小滋”豆浆店项目建议书第一章 总论 今天，豆浆就像是蛋糕面包同样，它存在已经完全融入了中华人民共和国都市生活中，变成一种理所固然存在然而豆浆并不符合当代人对健康饮品需求豆浆作为中华人民共和国老式健康饮品大豆蛋白质含量很高，大概有35％～40％左右，它比各种肉类蛋白质含量要高两三倍除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外，大豆中还具有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些物质可以协助人们减少血液中胆固醇浓度，防止各种心脑血管疾病和其她慢性病 但是，只有通过充分加工，这些营养物质才干被人体吸取例如，干炒大豆时蛋白质消化率普通是48％，而整粒煮大豆时消化率仅为65％大豆通过水泡、碾磨、做成豆浆、充分加热之后，大豆蛋白消化率则可以一下子提高为90％ 因此豆浆店成功是有必然性第一、豆浆可以由各种可口原料配成，现做现卖，口感新鲜、味美，纯正豆浆味道非常吸引人，靠大工业生产出来豆浆粉是完全不也许与之媲美第二、 在豆浆中加入不同果汁等，口味可以不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选取广第三、 投资少、风险低、见效快，豆浆店既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，非常适合个人创业因而，咱们选取商业项目为豆浆店。
1.项目名称：小滋豆浆店2.项目地点：长沙理工大学云塘校区新街3.经营面积：4平方米4.投资预测：设备、装修费用及原材料投资5000元（含杂费） (此外，房租/月)5.项目定位：微利经营 瞄准学生市场6.项目特色： 以便 实惠 经济 适应消费人群7．公司宗旨：热情、竭诚、质优8．公司业务：主营业务：豆浆营销兼营业务：咖啡、软饮料等等9．公司经营理念以创新灵活经营模式来吸引师生以无可挑剔优质服务来满足师生以安全舒服卫生环境来以便师生以公益感恩公司文化来回报师生10．公司公司文化全心全意服务于师生，让师生在安全舒服环境中体验轻松与美味让豆浆凉快趋走你夏日酷暑！让豆浆温暖趋走冬日寒冷！11.公司独创性通过对全校师生调研，对豆浆市场独立分析，采用师生间互相协作方式，以浪漫氛围、温馨环境、选取多样，营造具备思维和经营上创新之处第二章 市场分析及销售方案（一）：前景分析豆浆店投入少，见效快，收入稳定，风险小近两年现磨豆浆店在国内大江南北遍地开花，无论都市大小，消费水平高低，也无论男女，现磨豆浆成为寻常街头一种时常显现亮点走在繁华闹市街头，很容易寻找到手里拿着一杯现磨豆浆正细心品享男女青年身影然而，加入果汁和其她配料现磨豆浆销量必将呈现逐年上升趋势。
二）：市场分析 中华人民共和国是一种有着悠久饮食文化国度民以食为天”对于拥有13亿人口大中华人民共和国来说，是一种巨大而永恒市场随着经济文化飞速发展,人们饮食构造正徐徐发生了变化，绿色健康,追崇潮流、美味、营养,休闲美食概念已进一步人心近几年，中华人民共和国饮料年产量以超过20％年均增长率递增，饮料市场已成为中华人民共和国食品行业中发展最快市场之一进入90年代，世界茶饮饮料以17.0%年增长速度递增，被誉为新时代饮料而风靡世界国内茶饮饮料市场也增长迅速，产量达185万吨，市场份额直逼碳酸饮料、瓶装水，成为国内饮料市场中一道亮丽风景线对长沙来讲，豆浆是一种处在发展中产业，由于长沙有着众多学校，这就导致了豆浆市场具备辽阔客源市场同步由于年轻人对豆浆爱慕使豆浆行业得到了足够大上升发展空间,市场发展潜力巨大三）目的市场顾客描述和分析1.客源市场总体描述咱们针对在校大学生进行调研和分析，进而总结出购买豆浆大学生人群大体分为3类：在新街逛街学生、路过新街学生以及情侣2.客源市场详细描述（1）在新街逛街学生新街是我校学生休闲和娱乐场合，每天客流量非常大，也是咱们重要客户来源。
因而，如何吸引她们来咱们吸吧尤为重要这就要看咱们宣传技巧：①派发传单②赠送代金券③张贴宣传海报④进一步群体解说（2）路过新街学生可以用“急”字来描述她们心理----急着回学校，急着回寝室因而节约她们时间，是咱们抓住客源重要手段针对这一客户来源，咱们采用了一对一设计方案-----“送外卖”顾客可以先行用打或发短信方式向咱们预定，在规定期间内，咱们做好其所需品种豆浆，以便取时以便这样既节约了她们时间，也提高了小滋豆浆店服务信誉3）情侣大学校园里情侣更多追求浪漫、甜蜜、新鲜，她们乐意谋求刺激，口味多变，意义深刻豆浆最适合于她们因而咱们只要为她们提供温馨浪漫环境和百变多样口味豆浆即能受到欢迎四）：地理位置分析小滋豆浆店选址在长沙理工大学云塘校区新街豆浆消费群体基本上都是年轻人，学生喜欢潮流和个性等元素,注重产品性价比,以及轻松、活泼感受等等，咱们小滋豆浆店是学生创业经营，对咱们消费者消费心理比较熟知，这样会较好吸引咱们消费者成为固定客户因此选址豆浆店在大学门口有助于拥有固定客户小滋豆浆店左右相邻快餐店吃与喝向来是分不开，在餐厅附件开豆浆店可以扩大消费渠道，豆浆店与周边店铺共同形成了餐饮一条街，互相提高经济效益。
小滋豆浆店店址是长沙理工大学云塘校区同窗回学校必经之路这样可以以便同窗们消费，增长豆浆店流动客源此外，豆浆店选址在长沙理工大学云塘校区新街可以以便豆浆促销筹划小滋豆浆店为顾客提供送货上门服务（购买三杯以上者），同窗们也可以选取定够方式，这些筹划实行都源于咱们店面选址五）：竞争状况分析在长沙理工大学云塘校区新街小滋豆浆店附近尚有一家奶茶店，这家奶茶店将是咱们竞争对手咱们地理位置都是有优势拥有客源，但是咱们小滋更接近回学校路口，在以便购买看，咱们是有优势作为咱们重要客源学生来看，固然喜欢性价比高商品选取消费，咱们小滋豆浆店产品价格都控制在三元以内，具调查这个价格绝对优惠于奶茶店此外，咱们小滋豆浆店是学生自主经营，咱们周边同窗讲对咱们豆浆店宣传与销售起到很大增进作用消费送积分或买十送一,以及留言墙等都是不错促销办法,若再增长某些"周末饮相聚“生日高兴饮”“二人小世界”“一饮相思”“10杯速递”等等活动,那就会更加丰富和更吸引消费者由于咱们更能把握咱们所销售顾客心里第三章 公司战略（一）阶段战略与预期目的第一阶段，公司处在新生状态，在此阶段中，公司将以海报、代金券、征询、积极促销等方式来宣传产品，吸引顾客并借机建立良好信誉。
预测校园某些市场，并达到20%市场占有额第二阶段，公式业务处在上升阶段，由于第一月良好服务质量保障和建立良好信誉，会吸引更多顾客前来购买商品，咱们还会以传单，积极促销等方式，积极推销自己，树立良好品牌形象，一方面留住原有顾客，一方面开拓新客源，扩大消费群体预测占领校园大某些市场，达到50%市场占有额第三阶段，在销售各种口味豆浆前提下，同步代理咖啡，软饮等业务进行各种广泛宣传，通过各种营销方式，保证原顾客继续购买本店商品预测占领80%校园市场份额二）制定完善公司营销方略大学生商品市场潜力巨大，具备独特消费特性，公司应依照其消费方式，对既有和潜在客源市场，进行合理开发，占有 1.诚信为本①品质：豆浆美味在于它细品下香醇咱们小滋豆浆正是以豆浆制作工艺精湛，制作种类多样为基本提供应顾客最美味豆浆产品和最满意服务②价格：本店将会以明码标价方式，做出价目表让顾客时刻监督咱们诚信服务让顾客带着盼望而来，带着满意而归③服务：针对不同顾客群体，咱们将以周到、竭诚服务，各种服务方式（定制，外买等）来打动每一位顾客心，征服潜在消费群体2．积极创新由于咱们是经济与管理学院学生，咱们将应用自己所学专业知识与技能。
从周一至周五，每日推出一款由咱们自己独创豆浆制品如下是咱们设计主题七色烂漫、多彩人生星期颜色主题星期一黄色金色时光星期二绿色青葱岁月星期三红色热情似火星期四橙色前程似锦星期五紫色浪漫满屋星期六粉色粉色水晶星期日蓝色蓝色精灵3． 推出各种符合大学生需求豆浆产品 推出各种有特色豆浆产品，满足大学生购买心理需求，这是从主线上有效地开发大学生产品市场途径基于大学生心理及消费特点，咱们开发各种符合大学生口味及功能豆浆产品4． 采用各种豆浆促销方式 ①派发传单在大学生上下课甬道、食堂等比较集中场合进行促销宣传，派发传单以达到良好宣传效果②赠送代金券开业前七天，在校园内各处赠送价值一元代金券，凭借各种宣传技巧招揽第一批顾客，并以多变口味，优质服务达到留住客源目③张贴宣传海报在校园内醒目地方张贴有特色，有创意海报，吸引广大师生关注与莅临，以达到吸引潜在消费群目④进一步群体大学生思维十分活跃，接受新事物能力较快进一步大学生群体内部，采用免费品尝，有奖答题等活动来开拓豆浆产品市场采用面对面宣传方式，以获得最直接宣传效果第四章 财务分析计算分析豆浆店五个月收入状况成本计算固定资产成本类别名称品名/规格/型号单位数量单价（元）共计（元）设备豆浆机台1280250冰箱台110001000柜台个3350饮水机台1300200椅子把13515专修材料300工具雪克杯个13530盎司杯个11510吧匙把12015咖啡勺把21020冰铲把12520料罐个20690共计冰格个53102310原材料成本大学生自主创业，依照有关政策，不考虑税务问题。
本店经营各种豆浆，分为小中大杯；并且经营咖啡，全为大杯；豆浆小中大杯每天销售量为90、30、40杯；月销售量分别为90*30=2700,30*30=900,40*30=1200咖啡每天销售量为10杯，月销售量10*30=300每天每月销售量，及各种豆浆成本如下产品名称成本元/ 杯销售量杯/月总成本元/月小杯豆浆0.302700810中杯豆浆0.55900495大杯豆浆1.0012001200咖啡1.00300300总计（元）2805待摊费用:房租1500元/月（含水费）生产成本：工资800元/月 电费240元/月 宣传费100元折旧：预计固定资产寿命为5年即60个月，期末残值为300元，则每月折旧费为2310—300/60=33.5元综合上述得，除开第一种月投入固定资产2310元与宣传费100元五个月每月成本大体相称=2805+240+800+1500+33.5=5378.5元收入计算小中大杯各种口味豆浆一杯市场销售价格分别是1元、1.5元、2元咖啡市场销售价格是一杯2元，其每月收入状况如下表所示产品名称销售价格元/杯销售量杯/月总收入元/月小杯豆浆127002700中杯豆浆1.59001350大杯豆浆212002400咖啡2300600总计（元）7050利润分析有上述分析综合得出不考虑第一种月投入固定资产2310元与宣传费100元，则每月收益=每月收入—成本=7050—5378.5=1671.5元考虑到货币时间价值，按银行利率2%。