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1、 摘摘 要要 休闲农庄是农家乐形式的延伸或扩展， 它不仅能像农家乐那样给游客提 供农家餐饮，不同的是休闲农庄多为游客提供一种休闲小住的集观光、参与、 康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型服务。 绿色是一种美丽的颜色，然而拥有绿色的生活则是幸福。在“归园田居” 生态休闲农庄给你一种家的感觉，让温暖、轻松、美好的感觉环绕你左右， 让每一位光临至此的顾客忘掉生活的烦恼，尽情的享受这个低碳、环保、无 公害的世界。 农庄的竞争对手主要来自两个方面：直接的竞争者是同行业农家乐的 竞争；潜在的竞争是来自于酒店、旅馆等的竞争。我们的生态休闲农庄的 主要优势有：地理位置靠近 城乡结合处的 山区，拥有空气清晰、环
2、境清幽 的田园特色；主打无公害食品 、保健蔬菜、放养家畜等特色农家产品；同 时将设立百果园，打造鲜果之旅游客心中的新目标；并且将结合垂钓、棋 牌等流行娱乐项目；最后还将为游客提供认种场地，亲身体验农家生活。 以自然的景色 、农家的生活方式，解去都市 人生存的压力和无奈；营造 一片全新的休闲天地 。 目目 录录 一项目背景与意义一项目背景与意义 2 1.1.项目的由来项目的由来 22 2.2.项目建设的重要性与必要性项目建设的重要性与必要性 33 3.3.项目建设的意义项目建设的意义 33 二产品服务介绍二产品服务介绍 5 1.1.产品服务描述产品服务描述 5 2.2. 产品服务优势产品服务优势
3、5 三市场调查分析三市场调查分析 6 四营销战略四营销战略 7 五管理体系五管理体系 7 1.1.管理者及组织管理者及组织 77 2.2.农庄的规划原则农庄的规划原则 88 3 3. .农庄的生态规划农庄的生态规划 1010 4 4农庄的规划内容农庄的规划内容 1212 5 5农庄的生产规划建设农庄的生产规划建设 1515 六财务预测分析六财务预测分析 16 七关键风险分析七关键风险分析16 1.1.外部风险分析外部风险分析 1616 2.2.内部风险分析内部风险分析 1717 3.3.应对风险对策应对风险对策 1717 八附录八附录 一项目背景与意义一项目背景与意义 1.项目的由来项目的由来
4、 生态观光农业是一种以农业和农村为栽体的新型生态旅游业。近年来， 伴随着农业产业化的发展，现代农业不仅具有生产性功能，还具有改善生态 环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。随着收入、闲暇时 间的增多，生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望多样化的旅游， 尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。于是，农业与旅游业边缘交叉的 新型产业一观光农业应运而生，拓展了农业发展的新空问，开辟了旅游业发 展的新领域。 现代社会，人们渴望能存优美的环境中放松、休闲。于是，同归田野、 自然的观光农业就成为人们最好的选择，吃农家饭、住农家屋、做农家活、 看农家景成了新的热点。据专家介绍，观光休闲农业，
5、在日本、美同等发达 同家 20 世纪 70 年代就已形成产业规模， 1996 年，美国农村客栈总收入为 40 亿美元。1997 年，美国有 1800 万人前往乡村、农场度假，仅在美国东部 便有 1500 个观光农场，在西部还有为数众多的专门用于旅游的牧场。目前， 法国有 1.6 万多户农家建立了家庭旅馆，推出农庄旅游 ,全国 33的游人 选择了乡村度假，乡村旅游每年接待游客200 万,能给农民带来 700 亿法郎 的收入，相当于全国旅游收入的 14。在欧美国家，乡村旅游已具有相当 规模，并已走上了规范化发展的轨道，显示出极强的生命力和巨大的发展潜 力。而我们则是集众家之所长，开发均向融观光、考
6、察、学习、参与、团体、 休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，以 “住农家屋、吃农家饭、 干农家活、享农家乐 ”为内容的民俗风情旅游；以收获各种农产品为主，其 发展前景更是可观。进入 90 年代，随着我同人民生活水平的提高，观光休 闲农业也应运而生。 生态观光农业园主要是以发展养殖、种植园为最主要的经营项目，养殖 和种植品种力求做到新、奇、特。在养殖品种中，可引入市场销售情况较好、 人人爱吃的动物及特色品种。种植项日应引进速生、抗病丰产、好看、好吃， 或外观奇特的产品。 在生态观光农业园内游客不但可吃到各种山珍野味，品尝到珍奇水果、 蔬菜，同时还能烧烤、垂钓、采果、制作栩栩如生的标本，使农产
7、品在各种 休闲、参与的项目中就地消费。利润和效益足普通种养业的5 至 10 倍。 生态农业观光园不是人们通常所述的与生态农业、旅游农业、高效农业 等同意义上的生态农业观光，它是在现代农业基础上，集合现代农业建设的 实践经验，迎合社会经济发展和人们情趣变化的需要而提出的。生态农业观 光园是以市场为导向，以区域优势为晕础，以高新示范园区为桥梁，以产业 化经营为主线，融直接效益与观赏效益、长远效益与社会效益为一体的现代 农业新体系。 生态农业观光园是现代农业发展的一个趋势，有着丰厚的社会基础。随 着社会经济的飞速发展，人们收入水平迅速提高。在解决温饱之后，人们别 吃穿以外追日益增多，日趋多样，这是观
8、光农业发展的主要基础。与此 同时，节假日的增多，双休日的实行，为人们外出休闲、观光旅游提供了大 量的时间。从人们旅游情趣多向性来看，追求田园式的生活情趣是个重要的 发展趋向。而现实中，这样的景点场所显得相对匮乏，这就为生态农业观光 园的快速发展提供了广阔的发展市场。 2.项目建设的重要性与必要性项目建设的重要性与必要性 生态农业与现代农业在概念和内涵上是相辅相成的。现代农业是农业发 展的方向和新的历史阶段，在突出现代高新技术的先导性、农工科贸一体性、 农业开发的多元性和综合性的基础上，强化资源节约、环境零损害的绿色性。 生态农业实质上是生态化的现代农业。生态农业的发展既符合农业生态可持 续发展
9、的方向，又符合农业和农村经济可持续发展的方向，也符合农村社会 人文发展的方向。因此，生态农业是一种可操作、可实现的现代农业，足未 中国农业发展的方向。 现代生态农业不仅具有生产性功能，还具有政善生态环境质量，为人们 提供观光、休闲、度假的生活性功能。人们对良好的乡村环境所形成的森林 浴、郊野露营、观光采摘等消遣休闲活动的渴望和追求，满足了自身回归自 然的心理需求，缓解了繁忙的城市生活中所带来的紧张感和压迫感。人们渴 望多样化的旅游，尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。于是，农业、 农村与旅游业边缘交叉的新型产业 生态观光农业应运而生。可以肯定， 生态观光农业是非常具有前景的现代农业，但需要不
10、懈的努力，才能实现预 期目的。 3.项目建设的意义项目建设的意义 （一）观光农业旅游项目的出现是后工业文明社会渴望已久的同归自然的旅游（一）观光农业旅游项目的出现是后工业文明社会渴望已久的同归自然的旅游 主题。主题。 今天，已拥有了辉煌工业文明的后工业社会，却正在失去与自然的和谐 相依：熙攘的城市、忙碌的身影、林立的高楼大厦疏远了人与自然、人与人 的距离，紧张、烦躁压迫着现代人的神经，于是 “生态热” 、 “休闲热”成 为都市人的追求和渴望，而与此强烈对照的乡村田园扑面而来的泥土气息与 花香、一望无垠的大地、纯朴的农民、清新的绿色食品则构成了一种强烈的 诱惑。另外，目前我国城市居民与农村的千丝
11、万缕的血缘联系，加之过去 “上山下乡”的历史经历，寻根的潜意识驱使他们寻找一个恰当的时机与方 式重新体验过去生活，于是旅行社的 “当一天农民 ” 、 “插队落户”等项目 一经推出，即产生了强烈反响。 （二）高效益的观光农业，为我国传统农业的现代化提供了一条可持续发展的（二）高效益的观光农业，为我国传统农业的现代化提供了一条可持续发展的 途径。途径。 农业是我国国民经济的命脉，发展农业是我国的国策。观光农业改变了 我国传统农业仅仅专注于土地本身的大耕作农业的单一经营思想，把发展的 思路拓展到关注人 -地-人和谐共存的更广阔的背景之中，这也正好契合了长 期以来农民渴型脱贫致富的愿望。可以预见，基于
12、 “天时、地利、人和 ” 的新型观光农业，将成为我国传统农业向高精尖、高附加值深度开发转移的 农业现代化主流方向之一。 （三）观光农业旅游开发是国家宏观经济调整时期社会资金寻求新投资领域的（三）观光农业旅游开发是国家宏观经济调整时期社会资金寻求新投资领域的 必然选择，并将成为新的经济增长点。必然选择，并将成为新的经济增长点。 近年来经济界人士普遍寄予厚望的汽车、城市房地产，由于远超越了现 阶段大众的经济承受力，加之缺乏相应的金融政策的支持，虽然短暂火爆， 但终归有价无市。而观光农业旅游却由于其开发项目的农业特色，直接受到 国家投资政策倾斜优惠。城市剧边农村地带正是基于这种地缘加血缘的优势， 吸
13、引了大批投资者纷纷进入，可能成为下一轮房地产开发的热点地区。 二产品服务介绍二产品服务介绍 1.产品服务描述产品服务描述 生态农庄可以满足都市人群度假休闲的需要以及都市绿色农产品的供应。 随着人们生活水平的提高，人们对生活质量的要求日益强烈。它的主要特征 可以体现在满足人们日益增长的物质文化需求。各种农业机械的产生以及各 种信息设备的普及更为农业庄园的发展提供了基础。农业庄园可以将各种农 业生产和消费一体化，方便人们的购物与消费，改善人们的消费方式，提高 消费质量。 生态农庄的优势使得它必将受到人们的青睐。生态旅游便利，健康，离 高消费水平的城市人群比较近。生态农业绿色，满足城市人口的绿色消费
14、需 求。它主要针对的是城市人口，方便他们生活。 2. 产品服务优势产品服务优势 政策优势：一直以来，党中央国务院都十分重视三农问题的解决。近年来， 国家出台了大量的惠农政策，大力推动农村经济发展。同时，它将有利于大 学生自主创业，为更多的人提供就业岗位。 产品和服务优势：从产品讲，生态农庄的农产品属于绿色无公害产品， 发展到加工，依旧有其优势。就服务来讲，在发展旅游的过程中，农庄将以 一种创新的方式为旅游者带来一种旅游享受。 成本和价格优势：由于生产首先立足于农村，且品种也不是非常的丰富， 也较容易管理，拥有廉价的劳动者，因此生产成本也相对较低。由此，在价 格上也能为大多数人接受，具有很大的竞争优势。
