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1、 实验实验蒸 腾 作 用（一）蒸腾作用（一）蒸腾作用实验现象：塑料袋内壁出现小水珠。 实验结论：根吸收的水分，经过茎的运输到达 叶后，有一部分从叶中蒸腾出去了。（既植物 的叶具有蒸腾作用）1、蒸腾作用的概念： 植物体内的水分以 气体状态从植物体中散发到体外的过程叫 蒸腾作用。根吸收的水约有99%是通过蒸 腾作用散发出去的。降低植物体叶片的温度讨论讨论2、蒸腾作用的意义根吸收水分的动力， 促进根吸收水分 促进水和无机盐在植物体内的运输 蒸腾作用和环境因素的关系讨论讨论讨论题观察到的现象得出的结论1234水银柱会上升春天阳光下，气孔张开，气温较 高，蒸腾作用较强。水银柱不会缩短夏天烈日下，气孔会关
2、闭，蒸 腾作用基本停止。水银柱缓慢下降。阴湿环境湿度大，气孔张开程度小， 蒸腾作用较缓。水银柱会迅速上升电吹风吹叶片，气温高，水分散失快 ，蒸腾作用增强。3、影响蒸腾作用的环境因素有：4、蒸腾作用的实际应用：移栽植物时，要防止植物因缺水枯死，提 高成活率。一般情况下，气孔周围如果 湿度大、气温低、光照弱，则蒸腾作用就弱； 湿度小、气温高、光照强，则蒸腾作用就强。气温、阳光、湿度等。思考：我们在移栽植物时，你认为如何进行 可提高成活率？（1）带土移栽浇水，增强吸水功能。（2）剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移栽 减弱蒸腾作用，防止植物失水枯死。练习练习1、小明从资料中了解到，清晨割橡胶产量高，主要
3、的理 由可能是（ ）A、清晨植物的呼吸作用弱，但水分最多，膨压最大B、清晨植物没有光合作用，植物中的水分多，膨压最大C、清晨植物的根吸收的水分最多，膨压最大D、清晨植物蒸腾作用最弱，细胞中的水分最多，膨压 最大D D2、小明家门口有一块菜地，种有许多蔬菜。 在夏天的午后，小明发现青菜的叶子会低垂 、皱缩，其原因是_；如 果一棵青菜枯死后，会发现其逐渐腐烂，最 后消失，这是由于_的作用 。3、为什么人们常说：“大树底下好乘凉”？蒸腾作用过强，失水过多微生物分解答：大树底下的树荫没有阳光照射，气温比较低 ，另外，大树的蒸腾作用和光合作用分别增加了 周围大气的湿度和氧的含量。实验原理：蓝色氯化钴滤纸
4、遇水变红色。实验现象： （1）贴在上、下表皮的氯化钴滤纸都变红色。（2）贴在下表皮的滤纸先变红色且颜色较深。实验结论：（1）证明叶蒸腾的水从上、下表皮中散发的。（2）证明叶片下表皮蒸腾散水较多且快。探究：气泡数目哪一面多？下表皮气泡数目比 上表皮多。实验:叶表皮的观察实验叶的表皮细胞是无色透明的，对叶起保卫 作用。表皮上有半月形的保卫细胞，两个 保卫细胞之间的小孔是气孔。下表皮的气 孔数目比上表皮的气孔数目多（二）叶的结构1、双子叶植物的叶一般由叶片、叶柄和托叶三 部分组成，其中叶柄是茎将水和无机盐输送到叶 的通道。2、叶片的上、下表皮中都有气孔分布，且下 表皮的气孔分布较多。3、叶的表皮细胞
5、呈不规则形状，是无色透明 的，对叶起保护作用。保卫细胞是半月形的， 含叶绿体，气孔周围的细胞壁较厚。 4、气孔由两个保卫细胞组成。保卫细胞吸水膨胀，气孔张开；失水萎缩 ，气孔闭合。气孔是叶水分蒸腾的通道，是氧气和二氧 化碳等气体进出的门户。气孔开放和闭合上下表皮表皮细胞：保卫细胞：无色透明，不规则形状呈半月形，有叶绿体，成 对形成气孔。叶肉细胞叶 脉导管筛管 栅栏组织海绵组织接近上表皮，细胞呈圆柱形， 排列得整齐，有些像栅栏， 细胞里含有较多的叶绿体。接近下表皮，细胞形状 不规则，排列得比较疏松， 有些像海绵，细胞里的叶绿 体比较少。读图水、无机盐在植物体内的运输路径读图水、无机盐在植物体内的运输路径画图植物吸收、运输、利用水和无机盐的路径根导管光合作用 筛管蒸腾作用根尖吸收根、茎木质部中导管运输叶柄中的导管叶肉细胞光合作用或叶片气孔蒸腾散失小结小结既然水是从叶的上下表皮中 散发出来的，而且，下表皮散 发出来的水分要多于上表皮散 发出来的水分，那么水又是从 上、下表皮的什么地方散发出 来的呢？广东陶粒 广东陶粒厂 http:/ vaw352uip
