玻璃窗上冰花的形成是凝固现象．北方冬天早晨玻璃窗上冰花的形成是凝固现象B B．放在衣柜里的樟脑丸变小，是升华现象．放在衣柜里的樟脑丸变小，是升华现象C C．夏天，从冰箱里取出的饮料罐．夏天，从冰箱里取出的饮料罐““出汗出汗””是液化现象是液化现象D D．冰雪消融是熔化现象．冰雪消融是熔化现象A 本章核心素养提升[ [解析解析] ]冰花是空气中的水蒸气直接变成的小冰晶，是凝华现象樟脑丸变小冰花是空气中的水蒸气直接变成的小冰晶，是凝华现象樟脑丸变小是升华现象饮料罐会是升华现象饮料罐会““出汗出汗””，是空气中的水蒸气变成了小水珠，是液化现，是空气中的水蒸气变成了小水珠，是液化现象冰雪消融是冰由固态变成液态，是熔化现象冰雪消融是冰由固态变成液态，是熔化现象 本章核心素养提升实验一 探究水沸腾时温度变化的特点例例4 4 20172017··大连在大连在““探究水沸腾时温度与时间的关系探究水沸腾时温度与时间的关系””实验实验中，实验装置如图中，实验装置如图4 4－－T T－－2 2甲所示。
甲所示图图4 4－－T T－－2 2 (1)(1)组装下列实验器材时，其合理的先、后顺序是组装下列实验器材时，其合理的先、后顺序是________________( (填序号填序号) )①①温度计 温度计 ②②石棉网 石棉网 ③③装水的烧杯 装水的烧杯 ④④酒精灯酒精灯(2)(2)温度计放置在水中的要求是温度计放置在水中的要求是____________________________________________________________________________________3)(3)记录的实验数据如下表，实验观察到第记录的实验数据如下表，实验观察到第2 2分钟水开始沸腾分钟水开始沸腾请在图乙方格纸上画出水的温度与时间的关系图像请在图乙方格纸上画出水的温度与时间的关系图像本章核心素养提升④②③①④②③①温度计的玻璃泡要浸没在水中，不能接触容器底和壁温度计的玻璃泡要浸没在水中，不能接触容器底和壁 本章核心素养提升实验次数实验次数1 12 23 34 45 56 67 78 8时间时间t/mint/min0 00.50.51 11.51.52 22.52.53 33.53.5温度温度T/T/℃℃90909494979798989999999999999999如图所示如图所示 (4)(4)分析图像，可以得出的探究结论是分析图像，可以得出的探究结论是__________________________________________________________________。
本章核心素养提升水沸腾时继续吸收热量，温度保持不变水沸腾时继续吸收热量，温度保持不变 本章核心素养提升[ [解析解析] ] (1)(1)酒精灯要使用外焰加热，所以合理顺序应先放好酒精灯，由其外酒精灯要使用外焰加热，所以合理顺序应先放好酒精灯，由其外焰高度确定铁圈及石棉网的高度；温度计测量液体温度时，玻璃泡要浸没在液焰高度确定铁圈及石棉网的高度；温度计测量液体温度时，玻璃泡要浸没在液体中，不能接触容器底和壁，所以接着应放置烧杯，最后安装温度计其合理体中，不能接触容器底和壁，所以接着应放置烧杯，最后安装温度计其合理的先、后顺序是：的先、后顺序是：④②③①④②③①2)(2)温度计放置在水中的要求是：温度计的玻璃泡要浸没在水中，不能接触温度计放置在水中的要求是：温度计的玻璃泡要浸没在水中，不能接触容器底和壁容器底和壁4)(4)由图像可知，第由图像可知，第2 2分钟水开始沸腾，到第分钟水开始沸腾，到第3.53.5分钟水的温度一直是分钟水的温度一直是99 99 ℃℃不不变，故可以得出的探究结论是：水沸腾时继续吸收热量，温度保持不变变，故可以得出的探究结论是：水沸腾时继续吸收热量，温度保持不变 【变式延伸】结合上例探究以下问题：【变式延伸】结合上例探究以下问题：(1)(1)当水刚好沸腾，小明便撤掉酒精灯停止加热。
正当他们整当水刚好沸腾，小明便撤掉酒精灯停止加热正当他们整理器材时，却发现其他组的同学在水沸腾后仍在观察和记录，理器材时，却发现其他组的同学在水沸腾后仍在观察和记录，小明立即明白了他们这样做的目的，是为了探究水在沸腾过小明立即明白了他们这样做的目的，是为了探究水在沸腾过程中虽然继续吸热，但温度程中虽然继续吸热，但温度________________的特点2)(2)水沸腾时，瓶口附近出现大量水沸腾时，瓶口附近出现大量““白气白气””，，““白气白气””是水蒸是水蒸气遇冷气遇冷________(________(填物态变化名称填物态变化名称) )形成的本章核心素养提升保持不变保持不变液化液化 (3)(3)甲、乙两组同学在某实验室里做甲、乙两组同学在某实验室里做““水的沸腾水的沸腾””实验，选用实验，选用的实验装置相同，他们绘制的沸腾图像如图的实验装置相同，他们绘制的沸腾图像如图4 4－－T T－－3 3所示，所示，a a、、b b图像不同的原因是图像不同的原因是________________________________________________4)(4)由图由图4 4－－T T－－3 3可知，水的沸点是可知，水的沸点是________________℃℃，说明此时的，说明此时的大气压大气压________(________(选填选填““高于高于””““等于等于””或或““低于低于””)1)1个标准个标准大气压。
大气压本章核心素养提升水的多少不同水的多少不同(b图像使用的水多图像使用的水多)图图4 4－－T T－－3 398低于低于 (5)(5)甲组的小聪观察到水沸腾前和沸腾后水中气泡的上升情况甲组的小聪观察到水沸腾前和沸腾后水中气泡的上升情况不同，如图不同，如图4 4－－T T－－4 4甲、乙所示则图甲、乙所示则图________________是水在沸腾后是水在沸腾后的情况，为了方便地读出温度计的示数，小聪将温度计从水的情况，为了方便地读出温度计的示数，小聪将温度计从水中拿出来进行观察读数，则会导中拿出来进行观察读数，则会导致所测温度偏致所测温度偏________(________(选填选填““高高””或或““低低””) )本章核心素养提升甲甲低低图图4 4－－T T－－4 4 (6)(6)由实验可知，水温需要达到由实验可知，水温需要达到98 98 ℃℃时才能沸腾，且沸腾后时才能沸腾，且沸腾后撤去酒精灯后，水会停止沸腾，可知液体沸腾需要满足的条撤去酒精灯后，水会停止沸腾，可知液体沸腾需要满足的条件是件是________________________________________、、____________________________________。
7)(7)实验结束后，同学们相互交流时，有的小组觉得把水加热实验结束后，同学们相互交流时，有的小组觉得把水加热到沸腾的时间过长，请你说出一条缩短加热时间的方法到沸腾的时间过长，请你说出一条缩短加热时间的方法____________________________________________________本章核心素养提升温度达到沸点温度达到沸点继续吸热继续吸热加盖或增加水的初温加盖或增加水的初温(合理即可合理即可) 本章核心素养提升[ [解析解析] ] (1)(1)水在沸腾过程中虽然继续吸热，但温度保持不变水在沸腾过程中虽然继续吸热，但温度保持不变2)(2)水沸腾时瓶水沸腾时瓶口附近的口附近的““白气白气””是沸腾产生的热的水蒸气遇到冷的空气液化形成的小液滴是沸腾产生的热的水蒸气遇到冷的空气液化形成的小液滴3)a(3)a、、b b图像中水的沸点都相同，很明显，图像中水的沸点都相同，很明显，b b图像达到沸点的加热时间长一些，图像达到沸点的加热时间长一些，是因为是因为b b图像对应的水多些，吸收的热量多图像对应的水多些，吸收的热量多4)1(4)1个标准大气压下水的沸点是个标准大气压下水的沸点是100 100 ℃℃，而沸点随气压的减小而降低，所以此时的大气压肯定低于，而沸点随气压的减小而降低，所以此时的大气压肯定低于1 1个标准大个标准大气压。
气压5)(5)沸腾前，杯底的温度高，越往上温度越低，气泡内的水蒸气部分液沸腾前，杯底的温度高，越往上温度越低，气泡内的水蒸气部分液化，气泡越往上越小；沸腾后，水的温度上下相同，但由于越往上所处的深度化，气泡越往上越小；沸腾后，水的温度上下相同，但由于越往上所处的深度越小，且小气泡不断合并，故气泡越往上越大；越小，且小气泡不断合并，故气泡越往上越大； 本章核心素养提升温度计在读数时，应停留在被测液体中，若从沸腾的水中拿出来再读数，温度计在读数时，应停留在被测液体中，若从沸腾的水中拿出来再读数，由于周围的空气温度低，会使温度计的示数降低由于周围的空气温度低，会使温度计的示数降低6)(6)液体沸腾的条件是：液体沸腾的条件是：温度达到沸点，继续吸收热量温度达到沸点，继续吸收热量7)(7)缩短加热时间，采用的方法有：用温度缩短加热时间，采用的方法有：用温度较高的水做实验较高的水做实验( (或适当减少水的质量或加盖或增强酒精灯的火焰或适当减少水的质量或加盖或增强酒精灯的火焰) ) 【开放探究】【开放探究】20172017··淮安俗话说淮安俗话说““响水不开，开水不响响水不开，开水不响””开水真的不响。
开水真的不响吗？小明对此进行了研究，他用圆底玻璃茶壶进行烧水试验，吗？小明对此进行了研究，他用圆底玻璃茶壶进行烧水试验，用温度计、数字声级计用温度计、数字声级计( (测量声音强弱的仪器测量声音强弱的仪器) )分别测量壶内分别测量壶内水的温度和壶旁声音的强弱，水的温度和壶旁声音的强弱，观察与测量结果记录表中：观察与测量结果记录表中：本章核心素养提升 本章核心素养提升水温水温/ /℃℃20204040606070708080858590909595声强声强/dB/dB37.537.538.038.040.540.543.443.446.846.852.952.954.454.455.255.252.852.8现象现象壶底壶底有极有极少微少微小气小气泡泡壶底有壶底有少量微少量微小气泡小气泡有少量有少量小气泡小气泡产生产生少量气少量气泡上升泡上升上升上升气气泡增泡增多多大量大量气气泡上泡上升升水面水面有有气泡气泡更多气更多气泡形成，泡形成，水变水变浑浊浑浊沸腾，沸腾，水水在壶内在壶内上下上下翻腾翻腾 如图如图4 4－－T T－－5 5所示，水沸腾时温度计的示数为所示，水沸腾时温度计的示数为________________℃℃。
分分析表格中的信息，可知温度为析表格中的信息，可知温度为________________℃℃时，响度最大，在时，响度最大，在此温度之前，响度变大的原因可能是此温度之前，响度变大的原因可能是____________________________________________________________________；；对对““开水不响开水不响””这句话新的理解是这句话新的理解是____________________________________________________________________________________本章核心素养提升图图4 4－－T T－－5 59995气泡越来越多，越来越大，上升到水面后破裂气泡越来越多，越来越大，上升到水面后破裂开水并非不响，只是相对于最响的时候，声音略小一些而已开水并非不响，只是相对于最响的时候，声音略小一些而已 本章核心素养提升[ [解析解析] ]由图可知，温度计的示数为由图可知，温度计的示数为99 99 ℃℃；由表格数据可知，温度为；由表格数据可知，温度为95 95 ℃℃时，时，声强为声强为55.2 dB55.2 dB，此时响度最大；在此温度之前，响度变大的原因可能是：气，此时响度最大；在此温度之前，响度变大的原因可能是：气泡越来越多，越来越大，上升到水面后破裂；对泡越来越多，越来越大，上升到水面后破裂；对““开水不响开水不响””这句话的理解是：这句话的理解是：开水并非不响，只是相对于最响的时候，声音略小一些而已。
开水并非不响，只是相对于最响的时候，声音略小一些而已 本章核心素养提升实验二 探究熔化和凝固的特点例例5 5 小丽选择蜂蜡和海波探究小丽选择蜂蜡和海波探究““不同固态物质在熔化过程中不同固态物质在熔化过程中温度的变化是否相同温度的变化是否相同””，设计的实验装置如图，设计的实验装置如图4 4－－T T－－6 6甲所示图图4 4－－T T－－6 6 (1)(1)将装有蜂蜡、海波的试管分别放在盛水的烧杯内加热，而不将装有蜂蜡、海波的试管分别放在盛水的烧杯内加热，而不是直接用酒精灯加热，这样做的好处是是直接用酒精灯加热，这样做的好处是____________________________________________2)(2)将温度计正确插入蜂蜡和海波中，观察温度计示数时视线将温度计正确插入蜂蜡和海波中，观察温度计示数时视线A A、、B B、、C C如图乙所示，其中正确的是如图乙所示，其中正确的是________(________(选填选填““A A”“”“B B””或或““C C””) )，此时温度计的示数是，此时温度计的示数是________________℃℃；如果观察温度计示数；如果观察温度计示数时以视线时以视线A A读数，结果读数，结果________(________(选填选填““偏大偏大”“”“偏小偏小””或或““正确正确””) )。
本章核心素养提升使蜂蜡、海波均匀受热使蜂蜡、海波均匀受热B42偏大偏大 (3)(3)图丙是小丽绘制的海波的熔化图像，图中图丙是小丽绘制的海波的熔化图像，图中BCBC段表示海波的熔段表示海波的熔化过程，此过程中海波化过程，此过程中海波____________________，，( (选填选填““吸收吸收””或或““放出放出””) )热量，温度热量，温度________(________(选填选填““升高升高”“”“降低降低””或或““不变不变””) )第10 10 minmin海波处于海波处于________(________(选填选填““固固”“”“液液””或或““固液共存固液共存””) )态4)(4)图丁是小丽绘制的蜂蜡的熔化图像，蜂蜡在熔化过程中温度图丁是小丽绘制的蜂蜡的熔化图像，蜂蜡在熔化过程中温度________(________(选填选填““升高升高”“”“降低降低””或或““不变不变””) )本章核心素养提升吸收吸收不变不变固液共存固液共存升高升高 本章核心素养提升[ [解析解析] ] (1)(1)将装有蜂蜡、海波的试管分别放在盛水的烧杯内加热，这样可以使将装有蜂蜡、海波的试管分别放在盛水的烧杯内加热，这样可以使蜂蜡、海波受热均匀。
蜂蜡、海波受热均匀2)(2)读数时视线应与液柱的上表面相平，所以读数时视线应与液柱的上表面相平，所以B B正确；由图知，温度计的分度值正确；由图知，温度计的分度值为为1 1 ℃℃，所以其示数为，所以其示数为42 42 ℃℃；；A A俯视，其读数会偏大俯视，其读数会偏大3)(3)根据小丽绘制的海波的熔化图像，图中根据小丽绘制的海波的熔化图像，图中BCBC段表示海波的熔化过程，此过程段表示海波的熔化过程，此过程中海波吸收热量，但温度保持不变，第中海波吸收热量，但温度保持不变，第1010分钟海波处于熔化过程，为固液共存分钟海波处于熔化过程，为固液共存状态4)(4)蜂蜡是非晶体，由图像知，蜂蜡在熔化过程中，不断吸热，温度不断升高蜂蜡是非晶体，由图像知，蜂蜡在熔化过程中，不断吸热，温度不断升高 【变式延伸】结合上例探究以下问题：【变式延伸】结合上例探究以下问题：(1)(1)在该实验中安装实验器材时，应按照在该实验中安装实验器材时，应按照________(________(选填选填““自上而自上而下下””或或““自下而上自下而上””) )的顺序进行的顺序进行2)(2)由图丙可知，海波在第由图丙可知，海波在第1 min1 min、第、第3 min3 min、第、第5 min5 min、第、第7 min7 min及第及第13 min13 min时分别处于时分别处于________________、、________________、、________________、、________________、、________________。
(均选填均选填““固态固态”“”“液态液态””或或““固液共存固液共存态态””) )本章核心素养提升自下而上自下而上固态固态固态固态固态固态固液共存固液共存液态液态 (3)(3)实验时应选用颗粒实验时应选用颗粒________(________(选填选填““较大较大””或或““较小较小””) )的海的海波做实验波做实验4)(4)实验中收集多组数据是为了实验中收集多组数据是为了________(________(选填选填““A A””或或““B B””) )A A．寻找普遍规律 ．寻找普遍规律 B B．减小实验误差．减小实验误差(5)(5)若探究若探究““海波的熔化海波的熔化””实验中，小明发现海波熔化过快，应实验中，小明发现海波熔化过快，应采取的操作是采取的操作是________________________________________________________________________________________本章核心素养提升较小较小A增加海波的量或增加烧杯中的水的量等增加海波的量或增加烧杯中的水的量等 (6)(6)在海波和蜡熔化过程中，如果将试管从烧杯中拿出来，海波在海波和蜡熔化过程中，如果将试管从烧杯中拿出来，海波和蜡停止熔化。
将试管放回烧杯后，海波和蜡又继续熔化说明和蜡停止熔化将试管放回烧杯后，海波和蜡又继续熔化说明固体熔化时需要固体熔化时需要________(________(选填选填““吸收吸收””或或““放出放出””) )热量开放探究】【开放探究】涂涂和涵涵在制作一个医用冷藏盒时，不知道给药品降温用冰好，涂涂和涵涵在制作一个医用冷藏盒时，不知道给药品降温用冰好，还是盐水结成的冰好？他们动手测量了盐水的凝固点还是盐水结成的冰好？他们动手测量了盐水的凝固点本章核心素养提升吸收吸收A 本章核心素养提升[ [解析解析] ] (5)(5)要减慢海波的熔化速度，可以增加海波或烧杯中水的质量要减慢海波的熔化速度，可以增加海波或烧杯中水的质量6)(6)无无论晶体还是非晶体，熔化时都要吸收热量论晶体还是非晶体，熔化时都要吸收热量 (1)(1)在选择器材时，涂涂提出不要使用量程为－在选择器材时，涂涂提出不要使用量程为－2 2～～102 102 ℃℃的温度的温度计，要使用量程为－计，要使用量程为－2020～～102 102 ℃℃的温度计，这样考虑主要是基于的温度计，这样考虑主要是基于什么假设？什么假设？________________________________________________________。
2)(2)涂涂和涵涵分别通过实验得到了盐水的凝固图像如图涂涂和涵涵分别通过实验得到了盐水的凝固图像如图4 4－－T T－－7 7所示，则涂涂所测盐水所示，则涂涂所测盐水的凝固点是的凝固点是________________本章核心素养提升盐水的凝固点低于－盐水的凝固点低于－2 ℃℃－－6 ℃℃图图4 4－－T T－－7 7 (3)(3)她们同时发现所测得盐水凝固点并不相同，于是对比了双方实她们同时发现所测得盐水凝固点并不相同，于是对比了双方实验过程，发现烧杯中装水都是验过程，发现烧杯中装水都是200 mL200 mL，涵涵加了，涵涵加了1 1汤匙的盐，而涂汤匙的盐，而涂涂加了涂加了3 3汤匙的盐，由此作出猜想：盐水的凝固点与盐水的浓度有汤匙的盐，由此作出猜想：盐水的凝固点与盐水的浓度有关接着多次实验得出不同浓度盐水的凝固点，数据记录如表：关接着多次实验得出不同浓度盐水的凝固点，数据记录如表：本章核心素养提升盐水的盐水的浓度浓度/%/%0 03 36 69 912121515181821212424272730303636凝固点凝固点/ /℃℃0 0－－2 2 －－4 4 －－6 6 －－8 8 －－1111 －－1515 －－1818 －－1717 －－1.81.8 －－1.41.40 0 分析表格中数据可知，当盐水浓度增大时，其凝固点分析表格中数据可知，当盐水浓度增大时，其凝固点____________________________。
4)(4)涵涵由表格数据得到盐水浓度为涵涵由表格数据得到盐水浓度为________________时凝固点最低，其时凝固点最低，其值为值为________________5)(5)你认为给冷藏盒中药品降温最好选用你认为给冷藏盒中药品降温最好选用__________________(__________________(选选填填““冰冰””或或““适当浓度盐水结成的冰适当浓度盐水结成的冰””) )本章核心素养提升先降低后升高先降低后升高21%－－18 ℃℃适当浓度盐水结成的冰适当浓度盐水结成的冰 本章核心素养提升[ [解析解析] ] (1)(1)要使用量程为－要使用量程为－2020～～102 102 ℃℃的温度计，主要考虑盐水的凝固点低于的温度计，主要考虑盐水的凝固点低于－－2 2 ℃℃时，仍能测出盐水的凝固点时，仍能测出盐水的凝固点2)(2)分析图像可知，涂涂所测盐水在－分析图像可知，涂涂所测盐水在－6 6 ℃℃凝固，则该盐水的凝固点是－凝固，则该盐水的凝固点是－6 6 ℃℃3)(3)从表格中的数据可看出，盐水的浓度一直在变大，而盐水的凝固点是先降从表格中的数据可看出，盐水的浓度一直在变大，而盐水的凝固点是先降低后又升高。
低后又升高4)(4)从表格中的数据可看出，盐水浓度为从表格中的数据可看出，盐水浓度为21%21%时凝固点最低，其值为－时凝固点最低，其值为－18 18 ℃℃5)(5)药品要求在药品要求在0 0 ℃℃以下存放，要求所选物质的熔点在以下存放，要求所选物质的熔点在0 0 ℃℃以下，冰的熔点是以下，冰的熔点是0 0 ℃℃，盐冰的熔点低于，盐冰的熔点低于0 0 ℃℃，所以冷藏盒中应使用适当浓度盐水结成的冰所以冷藏盒中应使用适当浓度盐水结成的冰。