营养过剩害了“大白兔” 管理资料 在中国，大白兔奶糖可是大名鼎鼎， 为了给“大白兔”治病，近年来，上海冠生园集团采取了一系列行动;换配方、换包装、换口味，产品也从单一的奶糖拓展到鲜乳牛奶糖、太妃糖、奶油话梅糖、花生牛轧糖等新品种连续两年在中央电视台黄金时段广告招标中，成功中标 然而，一系列的把脉问诊虽然使“大白兔”的销量节节攀升，但是并没有能在中国市场上恢复当年超一流品牌的地位，混同在雅客、马大姐、黎祥、韩世、银河等“出身寒微”的糖果品牌堆里，唯一能够炫耀的是曾经拥有过的辉煌 “大白兔”为什么会陷入今天这种“亚”困境? “大白兔”号称6颗奶糖冲一杯奶，因此，在物质匮乏年代“大白兔”不仅仅是糖果，还是营养滋补佳品， 然而，在物质极其丰富的今天，休闲食品和营养滋补品遍地开花，而“大白兔”始终守着“6颗奶糖冲一杯奶”的荣耀不变，必然要被消费者所冷淡近年来，残酷无情的市场竞争让“大白兔”发现自身在品牌经营中存在的问题，于是他们由单一的奶糖拓展到鲜乳牛奶糖、太妃糖、奶油话梅糖、花生牛轧糖等新品种遗憾的是这些新产品，几乎全是一身奶味奶是非常好的营养品，但是在营养过盛、小胖子多得让家长犯愁的今天，奶呀、糖呀这些高蛋白、高热量的产品让家长和崇尚前卫的年轻人，避之惟恐不及。
大白兔”在奶锅里开发出来的这些新产品，又能够在多大程度上吸引消费者呢? 市场不是静止的在日新月异的今天，消费者总是在追求更好更新的产品一个在产品研发上不能够做到真正创新的品牌，迟早会在消费者越来越挑剔的眼光中，被视为“陈旧、保守、过时”，进而被抛弃环境变了，而品牌仍然我行我素，是中国许多民族品牌的重要原因 。