2#406,猜一猜,苦丁茶,普洱茶,安溪茶,龙井,一、悠悠茶史,,1、简介,,绿杨春属于地方名茶，是扬州仪征的中华老字号--绿杨春茶树适合生长在PH值小于7，一般在5.5至6之间的酸性土壤中，仪征捺山等地区属于丘陵地带，都非常适宜茶树种植同时，我市属于温带地区，冬季漫长，冬春温差大，适合茶树储蓄营养这种独特的地理位置也造就了绿杨春的优秀品质2、品质特点,绿杨春成品纤细秀长，形似新柳，色泽翠绿油润，汤色清澈明亮，香气高雅持久，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀齐3、发展史,江苏扬州产茶历史悠久，早在唐宋时期就成为名茶产区之一，市郊蜀岗也以茶而得名，所产茶叶在宋代被列为贡品据《甘泉县志》清乾隆七年刊本的记载：“甘泉县宋时贡茶，皆出蜀岗，甘香如蒙顶，并以蒙顶在蜀，故以名岗扬州茶质量优良，五代毛文锡在《茶谱》中记载：“扬州禅智寺，隋之故宫，寺旁蜀岗，其茶甘香，味如蒙顶焉”为恢复和发展历史名茶，繁荣扬州经济，提高扬州历史文化名城的知名度，适应旅游业发展和人民日益增长的物质与文化生活的需要，1988年春，由扬州市多种经营管理局主持，扬州市林业生产技术指导站承担，会同仪征市多种经营管理局、仪征市林业技术指导站、仪征市捺山茶叶试验场、捺山茶叶试验场制茶二厂、扬州平山茶场、蜀岗茶场、邗江山河茶场的主要技术干部，经过三年多的努力，在仪征研制出象征历史文化名城扬州风貌的绿杨春茶。
采制,绿扬春茶系采摘单芽或一芽一叶初展鲜叶为原料，经杀青、理条、初烘、整形、足干、拣剔等六道工序制成杀青、理条是绿扬春茶制作的关键手工炒制，鲜叶经杀青，直接进入理条，采用“抓”、“抖”等手法，使茶坏成直条形，起锅摊凉后，再入烘笼焙至卟干，拣剔后收藏→,扬州市广陵区国庆路124号,←,“百年老店绿阳春”,二、风韵佳茗,,功效,1、绿杨春抗衰老 绿杨春所含的抗氧化剂有助于抵抗老化因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基2、绿杨春抗菌 研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠內有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能,3、绿杨春降血脂 科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
5、绿杨春瘦身减脂 下锅绿肥杨春含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效4、绿杨春防龋齿、清口臭 下锅绿肥杨春含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭6.绿杨春防癌 下锅绿杨春对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用 7.绿杨春美白及防紫外线作用 专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌 8.绿杨春可改善消化不良情况 近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况 值得一提的是：喝绿茶对减少抽烟带来的危害也是得到公认的，现在也得到认可的是：常饮绿茶对长期上网的人来说减少电脑带来的辐射各自为战的经营,“扬州有几十个茶品牌、几百户茶商，却没有一个行业协会，经营基本是一盘散沙，有了好处个个争在前面，要做事没有一个带头张春说，“像宣传炒作新茶这类事关全行业的事，几乎无人过问 “绿杨春”作为地产的名茶，基本是扬州茶的代表，成为小有名气的品牌，于是就有人开始“抢桃子”，曾经就有多家争夺这个品牌的所有权，官司打了多年最终没有输家和赢家。
绿杨春”成为扬州茶的共有品牌，各生产商在“绿杨春”下冠以子品牌，像“五泉绿杨春”然而，对“绿杨春”这个共有品牌，却没有一家生产商站出来维护和发扬光大于是，扬州地产“头采”茶的“羞答答”也就不足为奇了更为可怕的是，扬州市场上假冒的“绿杨春”新茶遍地都是，正宗的“绿杨春”明前茶至少每千克1000元，而假冒的只有200元，甚至更低现在，就连少数生产正宗“绿杨春”的厂家也开始出售假冒“绿杨春” “扬州茶建立行业协会已经是刻不容缓了张春说，令人欣喜的是，仪征的茶业协会已在组建，将对行业生产经营起到规范作用，“但愿这个协会能催生整个扬州茶行业协会借力“吆喝”有捷径,今年“4·18”期间，“康师傅”总投资8500万美元的饮料生产基地有望在江阳工业园开工，总共将建成16条生产线，年产值可达40亿未来扬州无疑将成为“康师傅”饮品华东地区的两大生产据点之一，而“康师傅”饮品以“冰绿茶”、“冰红茶”最负盛名，那么扬州茶能否搭乘“康师傅”这辆快车，行销全国呢？扬州茶如果做成这篇文章，宣传自身将会事半功倍 康师傅“冰绿茶”、“冰红茶”中一个重要原料就是从茶叶中提取的茶粉茶粉不会从价格太高的春茶中提取，一般选择价格较低的夏茶和秋茶，以便降低成本。
而扬州目前地产春茶供不应求，但夏茶和秋茶的开发却还没起步据悉，仪征有大小茶园过百，茶农们只注重春茶的生产，每年只生产1个多月，到5月底就不再采茶，因为夏茶茶质下降，只能充当低档茶，卖不出好价钱，茶农们干脆放弃采摘，以便让茶树更好地休养生息，期待来年春茶高产 这批闲置在茶树上的夏茶和秋茶，如果真的能与“康师傅”联姻，不仅能为茶农们带来一笔额外的收入，更能借“康师傅”的名声，提升扬州茶的形象这个宣传扬州茶的良机，比起每年一度人为炒作的新茶“头采”拍卖，要强百倍千倍。