《2013年人教版生物中考复习课件第4章节第1讲人的生活需要营养》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2013年人教版生物中考复习课件第4章节第1讲人的生活需要营养(13页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、第四章 生物圈中的人,第一讲 人的生活需要营养,考点1:人体需要的主要营养物质,糖类,脂肪,食物中含有六大类营养物质,属于有机物的是_、 _、蛋白质和维生素,属于无机物的是水、无机盐。,1人体营养物质中的供能物质,糖类,脂肪,蛋白质,(1)最重要的供能物质_:来源于谷类和根茎类,等食物。,(2)主要的储能物质_:来源于肉类、油类等食,物。,(3)构成人体细胞的基本物质_:来源于瘦 肉类、鱼类、奶类等。,2人体营养物质中的非供能物质,(1) 水:构成_ 的主要成分,约占体重的 60%70%。人体的各项生理活动都离不开水,人体内的营养物 质及尿素等废物,只有溶解在水中才能被运输。 (2)无机盐:在
2、人体内含量不多,但非常重要。,实例:缺钙:儿童易患佝偻病;中老年人易患_。,缺铁:_。缺碘:_。 (3)维生素:人体对它的需求量很小,但很重要。,实例:缺乏维生素 A:患_。缺乏维生素 C: 患_,抵抗力下降。缺乏维生素 D:儿童患 _,中老年人患骨质疏松症等。,人体细胞,骨质疏松症,缺铁性贫血,地方性甲状腺肿,夜盲症,坏血病,佝偻病,考点2:人体消化系统的组成(如图 41 所示),图41,胃液,肠腺,口腔,小肠,唾液,蛋白酶,胆汁,胰液,在人体的六大营养物质中,只有糖类、蛋白质、脂肪需要 消化,而_、无机盐、维生素不用消化可直接吸收。 2消化器官对食物的消化和营养物质的吸收情况(“”,考点3
3、:食物的消化和营养物质的吸收,1食物的消化,水,表示该器官没有消化或吸收功能),淀粉,蛋白质,3.小肠适于消化和吸收的特点,小肠绒毛,上皮细胞,考点4:合理营养 1按照“平衡膳食宝塔”每天均衡吃五类食物。 2每日三餐,按时进餐。 3早、中、晚餐的能量应当分别约占 30%、_、,_。,40%,30%,突破1:三大营养物质的消化过程,注:箭头上方是所需的消化液(酶),箭头下方是消化的场所。,【例1】淀粉、脂肪、蛋白质在人体消化道内被消化液消化,的先后顺序正确的是(,),A淀粉、脂肪、蛋白质 B淀粉、蛋白质、脂肪 C脂肪、淀粉、蛋白质 D蛋白质、淀粉、脂肪 点拨:唾液中有唾液淀粉酶,胃液中有胃蛋白酶
4、,小肠中 有胰脂肪酶和肠脂肪酶,所以三大营养物质的消化顺序是:淀 粉、蛋白质、脂肪。 答案:B,突破2:营养物质的吸收,图42,【例2】人体内各段消化道的吸收能力不同,下列哪种物质,均能被胃、小肠、大肠吸收?(,),A脂肪酸 C水,B葡萄糖 D氨基酸,点拨:胃能吸收少量的水、无机盐和酒精;小肠是吸收的 主要器官,能大量吸收各种营养成分;大肠只能吸收少量的水、 无机盐和部分维生素,题中只有选项 C 能被这三种器官吸收。 答案:C,突破3:小肠结构特点“长”“大”“薄”,“长”指小肠很长;“大”指小肠内表面的皱襞和小肠绒 毛,增大了消化和吸收的面积;“薄”是指小肠绒毛壁及里面 的毛细血管壁等只由一层上皮细胞构成。,【例3】下列各项中,与小肠的功能相适应的特点无关的是,(,),A绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞 构成 B有肠液、胰液、胆汁等消化液 C小肠黏膜表面有环形皱襞,并有许多小肠绒毛 D小肠与大肠连接 点拨:小肠与大肠相连接与消化、吸收没有关系。 答案:D,