景区开发与管理 教学指导案例集 普通高等教育“十一五”国家级教材 配套使用教材 主编 牟红 杨梅 远山无墨千秋画 近水有弦万古情 Ø 目录 Ø 【案例1】用“乡村mall”开发重构旅游业态 Ø 【案例2】用意识能动性创造景区的生命力方法研究 Ø 【案例3】旅游景区景观设计的地域文脉内核探解 ——大唐芙蓉园:非常漂亮之外的非常思考 【【案例案例1 1】】用用““乡村乡村mall”mall”开发重构旅游业态开发重构旅游业态 ――重庆秀水巴南万亩生态农业休闲观光园总体规划 规划原则 重庆秀水巴南万亩生态农业休闲观光园旅游开发，是一 种旅游产业导向下的新农村建设除了考虑旅游的开发， 还要考虑新农村经营与旅游产业化之间互动的结合，通过 乡村休闲旅游产业的开发与发展，统筹城乡发展 规划的内容体系 规划的内容体系 资源挖掘 市场 调研 定位与战略 游憩策 划 要素配置 都市边，原生态，心居所，身住地 (1)家庭亲友度假市场；(2)企事业单位度假会议市 场； (3)上班族缓压市场； (4)大学生户外休闲市场 ； (5)中小学生修学市场； (6)行业协会或专业俱乐 部市场；(7)银发怀旧休闲养老市场 目标定位 主题定位 近期：在巴南区百里生态农业长 廊中具有地地位的“新农村建设”领 头羊 中期：在重庆市具有强势品牌效应 的“乡村 mall”村落休闲示范地 远期：在西部地区具有明显特色的 “白话景观”新农村文明社区 主题形象： “流水神韵”,”大道空灵 ” 运作水秀 巴南 解构秀水 巴南 本规划的亮点 重庆第一生态农业百里长廊中的万亩生态农业休闲观光园 跨产业“乡村mall”――新型多功能农业 巴南最大的新农村建设项目――由重庆市级新农村示范村 带动的大规模新农村建设 社会主义新农村建设最新案例――全新的设计理念，最佳 的运作方案 (一) 一个战略定位――乡村mall示范地 “乡村mall”是集花卉基地、种植基地、饲养基地、房地产、物流 中心、加工基地、特色农业推广基地和乡村风情等于一体的休闲度假 旅游目的地。
（二）一个概念运作――创新mall业态形式 乡村mall 是一种区别于我国现阶段城市mall的业态乡村mall是基 于将乡村水貌、乡村自然、乡村生活生产场景作为旅游资源，提供给 旅游者一种以农产品生产的全方位体验为基础的，以农产品销售全方 位连接的产业模式 （三）一个布局思想――立体＋平面复合布局结构 1．立体布局――“金字塔群”构 以“点——圈——片” 遍地开花方式，使开发进程一开始就显现强 势 2．平面布局――一心多核，两片三线，三群四区 一心 水秀 休闲 中心 多核 水秀街,会所, 高滩寺,高滩岩 各生态村落,打 照”水秀巴南”吸 引核 两片 “水 秀 鸳 鸯” 养 殖 区 “水 秀 百 合” 种 植 带 三线 水 秀 休 闲 长 廊 “水 秀 鸳 鸯” 养 殖 区 “ 水 秀 百 合 ” 种 植 带 三群 水瀑岩腔村落群 水渠河道村落群 水塘湖畔村落群 四区 乡村休闲Mall 乡村养殖Mall 乡村种植Mall 乡村加工Mall 3．三群落村落建筑要求 （1）水瀑岩腔村落群：位于低洼地段，建筑特别注重俯视效果，每一 村落布局形成的几何构图都有寓意 . （2）水渠河道村落群：位于水渠河道边，建筑特别注重正面平视效果 ，建 筑与水道融为一体。
（3）水塘湖畔村落群：位于水塘湖畔，建筑同时注重俯视、正面平视 效果，有开敞空间，在建筑用地上体现豪华 （四）一个形象品牌――构造特色形成卖点 全名：“水秀巴南”乡村mall 又名：乡村mall水秀园，简称水秀园 主题形象：“流水神韵”、“大道空灵” （五）一个设计理念――野草、野花营造特色景观 设计思想：强调现代景观的简约和功能主导性，体现白话的景观与寻 常之美,歌颂土地之美 （六）四大战略计划――农村土地整合的运作 六畜兴 旺计划 五谷丰 登计划 四通八 达计划 七彩乐 园计划 【案例分析】规划的创新就是把简单事 情复杂化 规划的创新就是把简单事情复杂化、规模化、 精致化、艺术化 “乡村mall”把看似简单的东西赋予文化的内涵 、艺术的品味普通的事情就有了美的过程， 就从需要变成了享受，精致和美感能将平凡升 华为文化而价值倍增 【案例2】用意识能动性创造景区的生命力方法研究 ――重庆市九龙坡区海兰云天主题景区旅游规划 “海兰云天”是什么 1．资源结构： 具有多彩的森林景观，清澄的水体，独特的地貌，少量的古文化遗 址，分布广泛的森林，是开展“养心休闲”的胜地 2．市场区位： 该区有良好的市场发展环境；近郊休闲度假的旅游资源优势；行业 和资源的整合优势；旅游潜在的品牌优势以及区域经济发展的潜在优势。
3．现实背景： 九龙坡区提出建立“都市后花园”的旅游发展战略构想后，开展了卓有成 效的工作都市后花园”是相对于重庆市主城区而言的，为城市游客提供周 末、假日短程度假、休闲的基地 4．开发优势： 久居山城的居民对“海”有一种特殊的渴望，而“养心休闲”有很大的吸引 力；力扬物业公司对海兰云天的开发，已经形成品牌效应；该景区区位有利， 通达性强，面对即将发展成千万居民重庆市，客源市场潜力很大；该景区特色 与九龙坡后花园其他景区毗邻并形成互补，不存在近距离重复建设 关于海兰云天景区的定位 1.赞同九龙坡“都市后花园”的构想 2.赞同九龙坡西北五镇策划中的功能分区 走马巴渝古风区、寨山坪郊野乐园、石板镇生态农业示范区、白市驿抗战旅游 城，金凤生态旅游度假区金凤生态旅游度假区为“后花园的静区” 3.景区目标定位： 重庆近郊环城市游憩带中附加值高、文化性强、特色鲜明的休闲度假胜地 4.景区功能定位： 重庆都市后花园静区中的氧吧 5.阶段目标定位 第一步：把海兰云天景区建设成“苍海桑田”新型山水乡野型生态社区 第二步：把海兰云天景区建设成重庆“巴渝乡土中的阳春白雪，雾都山 城中的阳光地带”成为重庆最优秀的居住空间与文化休闲空间的结合 地。
对高端产品的旅游者心理分析 1.引导消费，创造需求 对重庆人而言，由其码头文化带来的豪爽的个性特征，使其对“面子”的 追求更胜于其它地域的人海兰云天的策划设计，想针对重庆人的心理特 点，制造一种可望又可及，还能极大的满足其自尊心和自豪感的高端旅游 产品 2. 限制游客量，制造市场饥渴 海兰云天中心景区通过高档、高价定位，限制游客量，制造市场饥渴 ，使能来海兰云天的游客得到极大的精神满足 主题的选择与创新 1. 提出“主题景区”新概念，结合之处找特色 海兰云天景区地处城郊，不具备搞“主题公园”的条件 于是介 于自然景区和“主题公园”之间的一种设计模式——“主题景区”的概念 由此而生 2. 组合“过去、未来、现在”，再创竞争性“卖点” 海兰云天景区按照过去、现在、未来时间轴，把中心区海兰湖畔确 定为未来，平坝区确定为现在，山林区确定为过去 3. 应用“天地人”系统，再构景区新功能 识别符号 地域范围 主题理念时空维度 天 天予区 白塔坪森林公园 在天怀古 天—远古 地地孕区 金凤镇平坝区 田野倾情地—现在 地灵区 金凤镇九凤山 九凤归林 地—过去 地—现在 人人居区海兰云天中心区 人居仙境人—未来 4.顺应文脉，从氧吧到养心 5.突破文脉，将哲学思想用于景区主题 海兰云天景区主题采用突破法从文脉中跳出，从反差中寻找特色，提 出“宁静致远、极粗为精”的哲学思想，即而引出“原始与未来相衬，山 野与园林互补”的主题理念，即富有哲理又特色鲜明，体现出奇特的构思 特征。
一级分区二级分区二级主题理念旅游开发项目 天 予 区 无穷天探古思幽无穷天 龚二老爷神仙茶馆 白塔（恢复） 知青点（恢复） 古寨（清理，保持现状） 养心天天道怡然养心天天地居氧吧（森林浴） 自在天闲云野鹤自在天个性发挥的天地未来发展的空间 地 灵 区 寨子坡梨李无言，下自成蹊梨园、李园 风声水起行到水穷处，坐看云起时 森林休憩建筑小品 庄严地府穿越时空转山游道 地 孕 区 海兰新村农村公社好 农家乐 大火锅（同吃一锅饭） 一亩三分地在希望的田野上 天然垂钓池 躬耕园 海兰大花园鲜花盛开的村庄花卉园 人 居 区 仙居神域诗意的栖居园林中庭 美梦成真造梦海兰湖 中心三岛：人造海浪、海滩 湖滨情人路 峡谷：激情放飞 高尔夫绿地生命在绿色中运动高尔夫球场 大地艺术图 主题： 以“海兰云天”为品名（对游客进行“寻梦”的心理暗示） 以“都市后花园”为基点（将景区融入九龙坡后花园建设大背景中） 以“静（宁静致远）”为前提（突出金凤镇在九龙坡后花园中的独有特色) 以“现代高档生态社区”为背景（从引导需求的角度制造市场饥渴） 以“极粗为精”的哲学思想为向导（提升景区品位，增加兼容性和延展性 ） 以“养心”为功效（区别于众多的健身游乐项目，引发对人生哲理的思考 ） 主体形象： 第一层次——核心形象：山城海兰云天，雾都阳光地带。
第二层次——辅助形象：原始与未来相忖，山野与园林互补天人和一，共生共 融 第三层次——抽象形象：绚烂之极终归于平淡，宁静之极终归于深远，精致之 极终归于粗糙 【案例分析】旅游景区景观设计的地域文脉内核探解 一、地域开发格局基本结构 充分利用海兰云天主题景区的区位、环境、资源优势，重点推行 “形象体系导向，网状分布，节点引爆开发，扇形层状展开，精品块状 突破”的发展战略 1.核心块——海兰湖及湖滨，已经成为启动景区发展的引爆点，其有限 元强度指数为10 2.依托块——白塔坪森林，受核心块引爆，可能成为景区 精品，成片引爆万亩山林和整个金凤镇，白塔坪有限元强 度指数8，其余为5—7 3.精品束——第一层：海兰云天生态社区；第二层：白塔 坪森林公园；第三层：九凤山、农民新村、花卉园、“艺 术农田”风光开发时序按以上层次“扇形”展开，展现 海兰云天主题景区的绚丽“大地艺术海洋”画卷 4.引爆节点——一级节点：海兰湖、高档住宅区；二级节 点：白塔坪、九凤山、金凤镇；三级节点：农民新村、花 卉园、插旗村、慈云寺、农家乐 5.连接带——观光大道（大地艺术走廊）、各级公路 二、开发格局的基本思路 1.景区格局现状：“海兰云天”的周边被大片山水、森林、沟谷、田野 所环抱，与海兰湖（龙潭湖）相映、相衬、相依，构成一幅规模宏大的山 水图卷。
山水中散布着众多的山寨、庙宇、墓葬、碑塔遗迹；“海兰云天 ” 外围，沿公路两旁，已经建设了数家“农家乐” 2．开发重心：金凤镇域内的旅游中心是“海兰云天”中心景区， “海 兰云天”营造的核心理念是未来 3．引爆方式：扩大“海兰云天”的外围环境，扩展其规模、文 化和功能外 延，增强吸引力和市场影响力；整合 镇域内的农业、自然景、 历史遗存、接待设施，拓展产业开发 和招商引资的空间 三、开发格局的核心理念——原始与未来相衬，山野与园林互 补 1．原始与未来相衬 2．山野与园林互补 3．“现在”的补充 四、核心理念对功能布局的控制 1．“海兰云天”中心景区依据原有的思路，以经营未来为文化指向，竭 力打造具有超前市场意识的现代的休闲度假精品区 2． 以白塔坪森林公园为主体的山丘、森林、乡野、沟谷、历史遗迹， 尽量保持原貌，只适当修造，规范上山道路，参观点、游客休憩点、 摄影点，增添几处小商品供应点，卫生设施和指路标 3．对平坝片区和居民新村进行调整，成片规划农田、果 林，构成艺术图案，种植过程中给予指导性的引导尽量 利用现有的农家资源（庭院、家禽家畜、自产蔬菜、水果 ），用后工业文明凸现现代农家特色。
以上三块区域的开发方向为： 中心景区高档化； 山林地 区理想化； 平坝地区艺术 化 【案例3】大唐芙蓉园——非常漂亮之外的非常思考 一、唐韵盛景——关于设计起源的思考 1、大唐芙蓉园是根据建筑。