《2013年人教版生物中考复习课件第4章节第1讲人的生活需要营养》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2013年人教版生物中考复习课件第4章节第1讲人的生活需要营养（13页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第四章 生物圈中的人,第一讲 人的生活需要营养,考点1：人体需要的主要营养物质,糖类,脂肪,食物中含有六大类营养物质，属于有机物的是_、 _、蛋白质和维生素，属于无机物的是水、无机盐。,1人体营养物质中的供能物质,糖类,脂肪,蛋白质,(1)最重要的供能物质_：来源于谷类和根茎类,等食物。,(2)主要的储能物质_：来源于肉类、油类等食,物。,(3)构成人体细胞的基本物质_：来源于瘦 肉类、鱼类、奶类等。,2人体营养物质中的非供能物质,(1) 水：构成_ 的主要成分，约占体重的 60%70%。人体的各项生理活动都离不开水，人体内的营养物 质及尿素等废物，只有溶解在水中才能被运输。 (2)无机盐：在
2、人体内含量不多，但非常重要。,实例：缺钙：儿童易患佝偻病；中老年人易患_。,缺铁：_。缺碘：_。 (3)维生素：人体对它的需求量很小，但很重要。,实例：缺乏维生素 A：患_。缺乏维生素 C： 患_，抵抗力下降。缺乏维生素 D：儿童患 _，中老年人患骨质疏松症等。,人体细胞,骨质疏松症,缺铁性贫血,地方性甲状腺肿,夜盲症,坏血病,佝偻病,考点2：人体消化系统的组成(如图 41 所示),图41,胃液,肠腺,口腔,小肠,唾液,蛋白酶,胆汁,胰液,在人体的六大营养物质中，只有糖类、蛋白质、脂肪需要 消化，而_、无机盐、维生素不用消化可直接吸收。 2消化器官对食物的消化和营养物质的吸收情况(“”,考点3
3、：食物的消化和营养物质的吸收,1食物的消化,水,表示该器官没有消化或吸收功能),淀粉,蛋白质,3.小肠适于消化和吸收的特点,小肠绒毛,上皮细胞,考点4：合理营养 1按照“平衡膳食宝塔”每天均衡吃五类食物。 2每日三餐，按时进餐。 3早、中、晚餐的能量应当分别约占 30%、_、,_。,40%,30%,突破1：三大营养物质的消化过程,注：箭头上方是所需的消化液(酶)，箭头下方是消化的场所。,【例1】淀粉、脂肪、蛋白质在人体消化道内被消化液消化,的先后顺序正确的是(,),A淀粉、脂肪、蛋白质 B淀粉、蛋白质、脂肪 C脂肪、淀粉、蛋白质 D蛋白质、淀粉、脂肪 点拨：唾液中有唾液淀粉酶，胃液中有胃蛋白酶
4、，小肠中 有胰脂肪酶和肠脂肪酶，所以三大营养物质的消化顺序是：淀 粉、蛋白质、脂肪。 答案：B,突破2：营养物质的吸收,图42,【例2】人体内各段消化道的吸收能力不同，下列哪种物质,均能被胃、小肠、大肠吸收？(,),A脂肪酸 C水,B葡萄糖 D氨基酸,点拨：胃能吸收少量的水、无机盐和酒精；小肠是吸收的 主要器官，能大量吸收各种营养成分；大肠只能吸收少量的水、 无机盐和部分维生素，题中只有选项 C 能被这三种器官吸收。 答案：C,突破3：小肠结构特点“长”“大”“薄”,“长”指小肠很长；“大”指小肠内表面的皱襞和小肠绒 毛，增大了消化和吸收的面积；“薄”是指小肠绒毛壁及里面 的毛细血管壁等只由一层上皮细胞构成。,【例3】下列各项中，与小肠的功能相适应的特点无关的是,(,),A绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞 构成 B有肠液、胰液、胆汁等消化液 C小肠黏膜表面有环形皱襞，并有许多小肠绒毛 D小肠与大肠连接 点拨：小肠与大肠相连接与消化、吸收没有关系。 答案：D,
