利丰集团的供应链管理实践

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1、利丰集团的供应链管理实践利丰于1906年在广州成立，是当时中国首家从 事对外贸易的华资公司，打破了当时外国洋行对中 国对外贸易的垄断。至1937年利丰有限公司在香港 成立。20世纪70年代，利丰业务的经营和管理传至冯 家族的第三代，即冯国经博士和冯国纶博士。2001 年，利丰集团三大核心业务包括出口贸易、经销批 发和零售，业务网络遍布全球40多个国家和地区， 聘用员工超过13000名，年营业额超过50亿美元。 利丰集团以客户需求为中心，提供有效率的产品供 应，以达到“为世界各地企业和消费者提供合适， 合时和合价的消费产品”的目标。利丰零售有限公司（以下简称“利丰 零售”）于1985年成立，是利

2、丰集团自20世 纪以来与多个世界级机构合作发展形成的业 务单位。目前利丰零售所建立之业务网点已 分布于中国香港、中国台湾及东南亚地区， 以现代化营销管理概念及技术经营不同形式 的连锁店，包括OK便利店及玩具反斗城，旗 下拥有的零售店超过175家，每日服务的客 户超过40万人次，总零售面积超过75000平 方米，年营业额逾20亿港元。利丰集团的贸易业务（即上市公司利丰有限公司，简 称“利丰贸易”）是集团中历史最攸久和最重要的部分， 从事消费产品的出口，以美国、欧洲和日本为主要出口市 场，采购基地主要集中在亚洲。采购出口类别以成衣为主 ，同时还包括时尚饰物、家具、礼品、手工艺品、家居用 品、玩具、

3、运动及旅行用品等一系列产品。利丰不仅为供 货商和客户提供中介服务，还为欧美等客户提供整个出口 贸易供应链内各种增值之多元化服务，包括市场研究、产 品设计及开发、原料采购、工厂选择、生产安排及管理、 品质监控、出口批文的办理、装货付运及融资等，帮助客 户降低采购成本，缩短交货时间，提高产品附加值。利丰 贸易并没有自设工厂，而是通过协调6000多家产品优质和 具成本效益的供货商进行生产，满足客户对产品品质和交 货时间的要求。利丰贸易在40个国家和地区设有67个采 购办事处，聘有5700多名员工。虽然近年来 全球零售市场疲软，消费品需求减少，但利 丰贸易业务的营业额和盈利仍持续增长， 2000年营业

4、额为32亿美元，2001年营业额为 43亿美元。自1992年在香港证券交易所上市 以来，利丰贸易市值持续增长，在2000 2001年出现下滑后，2002年又呈现上升趋势 。2001年，利丰贸易约40%的采购在大中华 地区进行，约合18亿美元，其中12亿美元为 非纺织消费品，6亿美元为纺织品。利丰（经销）有限公司（简称“利丰经 销”）成立于1998年，由利丰集团和其他四 家金融投资机构所组成，利丰经销还收购了 英之杰在亚太地区的市场推广及相关业务。 利丰经销的核心业务是为世界各地的品牌产 品在亚太地区提供批发经销一站式的代理服 务，包括生产制造、品牌推广、营销渠道管 理乃至物流配送等各种组合。2

5、002年，利丰 经销获Best Practice Management集团颁 发的“最佳业务实践供应链整合”。利丰经销在泛亚地区运用供应链管 理的概念，为客户提供全面的服务。利 丰经销通过生产、物流和销售三方面业 务的组合，合理配置资源，为代理的产 品提供一站式的配套生产、市场推广和 物流服务。这种组合使利丰经销的竞争 优势可以朝着新的方式发展，提升效率 和创造价值，并完善供应链各环节中的 增值服务，从而更直接地为利丰经销代 理的产品拓展更大的市场。直至2002年10月，OK便利店在香港已 设有160家分店，由利丰零售直接管理。OK 便利店平均每日顾客人次达40万，雇用员工 1200名，200

6、1年全年营业额约13亿港元，比 2000年上升了14%。OK便利店凭着出色的市 场营销和供应链管理知识，开源节流，在香 港消费环境极度不振的情况下，成功地扩大 了它的顾客群，2001年获得6600万港元的盈 利，比2000年增长36%，同年，在香港零售 管理协会的“神秘顾客调查”中，连续五个 季度取得超级市场及便利店组别的第二名。基于利丰集团的长期实践归纳出供应 链管理应包含以下七项重要概念。1、以顾客为中心，以市场需求为原 动力。以需求拉动供应的生产和流通模 式，不但能快速响应市场的变化，迅速 满足消费者的需求，而且可以减少因产 品过时而降价促销的风险，有利于减少 库存，促进企业资金流转，并

7、增加企业 的盈利。2、强调企业应专注于核 心业务，建立核心竞争力， 在供应链上明确定位，将非 核心业务外包。这样，企业 才能够更有效地集中利用资 源，强化主业，并通过企业 间的合作，增加业务的弹性 。 3、各企业紧密合作，共担 风险，共享利益。从原料供应到 最终用户，供应链上的企业除了 追求自身利益外，还应该一同去 追求改善供应链整体的竞争力和 盈利能力。通过合作减少各环节 间的交易成本，有效提升供应链 的长期竞争力。4、对工作流程、实物流程 、信息流程和资金流程进行 设计、执行、修正和不断改 进。以顾客为中心，使各个 流程有机配合，提升供应链 的整体效率。 5、利用信息系统优化供应 链的运作

8、。利用先进的信息 系统，使各环节更快速地获 得信息和处理停息，及时就 最新的市场变化作出适当反 应，从而使整条供应链做到 实时反馈，适应顾客的要求 。6、缩短产品完成时间，使 生产尽量贴近实时需求。使 供应链各环节的企业实现按 需生产，响应瞬息万变的市 场，减少存货积压的风险。7、减少采购、库存、运输 等环节的成本。通过企业合 作和流程整合使供应链更有 效率，提升企业以及整体供 应链的竞争力。前三项概念体现了供应链管理 的实质；4、5两项有关各流程的设 计执行及信息优化概括了推行供应 链管理的具体方法；而最后的6、7 两项则是实施供应链的目标，即从 时间和成本两方面为产品增值，从 而增强企业的

9、竞争力。 供应链以市场需求为起点（研究消 费者需要什么面包、需要多少面包）， 以顾客（消费者）为中心，将顾客、供 货商（农民和磨坊）、制造商（磨坊和 面包店）、经销和零售商（面包店）等 环节的成员通过各种不同类型的合作方 式，形成一条具国际竞争力的供应链， 为顾客提供合适、合时、合价的产品。供应链管理是一套管理概念，须 应用于企业管理的各个方面，包括 ：企业发展战略、生产策划、市场 营销、财务管理、信息系统和人力 资源等。供应链管理强调环节与环 节之间的配合和效率，通过合作和 流程优化去创造价值。现代供应链管理的国际背景一、全球化对企业的挑战：全球竞 争二、消费者的要求不断提高：质量 、时间和

10、价格三、信息和物流的发展：供应链管 理变得可行四、竞争力和利润的新源头：零售 价里的软三元供应链管理为企业提供了一套制 定策略的分析和管理方法，以对市 场需求和生产流通全过程作一整体 和有系统的检视，并为策略的制定 和执行提供了一个思考框架，使企 业能在新的经济环境下参与竞争， 创造盈利。供应链是由客户（或消费者 ）需求开始，贯通从产品设计到 原材料供应、生产、批发、零售 等过程（中间或经过运输和仓储 ），把产品送到最终用户的各项 业务活动。供应链的参与者，包括 企业和企业内的部门单位， 供应链是这些单位之间的互 动与联关系，是企业之间以 及企业内部的合作。供应链的业务过程和操作，可以 从工作

11、流程（work flow,亦有研究称 为商流）、实物流程（physical flow ）、信息流程（information flow） 和资金流程（funds flow）四个方面 进行分析。供应链的信息流程带动工作 流程，工作流程决定实物流程，实物流 程反馈为资金流程。一、最终供应链每一个由最终消费者享用的产品都由 一条最终供应链（ultimate supply chain）所提供。每个产品的供应链各 有不同，从最初的原材料供应至产品到 达最终消费者的整个过程，包括了所有 零部件供货商、生产商、贸易商、分销 商和零售商。二、段落供应链最终供应链由段落供应链 （extended supply c

12、hain） 组成，每段供应链皆提供不 同的部件或服务，为产品增 加附加值。三、基本供应链每个段落供应链均可能由多个企业组 成，从企业个体的角度看，每个企业都是 一条“基本供应链”（basic supply chain）。基本供应链由一家企业、该企业的直 接供货商和直接客户组成，包括了从需到 供的循环。它是供应链的最基本模式，每 一个企业都是一个供应链的组成部分。四、全球供应链是什么？全球供应链，顾名思义，是在全球范围内 组合供应链。全球供应链概念是随着企业需 要在世界各地选取最有竞争力的合作伙伴， 结成全球供应链网络，以实现该段供应链的 最优化而形成的。全球供应链并不是为全球 化而全球化，而是

13、以放眼全球的眼光，根据 不同产品特性和经营环境（如需要出口配额 ，以及产品需要符合不同国家或地区的环保 条例等），将供应、生产置于最合适的地主 。五、供应链：流程的组合供应链可以比喻为一条管道，里面有工作流 程（商流）、实物流程、资金流程和信息流程。工作流程（商流）即交易和管理工作，是运 用信息做决定。工作流程从消费者需求开始，最初 的工作包括需求的分析、产品开发和设计、生产计 划的制定；然后是商业和交易的发生，包括企业之 间订立合同，承诺交易，而做交易决定是所有企业 家的最重要工作；最后就是执行方面的事宜，包括 从进行生产、办理出入口文件到落实销售的整个过 程。供应链管理就是把供应链最 优化

14、，以最少的成本完成从采购 到满足最终顾客的所有流程，要 求上述工作流程、实物流程、资 金流程和信息流程均有效率地运 行。供应链管理者的角色企业是最基本的供应链单元，每个企业 家都是一位供应链管理者，小至路边的小店 ，大至跨国的巨型企业，企业家都要关心从 顾客需求、采购生产到资金需求等各个管理 细节。供应链管理的工作，首先是发现需求 ，组织资源去满足这些需求。企业家在这里 扮演了最重要的角色。供应链上游段落：现代出口贸易商 的工作从设计、采购到生产工作流程：分析顾客（消费者/客户）需 求，设计和开发产品，选择生产商和供货商 ，制定生产计划，采购原料，监控生产和保 证品质。以客户为中心企业间紧密合

15、作延迟生产核心业务以客户为中心、按照业务流程建 立组织架构供应链中游段落：现代经销、 批发与代理工作流程：委托生产、顾客（ 消费者/客户）需求分析、市场营销 和销售渠道（批发）管理核心业务与供货商紧密合作利用信息系统供应链下游段落：零售工作流程：零售商的市场策划、顾 客（消费者）服务以及顾客（消费者） 需求分析实物流程：零售商与供货商之间的 直接配送及中央仓配送以顾客为中心与供货商紧密合作流程设计利用信息系统优化操作供应链的实物流程：运输 与储存管理实物流程：仓储、配货、运输实物流程优化的目标增值服务信息系统实物流程与商业活动的互动第四方物流根据安达信咨询公司对“第四方物流” 的定义，它是指“

16、一个供应链集成商，结合 自己与第三方物流供货商和科技公司的能力 ，整合及管理客户的资源、能力与科技”。 第四方物流企业所指的供应链包括运输、仓 储、融资、风险和信息系统等业务内容，而 第四方物流公司提供的供应链方案则指运用 运筹学的概念和先进的信息系统，配合第三 方物流公司设计综合方案，优化以物流运作 为中心的各项业务流程。供应链的资金流程：企业财 务管理资金是所有企业都非常重视的。供应 链管理里的资金流程的优化，主要是资金取 得和运用过程的优化，以及利用资金促进整 个供应链的运作，使业务进行得更快。财务的严谨管理商誉无价供应链的信息流程供应链的一切操作，都离不开信息的收集、 处理和应用，不论是生产商、贸易商、分销商或零 售商都是根据市场信息制定各种商业决策。作为协 调供应链上各个单位工作的供应链管理者，利丰的 工作就是不断与各环节沟通，了解最新的市场信息 并根据信息迅速作出决定，统筹和组织整个生产链 网和销售网的操作。信息即沟通商业模式决定信息系统 案例分析 问题讨论w1.你对利丰案例最感兴趣最受启发的问题。 w2.供应链管理怎样帮