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1、古莲子能千年再生的原因经中国科学院考古研究所测定,古莲子的寿命约在8301250岁之间,是世界上寿命最长的种子。古莲子内有一个小气室,贮存着0.2毫克的氧气、二氧化碳气,虽然数量少,但它对维持古莲子的生命有决定性的意义。再加上古莲子内的含水量极小,只有12%。此外,保存古莲子的泥炭层里温度较低,吸水防潮性能良好,上面又有很厚的泥土覆盖。在这种干燥、低温、封闭的环境中,古莲子不具有生根发芽的条件,悠闲自得地过着休眠生活,新陈代谢几乎停止,却能够保持生命的活力。古莲子能活千年之久,一方面是由于它一直被埋在泥炭层中,地下的温度较低,四季变化不大。另一方面由于古莲子的外面有一层硬壳,外表皮有坚硬的由栅
2、栏状细胞构成的层间,细胞壁由纤维素组成,可以完全防止水分和空气内渗和外泄。在莲子里还有一个小气室,里面大约存贮着0.2立方毫米的空气。别看数量微小,对维持生命却是很必要的。古莲子含的水分也极少,只有12%。在这种干燥、低温和密闭的条件下,古莲子过着长期的休眠生活,因而可以历经千年而不失其生命力。最外为表皮层,有充满分泌物的气孔室和保卫细胞。第二层为含纤维素的栅栏组织。第三层为厚壁组织。第四层为薄壁组织。最内为内表皮层,细胞内含贮藏物。由这5道防线构成的“密封仓”,不让空气和水分自由出入,微生物也不能轻易钻进。在此特殊装置里,莲子的生命活动仍在微弱进行,而莲子所含抗坏血酸和谷胱甘肽等化合物,比其它植物高若干倍。这类化合物都是种子长寿和保持萌发力的重要物质。莲子胚芽内含有特别丰富的氧化型抗坏血酸和谷胱甘肽等物质,对保持莲子的生命力也起重要作用。当莲子萌发时它所含的氧化型抗坏血酸和谷胱甘肽,这对莲子胚芽的萌发有促进作用。谷胱甘肽是一种还原剂,它能使氧化型抗坏血酸转变为还原型抗坏血酸。