《生物膜的流动镶嵌讲课课件1》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生物膜的流动镶嵌讲课课件1（34页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、生物膜的流动镶嵌模型根据细胞膜结构与功能相适应的观点， 你会选择哪一种材料做细胞膜，为什么？A:塑料袋 B:编织袋 C:普通皮 D:弹力布选择依据 :系统的边界 薄 选择透过性 伸缩性细胞膜位于细胞质的外面， 在电镜下可见厚约8nm，它是由 什么化学成分组成的呢？细胞膜的组成成分是什么呢？对生物膜结构的探索历程:时间：19世纪末（1895年）实验：欧文顿(E.Overton)用500多种化学物质对植物细胞的 通透性进行上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是 不一样的：可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容 易通过细胞膜。提出假说：提出假说：不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质
2、溶于脂质的物质细胞膜细胞膜膜是由脂质组成的膜是由脂质组成的实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分 离出来，然后用蛋白酶处理。（已知蛋白酶能专一性的催化蛋白质的分解）实验现象：细胞膜被破坏应用化学手段分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质组成膜的脂质中磷脂含量最多脂质和蛋白质是怎样有机结合构 成膜的呢？磷脂分子的结构尾部头部亲水疏水绘图活动：将磷脂分子在空气水界面上铺 展成单分子层，磷脂分子的头尾将如何排布 ？空气水时间：1925年 实验：两位荷兰科学家用丙酮（一种有 机溶剂，可以溶解脂质）从人的红细胞 膜中提取脂质，在空气水界面上铺展 成单分子层，测得单分子层的面积恰好 为红细胞表面积的2倍。
3、得出结论： 细胞膜中的脂质分子排列 为连续的两层尝试细胞画出膜中的 磷脂分子的排布模型连 续 两 层 排 列蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？推测:? ? ? ? ? ?小资料小资料( (关于电镜成像关于电镜成像) )电子束照射大分子物质散射度高，黑暗；照 射小分子物质，散射度低，光亮。“蛋白质-脂质-蛋白质”三层的统一结构模式图静态“蛋白质-脂质-蛋白质”三层 结构是否能体现膜的功能?标本用干冰等冰冻。后用冷刀断 开，升温后暴露断裂面。蛋白质镶在、嵌入、横跨在磷脂双分子层中。蛋白质在膜中的分布是不对称的想一想:根据今天所获得的信息，你 能否构建一个细胞膜模型？画一画:细胞膜的结构模型简图诱导融合
4、人细胞鼠细胞荧光标记 蛋白质40分钟后370C实验结论:细胞膜具有流动性(白细胞吞噬病毒的过程)1、细胞膜主要由流动的磷脂双分子层和嵌在其中 的蛋白质组成。还有少量的多糖。流动镶嵌模型的基本内容：2、磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜 的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧， 组成生物膜的基本骨架；3、蛋白质或镶嵌在脂双层的表面，或嵌插 在其内部，或横跨整个磷脂双分子层，表现 出分布的不对称性。4、在细胞膜的外表，有一层由细胞 膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白 ，叫做糖被。有些多糖与磷脂分子结合 形成糖脂糖蛋白的作用：1有保护和润滑作用，2还与细胞膜表面的识别有密切关系（2）膜蛋白的运动性5、磷脂分子和
5、大多数蛋白质是可以运 动的，体现了膜的流动性（结构特点）（1）磷脂分子的运动性在建立生物膜模型的过程中，结构与 功能相适应的观点是如何得到体现的？举例说明在建立生物膜模型的过程中， 实验技术的进步起什么样的作用？你受何 启示？思考与讨论课堂延伸细胞膜通道研究的突破 2003年诺贝尔化学奖授予美国科学家彼得阿格 雷和罗德里克麦金农，以表彰他们在细胞膜通道方 面做出的开创性贡献。阿格雷得奖是由于发现了细 胞膜水通道，而麦金农的贡献主要是在细胞膜离子 通道的结构和机理研究方面。他们的发现阐明了盐 分和水如何进出组成活体的细胞。比如，肾脏怎么 从原尿中重新吸收水分，以及电信号怎么在细胞中 产生并传递等
6、等，这对人类探索肾脏、心脏、肌肉 和神经系统等方面的诸多疾病具有极其重要的意义 。 1、细胞膜的流动镶嵌模型与蛋白质脂质蛋白质 三层结构模型的最大的不同是A、流动镶嵌模型认为细胞膜具有一定的流动性课堂反馈D、蛋白质脂质蛋白质三层结构模型认为细 胞膜具有透过性C、流动镶嵌模型认为细胞膜具有选择性B、蛋白质脂质蛋白质三层结构模型认为细 胞膜具有一定的流动性2、变形虫的任何部位都能伸出伪足，这一 生理过程的完成依赖于细胞膜的A 、保护作用 B、 一定的流动性 C 、全透性 D、信息交流3、下列物质中最容易通过细胞膜进入细 胞的是A、葡萄糖 B、蛋白质 C、甘油 D、无机盐离子概念图生物膜结构特点功能特点结构组成结构探究历程决定流动性选择透过性磷脂双分子层蛋白质分子
