中国白酒企业发展战略研究报告

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1、 中国白酒企业中国白酒企业 发展战略研究报告发展战略研究报告 中国白酒企业发展战略研究报告中国白酒企业发展战略研究报告 | 报告目录 1 报告目录报告目录 报告目录 . 1 图表目录 . 4 第一章 前言 . 1 第一节 数据来源 . 1 第二节 本研究的目的与意义 . 1 第三节 最新研究动态 . 1 第四节 研究方法 . 2 第二章 本研究报告的支撑理论 . 4 第一节 关于白酒行业 . 4 第二节 企业战略管理理论 . 5 第三节 企业义利共生论 . 7 第三章 中国白酒企业发展战略的外部环境分析 . 8 第一节 中国白酒企业外部宏观环境分析 . 8 一、 政策法规分析 . 8 二、 经

2、济环境分析 . 9 三、 技术环境分析 . 12 四、 社会文化环境分析 . 13 第二节 中国白酒行业竞争环境分析 . 15 中国白酒企业发展战略研究报告中国白酒企业发展战略研究报告 2 报告目录 | 一、 市场集中度分析 . 15 二、 同业竞争格局分析 . 16 三、 国内行业发展趋势分析 . 19 第四章 中国白酒企业发展战略的内部条件分析 . 21 第一节 中国白酒企业发展分析 . 21 一、 发展现状分析 . 21 二、 经营状况分析 . 24 三、 企业文化分析 . 29 第二节 中国白酒实施发展战略的 SWOT 分析 . 33 一、 实施发展战略的优势 . 33 二、 实施发展

3、战略的劣势 . 35 三、 实施发展战略的机会 . 38 四、 实施发展战略的威胁 . 40 第五章 中国白酒企业 2009-2019 年发展战略选择 42 第一节 中国白酒企业战略使命和价值观 . 42 第二节 2009-2019 年总体战略目标. 44 第三节 中国白酒企业的发展战略选择 . 46 一、 经营战略选择 . 46 二、 品牌战略选择 . 48 三、 市场发展战略选择 . 50 四、 财务战略选择 . 53 中国白酒企业发展战略研究报告中国白酒企业发展战略研究报告 | 报告目录 3 五、 人力资源战略选择 . 55 六、 企业文化战略选择 . 57 第六章 中国白酒企业战略实施

4、及保障措施 . 59 第一节 中国白酒企业战略实施规划 . 59 一、 中国白酒企业竞争优势的构建 . 59 二、 战略实施步骤及计划 . 62 三、 战略管理制度 . 64 四、 战略控制措施 . 65 第二节 中国白酒企业发展战略实施策略 . 67 一、 战略实施的研发策略 . 67 二、 战略实施的营销策略 . 68 三、 战略实施的融资策略 . 77 四、 战略实施的国际化策略 . 82 第三节 中国白酒企业战略实施的保障措施 . 86 一、 技术创新保障体系 . 86 二、 人力资源保障体系 . 87 三、 资本运营投融资体系 . 89 四、 信息化建设 . 90 第四节 中国白酒企

5、业战略实施的风险防范与调控机制 . 94 第七章 结论 . 98 中国白酒企业发展战略研究报告中国白酒企业发展战略研究报告 4 图表目录 | 图表目录图表目录 图表 1：波特五力分析模型图 . 3 图表 2：PEST 分析模型图 3 图表 3：SWOT 分析模型 4 图表 4：2006-2009 年我国国民生产总值统计分析（亿元） . 10 图表 5：2006-2009 年中国固定资产投资统计分析（万亿） . 11 图表 6：2006-2009 年中国国城镇居民收入统计分析（元） . 11 图表 7：2006-2009 年中国农村居民收入统计分析（元） . 12 图表 8：2009 年人口数及

6、其构成（万人） 14 图表 9：中国白酒行业主要上市公司营业收入统计（亿元） . 15 图表 10：2007-2009 年中国白酒行业市场集中度分析. 16 图表 11：中国白酒行业发展趋势分析图 . 19 图表 12：2006-2009 年中国白酒制造业工业总产值统计（亿元） . 21 图表 13：2006-2009 年中国白酒制造业产量统计（万吨） . 22 图表 14：2006-2009 年 1-11 月中国白酒制造业销售收入统计（亿元） . 25 图表 15：2006-2009 年 1-11 月中国白酒制造业利润总额统计（亿元） . 26 图表 16：白酒制造业收入增长率、利润总额增长

7、率及毛利润趋势图 . 27 图表 17：高端白酒价格趋势图 . 27 图表 18：2006-2009 年中国白酒行业进出口量统计（万升） . 28 图表 19：2006-2009 年中国白酒行业进出口总额统计（亿美元） . 28 图表 20：白酒企业文化分析 . 29 中国白酒企业发展战略研究报告中国白酒企业发展战略研究报告 | 图表目录 5 图表 21：白酒实施发展战略的优势分析 . 33 图表 22：白酒实施发展战略的劣势分析 . 35 图表 23：白酒实施发展战略的机会分析 . 38 图表 24：白酒实施发展的威胁分析 . 40 图表 25：白酒企业战略使命九个基本要素 . 43 图表

8、26：白酒企业总体战略目标制定框架 . 44 图表 27：2009-2019 年中国白酒企业总体战略目标图. 45 图表 28：白酒企业确定战略方案的选择标准分析框架 . 46 图表 29：白酒企业发展战略选择 . 46 图表 30：中国白酒企业品牌战略发展全景图 . 48 图表 31：白酒企业品牌升级途径 . 50 图表 32：白酒企业市场全国化路径 . 51 图表 33：白酒企业区域市场扩张战略 . 52 图表 34：白酒企业人力资源战略选择模式 . 56 图表 35：白酒企业文化管理考核指标 . 59 图表 36：白酒企业战略控制框架图 . 66 图表 37：产品六力模型 . 69 图表

9、 38：白酒产品价格定位 . 70 图表 39：产品价格体系模式 . 71 图表 40：白酒产品推广升级途径 . 71 图表 41：产品提价升级途径 . 72 中国白酒企业发展战略研究报告中国白酒企业发展战略研究报告 6 图表目录 | 图表 42：品牌定位市场分析模型 . 73 图表 43：品牌核心价值矩阵 . 74 图表 44：白酒品牌传播体系构建模式 . 75 图表 45：白酒企业国际化策略 . 82 图表 46：白酒企业人力资源控制体系 . 88 图表 47：信息双行系统模型 . 91 图表 48：战略实施风险因素构成 . 95 中国白酒企业发展战略研究报告中国白酒企业发展战略研究报告

10、| 前言 1 第一章第一章 前言前言 第一节第一节 数据来源数据来源 本研究报告数据来源主要有以下途径： 一是通过行业协会、企业年报详细了解调研对象的相关数据； 二是通过国家统计局，国家海关数据，掌握关于国内外白酒行业总体数据； 三是通过电话访谈数据，包括经销商、企业等。 第二节第二节 本研究的目的与意义本研究的目的与意义 一、掌握白酒行业市场规模，包括产量、产值、税收、销售收入、企业数量、基建投入 等。 二、了解白酒行业市场发展动态，收集、提炼出有价值的信息，为企业投资提供依据。 三、把握白酒行业竞争态势，作为企业未来发展以及战略规划制定的参照。 四、了解国家对白酒行业的相关政策，及时掌握国

11、家政策动态。 五、通过对白酒行业的现状及趋势分析，为白酒企业制定发展战略及相关策略。 第三节第三节 最新研究动态最新研究动态 完善产品结构战略完善产品结构战略。白酒企业在产品结构设置上，应做到层次分明、结构互补。根 据企业的实际情况和市场消费需求，逐步构建自己的产品结构体系；在此基础上，建立既符 合市场要求，又适应本企业状况、运转灵活的价格策略体系。采取适宜的市场营销方式，把 握市场, 以需应变，实施企业的产品结构战略。 强化企业品质战略强化企业品质战略。白酒企业产品品质是品牌建设的根基、企业象征和生存之本； 品质战略是企业发展战略的核心。 产品品质战略的核心地位决定了企业生产和经营都必须服

12、中国白酒企业发展战略研究报告中国白酒企业发展战略研究报告 2 前言 | 务于产品质量。企业必须在产品设计、研发、生产、营销等环节实施全面管理，形成有效的 质量、品质管理体系，既满足传承传统, 又融入科技创新，实现企业产品内含高质深醇、外 观简朴端庄的品质形象。 提高企业品位战略提高企业品位战略。 企业品位即为企业的品行地位。 它是企业内在素质和外在形象 的标志, 是集产品质量、企业文化、市场地位和社会影响于一身的企业价值体现。因此，企 业必须讲诚守信、以实至胜，遵纪守法、以誉求强，品企一体、以效促大。在社会化生产高 度发达的今天,中小白酒企业在实现壮大发展过程中必须将诚信贯彻到企业发展的全过程

13、； 必须不断强化自身的法制意识,塑造企业的法制美誉， 不断加强企业的法制化建设, 走以法立 企、以制求治、求强的治企之路；必须做到品企一体，逐步提高企业效益，壮大发展。 第四节第四节 研究方法研究方法 1、波特五力分析模型波特五力分析模型(Michael Porters Five Forces Model) 又称波特竞争力模型，是迈克 尔波特(Michael Porter)于 80 年代初提出，对企业战略制定产生全球性的深远影响。用于 竞争战略的分析，可以有效的分析客户的竞争环境。 中国白酒企业发展战略研究报告中国白酒企业发展战略研究报告 | 前言 3 图表 1：波特五力分析模型图 2、PES

14、T 分析模型分析模型 它一种企业所处宏观环境分析模型，所谓 PEST 即 Political（政治） ， Economic（经济）, Social（社会） and Technological（科技）. 这些是企业的外部环境，一 般不受企业掌握。 图表 2：PEST 分析模型图 3、SWOT 分析模型分析模型 SWOT 是一种用来确定企业本身的竞争优势，竞争劣势，机会和威 中国白酒企业发展战略研究报告中国白酒企业发展战略研究报告 4 本研究报告的支撑理论 | 胁的分析方法，从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机结合。 图表 3：SWOT 分析模型 第二章第二章 本研究报告的支撑理论本研究报

15、告的支撑理论 第一节第一节 关于白酒行业关于白酒行业 白酒是中国特有的一种蒸馏酒。 由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。 又称 烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精 含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利 用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。 中国的酿酒业，距今已有数千年的历史渊源。白酒作为我国特有的、具有悠久历史的传 统酒种， 在世界烈性酒类产品中散发着熠熠光彩。 无论何时， 它都与相应时期的政治、 文化、 经济、 军事等休戚相关， 影响着人们的日常生活，

16、并在一定程度上满足了市场和消费的需求， 中国白酒企业发展战略研究报告中国白酒企业发展战略研究报告 | 本研究报告的支撑理论 5 在消费者的心目中占有十分重要的位置。 同时， 白酒也为国家财政积累资金做出了突出贡献。 中国白酒得以发展，还是新中国成立以后，在原先散、乱、小的基础上，开拓创业，历 经了解放初期的恢复、中期的建设、改革开放以来的蓬勃发展三个不同阶段。半个多世纪的 艰苦奋斗，一代又一代的酿酒人的智慧、心血融入其中，取得今日成果。 第二节第二节 企业战略管理理论企业战略管理理论 企业战略管理可以定义为一门关于如何制定、 实施、 评价企业战略以保证企业组织有效 实现自身目标的艺术与科学。 它主要研究企业作为整体的功能与责任、 所面临的机会与风险， 重点讨论企业经营中所涉及的跨越如营销、 技术、 组织、 财务等职能领域的综合性决策问题。 1、企业战略管理的原则、企业战略管理的原则 企业战略管理有助于企业走向成功之路。 但是不正确的战略管理有时会适得其反。 因此， 战略管理要遵循科学的原则。 （1）适应环境原则 来自环境