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1、第第1 1节节降低化学反应活化能的酶降低化学反应活化能的酶1、进入冬眠的动物体，代谢极为缓 慢， 最根本的原因是 （ ） A、体内酶活性降低 B、气温低 C、进食少 D、消耗能量少A2、下列条件中，不能使酶失活的是 （ ）A、高温 B、低温 C、强酸 D、强碱B 将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉 酶和适量的水混合装入一容器中，调整pH 值至2.0，保存于37的水浴锅内。过一段 时间后容器内剩余的物质是 （ ） A淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 C唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽 、水 D唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水A 为了验证口腔的分泌液中有蛋白酶，某学生设
2、计 了两组实验，如下图所示，在37水浴中保温一 段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4不 加任何试剂，下列实验能达到目的的是（ ） A实验 B实验 C实验、实验都能 D实验、实验都不能A影响酶促反应速率的因素：1、温度3、酶的浓度：反应速率随酶浓度的升高而加快。4、底物浓度：在一定浓度范围内，反应速率随浓度的升高而加快，但达到一定浓度，反应速率不再变化酶促反应速率酶的浓度酶促反应速率底物浓度酶量一定2、pH3、下列图127中，横轴表示酶的反应条件， 纵轴 表示酶的反应速率。能正确反映温度和pH 与酶反应速率关系的是 （ ） A甲和乙 B乙和丙 C都是甲 D都是丁C下图曲线1为最适温度下反
3、应物浓度对酶促反 应速率的影响。如果将反应温度略微升高 或向反应混合物中再加入少量同样的酶， 变化后的曲线最可能分别是( ) A.3 2 B.4 2 C.2 4 D.3 4B 4、下图纵轴为生成物量，横轴为反应时间 ，其中能正确表示酶浓度增加，而其他条 件不变时，生成物量变化的曲线图是(图中 虚线表示酶浓度增加后的变化曲线)（ ） C 胰蛋白酶作用于一定量的某种物质（底物 ），湿度保持37，pH保持在最适值，生 成物量与反应时间关系如下图，请回答下 列问题：（1）该酶作用的底物是_。 （2）在140分钟后，曲线变成水平，这是因为。蛋白质 底物量一定，底物已被消耗尽 （3）若胰蛋白酶浓度和其他条件不变，反应 液pH值由2逐渐升高到10，则酶催化反应的 速度将_，原因是 _。（4）下图中能正确表示胰蛋白酶对底物的 分解速度和温度关系的是( )不变 在pH2时酶已经失活 C 实验探究（P54）： 在一定温度范围内（包括5565 0C）设置 温度梯度，分别测量酶活性，若所测数据 内出现峰值，则峰值所对应的温度即为该 酶催化作用的最适温度。否则扩大温度范 围，继续实验，直到出现峰值。
