《运营管理第04章_产品开发和技术选择》由会员分享，可在线阅读，更多相关《运营管理第04章_产品开发和技术选择（47页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、,第四章 产品开发和技术选择,引言 产品设计与开发阶段 生产流程设计与选择 并行工程 本章目标 1了解现代企业研究与开发的分类和特点，掌握企业研究 与开发中的基本决策问题。 2正确理解新产品的内涵，了解新产品开发的过程并熟悉 各环节的主要工作内容。 3了解生产流程的种类和特点 4. 掌握并行工程的原理。,第一节 引言,一、21世纪企业产品/服务设计的背景特征 20世纪90年代以来，企业所处的市场竞争环境日趋严峻，正面临着前所未有的压力： （一）新产品/服务开发是实现企业竞争战略的需要 （二）技术进步越来越快 （三）用户的要求越来越苛刻，用户需求呈现出多样化、个性化的特点 （四）产品研制开发的难
2、度越来越大 （五）可持续发展的要求 在这种背景下，企业必须变革传统的大批量生产方式，根据顾客的个性化需求定制产品和服务，即实施个性化生产。,第一节 引言,二、新产品/服务开发的重要性 企业为在市场竞争中保持优势和竞争活力，必须积极开发新产品、改进现有产品、淘汰不适应市场需要的老产品，新老产品及时换代，不断更新，使产品链始终保持竞争优势和领先地位。 （一）有利于增强企业的市场竞争力 （二）有利于扩大市场份额 （三）适应个性化定制生产的需求 （四）产品更新换代的需要,产品寿命周期图,投入期,成长期,成熟期,衰退期,新奇事物，适合于低产量的生产方法,设计的改进使产品更可靠、成本更低，采取不同的生产方
3、法以满足较大的产量要求,设计变化很少 需求停止增长,提高产品的可靠性、减少生产成本、重新设计或更换包装,时间,需求,产品寿命周期图,需求 销售额 销售利润,时间,亏损区,年销售量曲线,利润曲线,引 进 增 长 成 熟 衰 退,.,0,第一节 引言,三、产品开发对生产过程成本的影响 1.产品开发的时间构成：据统计，产品设计时间占产品开发时间的近60%（如图）。 因此，为缩短产品上市时间，必须缩短产品设计时间，产品设计和工艺设计影响着产品的创新速度。,第一节 引言,2.产品成本的决定: 一般产品成本的70%以上由设计阶段决定,而这一阶段本身所占用的费用仅为产品成本的6%以下。,此外： （1）产品制
4、造效率的70%80%是在设计和工艺阶段决定的； （2）所有质量问题40%可以归因于低劣的设计和工艺。,第一节 引言,3.结论： 企业的技术活动影响着产品的成本、质量和制造的效率。尤其产品设计和工艺设计在产品开发中作用重大，它几乎占用了60%的开发时间，决定了70%的成本。 因此，企业技术活动，尤其是企业的产品设计和工艺设计是企业快速响应客户要求的瓶颈，是提高企业竞争力的关键。,第一节 引言,四、现代企业的研究与开发 （一）研究与开发的分类 基础研究 应用研究 技术开发 “哑铃型”企业与“橄榄型”企业， “哑铃型”企业：相对于“橄榄型”企业，这类企业将其主要的工作点和内容集中在研究新技术、建立新
5、标准、开发新产品上。然后通过将新技术转让给有需求的企业、将新标准以专利授权的方式授予相关企业、将新产品以合约制造或贴牌生产的方式给有关企业赚取最大的利润。 典型代表有美国的耐克公司等。比如耐克没有自己的生产制造部门，它的产品是由全球800多家合约制造商为它专门定制。,第一节 引言,近年世界主要国家R&D与GDP的比较,一般来说，欧美国家在基础研究、应用研究、实验性发展的投入经费比例为1：2：5，新兴工业化国家为1：2：4。我国为1：5：9 我国基础性研究经费占研究与开发（R&D）支出的6.4%， 低于美国17.3%、韩国16.5%、日本14.5%的比例。,基础研究、应用研究和开发研究的比较,第
6、一节 引言,1 什么是新产品？ 新产品是指在性能、结构、材质和技术特征等方面或多方面比老产品有显著改进和提高、或独创的，具有使用价值和推广价值，可产生明显经济效益的产品。 特征: 新颖性、先进性、经济性、风险性。,（二）新产品的分类,第一节 引言,新产品的研发更加重视以下方面 顾客满意度, 减少推出和生产一种新产品或提供一项新服务所需的时间, 设计对用户方便的产品和服务， 减少产品所用的材料, 关注环境。,3 新产品的发展方向,高效、多能化：即在提高产品的效率和精度的前提下扩大同一产品的功能和使用范围 复合化：即把功能上相互关联的不同单体产品发展为复合产品。 小型化、轻便化：即改进产品结构，减
7、少产品的零、部件，缩小产品的体积，减轻其重量，使之便于操作、携带、运输以及安装。 智能化、知识化：即把一般人需要长期学习才能掌握的知识和技术转化到产品中去，使产品功能“傻瓜化”。这可使许多专业性产品发展成大众产品，从而大大扩大这些产品的市场。 艺术化、个性化：即从产品的造型、色彩、质感和包装等方面使产品款式翻新，风格各异，体现独特的艺术品味。,第一节 引言,（二）新产品的分类 根据新产品与现有产品的创新程度，可分为： 改进型产品: 对现有产品的功能的综合和改进。在产品设计与制造流程中稍作改动，投入资源少。保持市场份额，确保近期现金流。 如当年推出的新款汽车。 换代产品：更新的解决方案，拓宽产品
8、系列，保持市场活力，延长产品系列的生命周期，确保利润增长。 如汽车新车型 电脑芯片：286 386 486 奔腾 奔腾2 奔腾3 奔腾4 创新产品（突破产品）：全新产品，市场先入，需要对产品设计或流程进行革命性的变动，有利于企业保持持续的竞争力。 第一台个人电脑IBM5150、东芝1985推出的第一台笔记本电脑、摩托罗拉1973年推出的第一部手机,第一节 引言,2、新产品失败的原因： 产品质量、上市时机、无潜在需求、新产品与当前需求不匹配、营销不利等等。 不适当的市场分析 32% 产品有瑕疵 23% 成本超过期望水平(成本过高) 14% 营销策略不适当 13% 上市时机不妥 10% 竞争者的反
9、应 8%,第一节 引言,3、开发动力：技术推动、市场牵引、同行竞争 4、原则：技术与市场匹配 5、新产品开发的关键：找到需求，用技术实现需求,第二节 产品设计与开发阶段,产品构思 总体设计 产品开发 结构设计 技术设计 工艺设计 详细设计（工作图设计）,第二节 产品设计与开发阶段,一、产品构思 1、来源: （1）企业内部：公司经理、员工和研究开发部门。 （2）企业外部：经销商、产品许可经营者和发明者。 参与部门 营销部门 识别目标市场并预测产品需求 研发部门 开发技术并设计产品 运作部门 供应商的选择与制造流程的设计 财务、会计和信息系统部门 支持作用 2、构思模式： （1）市场导向型：来自市
10、场未被满足的需求。 （2）技术推动型：来原于技术的推动。 （3）其它模式： 来源于竞争对手的产品和服务；供应商； 雇员；营销调研公司；大学、研究所或咨 询公司等。,第二节 产品设计与开发阶段,二 结构设计过程 产品结构设计过程包括从明确设计任务开始，到确定产品的具体结构为止的一系列活动，是企业生产活动中的重要环节。 设计阶段决定了产品的性能、质量、成本。 产品结构设计一般分为总体设计、技术设计、工作图设计三个阶段。,第二节 产品设计与开发阶段,二、结构设计过程 总体设计 通过市场需求分析，确定产品的性能、设计原则、技术参数、概略计算产品的技术经济指标和进行产品设计方案的经济效果的分析。 技术设
11、计 将技术任务书中确定的基本结构和主要参数具体化，根据技术任务书所规定的原则，进一步确定产品结构和技术经济指标，以总图、系统图、明细表、说明书等总括形式表现出来。 工作图设计 根据技术设计阶段确定的结构布置和主要尺寸，进一步作结构的细节设计，逐步修改和完善，绘制全套工作图样和编制必要的技术文件，为产品制造和装配提供确定的依据。,第二节 产品设计与开发阶段,产品设计与开发过程示意,第二节 产品设计与开发阶段,三、工艺设计过程 工艺设计是指按产品设计要求，安排或规 划出从原材料加工成产品所需要的一系列 加工过程、工时消耗、设备和工艺装备需求等的说明。 是结构设计过程和制造过程之间的桥梁。 工艺过程
12、的结果一方面反馈给产品设计用 以改进产品设计；另一方面作为生产的依据。 工艺过程设计难度大，是技术系统中的瓶颈。,第二节 产品设计与开发阶段,三、工艺设计过程 工艺过程设计的程序包括： （一）产品图纸的工艺分析和审查 生产类型 工艺标准 零件尺寸 材料 技术力量等 （二）拟定工艺方案 质量要求 材料设备利用率 劳动量和制造成本等 （三）编制工艺规程、 工艺文件 指导工人进行生产 （四）工艺装备的设计与制造 工艺过程所需的工具 工艺设计的目的是：在顾客可接受的价格下生产出功能和结构两方面都满意的产品。,工艺过程设计,工艺过程设计的程序包括,决定加工毛坯 （材料和尺寸）,选定加工条件,计算加工时间
13、,制定加 工工艺,选择机床,决定加工工序 内的操作顺序,选择工装,零件图,第二节 产品设计与开发阶段,四、产品设计的原则和绩效评价 产品设计和选择应遵循以下几条原则 为了使企业保持久的竞争力，必须不断向市场推出新的产品，为此，企业必须有效响应用户需求，并且能超过竞争对手。 产品的市场寿命是有限的，因此，抓住机会的能力、快速开发出新产品、用很短的时间将产品推向市场，对一个企业而言是十分重要的。,（一）设计用户需要的产品和服务 （二）设计可制造性强的产品（方便生产） （三）设计鲁棒性强的产品和服务（稳定和可靠性强） （四）设计绿色环保产品（考虑环保要求）,四 产品设计的原则和绩效评价,表41：产品
14、开发绩效评价指标,第三节 生产流程设计与选择,一、生产流程分类. 1、按产品进行的生产流程：也叫对象专业化形式 以产品或提供的服务为对象，按照生产产品或提供服务的生产要求，组织相应的生产设备或设施，形成流水般的连续生产。 汽车装配线 电视机装配线 适用于大批量生产类型,第三节 生产流程设计与选择,2、按加工工艺内容的生产流程：工艺专业化形式 以所要完成的加工工艺内容为依据来构成生产流程，而不管是何种产品或服务对象 设备与人力按工艺内容组织成一个生产单位， 每一个生产单位只完成相同或相似工艺内容的加工任务。 适用于多品种中小批量或单件生产类型 3、按项目进行的生产流程：项目型 所有工序或作业环节
15、都按一定秩序依次进行，有些工序可以并行作业，有些工序又必须顺序作业。 单件单项定制 如：拍电影、音乐会、盖大楼等,第三节 生产流程设计与选择,二、产品流程矩阵,产品结构,单一项目,重型机器 食品加工,自动装配 流水线,化工、造纸 制糖、面粉,高,低,损失应变能力,丧失高效率,产品结构,第三节 生产流程设计与选择,三、影响生产流程设计的因素 （一）产品/服务需求性质 从需求的品种、数量、季节波动性等方面考虑对生产能力的影响，从而决定选择哪种类型的生产流程。 （二）自制外购决策 本企业的生产流程主要受自制件的影响。自制件种类越多，批量越大，对生产系统的能力和规模要求越高，不仅投资高，生产准备周期也
16、长。 只抓关键零件的生产和整机产品的装配。,第三节 生产流程设计与选择,三、影响生产流程设计的因素 （三）生产柔性 品种柔性 是指生产系统从生产一种产品快速地转换为生产另一种产品的能力。（多品种、中小批量生产情况下） 产量柔性 是指生产系统快速增加或减少所生产产品产量的能力。（在产品需求量波动较大或产品不能依靠库存调节供需矛盾时） （四）产品/服务质量水平（不同质量采用不同设备） （五）接触顾客的程度 （根据顾客参与度高低来区别对待，如营业场所、服务的标准化等）,第三节 生产流程设计与选择,四、生产流程选择决策 对选择生产单位形式影响最大的是 1、产品品种数 2、每种产品产量的多少,图4-9 品种产量
