鱼油、磷脂、蜂胶课件

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1、欢迎加入健家科技,您实现梦想和腾飞的摇篮,产品介绍,一王公司是以保健食品和医疗器材为主要研发方向,在生物产业和保健品行业素有“鱼油大王“的美誉,在医疗器械行业享有“健康之神”的盛名。其主要产品一王鱼油和一王大豆磷脂等 ,不仅降脂效果明显,更重要的是无任何副作用,集绿色原料,绿色科技 ,绿色功效于以身。“无毒降脂找一王“已经成为中老年朋友的共识。其医疗器械产品一王牌电场治疗仪,真正的做到了 ,“治疗在享受中进行,疾病在舒适中好转”,让治疗成为一种享受。,保健食品的概念,保健食品的概念:保健食品是具有特定保健功能的食品,即适宜特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品,保健食品的分类

2、:,保健食品按其功能类别划分:主要有调节血脂,免疫调节,调节血糖 ,延缓衰老 ,改善记忆 ,抗疲劳,减肥,耐缺氧 ,抗辐射等,保健食品适用的对象:,亚健康人群:如某些生理功能紊乱,某些特殊功能的物质的缺乏,年老体弱,高血脂,高血稠,高血糖以及生理性肥胖等,保健品可调整或改善某些生理功能,使之恢复正常 健康的特定人群 :如儿童,孕妇 ,脑力工作者,高温辐射等不良环境工作者及运动员,某些患者的辅助治疗:如糖尿病的低糖食品,癌症的辅助食品。可辅助药物或其他治疗措施 ,促进患者的康复 预防保健:保健食品可提供一些特殊的功能因子,辅助预防某些疾病的发生 。如鱼油类的保健食品具有一定的调节血脂及健脑的作用

3、 ,香菇,大蒜类保健食品具有一定的防癌作用等,保健食品的特点,制作目的明确,具有特定的保健功能,其保健功能经动物实验及人体实验证实 经国家卫生部批准,并颁发证书 功能因子明确,并有特定存在形态和含量 规定适应对象,不适应对象,特殊情况明确禁用对象 保健食品安全性高,不需要在医生监督指导下食用 保健食品不能替代药物,保健食品的分代:,第一代:起始于80年代初至90年代中期,主要包括各类强化食品。他们仅根据食品中的各类营养成份和其它有效成份的功能来推断该食品的功能,这些功能没有经过任何实验予以验证。目前我国一把这类食品列为一般食品。,第二代:是经过人体及动物实验证明该产品具有某项生理调节功能,但是

4、功能因子,作用机理不明确 第三代:是经过人体及动物实验证明该产品是具有某项生理调节功能的,功能因子确切(结构,含量)作用机理明确。对心脑血管疾病有预防保健作用的一王鱼油,就是第三代保健食品的代表,其功能因子是DHA,EPA ,一王鱼油功能因子含量为70%,作用机理明确,保健食品的功能:,基本功能:能提供人体生存所必需的基本营养物质,如蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,微量元素等 感官功能:具有特定的色,香,味,形等引起食欲的感官状态 特定功能:所含有的某些有效成份能够调节人体的机能,具有特定的功能 食品具有的这三大功能 ,在不同的食品种类中所表现的程度不同,保健食品与一般食品的区别:,功能方面

5、:一般食品多数只具有第一功能和第二功能,即提供人体赖以生存的基本营养物质和具有特定的感官性状保健食品在第一,第二功能方面表现不突出,但在第三功能则表现突出,即含有一定量的功效成份,能调节人体的机能,具有特定的功能,适宜人群方面:由于一般食品主要提供 人体所必需的营养物质,所以在实用人群方面没有范围限制,而保健食品中的功效成份是通过提取,分离 ,浓缩(或添加了纯度比较高的功效成份),使其在体内达到发挥作用的浓度。因此规定了保健食品必需注明适宜特定人群食用 功效成份含量方面:一般食品虽然也含有功效成份,但由于含量低,在人体内无法达到调节机能的浓度,因此很难 体现功效的作用;而保健食品由于经过特殊处

6、理,其功效成份含量高,可以达到调节人体机能的作用,保健食品与药品的区别一览表,一王集团主要生物制品,一王鱼油 一王大豆磷脂 一王蜂胶,鱼油知识,鱼油的定义 鱼油是从鱼的眼窝脂肪和皮下脂肪中提取的多聚不饱和脂肪酸,主要成分是3系不饱和脂肪酸即DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸) 不饱和脂肪酸:指含有不饱和键的脂肪酸,多聚不饱和脂肪酸人体本身不能合成,必须要从食物中获取,或利用-6不饱和脂肪酸在体内转换成-3多聚不饱和脂肪酸,因此多聚不饱和脂肪酸为人体必需脂肪酸 不饱和脂肪酸的作用:主要为智力和心脏活动提供能量,并参与人体的脂类物质的代谢活动,鱼油的发现,1978年,丹麦学者戴耶.伯格

7、(Dyerberg)在调查欧美流行病的产生和分布情况时发现,北极圈内格陵兰岛的爱斯基摩人经常吃肉却很少患有心脑血管疾病经研究发现,奥秘就在于爱斯基摩人平常吃的深海冷水鱼身上,因为深海冷水鱼体内含有大量的EPA和DHA3系不饱和脂肪酸,于是人们把DHA、EPA从深海冷水鱼中提取出来,这就是鱼油。,鱼油中DHA的作用,DHA的作用 (1)降低胆固醇、甘油三酯的作用。 (2)降低血小板凝聚性,增强红细胞变形能力,防治血栓形成。 (3)治疗眼睛干涩,保护视力。 (4)改善记忆,提高学习机能。 (5)癌症的预防和辅助治疗。,鱼油中EPA的作用,(1)降低胆固醇、甘油三酯的作用 (2)降低血小板凝聚性,增

8、强红细胞变形能力,防止血栓形成。,DHA,EPA缺乏容易引起哪些疾病:,高脂血症,血液粘稠 动脉粥样硬化 冠心病,脑血栓 眼睛干涩,视力障碍等 记忆力减退,老年痴呆,鱼油的保健功能,1.降低胆固醇和甘油三酯,预防动脉硬化,防治心脑血管疾病。 2.降低血液黏度,抑制血小板凝聚,改善全身供血状况,防止血栓形成。 3.防治眼睛干涩,预防视力退化,增强记忆力,鱼油的作用原理:,鱼油调节血脂作用机理: 1,升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C) 2,抑制体内甘油三酯的合成 3,抑制体内低密度脂蛋白胆固醇(LDL)的合成从而降低血清胆固醇 4,阻止外源性胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)的吸收,鱼油降低血粘度

9、作用机理:,抑制血小板聚集:EPA.DHA进入细胞膜后抑制花生四烯酸代谢,减少血小板血栓素生成和释放,抑制血小板凝聚 改变红细胞的变形性:鱼油可使红细胞的变形性增强,降低聚集性,从而改善血液流变性,使血小板本身及周围环境得以改善,降低血液粘稠度,鱼油降低眼睛干涩,预防视力退化,改善记忆作用机理,改善血液循环,营养眼神经:鱼油通过调节血脂,降低血液粘稠度,软化眼底动脉血管,改善血液循环,是眼神经和视网膜及时得到营养,改善眼睛干涩症状 促进新的神经网络的形成:DHA是大脑和视网膜的重要组成成份,人脑细胞质中有10%是DHA. DHA对脑细胞及视网膜的形成,生长,发育和脑细胞突触的延伸,生长都起很重

10、要的作用,补充DHA,可促进新的神经的形成,延缓记忆力的下降,鱼油的适用范围:,适用人群: 1,青少年:青少年朋友正处于学习阶段每天的学习使精神处于高度紧张状态,容易引起失眠,记忆力下降,反应迟钝等症状。服用鱼油之后,可以显著增强记忆力,提高学习效果,缓解由于紧张的学习而引起的其他症状,并可预防近视,眼睛干涩等,2,健康成人:这部分人服用鱼油,可以预防高脂血症的发生,对于用脑过度的教师,科学家,企业家等适时服用鱼油,不但可以预防心脑血管疾病的发生,还可以提高记忆,保护视力 3,“亚健康”状态人群:有高血脂及血液粘稠倾向的“亚健康”状态恢复到健康状态,避免“亚健康”状态向疾病发展,从而预防心脑疾

11、病的发生 4,高脂血症及心脑血管疾病患者:这部分人服用鱼油,不但可以使升高的血脂调节为正常水平,使病情得到缓解,还可以预防由于心脑血管疾病而引发的其它病症并控制病情发展 5,糖尿病患者:这类患者服用鱼油,可预防心脑血管疾病的发生,防止病情恶化 6,癌症患者:直肠癌和乳腺癌的患者可服用鱼油可以起到辅助治疗的作用,并取得很好的效果,2,适应症状,1,高血脂,血液粘稠以及由此引起的乏力,疲劳嗜睡,头昏,精力不足,头皮发麻等症状 2,动脉硬化以及由此引起精力不足,易疲劳,肢体麻木,偶发性指(趾)尖麻木,一过性黑蒙,血压高 ,夜尿频,记忆力减退,思维缓慢等症状 3,冠心病引起的心悸,胸闷,气短,憋气,房

12、颤,心律不齐,心绞痛等症状,4,脑血栓,脑梗塞引起的偏瘫,肢体活动不灵活,失语,口眼歪斜,肢体麻木,全身瘫痪等症状 5,眼睛发干,发涩,老花眼,青光眼,白内障等眼科疾病 6,记忆力减退,健忘,老年痴呆,鱼油的等级划分,鱼油按浓度和提纯度划分,分三个等级: (1)优质鱼油浓度为50%以上,DHA:EPA1,提纯度高,不含有饱和脂肪酸、有机溶剂等杂质。 (2)普通鱼油浓度为30%,DHA:EPA1,提纯度低,含有饱和脂肪酸、有机溶剂等杂质。 (3)劣质鱼油浓度为30%以下,DHA:EPA1,提纯度低,含有饱和脂肪酸、有机溶剂等杂质。,优质鱼油应具备的条件:,能迅速溶解泡沫快餐盒 在-20低温下不冻

13、结 DHA:EPA1 DHA与EPA的含量要高于50%,一王鱼油知识,一王鱼油的原料来源 (1)一王公司采购鱼油的原则是质量第一,在全球范围内进行采购,不受制于任何一家生产商。原料来源主要有美国、加拿大、澳大利亚和国内,最近又开拓了挪威鱼油原料市场。 (2)一王鱼油提炼鱼体的主要部位:主要来自于眼窝脂肪、皮下脂肪。眼窝脂肪职中DHA含量丰富,皮下脂肪中EPA含量丰富。,一王鱼油原料提取技术,一王鱼油原料的提取技术采用目前国际最先进的超临界CO2萃取技术。此技术有以下优点: 1)不改变萃取物原来的性质。由于CO2临界温度低(31.1)故萃取操作可在低温下进行,不会引起萃取物的热分解,不破坏生物活

14、性物质 2)可进行选择性萃取。超临界CO2的溶解能力可通过调节其温度和压力来控制,因此可以用控制其溶解度的方法,对要萃取物质,按其成份分别进行萃取回收 3)萃取物纯度高,不含饱和脂肪酸,有机溶剂等杂质,一王鱼油的特点,1)纯天然:纯天然海洋生物制品,服用安全,无任何毒副作用。 2)新技术:原料采用超临界CO2萃取技术提取。 3)高含量:一王鱼油功效成份DHA、EPA含量高达70%,其标志是在零下25度低温下不冻结。 4)功效强:降脂速度快,效果明显,一王鱼油的产品功能,1)DHA、EPA降低胆固醇和甘油三酯,防治动脉硬化,防止心脑血管疾病的发生 2)滋眼明目,防治眼睛干涩,保护视力 3)DHA

15、、EPA补充大脑营养,提高记忆力,防治老年痴呆 4)抗肿瘤作用,特别抑制乳腺癌细胞生长 5)对过敏性皮炎、支气管哮喘以及花粉过敏症等,都有很好的辅助疗效。,一王鱼油的最佳服用方法,同时服用一王大豆磷脂 服用时多饮水 鱼油磷脂服用时间和服用方法 1)一王鱼油:每天早晚2次,每次2粒,饭前饭后服用均可 2)一王大豆磷脂:每天早晚2次 ,每次2-4粒,饭后服用或与饭同服,一.鱼油基础知识问答解答,1.鱼油中除DHA和EPA之外 ,剩下的东西是什么? 1)优质鱼油除了DHA和EPA长链不饱和脂肪酸之外,剩下的都是中短链的不饱和脂肪酸 2)普通鱼油和劣质鱼油除了DHA和EPA长链不饱和脂肪酸、中短链的不

16、饱和脂肪酸之外 ,还有饱和脂肪酸和有机溶剂等杂质,2.鱼油的浓度和提纯度,1)鱼油的浓度是指鱼油中的DHA和EPA 2)鱼油提纯度是指鱼油中饱和脂肪酸、以普及溶剂等杂质去除的程度,产品中饱和脂肪酸、有机溶剂等杂质含量越少或不含有,说明提纯度高;产品中饱和脂肪酸、有机溶剂等杂质含量多说明提纯度低,3.鱼油和鱼肝油是同一种物质?,鱼油和鱼肝油不是同一种物质。鱼油是从鱼的脂肪中提取的多不饱和脂肪酸 ,主要成份DHA和EPA,具有治疗和预防心脑血管疾病、健脑益智等功能。鱼肝油是从海鱼的肝脏里面提取的一种脂肪油,但目前市场上销售的大部分是人工合成的产品,除加入氧化剂外,还添加了适量的维生素A和维生素D,属于维生素类药品,主要功能是防治夜盲症和佝偻病,4.一王鱼油中维生素E起什么作用?,维生素是抗氧化剂,它的作用是防止DHA、EPA被氧化。因为鱼油中DHA和EPA是长链不饱和脂肪酸,容易发生氧化,使产品功效降低,所以在产品中加入维生素E,二.一王鱼油产品说明问题解答?,1.为什么一王鱼油说明书上有“本品不能代替药物治疗作用”的字样? 卫生部保健食品审批政策要求

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