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1、第 3 篇 植物的形态与功能,17 植物的结构和生殖,第一节,植物的结构和功能,目的要求：了解植物各种组织和器官的结构特征，能够在宏观和显微镜下区分各种组织和器官在结构上的异同点。掌握各组织和器官的生理功能。在学习过程中，一定要树立辩证唯物主义观点，逐步理解植物体的各个部分在植物的整个生命活动过程中相互联系、相互协调、相互制约和相互统一的关系。学习要点：分生组织和成熟组织结构特征和生理功能，维管束、维管组织和维管系统的结构、种类和功能。根、茎、叶、花、果实、种子的结构和功能。营养器官的变态类型。,目的要求,植物定义,植物的根,植物的茎,植物的叶,植物组织,小 结,1、植物的特征： 营养方式、运
2、动能力、细胞结构特点 水生与陆生,什么是 植 物,一、什么是植物？(讨论）,2、藻类与陆生植物的区别： （1）光合作用 （2）水分的吸收与丢失 （3）身体的支撑 （4）生殖器官,什么是 植 物,3、植物的定义： 植物是适应陆地生活的 多细胞的进行光合作用 的真核生物，由根茎叶 组成，表面有角质膜、 有气孔、输导组织和雌 或雄配子囊，胚在配子 囊中发育。,什么是 植 物,4、植物的几大分类群,苔藓植物蕨类植物 植物界 裸子植物双子叶植物 种子植物 维管植物被子植物单子叶植物,什么是 植 物,二、植物体由各种器官组成,什么是 植 物,根是植物的地下营养器官，它主要起固定、支持植物的作 用；同时还能
3、从土壤中吸收水分、无机盐、二氧化碳和一些小分子物质；能够合成氨基酸、植物碱和激素等；根还具有贮藏、繁殖和输导和分泌的功能。根据发生部位的不同，可以将根分为主根、侧根和不定根三种。其中主根是植物体最早出现的根，它由种子的胚根发育而成。主根上发生的分枝以及分枝再发生的各级分枝均称为侧根。由于主根和侧根在 一定的位置发生，故称定根。从 其它部位发生的根为不定根。一 株植物地下部分所有根的总体称 为根系，分直根系和须根系。,植物根形态和功能,（一） 根的功能,固定 吸收 合成 贮藏 繁殖 ,植物根形态和功能,（二） 根的形态,主根,1. 根的种类,植物根形态和功能,侧根,不定根,2. 根系类型,直根系
4、绝大多数双子叶植物,植物根形态和功能,须根系绝大多数双子叶植物,藜（灰菜）的根系？,菠菜的根系？,人参的根系？,葱的根系？,车前草的根系？,（三）根的变态,1.贮藏根,2.气生根,3.寄生根,植物根形态和功能,贮藏根可分为肉质直根和块根二类，其内贮藏大量的营养物质。左图为肉质直根，右图为块根。,1. 贮藏根,植物根形态和功能,人参的根属于哪种贮藏根？,气生根可分为支持根、呼吸根和攀缘根。,2. 气生根,植物根形态和功能,榕树的支柱根,落羽杉的呼吸根,寄生根伸入寄主茎内，从寄主体内摄取营养物质。,3. 寄生根,植物根形态和功能,茎是联系植物根、叶，输导水分、无机盐和有机物的营养 器官。大多数植物
5、的茎是生长在地上的营养器官，而少数植物的茎生于地下。茎的形态多种多样，可分为直立茎、缠绕茎、攀援茎和匍匐茎四种。茎上着生芽，芽萌发生长形成叶和分枝，组成庞大的枝叶系统，支持着整个植物体。生产上常根据芽在枝条上的着生位置、芽的功能和芽的生理状态对芽进行分类。双子叶植物茎的结构分为初生结构和次生结构， 这是形成层旺盛活动的结果。禾本 科植物茎的结构仅有初生结构，形 成层不发达。适应植物的生活环境 和习性，茎会发生相应的变态。,植物茎形态和功能,外形：圆形，三棱形，四棱形，多棱形，扁平体形。 枝条：着生叶和芽的茎。 节：茎上着生叶的部位。 节间：相邻两节之间的部分。 叶痕：茎上叶脱落后留下的疤痕。
6、皮孔：树皮上一些浅褐色柔软的小突起，是枝条与外界气体交换的通道。,（一）茎的形态,植物茎形态和功能,退 出,芽的类型,茎的类型,茎的分枝,茎的形状：圆柱形，三棱形，四棱形，多棱形。 枝条形态：顶芽与腋芽，节与节间，叶痕与叶迹， 皮孔，芽鳞痕。,概 述,茎形态,叶形态,花形态,果 实,种 子,根形态,植物形态观察识别,（一）茎的形态,（二）芽的结构及类型,位置-定芽：顶芽，侧芽不定芽 性质-叶芽：发育成营养枝花芽：生成花和花序混合芽：生成枝，叶，花，花序。 结构-裸芽：无鳞片鳞芽：有鳞片 生理状态-活动芽：当年萌发。休眠芽：暂时休眠。,植物茎形态和功能,1. 芽的类型,退 出,芽的类型,茎的类型
7、,茎的分枝,概 述,茎形态,叶形态,花形态,果 实,种 子,根形态,植物形态观察识别,2. 茎的类型,退 出,芽的类型,茎的类型,习 性,木 质,茎的分枝,概 述,茎形态,叶形态,花形态,果 实,种 子,根形态,植物形态观察识别,茎的类型-生长习性,退 出,芽的类型,茎的类型,茎的分枝,习 性,木 质,概 述,茎形态,叶形态,花形态,果 实,种 子,根形态,植物形态观察识别,茎的类型-木质程度,退 出,芽的类型,茎的类型,茎的分枝,乔 木,一年草本,多年草本,多年草本,多年草本,习 性,木 质,灌 木,概 述,茎形态,叶形态,花形态,果 实,种 子,根形态,植物形态观察识别,3. 茎的分枝,退
8、 出,芽的类型,茎的类型,茎的分枝,单 轴,合 轴,分 蘖,假二叉,概 述,茎形态,叶形态,花形态,果 实,种 子,根形态,植物形态观察识别,单轴分枝,合轴分枝,假二叉,分 蘖,（三）茎的分枝,植物茎形态和功能,特点：主轴生长迅速明显、侧枝较不发达。侧枝又以同样的方式进行次级分枝。,1. 单轴分枝,单轴分枝,合轴分枝,假二叉,分 蘖,植物茎形态和功能,2. 合轴分枝,特点：到一定时期，顶芽生长缓慢、停止甚至死亡，由腋芽代替顶芽继续生长形成侧枝。新枝又以同样的方式进行次级分枝。,单轴分枝,合轴分枝,假二叉,分 蘖,植物茎形态和功能,特点：顶芽生长一段枝条后，停止发育，而由其两侧对生之侧芽同时发育
9、为新枝，新枝又以同样的方式分枝。,3. 假二叉分枝,单轴分枝,合轴分枝,假二叉,分 蘖,植物茎形态和功能,禾本科植物地面节上的腋芽生出分枝，基部产生不定根的现象为分蘖。产生分枝的 节称分蘖节，发生分蘖的 部位叫蘖位。主 茎上的分蘖称第 一次分蘖，由第 一次分蘖苗上发 生的分蘖叫第二 次分蘖，依次类 推。,4. 分 蘖,单轴分枝,合轴分枝,假二叉,分 蘖,植物茎形态和功能,茎的分枝-分蘖,芽的类型,茎的类型,茎的分枝,单 轴,合 轴,分 蘖,假二叉,植物茎形态和功能,莲藕是根还是茎？,（三）茎的变态,植物茎形态和功能,枣的托叶刺,月季的皮刺,皂荚的茎刺,仙人掌的叶刺,叶是植物重要的营养器官，叶片
10、是植物光合作用的器官，利用太阳光能把二氧化碳和水合成有机物，贮存能量供植物生长发育的需要。叶片是植物蒸腾作用的主要器官，叶面上的气孔是蒸腾作用的主要通道，通过蒸腾作用带动植物体内的水分循环，保证植物营养物质的吸收和运输。叶片还有吸收、繁殖和气体交换等功能。完整的植物叶子由叶片、叶柄和托叶三部分构成，缺少任何一部分的叶子称不完全叶。植物叶片由表皮、叶肉和叶脉三部分构成，表皮上分布有气孔，是蒸腾和内外交 流的通道。叶脉的主要成分是维管 束，与整个植株的维管系统相连接。 叶肉细胞中含有叶绿体，其中的叶 绿素是光合作用的主体。,植物叶形态和功能,退 出,（一）叶的形态,叶的组成,叶的形态,植物叶形态和
11、功能,1. 叶的组成,叶的组成,叶的形态,植物叶形态和功能,2、叶片形态：,叶形-披针形、卵形、线形、椭圆形等。叶缘-全缘、锯齿缘、牙齿缘、波状缘、钝齿缘。叶脉-网状脉、平行脉。叶裂-浅裂、深裂、全裂。,叶片形态,叶 形,叶 缘,叶 脉,叶 裂,单叶复叶,叶的着生,植物叶形态和功能,叶形,叶片形态,叶 形,叶 缘,叶 脉,叶 裂,单叶复叶,叶的着生,卵 形,披针形,椭圆形,线 形,植物叶形态和功能,叶缘,叶片形态,叶 形,叶 缘,叶 脉,叶 裂,单叶复叶,叶的着生,全 缘,全 缘,锯齿缘,钝齿缘,波状缘,植物叶形态和功能,叶脉,叶片形态,叶 形,叶 缘,叶 脉,叶 裂,单叶复叶,叶的着生,植物
12、叶形态和功能,叶裂,叶片形态,叶 形,叶 缘,叶 脉,叶 裂,单叶复叶,叶的着生,深 裂,浅 裂,深 裂,全 裂,植物叶形态和功能,3. 单叶复叶,单叶复叶：单叶-一个叶柄上生有一个叶片。复叶-一个叶柄上生有两个以上叶片。,叶片形态,单叶复叶,叶的着生,单 叶,复 叶,单 叶,植物叶形态和功能,3. 单叶复叶,单叶复叶：单叶-一个叶柄上生有一个叶片。复叶-一个叶柄上生有两个以上叶片。,叶片形态,单叶复叶,叶的着生,二回羽状复 叶,掌状复叶,三出复 叶,单身复叶,三回羽状复 叶,植物叶形态和功能,4. 叶的着生叶序,叶的着生：互生-每一节上只着生一片叶。对生-每一节上着生两片叶。轮生-每一节上着
13、生三片或三片以上叶。簇生-叶在节间短缩的枝上成簇生长。,叶片形态,单叶复叶,叶的着生,对 生,轮 生,互 生,簇 生,植物叶形态和功能,（二）叶的变态,植物叶形态和功能,形态结构相似，生理功能相同，在个体发育中来源一致的细胞群组成的结构和功能单位，称为组织。植物的各个器官根、茎、叶、花、果实和种子都是由几种组织构成的，每一种组织都具有一定的分布规律使并行使一种主要的生理功能，各种组织的功能相互配合、相互依赖，就保证了某一器官所担负的生理功能得以正常进行。植物组织有分生组织和成熟组织两大类，分生组织的细胞具有旺盛的分裂能力，分生组织细胞分裂的结果不断产生新的细胞和组织，使植物体不断长大和增粗。成
14、熟组织是 已经分化成熟的组织，依据分生组 织所承担的生理功能不同，分保护 组织、基本组织、机械组织、输导 组织和分泌组织五大类。,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,退 出,植物组织,三、植物器官由各种组织组成组成,（一）分生组织,分生组织：植物体内由一些具备持续分裂能力的细胞组成的细胞群。 存在部位：植物的生长部位。 生理特点：代谢旺盛，分裂能力强；细胞排列紧密，无细胞间隙；壁薄，质浓，核大。 生理功能：制造新细胞 组织种类：顶端分生组织，侧生分生组织，居间分生组织,退 出,成熟组织,分生组织,维管系统,植物组织,概 述,（一）分生组织,退 出,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,植物组
15、织,（二）成熟组织,保护组织,基本组织,机械组织,输导组织,分泌组织,退 出,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,植物组织,特点：位于根茎表面，细胞形状不规则，排列紧密，壁厚，表面有气孔或皮孔，细胞内不含叶绿体，或细胞木栓化死亡。 作用：保护作用。,表 皮,周 皮,退 出,1. 保护组织,保护组织,基本组织,机械组织,输导组织,分泌组织,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,植物组织,吸收组织,同化组织,通气组织,基本组织,传递细胞,2. 基本组织,退 出,保护组织,基本组织,机械组织,输导组织,分泌组织,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,植物组织,特点：细胞壁局部（角隅处）或全部加厚，排列紧密，分布输导组织周围和保护组织内侧。作用：机械支持。,3. 机械组织,厚壁组织,厚角组织,退 出,保护组织,基本组织,机械组织,输导组织,分泌组织,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,植物组织,3. 机械组织,石细胞,退 出,保护组织,基本组织,机械组织,输导组织,分泌组织,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,植物组织,4. 输导组织,退 出,保护组织,基本组织,机械组织,输导组织,分泌组织,概 述,成熟组织,分生组织,维管系统,植物组织,
