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1、 员工绩效考核统计表部门：餐饮部 岗位：迎宾员 日期： 序 号 考 核 内 容考核满分考核得分考核加分备 注1 考勤，上下班不迟到、早退52 仪容仪表53 餐前卫生54掌握客情，接待客人的预订，安排留台105 行为规范106热情主动地迎送客人，熟记常客的资料207 热情礼貌地接待客人，帮助客人拎酒水158做好和预订员的交接班工作159团结同事，尊重领导1010积极参加集团活动及培训511121314部门评语考核人： 部门负责人： 总经理：员工绩效考核统计表部门：餐饮部 岗位：服务员 日期： 序 号 考 核 内 容考核满分考核得分考核加分备 注1 考勤，上下班不迟到、早退，不旷工52 仪容仪表5
2、3 餐前卫生54业务技能505 行为规范106按规范要求餐后收拾57 团结同事58积极参加集团活动及培训109尊重领导51011121314部门评语考核人： 部门负责人： 总经理：员工绩效考核统计表部门：餐饮部 岗位：洗碗工 日期： 序 号 考 核 内 容考核满分考核得分考核加分备 注1 考勤，上下班不迟到、早退，不旷工52 仪容仪表53行为规范104餐前卫生55 操作规范化656餐后卫生107891011121314部门评语考核人： 部门负责人： 总经理：员工绩效考核统计表部门：餐饮部 岗位：预订员 日期： 序 号 考 核 内 容考核满分考核得分考核加分备 注1 考勤，上下班不迟到、早退，不
3、旷工52 仪容仪表53 提前5分钟到岗，做好准备工作54全面掌握餐厅经营信息，了解当餐菜肴情况105 做好宴会预订登记256合理安排使用宴会厅207 仔细了解记录客人预订详情258及时记录当餐客情并送至楼面59积极参加集团活动及培训101011121314部门评语考核人： 部门负责人： 总经理：员工绩效考核统计表部门：餐饮部 岗位：楼面领班 日期： 序 号 考 核 内 容考核满分考核得分考核加分备 注1 考勤，上下班不迟到、早退，不旷工52 仪容仪表53行为规范104区域卫生质量105 区域员工的服务质量256区域设备、物品的检查管理与工作协调257 规范操作，遵守纪律108民主评议1091011121314部门评语考核人： 部门负责人： 总经理：员工绩效考核统计表部门：餐饮部 岗位：传菜员 日期： 序 号 考 核 内 容考核满分考核得分考核加分备 注1 考勤，上下班不迟到、早退，不旷工52 仪容仪表53 餐前卫生54行为规范105 开餐准备工作106餐中工作257 收尾工作258积极参加集团活动及培训109团结同事，尊重领导51011121314部门评语考核人： 部门负责人： 总经理：
