《2012年公共场所卫生知识培训》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2012年公共场所卫生知识培训（33页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、公共场所卫生知识培训宁波市镇海区炼化医院公共场所 是指人群聚集，并供公众进行生活活动和 文化娱乐活动等使用的一切有围护结构的 场所。 按其用途大致可分为：生活服务设施、文 娱体育设施、公共福利设施及公共交通设 施4类。公共场所特点 人群集中，流动性大； 设备和物品容易污染； 涉及面广； 从业人员自身素质参差不齐等； 影响健康的致病因素传播快。公共场所范围和种类宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖 啡店、酒吧、茶座 公共浴室、理发店、美容店 影剧院、录像厅（室）、舞厅、音乐厅 体育场 （馆）、游泳场（馆）、公园 展览馆、博物馆、美术馆 商场（店）、书店 候诊室、候车（机、船）室、公共交通工 具公
2、共场所相关法律、法规、 部门规章中华人民共和国传染病防治法 2004.8 公共场所卫生管理条例 1987.4 公共场所卫生管理条例实施细则 2011.5 公共场所卫生监督程序 1991.12 公共场所集中空调通风系统卫生管理办法 2006年3月1日实施 住宿业卫生规范公共场所卫生管理条例实施细则 2011年2月14日经卫生部部务会议审议通过 2011年5月1日起施行 共五章 四十三条 第一章 总则 第二章 卫生管理 第三章 卫生监督 第四章 法律责任 第五章 附 则 责任人 第七条 公共场所的法定代表人或者负责 人是其经营场所卫生安全的第一责任人。公共场所经营者应当设立卫生管理部 门或者配备专
3、（兼）职卫生管理人员，具 体负责本公共场所的卫生工作，建立健全 卫生管理制度和卫生管理档案。 公共场所卫生管理档案内容 （一）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度； （二）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采 光、照明、噪声的检测情况； （三）顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况； （四）卫生设施的使用、维护、检查情况； （五）集中空调通风系统的清洗、消毒情况； （六）安排从业人员健康检查情况和培训考核情况； （七）公共卫生用品进货索证管理情况； （八）公共场所危害健康事故应急预案或者方案； （九）省、自治区、直辖市卫生行政部门要求记录的其他 情况。公共场所卫生管理档案应当有专
4、人管理，分类记录， 至少保存两年。培训 第九条 公共场所经营者应当建立卫生 培训制度，组织从业人员学习相关卫生法 律知识和公共场所卫生知识，并进行考核 。对考核不合格的，不得安排上岗。 体检 第十条 公共场所经营者应当组织从业人 员每年进行健康检查，从业人员在取得有 效健康合格证明后方可上岗。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、 戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员， 以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出 性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事 直接为顾客服务的工作。空气 第十一条 公共场所经营者应当保持公共 场所空气流通，室内空气质量应当符合国 家卫生标准和要求。公共场所采用集中空调通风系统的， 应
5、当符合公共场所集中空调通风系统相关 卫生规范和规定的要求。水 第十二条 公共场所经营者提供给顾客使 用的生活饮用水应当符合国家生活饮用水 卫生标准要求。游泳场（馆）和公共浴室 水质应当符合国家卫生标准和要求。采光照明、噪声 第十三条 公共场所的采光照明、噪声应 当符合国家卫生标准和要求。公共场所应当尽量采用自然光。自然 采光不足的，公共场所经营者应当配置与 其经营场所规模相适应的照明设施。公共场所经营者应当采取措施降低噪 声。用品用具 第十四条 公共场所经营者提供给顾客使 用的用品用具应当保证卫生安全，可以反 复使用的用品用具应当一客一换，按照有 关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。禁 止重复使
6、用一次性用品用具。室内公共场所禁止吸烟 第十八条 室内公共场所禁止吸烟。公 共场所经营者应当设置醒目的禁止吸烟警 语和标志。室外公共场所设置的吸烟区不得位于 行人必经的通道上。公共场所不得设置自动售烟机。公共场所经营者应当开展吸烟危害健 康的宣传，并配备专（兼）职人员对吸烟 者进行劝阻。卫生检测 第十九条 公共场所经营者应当按照卫生标准、 规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质 、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生 检测，检测每年不得少于一次；检测结果不符合 卫生标准、规范要求的应当及时整改。公共场所经营者不具备检测能力的，可以委 托检测。公共场所经营者应当在醒目位置如实公示检 测结
7、果。危害健康事故 概念：指公共场所内发生的传染病疫情或 者因空气质量、水质不符合卫生标准、用 品用具或者设施受到污染导致的危害公众 健康事故。危害健康事故处置 第二十条 公共场所经营者应当制定公共场所危 害健康事故应急预案或者方案，定期检查公共场 所各项卫生制度、措施的落实情况，及时消除危 害公众健康的隐患。 第二十一条 公共场所发生危害健康事故的，经 营者应当立即处置，防止危害扩大，并及时向县 级人民政府卫生行政部门报告。任何单位或者个人对危害健康事故不得隐瞒 、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。 传染病和健康危害事故报告 公共场所应建立传染病和健康危害事故报告制度 ，场所负责人和卫生
8、管理员为责任报告人，其他 人员也有义务报告。 当发生死亡或同时发生3名及以上受害病人时， 责任报告人要在发生事故24小时内电话报告当地 卫生行政部门。健康危害事故报告范围 1.室内空气不符合卫生标准所致的虚脱休克； 2.饮用水遭受污染所致的介水传染性疾病流行 ； 3.公共用品用具和卫生设施等遭受污染所致的 传染性疾病、皮肤病； 4.意外事故导致的一氧化碳、氨气、氯气、消 毒剂、杀虫剂等中毒。公共场所卫生标准 旅店业卫生标准 文化娱乐场所卫生标准 公共浴室卫生标准 理发店、美容店卫生标准 游泳场所卫生标准 体育馆卫生标准 图书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生标准 商场、书店卫生标准 医院候诊室卫生
9、标准 公共交通等候室卫生标准 公共交通工具卫生标准 饭馆（餐厅）卫生标准旅店业卫生标准 规定了各类旅店客房的空气质量、噪声、 照度和公共用品消毒等标准值及其卫生要 求。 如：空气质量：温度 、相对湿度，风速 ，二氧化碳，一氧化碳，甲醛，可吸入颗 粒物的标准值经常性卫生要求 店容、店貌和周围环境应整洁、美观 健全的卫生制度 被套、枕套（巾）、床单等卧具应一客一换，长 住旅客的床上卧具至少一周一换。星级宾馆还应 执行星级宾馆有关床上用品更换规定 公用茶具应每日清洗消毒 有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠害的设施 自备水源与二次供水水质应符合GB5749规定 旅客废弃的衣物应进行登记，统一销毁 文化娱乐场所卫生
10、标准 规定了微小气候、空气质量、噪声、通风 等卫生标准值及卫生要求 微小气候：局部地区小范围内的气候，或建筑物内的 气候。包括空气温度、湿度、风速和热辐射等因素。经常性卫生要求 1、室内外环境应整洁、美观 2、室内场所禁止吸烟，宜设专门吸烟室 3、放映电影的场次间隔时间不得少于30分钟，空 场时间不少于10分钟。换场时间应加强通风换气 。 4、座位套应定期清洗保持清洁。 5、呼吸道传染病流行季节必须加强室内机械通风换 气和空气消毒。 6、严禁使用有害观众健康的烟雾剂。 7、舞厅在营业时间内严禁使用杀菌波长的紫外线灯 和滑石粉。 8、装饰材料不得对人体有潜在危害。游泳场所卫生标准 规定了室内外游
11、泳场所的水质和游泳馆的 空气质量等标准值及其卫生要求 人工游泳池水质卫生标准值包括： 池水温度，pH值，浑浊度，尿素，游离性 余氯，细菌总数，大肠菌群，有毒物质经常性卫生要求 通道及卫生设施应保持清洁无异味并应定期消毒。 为防止人工游泳池生长藻类，池水中加入0.250.5mg L硫酸铜。发现藻类时的最大加药量不应超过1.0mgL。 浸脚消毒池水的余氯含量应保持510mgL，须4h更换 一次。儿童涉水池连续供给的新水中余氯浓度应保持0.3 0.5mgL。 人工游泳池在开放时间内应每日定时补充新水，保证池水 水质有良好的卫生状况。 严禁患有肝炎、心脏病、皮肤癣疹（包括脚癣）、重症砂 眼、急性结膜炎
12、、中耳炎、 肠道传染病、精神病等患者 和酗酒者进入人工游泳池游泳。 禁止出租游泳衣裤。 公共场所常用的消毒方法 1、水煮沸消毒法 适用范围：餐（饮）具、毛巾、被单、 服装等耐热、耐湿物品的消毒。操作方法及注意事项： 煮锅内的水应将物品全部淹没，水开后 记时，持续15-30分钟。也可以用0.5%肥皂 水或1%碳酸钠代替清水以增强消毒效果。 公共场所常用的消毒方法 2、消毒剂溶液浸泡消毒 用于餐（饮）具、毛巾、工具、床上用品、服 装、拖鞋、污染医疗用品等的消毒。操作方法及注意事项： 常用的有84、消毒灵、优氯净、甲醛、来苏等 ，要注意的是消毒液不能过期，浓度达到标示所 需浓度并将物品全部淹没，作用
13、10-15分钟后用清 水冲净晾干。要提醒的是含氯消毒剂一般都有漂 白和腐蚀作用，要采取适当保护措施。 公共场所常用的消毒方法 3、消毒剂溶液擦拭消毒 用于理发美容工具，工作台面、马桶、 游戏机等物体表面的消毒。操作方法及注意事项： 常用的有酒精、碘丁、含氯消毒剂等， 方法是用布或棉球浸以消毒液，依次往复 擦拭被消毒物品的表面，必要时，在作用 至规定时间后，用清水擦净以减轻可能引 起的腐蚀作用。公共场所常用的消毒方法 4、消毒剂溶液喷雾消毒 用于室内空气、居室表面和家具表面的消毒。操作方法及注意事项： 用普通喷雾器进行消毒溶液喷雾，以使物体表 面全部润湿为度，作用至规定时间。喷雾顺序宜 先上后下、先左后右。喷雾有刺激性或腐蚀性消 毒剂时，消毒人员应戴口罩和眼镜，并将食品、 食（饮）具和衣被等物品放好。 从业人员个人卫生要求 认真学习、遵守有关卫生法规和制度，并 按规程进行操作 四勤：勤洗手、勤洗澡、勤理发、勤剪指 甲 工作时间不吃零食、吸烟、喝酒 不对着别人打喷嚏、咳嗽、不随地吐痰 工作时克制掏耳朵、抠鼻孔等不良习惯 注意衣着整洁谢 谢
