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1、夜总会管理年终总结篇一：总结夜总会经理人管用的五种管理方法总结夜总会经理人管用的五种管理方法 夜总会管理决定着经营的成效。夜总会要想生财有道，就必须有一套科学的管理方法。夜总会经理人的工作直接影响着夜总会的成体效益。下面我们就和大家介绍一下夜总会经理人管用的五种管理方法！ 一、定量管理法定量管理法，就是通过对管理对象数量关系的研究，遵循其量的规定性，利用数量关系进行管理的方法 夜总会的经营活动，要使尽可能少的投入，取得尽可能多的有效成果，不仅要有定性的要求而且必须要有定量分析，无论是质量标准，还是资金运用、物资管理以及人员组织，均应有数量标准。应该说，运用定量方法管理经营活动，一般具有准确可靠
2、、经济实用、能够反映本质等优点。二、“感情管理”法“感情管理”法，实际上就是对人的需要、动机和行为进行控制的方法。它是通过对员工的思想、情绪、爱好、愿望、需求、和社会关系的研究并加以引导，给予必要的满足，以实现预期目标的方法。三、表单管理法表单管理法，就是通过表单的设计制作和传递处理，来控制夜总会业务经营活动的一种方法。表单管理法的关键是设计一套科学完善的表单体系。夜总会的表单一般可分为三大类：1、第一类是上级部门向下级部门发布的各种业务指令；2、第二类是各部门之间传递信息的业务表单；3、第三类是下级向上级部门呈递的各种报表。表单管理必须遵循实用性、准确性、经济性、时效性的原则，并在以下五个方
3、面做出具体规定：、传递的程序，即向哪些部门传递，怎样传递。、表单的种类和数量，既要全面反映夜总会的业务经营活动，又要简单明了，易于填报分析。、时间要求，即规定什么时候传递，传递所需的时间。 、表单的性质，既属于业务指令，又是工作报表。、表单资料的处理方法。夜总会的经理人，必须学会利用表单来控制夜总会的业务活动，如通过检查、阅读各种工作报表来掌握并督促下属的工作，通过阅读、分析营业报表来了解并控制夜总会的经营活动等，四、“走动管理”法“走动管理”法也叫现场管理法，要求管理者深入现场，加强巡视检查，调节夜总会业务经营活动中各方面关系的方法。夜总会业务经营的特点之一，就是提供服务和消费服务的同一性，
4、要有效控制夜总会的业务经营活动，提高服务质量，就必须深入服务第一线，以便了解情况，及时发现和处理各种疑难问题，纠正偏差，协调各方面关系。同时也可以及时和下属沟通思想，联络感情，实施现场激励，并发现人才。五、制度管理法制度管理法，就是通过制度的制定和实 施来控制夜总会业务经营活动的方法。要使制度管理真正切实可行，要注意以下三个问题： 、制度的严肃性，即维护制度的权威性和强制性。在制订制度时，必须要有科学严谨的态度，订什么制度，订到什么程度，均应认真研究，仔细推敲。在执行制度时，要做到有制度必遵，违反制度必究，制度面前人人平等，不搞功过相抵，下不为例。在处理违章时，要有严格的程序，要以事实为依据，
5、以制度为准绳，注意处罚的准确性。此外，还必须注意修订制度的严肃性，既要在实践过程中不断完善制度，又要保持制度的连续性。、制度的科学性。即夜总会的制度必须符合夜总会经营管理的客观规律，必须根据夜总会经营管理的需要和全体员工的共同利益来制定。同时要注意制度条文的明确、具体、易于操作。、制度管理的艺术性。俗话说，制度无情人有情，一方面我们要严格按制度办事，另一方面要把执行制度和思想工作结合起来，注意批评和处罚的艺术，同时还要把执行制度和解决员工的实际问题结合起来。篇二：夜场管理运营心得总结夜场管理运营心得回首过去一年，我渐入自己的角色和工作状态。虽领导安排的工作和任务都能及时完成，但在具体工作中，有
6、时会出现一些不足之处。因此，要让自己保持良好的工作状态，就要从各个方面严格要求自己，时刻有危机感。市场竞争得如此激烈，如不尽心尽力做好本职工作，那么，在残酷的竞争中，我们将会被淘汰。在公司的管理体系下，我的工作业绩离不开上级领导对我的信任和支持，离不开各个同事的配合。这让我以最大的热情投入到工作中去。虽然工作中有时会出现一些困难，但得到领导的指导和帮助还有各位同事的支持配合，这些困难都迎刃而解。这期间我得出了一些经验和心得，总结如下：1 对本职工作，提前统筹，做到各项工作有计划，有执行，有总结。2 对营运现场的销售情况作好仔细统计，多了解同行中其他人的经营情况和方法。在如今多变复杂的夜场环境中
7、，现在的管理系统性和事件之间的关联性远远大于以往任何一个夜场竞争的年代。正所谓知己知彼，方能取胜，把握全局至关重要，我们常常在试调或定位的时候把这些东西做得多么的详细，多么的系统，但是，在看过其他家的场子以后，除了发现对方的缺陷外，也会发现别人的长处，这些长处是自己不具备的。他可能是某一个很小的细节，但是从小流程到大的定位，都是从无数的细节拼合而成的，恰恰是在这个细节很可能在某个时刻，它会演变成为重要的管理因素。如果精心策划，这种演变是会朝着有益的方向发展的。3 处理一些突发事件，自己处理不了的，向上级汇报，并做跟进，取长补短，总结经验，争取让自己更快成长。上级交代安排的或重要的顾客，认真接待
8、并妥善安排，做到细致入微以优化服务。细节决定成败！细节存在于过程中，只重结果不重过程的观念是站不住脚的。过程的情势不同，则细节的重要性不同。注重过程，一是在计划上充分考虑各种细节。既要利用有利细节对形势转变的促进作用，又要防止不利细节对形势逆转的影响。二是时刻警惕，洞察细微，尽早发现过程中出现的细微表现，识别不利细节演变的征兆。及时根据形势发展做出变更和调整。这是夜场职业经理整日在灯光糜烂，灯红酒绿，纸醉金迷的夜场所要坐下来冷静考虑的一件事情。4 规范管理。有时员工在忙的时候会出现一些小错误，这会影响到服务质量。在日常管理中，以教育为主，扣分为辅的模式，争取让员工自觉认识到错误并自觉改正。有时
9、可以原谅员工犯错，但错了一定要知道为什么错了，下次绝不能再犯同样的错误。再以开会总结的方式，让其他人也注意到导致错误的原因和细节，好吸取教训，避免同一个错误多人犯。5 带领下属，分工明确，责任清晰，密切配合，将各项工作落实到位。以上是一年以来努力坚持各项管理原则和方法，在这一年中仍有一些不足之处。如在工作中的灵活度不够，处理事情的方法有时不够多变，缺乏技巧，这些都应加强。在接下来的工作中，我会努力提升自己，向周围的同事学习，更加细致入微认真执行公司各项决议，做领导的好助手。请各位领导和同事多给我提出宝贵意见，我会在以后工作中再接再厉。争取未来一年里交上一份让大家更为满意的工作业绩。 刘水东 篇
10、三：夜场管理心得夜场管理夜场管理和企业管理既有相似之处也有不同的地方，因此，能管理好企业的人不一定能管理好夜场，而一个出色的夜场管理者，往往能成为其他很多行业的优秀管理人。夜场管理最易犯问题有哪些？1、管理混乱：制度不严、分工不明（必须责任到人，从上到下严格执行力度）；2、内部管理程序杂乱无章（这是公司在很多环节上存在统筹问题）；3、部分中层管理干部找不到自己的位置：一是不够专业；二是根本不是这块料；三是上一级的问题；管理者新接手一家夜场，该如何着手，使夜场快速走上正轨呢？1、大到方针政策、小到一针一线的管理，完善企业内部，让企业内部管理无机可乘。 去执行，去主动做，安排到每个环节点上； 做好
11、保姆工作，让一切井井有条； 观察下一级干部们的能力怎么样、有没有尽心尽责或有没有能力胜任该职位； 员工不怕笨，就怕肯较劲（像士兵突击里的许三多； 多鼓励员工，发现其优点和潜力；2、让程序管理一切、让制度约束一切，让计划发展一切，让执行做好一切。3、凡事做到有章可循、有据可查、有人执行、有人监督、有所总结。a) 场子每天营业中发生的情况，每次开会，每个部门迅速把新出现的和存在的各种问题解决掉；b) 跟单到人、反对只说不做；c) 协调好各部门的工作；4、大问题按步骤筹备：从问题的确定、计划方案设定、进行评估、审批及沟通实施。小问题立刻解决。归根结底就是执行力度，执行的怎么样。上述几点看似简单，寥寥
12、几句，要一一落实到行动上却能让管理者忙的筋疲力尽，因此，一名优秀的夜场内部管理工作者在工作中应该注意以下几点：1、针对性：针对组织性质、个人特点开展工作。 如何把你的部门形成一个拳头。拧成一股绳。 如何把自己的部门不同性格、不同特长的人组织好，使他们每个人能够发挥出自己的长处。 亮剑：投弹能手，狙击能手。2、创造性：想别人想不到的、做别人做不到的，别具一格的特点。例如：在游戏中享受培训。凡是散客或熟客，记录电话，邀其加入公司QQ群。告知对方：我们有大型活动会发短信给他们。3、艺术性：巧妙的运用领导艺术、业务能力，使人心服口服。你在营业中没事做的时候，请你去为你的员工服务。凡是工余时间能和员工玩
13、在一起闹在一起的，大家基本都会很配合你的工作。4、敏感性：执行者对任何项目的实施要有预测性，避免意外事情发生。 例如服务员：咖啡和参茶的故事，领导及时帮客人更换。丢手机：对客人真戏假作，赔礼道歉说，明天不要上班了，工资全扣除赔偿客人。试想，客人真的会让一个服务员赔偿吗？5、可操作性：管理者应使自己的管理有一个好的实施渠道、获得最高评价。随时和手下沟通，听取他们的意见。向上级回报沟通或大胆提出异议。任何一位领导都会喜欢私下单独给自己提意见的手下。6、终极目标：使企业获得、达到最佳效益。完成磨合期，并形成团结奋进的团队。而对夜场管理高层干部，要求更高：夜场高层干部都应该是一位优秀的策划者，决策公司
14、的发展方向、计划公司的经营战略规划及程序设计。你要具有有良好的个人领导形象、业务专长和取得最高经济效益的自信心，并有超前思想和危机意识。能根据公司的规模、设施等级和人员等因素，规划出最适合本公司的发展方向。综上所述，要做好一个场的内部管理工作，需要上至老板下至底层员工的用心和努力，齐心协力，才能做到最好！1、投资方用心、用福利、用企业文化对待员工。以人为本；用真心对待每一位员工，我是员工的老板，员工更是我的老板；2、对管理者的要求：你是天枰、一碗水端平，忠心协助老板、真心呵护员工；3、对各级干部的要求（公司干部口号）：团结一致、不搞帮派、关心下级、做好表率；4、对基层员工的要求（公司口号）：微
15、笑服务、减少投诉、尽心尽责、团结互助（注意区域补位）；5、（公司口号）：魅力金座一条心、全力以赴做更好。6、永久的承诺：不会在外面招聘部长领班和经理以下人员。每位一线员工人人都有晋升机会；7、管理者的理念是：员工第一，客人第二；只有使员工满意，才能让客人满意。8、财聚人散，财散人聚。首先让员工有钱赚，公司才有机会赚更多的钱。 XX年6月 篇四：KTV经理年终工作总结要管理一家ktv并不难，要想管理好一家ktv，便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经营品牌效益化等，需要做大量的工作，做为管理者就在认识客观实际的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，使ktv场所形成最大的接待能力，保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验，拟定如下经营管理方案，以供参考ktv场所的管理要管理在内部的特定环
