第三节第三节花药的发育和花粉粒的形成花药的发育和花粉粒的形成一、成熟花药的结构一、成熟花药的结构1、药隔药隔（花药中部，由薄壁细胞构成，内有维管束）花药花药花粉粒2、花粉囊花粉囊（4或2）囊壁表皮纤维层纤维层细胞径向伸长，内切向壁和垂周壁条纹状次生加厚，物质为纤维素，略木质或栓质化花药的发育（小孢子囊）：花药的发育（小孢子囊）：花药原基中的孢原细胞孢原细胞平周分裂壁细胞（周缘细胞）壁细胞（周缘细胞）：纤维层（药室内壁）中层绒毡层绒毡层造孢细胞造孢细胞：有丝分裂成花粉母细胞，减数分裂成4个小孢子二、二、花药的发育花药的发育（一）初期的结构及分化（一）初期的结构及分化1、初期的结构（未分化的花药）（由花托上雄蕊原基雄蕊原基发育而来）未分化的花药原表皮（外）基本分生组织（内）2、分化（1）孢原细胞的出现：四角各出现一列大核细胞（2）周缘细胞（壁细胞）与造孢细胞造孢细胞的形成孢原细胞（平周分裂）外：周缘细胞（初生壁细胞）内：造孢细胞（3）药隔的形成中部细胞（分裂分化）药隔维管束药隔薄壁细胞（4）原表皮原表皮表皮（二）（二）花粉囊壁的形成、发育和功能花粉囊壁的形成、发育和功能1、形成周周缘缘细细胞胞（初生壁细胞）（平周，垂周分裂）（外）药药室室内内壁壁（一层大型细胞）（中）一层或几层细胞（内）绒绒毡毡层层（一层大型细胞）2、发育（1）药药室室内内壁壁（自半径方向伸长）（垂周，内切向壁增厚）纤纤维层维层（2）中层中层：早期分解，吸收，消失（3）绒毡层绒毡层（核型）多核（壁溶）原生质团胶体溶液 （壁不溶内面物质渗出）3、功能（1）纤维层：具保护和开裂的作用（2）绒毡层：对花粉粒的形成和发育起重要的营养和调节作用三、花粉粒的发育和形态结构三、花粉粒的发育和形态结构通常所讲的花粉粒实际包括两种状态。
未成熟的花粉粒叫小孢子小孢子成熟的花粉粒叫雄配子体一）小孢子（单核花粉粒）（一）小孢子（单核花粉粒）的形成的形成造造孢孢细细胞胞（分裂）（或不分裂）花花粉粉母母细细胞胞（小孢子母细胞）（减分）单核花粉粒单核花粉粒（小孢子）（小孢子）（二）雄配子体（成熟花粉粒）（二）雄配子体（成熟花粉粒）及雄配子（精子）的形成及雄配子（精子）的形成营养细胞精子小孢子（单核花粉粒）有丝分裂生殖细胞精子一个成熟的花粉粒即为雄配子体，有两种情况：（二核花粉粒、三核花粉粒）（三）成熟花粉粒的形态结构（三）成熟花粉粒的形态结构1、形状：一般为圆球形、椭圆形、三角形等2、大小：一般直径15-50微米，特殊200以上（南瓜）3、结构：外壁a壁内壁成熟花粉粒b营养细胞（一个）c生殖细胞（或为二精子）外壁较厚，硬而缺乏弹性，表面光滑或具各种雕纹，突起棘刺，囊状翅等有萌发孔和萌发沟具有一定的色彩（黄、橙黄）主要成分为孢粉素，还有类胡萝卜素，类黄酮素，类脂及蛋白质内壁，柔薄，富弹性，由纤维素，半纤维素，果胶质，蛋白质等组成花粉粒的形成：4个小孢子（4分体）分离，成单核花粉粒，有丝分裂成2个细胞，大的是营养细胞,小的是生殖细胞（2核花粉粒）有的植物的生殖细胞再进行一次有丝分裂产生2个精子，与营养细胞一起构成3核花粉粒.花粉粒的形态结构花粉粒的形态结构：外壁：光滑；有刺；有沟（萌发沟）内壁营养细胞生殖细胞花粉粒的化学成分：蛋白，糖类，脂，灰份，水分花粉败育和雄性不育：败育原因：花粉母细胞不能进行减数分裂花粉粒保持在单核或双核绒毡层作用消失第四第四节节胚珠的发育和胚囊的形成胚珠的发育和胚囊的形成一、胚珠的结构及其类型一、胚珠的结构及其类型1、结构雄蕊花药的花粉囊产生小孢子雌蕊子房内的胚珠产生大孢子（1）珠珠心心（大孢子囊）：为主要部分，其内产生大孢子（单核胚囊）进一步产生卵。
2）珠珠被被：二层或一层（前者：小麦，棉花后者：胡桃，向日葵）3）珠孔）珠孔：由珠被围成，是珠心与外界相通的孔4）珠柄）珠柄：连接胚珠与心皮的构造5）合合点点：胚珠基部珠被，珠心和珠柄愈合的部分，即维管束进入胚珠的点6）胚囊）胚囊：由珠心中产生的胚囊母细胞减分而来2、类型：由于珠柄和其它各部分生长速度不匀而形成不同类型1）直生胚珠（大黄，酸模，荞麦）（2）倒生胚珠（大多数被子植物）（3）横生胚珠（锦葵）（4）弯生胚珠（芸苔，豌豆，蚕豆，禾本科）（5）拳卷胚珠（仙掌属，漆树）3、胚珠的形成胚胚珠珠是在心皮内侧沿复缝处的胎座上发展起来的，最初产生的一团突起是胚珠的珠珠心心，由珠珠心心基部外围的细胞加速分裂形成珠珠被被，在顶端留下一个小孔，即为珠孔珠孔一层珠被（胡桃，向日葵，银莲花）二层珠被（较多，如小麦，水稻，油菜，棉，百合）二、胚囊的发育和结构（一）大孢子（单核胚囊）的发生(二)、成熟胚囊（雌配子体）形成和结构（一）大孢子（单核胚囊）的发生（一）大孢子（单核胚囊）的发生在珠孔端珠心表皮下开始发生一个大的细胞，核大，质浓-称为孢原细胞1、大孢子母细胞的形成孢原细胞（直接发育）胚囊母细胞孢原细胞周缘细胞（平周分裂）造孢细胞（长大）胚囊母细胞2、大孢子的形成（单孢型或称蓼型胚囊）胚囊母细胞（减数分裂）4个大孢子（三个退化）（远珠孔端一个发育）大孢子（排成纵行）（单核胚囊）(二)、成熟胚囊（雌配子体）形成和结构1）形成：大孢子（单核胚囊）（三次有丝分裂）八核胚囊2）结构和功能反足细胞反足细胞3个个结构：结构：7细胞细胞8核或核或7核核极核极核2个（中央细胞）个（中央细胞）助细胞助细胞2个个卵卵1个个功能功能卵：受精后发育为胚助细胞：诱导花粉管进入胚囊分泌酶类物质，促进花粉管末端溶解转运珠心物质进入胚囊中央细胞：发育为胚乳，贮藏营养反足细胞：转运物质进入胚囊丝状器丝状器：是助细胞壁向内生长伸向助细胞中间的不规则的片状或指状突起，大大增加了质膜的表面积，有利于增进营养物质的运转。
第五节第五节开花，传粉与受精开花，传粉与受精二、传粉二、传粉概念：成成熟熟的的花花粉粉粒粒借借外外力力传传送送到到雌雌蕊蕊柱柱头头上上的的过过程程称为称为传粉1、自自花花传传粉粉：花粉从花粉囊中散出后，落到同一花的柱头上的现象称自花传粉（如大麦，小麦，豌豆，香茄等）实际应用中其概念常被扩大农作物中同株异花的传粉果树栽培中同品种异株间闭花传粉和闭花受精（豌豆，苕子，落花生）是典型的自花传粉（实际上不存在传粉）意义意义：保证了在不利条件下的传粉受精2、异花传粉异花传粉：一朵花的花粉传送到同一植株或不同植株，另一朵花的柱头上的传粉方式异花传粉比较普遍地存在，与自花传粉相比，是一种进化的方式意意义义：使后代有较强的生活力和适应性传粉传粉：成熟的花粉粒借外力传到雌蕊柱头上的过程也称授粉(pollination)自花传粉自花传粉(self-pollination)：成熟的花粉粒传到同一朵花的雌蕊柱头上的过程异花传粉异花传粉(cross-pollination)：一朵花的花粉粒传到另一朵花的柱头上的过程植物的异花传粉适应植物的异花传粉适应：单性花(unisexualflower)雌雄蕊异熟(dichogamy)：一株植物或一朵花上的雌、雄蕊成熟时间不一致。
雌雄蕊异长(heterogony)雌雄蕊异位(herkogamy)：同种个体只产生一种两性花，但花中雌雄蕊的空间排列不同，可避免自花传粉自花不孕(self-sterility)：花粉落到同一朵花或同一植株上不能结实的一种现象传粉的方式传粉的方式昆虫传粉风传粉鸟传粉水传粉动物传粉人工辅助传粉3、风媒花和虫媒花（1）风媒花）风媒花风媒：靠风力传送花粉的方式称风媒风媒花：借风媒传粉的花风媒花的特点：花序柔荑，产生大量花粉花：花被消失或单被，花丝长，花粉轻，小，多，干燥，光滑，花柱长，柱头膨大或为羽毛状开花习性：先叶开花2）虫媒花）虫媒花虫媒：靠昆虫为媒介的传粉方式虫媒花：借虫媒传粉的花特点：色，香，味特殊的适应结构例：马兜铃的花，花筒长，雌先熟，倒毛鼠尾草属（丹参）的花3）其它传粉方式：水媒，鸟媒水媒，鸟媒等三、三、受精受精概念：花花内内卵卵细细胞胞和和精精细细胞胞互互相相融融合合的的过程过程1、花粉粒的萌发：经过柱头的识别作用，被接受的花粉粒吸收水分，内壁在萌发孔处向外突出，并继续生长，形成花粉管花粉管2、花粉管的生长（1）管管内内的的变变化化：花粉细胞的物质全部进入花粉管，生殖细胞（二核花粉粒）分裂为二精子。
2）穿过花柱）穿过花柱在中空的花柱中，花粉管沿花柱道表面的分泌物中生长在实心的花柱中溶解引导组织（或薄壁细胞）的中层，在细胞之间通过3）穿过子房并沿子房内壁和胎座，进入胚珠三种方式三种方式珠孔受精（一般如此）合点受精（少见如榆，胡桃）中部受精（极少如南瓜等）3、被子植物双受精双受精过程及生物学意义概念：概念：双双受受精精：花花粉粉管管中中的的两两个个精精子子释释放放到到胚胚囊囊中中后后，2个个精精子子中中的的一一个个与与卵卵融融合合，形形成成受受精精卵卵，将将来来发发育育成成胚胚另另一一个个精精子子与与2个个极极核核融融合合，形形成成初初生生胚胚乳乳核核，以以后后发发育育为为胚胚乳乳这这种种卵卵细细胞胞和和极极核核同同时时与与2个个精精子子分分别别完完成成融融合合的的过过程程，是是被被子子植植物物有有性性生生殖殖的的特特有有现现象象，称称为为双受精双受精双受精双受精过程过程（1）过程花粉管进入胚囊（一般从已退化的助细胞的丝状器进入）与助细胞有一定关系：A、从卵和助细胞之间进入B、穿过一个助细胞C、破坏一个助细胞进入花粉管破裂A、胚囊内低氧膨压B、管端壁溶解5、无融合生殖无融合生殖和和多胚现象多胚现象（1）无融合生殖无融合生殖概念：不不经经过过精精卵卵结结合合，直直接接由由某某种种细细胞胞发发育育为为胚胚的的现象。
现象类型：A、孤雌生殖孤雌生殖：卵（蒲公英，早熟禾）B、无无配配子子生生殖殖：助细胞，反足细胞，极细胞（葱，鸢尾，含羞草）C、无孢子生殖无孢子生殖：珠心，珠被（柑橘）意意义义：是被子植物用来代替有性过程的一种进化形式，它即不同于有性生殖（不受精），也不同于营养繁殖（还是通过种子繁殖）（2）多胚现象多胚现象概念：有些植物一粒种子中往往有两个或多个胚存在，这种现象称为多胚现象原因：A、无融合生殖B、受精卵分裂C、多胚囊第六节第六节种子和果实种子和果实一、种子的形成一、种子的形成种子种子的形成：包括胚，胚乳胚，胚乳和种皮种皮的形成它们分别由受精卵受精卵，受精的极核极核和珠被珠被发育而来一）胚的发育（一）胚的发育由受精卵发育为胚的过程中要经过两个阶段：休眠阶段休眠阶段和和原胚阶段原胚阶段休休眠眠：卵受精后，产生一层纤维素的壁，便进入休眠状态休眠期的长短，一般几小时，也有的长达几个月原原胚胚：胚在没有出现器官分化的阶段称为原胚由原胚发展为胚的过程，在单，双子叶植物间是有差异的1、双子叶植物胚的发育（荠菜）受精卵受精卵（横）顶细胞（二次纵裂、一次横裂）八分体（有极性）基细胞（几次横裂）胚柄（6-10细胞）顶端一细胞参与胚生长（一次平周及各方向分裂）球形胚体（分裂分化）胚（双子叶）胚形态变化胚形态变化：心形胚鱼雷胚马蹄形2、单子叶植物胚的发育（小麦）受受精精卵卵（横裂，斜向）顶顶细细胞胞（斜裂，一次）4细胞原胚基细胞（同上）（各向分裂）棒状胚体棒状胚体胚胚（单子叶）(二二)胚乳的发育胚乳的发育由受精极核发育为胚乳,受精极核没有或只有短暂的休眠期。
有三种发育方式:核型核型细胞型细胞型沼生目型沼生目型1、核型胚乳的发育（单子叶和离瓣花植物）核型胚乳的发育（单子叶和离瓣花植物）受精极核（初生胚乳核）（核裂）（多有丝少无丝）游离核（质裂，壁成）胚乳细胞）2、细胞型胚乳的发育（大多数合瓣花）细胞型胚乳的发育（大多数合瓣花）即核分裂后即行细胞质的分裂和新壁的形成，不出现游离核时期3、沼沼生生目目型型胚胚乳乳（沼生目植物如慈姑，泽泻及少数双子叶植物如虎耳草属，檀香属）胚囊（初生胚乳核，一次分裂形成斜的隔膜）珠孔室（大）游离核细胞合点室（小）（不分裂，或少数几次分裂）始终游离核4、无胚乳种子。