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1、植物细胞的细胞壁,第二节 细胞膜和细胞壁,人体红细胞,科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。,伊红为什么不会逸出细胞？,此实验说明了什么？,动动脑筋,细胞作为一个完整的系统，它有边界，那么，这种边界是什么呢？,细胞膜,实验：,胚体细胞着色浅,胚体细胞着色深,说明活细胞吸收物质具有选择性,一、细胞膜有选择透性,细胞膜又叫质膜.,质膜的功能特点：,质膜具有选择透性,1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，越容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，越不容易穿过膜。 18
2、97年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过.,你从以上实验中能得出什么结论？,细胞膜的组成成分中含有脂质,二、细胞膜（质膜）的结构模型,（一） 成分：,磷脂,材料一,你从以上实验中能得出什么结论？,科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。,细胞膜的组成成分中含有蛋白质,材料二,（二） 结构模型：,讨论,推想磷脂在细胞膜中以什么状态存在？,科学家将一个细胞的细胞膜中的磷脂分子抽提出来，并将它在空气水界面上铺成单分子层，发现该单分子层的表面积相当于原来表面积的两倍。 这说明了什么？,细胞膜由两层磷脂分子
3、构成,材料三,罗伯特森：电镜成像,材料四,质膜的“柔性”与“刚性”,许多质膜中夹杂着“刚性”的胆固醇使得质膜既有一定的流动性,又比较坚实.,讨论,蛋白质在细胞膜中以什么方式存在？,冰冻蚀刻电子显微法,蛋白质镶嵌、覆盖、贯穿在磷脂双分子层中。,结论：,材料五,蛋白质在膜中的分布是不对称的,膜蛋白： 全部或部分镶嵌在膜中的蛋白质,人鼠细胞杂交实验,这个实验说明了什么？,细胞膜上的蛋白质分子可以运动。,材料六,质膜的结构模型流动镶嵌模型,细胞外被(糖被，糖萼)：由多糖与质膜中的蛋白质结合而成，具有保护和识别作用,1、脂双层构成膜的基本支架。（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）,
4、2、蛋白质分子有的整个贯穿膜中，有的部分插在膜中，有的露在膜外,有的整个露在膜表面.（体现了膜结构内外的不对称性）,流动镶嵌模型的基本内容,4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。（也体现了膜的流动性）,3、磷脂分子是可以运动的，具有流动性,.膜蛋白,以磷脂双分子层为基本支架，蛋白质存在的形态（覆盖、嵌插、贯穿）,膜蛋白在膜中也可以移动，但是流动性差于磷脂,膜中各组分的作用：,细胞标志物（识别外来物质、细胞识别、免疫等）,1、脂双层：膜结构的基础，它使得许多分子和离子不能随意出入细胞。,膜的功能主要由蛋白质承担，因此，功能越复杂的膜，膜蛋白含量越高。,载体,酶,糖蛋白,4 （09北京理综）细胞膜
5、在细胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述不正确的是 A. 细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用 B. 细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性 C. 细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异 D. 膜蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质,D,5(07模拟：全国百所名校示范模拟)下图为嗅觉受体细胞膜的亚显微结构模式图，下列对该图有关内容的描述错误的是 A共同为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境 B为糖蛋白，可作为气味分子的受体并完成信息的传递 C为多肽，其基本组成单位是氨基酸 D为磷脂双分子层，作为细胞膜的基本支架,c,细胞膜的功能,1. 将细胞与外界坏境分隔开,原始地球环境,膜的出现是生命起源过程中至关重
6、要的阶段。,细胞膜的功能,2. 控制物质进出细胞(具有选择透过性),通过分泌化学物质 如激素,细胞直接接触 (精子与卵子结合),细胞间连成通道 （胞间连丝）,细胞膜的功能,3. 进行细胞间的信息交流,在处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有毒重金属离子阻挡在膜的一侧，以降低有毒重金属离子对水的污染，这是试图模拟生物膜的 （ ）A. 选择性功能 B. 流动性功能C. 主动运输功能 D. 选择透过性功能,D,下列细胞不具有细胞膜的是 （ ） 菠萝 B. 人 C.噬菌体 D.大肠杆菌与细胞膜主要功能复杂性有关的成分是 （ ） 糖类 B.蛋白质 C. 脂质 D.磷脂变形虫吞噬细菌和小颗粒说明细胞膜具有（ ） 选择透过性 B. 摄食功能 C. 保护功能 D. 一定流动性,c,B,D,细胞壁,具有细胞壁结构的细胞：高等植物真菌细菌,植物细胞壁主要成分：纤维素功能：支持和保护特点：全透性,细菌的细胞壁主要由肽聚糖组成青霉素抑制细菌合成肽聚糖，抑制了细菌细胞壁的合成，从而具有抑菌作用,
