十种古代香料制作香方二十种古代香料制作香方制作传统香,第一是要综合考虑该香的用途、香型、品位等要素,再依据这些基本的要求选择香料或药材,按君、臣、佐、辅进行配伍只有君、臣、佐、辅各适其位,才能使不一样香料尽展其性诸如衙香、信香、贡香、帷香以及疗病之香,各有其理,亦各有其法,但基本都是按五运六气、五行生克、天干地支的推演而确立君、臣、佐、辅的用料比方,对于甲子、甲午年平时所用之香,按五运六气之理计算,是年为土运太甚之年,少阴君火司天,阳明燥金在泉;从利于人体身心运化的角度看,宜用沉香主之,即沉香为君,少用燥气较大的檀香;再辅以片脑、大黄、丁香、菖蒲等以调停香料之性,从而达到合与天地而益与人一些特别的香,不但对用料、炮制、配伍有严格要求,并且其配料、和料、出香等过程须按节气、日期、时辰进行,才能达到特定的成效如《灵虚香》,在制作上要求甲子日和料、丙子日研磨、戊子日和合、庚子日制香、壬子日封包窖藏,窖藏时要有寒水石为伴,等等附:香料炮制方法举例1、制檀香:檀香一斤(片)用好酒两升,以慢火煮干,略炒制汤熟即可2、制檀香:檀香(片)蜡茶清浸一夜,控出焙干,以密酒拌令匀再浸一夜,慢火炙干3、制沉香:沉香破碎,以绢袋装,悬于铫子中间,勿令着底,米水浸,慢火煮,水尽再添,一日为好。
完成后凉干即可此刻制香者多生用沉香,所以达不到成效《燕居香语》--香方一、雅集用香方:1.《宋亿》释名:宋朝品香已完整成熟,并传至日本、朝鲜,古书上也能见到当时名人配置之香方,并且宋朝以品香为雅集者亦多,所以在雅集用香方中首列此名用香:沉香、茉莉花、侧柏叶制法:沉香极小颗粒,干茉莉花与鲜侧柏叶叠成圆饼侧柏叶在下,茉莉花在上,紧压,将沉香颗粒压入茉莉花中制成之物为片状香饼2.《双井陈韵》释名:双井为江西省义宁县(今为修水县)一乡名是宋朝大诗人、大书法家黄庭坚故土黄庭坚也是品香名家,古书有其手制香饼方之记录,此香以继其旧风韵而命名原料:沉香、丁香、郁金香、龙脑香制法:沉香与丁香共同打成小方块或削成极薄之片,或压碎亦可沉香宜用惠安沉丁香用洋丁香之公丁香以此二品之混杂物与郁金香(即西红花,意大利或欧洲产)之干花瓣,再混杂,搁置龙脑香溶液(马上龙脑香溶于清水之溶液)中浸泡三小时,拿出阴干制成之香为不聚合之混杂香,用时可于隔火片上先置一层西红花,上边再置此香3.《二苏旧局》释名:苏轼、苏辙兄弟为宋朝大文豪,书画家、诗人,也是宋一代玩香名手他们都有自制香品的记录雅集为文人雅士,故托苏轼、苏辙二人之名命之。
用香:沉香、檀香、乳香、琥珀、蜂蜜、茉莉花制法:沉香、檀香削成小方粒或压碎乳香、琥珀研粉以此四物混杂于适当蜂蜜中,最好用枣花蜜取用为丸,再以干品茉莉花滚于蜜丸以外,阴干4.《翠云龙翔》释名:此香以香气可品、烟态可爱,双用于品香雅集中,焚烧之际以香烟缭绕,长久不散为特色善做香之里手或能演绎成云龙之奇,故名用香:檀香、陈皮、丁香、龙涎香、白芨制法:檀香必用印度老山檀打细粉,陈皮、丁香打粗粉龙涎香制成溶液将檀香细粉混杂于陈皮、丁香粗粉之中,掺入龙涎香溶液,摊开,阴干将白芨于粗瓷碗中加水研出稠汁,以适当加入已阴干之檀、陈、丁香之粉中,制成塔香烘干即可使用还实用台湾香人所制之艺术香炉时,以此香中通,焚时可见直烟、下行烟、瀑布烟各种形象5.《华帏凤翥》释名:因雅集中或有女士,女士取香多以妩媚、甜甘为重,故此香之制也已甘甜平和为用,故名用香:郁金香花、熟沉香、苏合香、茱萸子、干姜、蜂蜜制法:郁金香花鲜用,捣烂成泥,沉香研为粗粉,干姜、茱萸子研为细粉,苏合香溶汁将熟沉香粗粉先混杂于郁金香花泥中,再以蜂蜜合干姜、茱萸子细粉相混杂,捏压成片,置于苏合香液中,即拿出阴干,再焙火干透即可焚用,亦可煎、熏6.《体仁圆》释名:所以香以纯净奇楠香为主,配以印度老山檀香,两者混杂再通于养生之品,以体认仁心,故名。
用香:纯净奇楠香、印度老山檀香、砂仁、豆蔻、蜂蜜制法:印度老山檀香打成细粉,纯净奇楠香置清水中洗尽土杂,阴干,打粗粉或削为小方块砂仁、豆蔻以鲜者为佳,打泥先以砂仁、豆蔻混杂加入适当蜂蜜,再加入檀香粉合为丸,如梧桐果大小最后压入纯净奇楠香小方块或粗粉,压饼,阴干用时焚、煎两宜7.《保和饼》释名:雅集以友善为第一,保其平和、保其通谐,故此香饼以保和为名用香:沉香、檀香、龙涎香、百合花、蜂蜜制法:沉香用水洗净,阴干、烘干,研成粗粒檀香以印度老山檀打细粉将粗细二香粉混杂后置于百合鲜花中捣泥,阴至半干,再合入蜂蜜中捏成饼状,阴干,洒龙涎香溶液,焙干,即可8.《南朝遗梦》释名:魏晋南北朝,逸趣恒多,尤以雅士清谈、文人服散为纵横一时之风气此香方为散制,而香气冽凛,似有醒梦之用,故名用香:檀香、龙脑香、桃花、细辛、丁香制法:以龙脑香溶于水中,制成浓度较高之液体将印度老山檀香片及桃花干品、洋丁香浸于龙脑香液体中,久之,拿出阴干,再焙脆,研成细粉将细辛少量研成细粉混入檀、桃花、丁香粉中,即可以隔火片熏之二、佛堂、书斋、客厅、茶馆用香方1.《定外》释名:佛家讲戒、定、慧在打坐、禅修时都以入定为最殊胜境地之一,而静坐为入定起步,常常有一香相伴,此香为定外良友,故名。
用香:沉香、龙脑香、石斛制法:以沉香削成小方块龙脑香碾成极细粉石斛(此物又称枫斗,越肥大越良)以温水浸透,用石臼杵成泥,以纱布滤出黏汁,将沉香、龙脑香混入,将取汁以后的石斛焙干,打成细粉,加入沉香、龙脑香、石斛之混杂物中,紧压成塔柱状用时焚之2.《妙篆》释名:篆香即以香粉印于模中,有万字、寿字、云纹等不一样的模型,而模型要在特制香炉中,所以用此香时须有般配之香炉用香:沉香、紫苏、松香、降真香、龙脑香制法:降真香、紫苏、松香都打成细粉,龙脑香及沉香打粗粉(或将沉香削成小方粒,龙脑香压碎成粗粉),混杂时降真香、紫苏、松香之细粉充分搅拌,使三者混杂如一,后加入沉香小粒这类混杂香在压纹前,先加一层龙脑香于印模之基层,不行多,疏疏即可,而后再将混杂香压于模中3.《青麟髓》释名:此为作者儿经常用墨锭之名,记忆中此墨每次研用时,幽香入鼻,走窜极快,醒脑提神,每于临池之际增添许多乐趣,所以一字不改用以制香锭,故名用香:沉香、檀香、龙脑香、麝香、玫瑰花、细辛、蜂蜜制法:沉香打粗粉,檀香打细粉,但这二种香在打粉从前都要加入麝香水中浸泡,麝香溶液制法为,取麝香仁若干,溶于清水中,久搅拌,使之充分溶解,严封置冰箱中(此法为使用麝香重要手段,除注明使用麝香粉之处外,皆这样)。
取用时,视沉香、檀香用量多少而定其量浸后之沉、檀阴干再打粉玫瑰花用干品,与龙脑香同时捣烂,与沉、檀制好之粉混杂取少量细辛研成极细粉,混于适当蜂蜜中以此蜜和上述香粉和成丸压成饼、塔状,焚、熏皆宜4.《杏坛霭》释名:孔子授徒之地称杏坛,想见当年师弟问学,其喜洋洋何等气象云来风往,自有林霭相护,彼时可能还无今日之品香但以心度之,可能有焚松柏枝叶之举(先民祈福祭祀早于孔子时已用),故有此名用香:沉香、郁金香、松香、侧柏叶、茱萸子、栀子花、蜂蜜制法:沉香用奇楠、削成小方粒郁金香用其根茎,焙干打粉,松香、栀子花、茱萸子,皆烘干,打细粉侧柏叶鲜用捣泥和以适当蜂蜜将和蜂蜜、侧柏叶之泥状物混入郁金香、松香、栀子花、茱萸子之细粉,压成香饼、两面沾满奇楠香之小方粒,焙干待用此香亦可制成较粗之线香或塔香,焚、熏用皆可5.《花间露》释名:所以香以多种香花制成,且可制成香丸、香液,故名用香:檀香、桃花、玫瑰、百合、荷花、丁香、麝香制法:印度老山檀香打细粉桃花用鲜花,玫瑰用干花,百合用香水百合鲜花,荷花用鲜白荷花,以上四种鲜、干花用浸于麝香溶液中,麝香溶液宜淡,浸一夜,拿出捣泥混入檀香粉,如制香丸可合入适当蜂蜜如制露则以纱布过滤,取其浓液,用时以磁盘乘之在特别熏香炉上熏出香气。
此法在欧洲及阿拉伯世界多用之,但是伊等多以香料萃取油和水而熏之如用其炉而以此香液熏之成效更佳6.《一团平和》释名:此香宜于客厅中使用,来客交往最重平和,而此香用荷花为基,取其谐音,故名用香:沉香、檀香、龙涎香、苏合香、西红花、菊花、荷花、白芨制法:沉香,挫成碎粒檀香、苏合香打细粉西红花、菊花都用干品打成粉荷花取新鲜白荷捣泥以荷花泥加少量龙涎香溶液,置于冰箱中一经日夜,拿出与檀香、苏合香、西红花、菊花打成之粉混杂成泥,加入少量白芨汁(白芨蘸水,慢慢磨于粗瓷碗、盘之上即可得浓黏之白芨汁)压成荷花形香饼,于饼正、反两面沾满沉香碎粒,阴干即成熏、焖皆可7.《紫气东来》释名:老子出关民间传说有紫气自潼关向东漫发,是荣华吉祥之意,所以每至春节桃符多用紫气东来为额,此香宜春节客厅焚用,故名用香:降真香、檀香、丁香、乳香、松香、梅花、龙涎香、蜂蜜制法:降真香必用海南黄花梨老根,打细粉,檀香用印度老山檀,绝不行用澳洲新山檀,打细粉丁香以洋丁香之公丁香,打粗粉乳香、松香打细粉取少量龙涎香纯白粉末与鲜梅花捣泥先把檀香、降真香、乳香、松香之粉,由适当蜂蜜和泥,再将此香泥与鲜梅花与少量白龙涎香之泥分三层捏合成香饼(上层是降真等香泥,中层为梅花泥,基层是两泥混杂之泥)。
再制成塔状,高二寸,焚用,最好用配黄花梨盖之古香炉,为上佳8.《静中趣》释名:先师吴玉如先生每为人作书,不欲多写字时,常常以二字之句付之常用之字句有“静趣”二字,一次我在友人处仰头看见此二字,他房中正好焚一炉好香,我二人相对无语,一种静中之趣得之于心,到现在记忆犹新,今制此方,以此三字为名用香:琥珀、代代花、金银花、薄荷叶、沉香、白芨制法:琥珀研粉,代代花、金银花皆用干品研碎即可,沉香碾为碎粒,薄荷叶用鲜叶取汁将琥珀粉、代代、金银花之碎末合于薄荷叶汁中,捏成香饼,用白芨汁(取汁法见前)适当黏合之,而后香饼双面粘上沉香颗粒阴干即成可做成塔状或粗条状,焚、熏两宜9.《汉唐月》释名:我曾为吾友茶艺馆主人配合一茶方,即以六安瓜片配君山银针所成盖瓜片之肥与银针之廋,正有环肥燕廋之喻,此香以荷花之肥,配西红花之廋差可方之,故名用香:荷花、西红花、沉香、石斛制法:荷花宜用鲜荷花,取花瓣而整体焙半干西红花亦整条用将西红花卷于半干荷花之中,压紧,切小块沉香以原香片削成与荷花卷相同大小,两香片中以石斛汁粘紧(石斛以热水泡开,少加水捣之取其浆汁),而后阴干再焙干用时熏、煎皆宜10.《傍琴台》释名:祖先抚琴必有佳香为伴,讲究的琴手无香不抚琴,此香既要气雅,更取烟清、飘渺神奇,如遇国手,听觉、视觉、嗅觉三者皆雅,其清福皆在琴台之侧也,故名。
用香:沉香、降真香、龙涎香、龙脑香、白芨制法:沉香用奇楠挫成小方粒,降真香用海南黄花梨根,打细粉,龙脑香用真梅片,研细粉龙涎香用色白上佳者少量研细粉混沉香粒,降真香粉,以白芨汁(取汁法见前)适当和成泥,待半干制成粗香条,滚上龙涎香及梅片混杂的细粉,再以白芨汁刷于表面,阴干,再烘干即可焚用11.《晚唐梦》释名:诗至晚唐,格律、技法已齐备且极精,然斯时世事多变,江山易主时多,士子常处悲天悯人其诗作也常如在梦中之境,而旖旎风流之情怀,为历代之最,以香温柔蕴藉可人,故名用香:沉香、兰花、丁香、茉莉、玉兰花、桂花、蜂蜜制法:兰花、茉莉、玉兰、桂花皆取其鲜花,入臼中捣泥(如不可以取全鲜者。