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1、(10)申请公布号 CN 103564060 A(43)申请公布日 2014.02.12CN103564060A(21)申请号 201210255114.1(22)申请日 2012.07.23A23C 20/02(2006.01)(71)申请人孙子云地址 435000 湖北省黄石市黄石港区胜阳港南湖闸1-18号(72)发明人孙子云(74)专利代理机构黄石市三益专利商标事务所 42109代理人吴运林(54) 发明名称一种含有多种营养价值的绿色安神保健豆腐(57) 摘要本发明公开了一种含有多种营养价值的绿色安神保健豆腐。主要以牛奶、香蕉、桂圆、红枣、百合、核桃为辅料黄豆、绿豆、白豆、豌豆等为原料配
2、制而成。牛奶、香蕉、桂圆、红枣、百合、核桃等食材皆有安神养脑补齐的功效，且在日常生活中十分常见，口味亦佳。(51)Int.Cl.权利要求书1页 说明书1页(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请权利要求书1页 说明书1页(10)申请公布号 CN 103564060 ACN 103564060 A1/1页21.一种含有多种营养价值的绿色安神保健豆腐，其特征在于：它的制作工艺是先把豆去壳洗净，洗净后放入水中，浸泡适当时间，再加一定比例的水加入桂圆、红枣、百合、核桃等食材共同研磨成浆。2.根据权利要求1所述的一种含有多种营养价值的绿色安神保健豆腐，其特征在于：说明书中所提到的特制的布
3、袋，要与牛奶一起泡煮出味。权 利 要 求 书CN 103564060 A1/1页3一种含有多种营养价值的绿色安神保健豆腐技术领域0001 本发明属于绿色健康食品，具体为一种含有多种营养价值的绿色安神保健豆腐。背景技术0002 目前在市场上销售的是人们经常食用的以原料为黄豆、绿豆、白豆、豌豆等制作而成的豆类制品。而具有保健功能的豆腐很少。目前市面上常见的保健食品种类很多，但是普遍存在有不便于食用，特定性太强等问题，有些食品还会产生有不良反应，服用后食用者甚至无法从事正常的工作，影响了正常的生活、工作。并且目前以中药为辅料而进行加工制作的豆腐已有耳闻，却未有以绿色食品本身为辅料而制作的豆腐。发明内
4、容0003 本发明的目的是提供一种保健豆腐，该保健豆腐是以天然食材为辅料而加工制作的，为保健食品增加了一个新的品种，适用于日常生活。0004 本发明主要以牛奶、香蕉、桂圆、红枣、百合、核桃为辅料黄豆、绿豆、白豆、豌豆等为原料配制而成。牛奶、香蕉、桂圆、红枣、百合、核桃等食材皆有安神养脑补齐的功效，且在日常生活中十分常见，口味亦佳。具体实施方式0005 先把豆去壳洗净，洗净后放入水中，浸泡适当时间，再加一定比例的水加入桂圆、红枣、百合、核桃、香蕉等食材共同研磨成浆。接着用特制的布袋将磨出的浆液装好，收好袋口，用力挤压，将豆榨出布袋。一般榨浆可以榨两次，在榨完第一次后将袋口打开，放入清水，收好袋口后再榨一次，最后加入煮好的牛奶搅拌调匀。 在豆腐花凝结的约15分钟内，用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆或其它容器里。盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上木板，压10至20分钟，即成豆腐。说 明 书CN 103564060 A
