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1、云鲫是应用细胞生物工程和有性杂交相结合的技术培育成功的一种三倍体鱼。具有生长迅速，营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，抗病力强等特点，是淡水养殖鲫鱼的优良品种。现将其无公害养殖技术介绍如下：池塘准备环境条件必须符合 产品安全质量无公害产地环境要求，周围 2 千米以内无城市、工矿企业等污染源，水质始终符合无公害水产品的生产标准。清塘消毒鱼苗、鱼种下塘前 1015 天，每 667 平方米（1 亩）用生石灰75125 千克或漂白粉 35 千克干法清塘消毒。57 天后注入 7080 厘米深的水，注水时用 60 目聚乙烯网过滤。夏花培育鱼池条件面积 6672000 平方米，有充足的水源，注、排水方便，水深保持
2、1，池堤坚实不漏水，池底平坦，淤泥少，无杂草。每 667 平方米配备1 千瓦的增氧机 1 台。肥水下塘鱼苗下塘前 57 天施肥，每 667 平方米施发酵好的无污染有机肥 300千克做基肥。放养密度鱼苗腰点（膘）形成，能在水中平游时方可下池。下池前试水 810小时，以防池水毒性未消失。夏花培育阶段需单养，一般放养密度为每 667 平方米 10 万15 万尾。日常管理巡塘：每天早晚巡塘 1 次，观察水色和鱼苗活动情况，掌握施肥、投饵情况，及时捞出蛙卵。投饵：鱼苗培育阶段，鱼苗以浮游生物为主食，只要保持池水肥度即可。若无肥料或水质来不及培肥时，可提早投喂豆浆、豆饼粉等饵料。注水：鱼苗下池时水深控制在
3、 80 厘米，培育阶段要定期加注新水，随着鱼苗的生长，水位要逐步加深至 1。分塘：经 20 天左右的饲养，鱼苗达到体长 3 厘米的夏花鱼种，要及时分塘或出售，转入大规格鱼种养殖阶段。鱼种培育鱼池条件面积 3335 平方米左右，水深 米，放养前严格清塘消毒，培肥水质，方法同上。每 667 平方米配备 1 千瓦增氧机 1 台。放养密度每 667 平方米放养夏花鱼种 700010000 尾，1015 天后搭配 20%白鲢及少量鳙鱼夏花。主养鲢、鳙鱼的池塘，湘云鲫放养比例占 20%30%。饲养管理饲料：此阶段最好用颗粒饲料喂养，颗粒饲料要符合无公害养殖要求，蛋白质含量 35%，饲料粒径根据鱼体重量而定
4、，体重 1 克的鱼，饲料粒径为 5 克的鱼，饲料粒径为 米。投喂：采用驯化投喂法。日投饵率按鱼体重的 8%左右驯化投喂，经 7 天左右驯化可使鱼集群上浮抢食。实际投喂量一般控制在鱼体重的 3%10%。管理：坚持每日巡塘。平时要保持池水透明度 2530 厘米，高温时应经常加注新水，前期每 2025 天注水 1 次，每次注水 1015 厘米。后期每 7 天换水 1 次，每次 1520 厘米。鱼种下塘前用浓度为，4%5%的食盐水浸泡 510 分钟，池塘每 15 天按 667 平方米 15 千克生石灰粉的用量加水化浆后全池泼洒 1 次。成鱼养殖鱼池准备面积 20004000 平方米，水深 2，放养前严
5、格清池消毒，培肥水质。每 667 平方米配备 1 千瓦增氧机 1 台。67 平方米放养湘云鲫冬片或春片鱼种 20003000 尾，再搭配放养白鲢冬片 600800 尾。如大规格鱼种缺少，也可混养或主养当年早繁稀养速成的夏花鱼种，但规格要在 7 厘米以上，且放养密度要适当减少，以便当年达到商品规格。饲料及投喂投喂全价人工配合颗粒饲料，饲料中粗蛋白含量为 32%以上，粒径24 毫米。采用驯化投喂的方法，根据季节变化和水温不同，每天投喂 24次，日投饵量占鱼体重量的 3%5%，每次以鱼吃完 80%为好。日常管理池塘每月要注入部分新水 12 次，每次注水 1025 厘米深。正常情况下，每 667 平方米可产规格 克以上的商品鱼 700 千克以上。鱼病防治预防和治疗药物的使用必须严格按 071 无公害食品鱼用药物使用准则和农业部最新发布的食用动物禁用兽药及其他化合物清单执行。专利查询
