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1、欧洲小球员他们与我们有什么不同？ 你知道吗？,周胜虎,我们和他们的差距,欧洲科学家对欧洲青少年足球运动员营养膳食进行了具体研究，采取科学地营养和跟踪调查，近几年来，他们的青少年足球运动员身高平均长高了3-5厘米。而中国足球运动员身高却下降了，这其中主要的原因与日常均衡营养有关，据统计75%的少年儿童足球运动员存在偏食和吃垃圾食品有关。 同时显示，经常性不合理膳食导致很多少年儿童的身体素质和智商受到一定的影响，进而导致运动潜能的衰退。,他们的食谱,平衡膳食宝塔 自下而上 底 层：谷类食物；每天300-500克 第二层：蔬菜和水果 每天400-500克和100-200克 第三层：鱼、禽、肉、蛋等动
2、物性食物； 每天125-200克 第四层：奶类和豆类食物； 每天鲜奶200克及豆制品50克 塔 尖：油脂类和调味品，每天不超过25克。,我们都吃了什么？,十大垃圾食品-,世界卫生组织公布的十大垃圾食品： 1.油炸食品 2.罐头类食品 3.腌制食品 4.加工的肉类食品 5.肥肉和动物内脏类食物 6.奶油制品 7.方便面 8.烧烤类食品 9.冷冻甜点 10.果脯、话梅和蜜饯类食物,垃圾食品带来什么危害,比如说烧烤类食品主要危害是： 1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)； 2、1只烤鸡腿60支烟的毒性； 3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。,垃圾食品带来什么危害,现在最受欢迎的麻辣烫
3、 1.滥用添加剂 2.地沟油 3.细菌的繁衍地 4.吃多了麻辣烫，会引起食欲变怪异，口味特别重，这样长期以超辣，超咸的口感饮食，使得体内的胃长期处于一个刺激状态，容易引起长痘痘，胃溃疡。 5、其外，人体的口腔、食道和胃黏膜比较合适接触的温度在50-60度范围，但是麻辣烫通常是起来就吃，这样会因为太烫，而损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。,看看他们在吃什么？,在休息之余，你们需要“动起来”，不要长期的静坐，喝可乐、吃甜圈、薯条、冰激凌。,这个是什么带来的危害？,从孩童开始，要养成一个良好的习惯生活习惯，看电视，煲电话，睡懒觉，打牌，打麻将，然后，然后就是久卧病床。,我们可以做些什么？,合理营养
4、 从他们的膳食来看，你们平时都多吃了哪些，少吃了什么？,严格控制 脂肪的摄入 脂肪可以起到保护和御寒的作用，但是往往带来摄入过多可带来很多副作用。 作为球员，我们不需要过多的脂肪。 要抵挡住美味的诱惑！,肉类的摄入,吃白肉比吃红肉好。 红肉 指猪肉、牛肉 、羊肉等。,白肉 指鸡肉、鸭肉、鹅肉、 兔肉、鱼肉和海产品等,脂肪含量高； 饱和脂肪酸多， 不饱和脂肪酸少,3，保证维生素的摄入 生吃蔬菜，增加水果，多吃粗粮,每天最好吃9种蔬菜和水果、半两坚果,加强钙补充 奶制品 豆制品 含有不饱和脂肪酸、必须氨基酸、优质蛋白质。不但可以促建我们发育，还可以提高我们的身体素质和智力水平。,三餐分配要合理,早
5、餐在三餐中只只占到28%，但这28%对青少年足球运动员来说，却远不止这么小的分量。,据营养专家分析，早餐是一日中最重要的一餐。不吃早餐对儿童的不良影响远甚于成人，如果不吃早餐将会带来什么危害呢？,第一：导致营养 和发育不良,不吃早餐的儿童，全天能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和某些矿物质，摄入低于吃早餐的儿童。长期下去，影响青少年的营养状况和生长发育。,第二： 影响学习能力 和成绩：,早餐营养质量好的青少年，认知能力、逻辑思维能力、创造性思维能力和身体耐力等明显较好。,第三：会严重 影响记忆力,据专家解释，大脑的能量来源于葡萄糖，这种芪糖只能聚集在肝脏和肾脏中，而且只能贮存8小时。早晨如不进餐，会使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。,第四：易患胃炎、 溃疡病等慢性疾病。,长期在早晨空腹时，容易导致体内物质需求和支出不成正比，从而打乱了身体的动态平衡，从而影响机能健康。,他们 我们,他们吃的牛排VS我们吃的是麻辣烫 吃出来的就是专业和业余的差别,合理饮食=1大于6的效果,合理膳食中存在“梅西现象”，关键看我们如何去引导孩子。,
