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1、,鼻腔内的细菌,口腔内的细菌,第一节 细菌和真菌的分布,一、观察菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。,红曲霉,黄曲霉,毛霉,青霉,葡萄球霉,肺炎链球菌,金黄色葡萄球菌,细菌菌落,真菌（霉菌）菌落,不同形态的菌落,细菌菌落,霉菌菌落,形态 大小 颜色,细菌菌落和真菌菌落有什么不同？,细菌菌落和真菌菌落区别：,小,大,大多数光滑粘稠或干燥粗糙,绒毛状,絮状 或蜘蛛网状,白或黄,红,褐,绿,黑,黄,二、细菌和真菌培养的一般方法 配制含有营养物质的培养基. 牛肉汁+琼脂 高温灭菌 冷却 4. 接种将少量细菌或真菌放在培养基上的过程 5. 恒温培养. 把接种后的培养皿放在保持恒定温
2、度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养.,观察菌落,高温灭菌,恒温培养,三、培养细菌和真菌的方法,配制培养基,问题 不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多一些?哪种环境更少一些?哪种环境中根本没有? 探究思路 如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让孩子们知道手上就有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什么办法?参照下面的图.,三、探究不同环境中的细菌和真菌,配制好培养基,就可以培养细菌和真菌了!,有了培养基,怎样才能证明手上有细菌或真菌呢?,要问老师怎样配制培养基.,应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上.要不要设置对照?,提示：,1.没有想好如何工作之前,不能打开培养皿。想一想，为什么要用
3、两套装有培养基的培养皿？各有什么好处？,目的是设置对照。一套不做处理，为对照组；一套做处理，为实验组。,2.在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号), 将标签贴在培养皿的底面.,3.在各自选定的环境中采集细菌和真菌. 4.应考虑好放在怎样的环境条件下培养.两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗? 5.设计好观察记录的表格,计划好观察的时间,次数.,两套培养皿都需要在恒温条件下培养。,讨论 为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒? 提示4相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步骤? 通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况怎样? 什么环境条件下不可
4、能有细菌和真菌?在这个探究中,不可能有的情况是哪一种?为什么? 根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必需哪些基本条件?,1、高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。 无菌棉棒：目的是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。,提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。,细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。,经过严格的高温灭菌的密闭的环境中不可能有细菌和真菌。在这个探究中，对照组中不可能有细菌和真菌。因为高温灭菌后一直处在密封状态。,罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是,封盖前高温
5、灭菌， 封盖后罐内没有细菌,四、广泛分布的细菌和真菌,1.德国的斯梯特研究组在意大利海底发现的一族古细菌，能生活在110以上高温中，最适生长温度为98，降至84即停止生长,2.美国的J. A. Baross发现一些从火山口中分离出的细菌可以生活在250的环境中。,在极端环境中生存的细菌,产甲烷菌：专性厌氧菌,五、细菌和真菌的生存条件,细菌和真菌的生存条件： 水分、适宜的温度、有机物、生存空间。,判断：在无氧的环境中不可能有细菌和真菌。,X,细菌和真菌的分布,小结,观察 菌落,培养基：,适于细菌、真菌生长的物质,菌落（菌类繁殖后的集合体）,分布：,生存的基本条件,水分 适宜的温度 有机物质 有的
6、需要特殊条件,广泛分布于生物圈,1、一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可见的集合体被称为：（ ） A、菌群 B、菌斑 C、菌落 D、菌痕,C,2、用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这个过程是：（ ） A、制作培养基 B、高温灭菌 C、接种 D、培养,C,3、想知道硬币上有无细菌，比较可行的检查方法是： （ ） A、肉眼看 B、放大镜 C、光学显微镜 D、培养基培养,D,4、在培养基上看见的哪种菌落是细菌的菌落： （ ） A、菌落小，表面光滑 B、菌落大，呈绒毛状 C、菌落大，呈蛛网状 D、颜色呈褐色、红色,A,课堂练习,5.罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是：（ ） A、密封很严，
7、细菌没有机会进入 B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡 C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌 D、高温、密封影响了罐内细菌的繁殖,C,6、下列说法正确的是： （ ） A.在深海中不可能有细菌和真菌 B.在寒冷的北极不可能有细菌和真菌 C.在无氧的环境中不可能有细菌和真菌 D.经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌,D,7.下列现象与细菌和真菌的分布无关的是： （ ） A.买回的新鲜蔬菜要用水浸泡 B.饼干长霉 C.医生给病人做手术前要先消毒 D.香蕉腐烂,A,8.下列那一项不是细菌和真菌生存的必需条件：（ ） A.阳光 B.水分 C.适宜的温度 D.有机物,A,9.下列那项是一些细菌必
8、需，而另一些细菌可以不需要的生存条件： （ ） A.氧 B.适宜的温度 C.水分 D.有机物,A,10.关于菌落的说法不正确的是： （ ） A.细菌菌落和真菌菌落的形态不同 B.真菌菌落一般比细菌菌落大 C.不同的霉菌菌落有不同的颜色 D.一个菌落就是一个细菌或真菌,D,1、细菌和真菌能在恒温箱中的培养基上迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落，其原因是 （ ） A 培养基中含有水分 B 培养基中含有有机物 C 恒温箱提供了适宜的温度 D 是A、B、C、三项 2、满足了细菌、真菌生存的需要或真菌繁殖的后代形成的肉眼看见的集合体被成为 （ ） A 真菌 B 细菌 C 菌落 D 菌痕 3、在一个培养皿中有大
9、大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是 （ ） A 面积比较大，呈绒毛状 B 面积比较小，表面光滑粘稠 C 面积比较大，呈蜘蛛网状 D 面积比较小，表面絮状,自我评价,D,C,B,4、在培养基中加入牛肉汁、琼脂是为了 （ ） A 使培养基闻起来更香，容易吸引细菌 B 使培养基的表面看起来很粘稠 C 为细菌等生物的生活过程提供水分和无机盐 D 为细菌等生物的生活提供有机物等 5、“打开培养皿，暴露在空气中510分钟，在盖上，封好”过程中相当于细菌培养的那一个步骤 ( ) A 恒温培养 B 接种 C 消毒 D 制作培养基,自我评价,D,B,6、细菌、真菌培养的一般方法有下面四个步骤， 其中正确的操作顺序是：（ ） 、配制培养基； 、接种； 、高温灭菌、冷却； 、恒温培养 A、 B、 C、 D、 7、下列有关菌落的描述正确的是：（ ） A、每个菌落由大量不同种细菌组成。 B、从菌落的形态、大小和颜色上，可以大致区分细菌和真菌以及它们的种类。 C、细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。 D、一个菌落是由一个细菌细胞形成的。 8、细菌真菌生存基本条是 。,自我评价,B,B,水 、适宜的温度、有机物,
