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1、Bordeaux等级制度目录梅多克 1855梅多克 (中级庄) 1932-2003 2008法国葡萄酒 质量等级制度 1935苏玳&巴尔萨克 1855格拉夫 1953，1959圣埃米伦1955 - 2006世界地图德国 奥地利 匈牙利 法国 意大利 西班牙 葡萄牙N50 N30S30 S50澳大利亚 新西兰智利、 阿根廷美国、加拿大南非中国大西洋印度洋太平洋欧洲地图法国被公认为世界上生产顶级葡萄酒的国家是-法国。 顶级法国葡萄酒以他的复杂，精细，和价格而闻名于世。 法国葡萄庄园通常很小，产量也不稳定。高生产成本，也就导 致了高价位。 法国酒以个性鲜明、高贵独特闻名世界。法国地图法国十大产区1.
2、 香槟Champagne 2.阿尔萨斯Alsace 3.卢瓦尔河谷Loire Valley 4.勃艮地Bourgogne 5.博诺（酒）莱Beaujolais 6.汝拉和萨瓦Jura Savoie 7.隆河谷（罗讷河谷）Rhone Valley 8.波尔多Bordeaux 9.西南South-West 10.朗格多克鲁西雍Languedoc-Roussillon 11.普罗旺斯Provence 12.科西嘉岛 CorseBordeaux世界葡萄酒之 都气候夏日：光照充分，秋天：温和干爽，少风，是波尔多最美丽的季节；冬天：很少有严寒或冰冻。春天：雨量充沛，足够湿润。山坡、平地、河谷、小高原，造就
3、局部小气候，各有特点，不尽相同。目录梅多克 1855梅多克 (中级庄) 1932-2003法国葡萄酒 质量等级制度 1935苏玳&巴尔萨克 1855格拉夫 1959圣埃米伦1955，2006BordeauxMedoc分级根据不同的酒庄来划分级别。一共5个级别。波尔多(Bordeaux)产区2-1宝物隆 Pomerol格拉芙 Graves梅多克 Medoc苏玳 Sauternes圣-埃米伦 St.emillion地理位置：位于法国西南部，是世界公认的最负盛名的葡萄酒产区。气候土壤条件：波尔多西临大西洋，有吉伦特Gironde河流过，夏季炎热，冬日温和。土壤形态多，砂砾、石灰石粘土的土质非常适合葡
4、萄树的生长。葡萄酒生产：波尔多产区葡萄种植面积10万公顷，年产8亿瓶葡萄酒，AOC级葡萄酒占总量的95。葡萄品种：以调配为主，法国AOC规定波尔多可种植14种葡萄，一般以赤霞珠、梅乐及品丽珠、小维多为主的混合品种酿制葡萄酒。 波尔多(Bordeaux)产区2- 2宝物隆 Pomerol格拉芙 Graves梅多克 Medoc苏玳 Sauternes圣-埃米伦 St.emillion左岸： 加龙河Garonne左岸的葡萄酒以Cabernet Sauvignon赤霞珠为主要品种，口感强劲有力，具有男性魅力，被誉为“法国葡萄酒之王“。右岸：多尔多涅河Dordogne右岸的葡萄酒以Merlot梅乐为主要
5、品种，口感果味香浓、细腻高雅，犹如气质绝伦的女子，被誉为“法国葡萄酒之后”。配角红葡萄品种：品丽珠、小维多、马尔贝克。白葡萄品种：Semillon赛美蓉、Sauvignon Blanc长相思、Muscadelle1 Mdoc 梅多克 2 SaintEstephe 圣爱斯泰夫 3 Pauillac 波亚克 4 HautMdoc 上梅多克 5 SaintJulien 圣朱利安 6 ListracMdoc 利斯台克梅多克 7 Moulis 穆利 8 Margaux 玛歌 9 PessacLognan 佩萨克里奥昂 10 Graves 格拉夫 11 Crons 12 Barsac 13 Loupiac
6、 14 Sauternes 索泰尔纳 15 SainteCroixduMont 16 Bordeaux et Bordeaux suprieur 17 Ctes de Bordeaux St Macaire 18 Bordeaux HautBenauge et EntreDeuxMers HautBenauge 19 Premires Ctes de Bordeaux 20 EntreDeuxMers 两海之间 21 SainteFoyBordeaux 22 Ctes de Castillon (1) 卡斯蒂永 23 Ctes de Francs 24 Ctes de Castillon (2
7、) 25 Puisseguin SaintEmilion 26 SaintEmilion 圣埃米利永 27 Lussac SaintEmilion 28 SaintGeorgesSaintEmilion 29 MontagneSaintEmilion 30 Pomerol 波美候 31 LalandedePomerol 32 CanonFronsac 33 Fronsac 弗龙萨克 34 GravesdeVayre 35 Bordeaux et Bordeaux suprieur 36 Ctes de Bourg 37 Ctes et Premires Ctes de BlayeBordeau
8、x Map加伦河多尔多涅河吉隆特河The Left Bank 左岸The Right Bank 右岸Entre-Deux-Mers 两海之间1. Mdoc 梅多克 精致 2. SaintEstephe 圣爱斯泰 夫 神秘 3. Pauillac 波亚克 完美和谐 4. HautMdoc 上梅多 克 美味 5. SaintJulien 圣朱利安 超凡脱俗 6. ListracMdoc 利斯台 克梅多克 永恒 7. Moulis 穆利 精美淳厚 8. Margaux 玛歌 优雅Bordeaux Map加伦河多尔多涅河吉隆特河Crus Classes de Medoc1855年，巴黎世博会，组委会波
9、尔多工商会葡 萄酒经纪人公会评价标准：酒庄的声誉，价格，质量长期稳定 名单：78家57家61家范围：Medoc，红Sauternes，甜白 单位：酒庄，非葡萄园仅供参考，不妨碍市场根据酒的质量变化，而重估 其价格。Crus Classes de Medoc14家14家18家5家一级酒庄 1er Grand cru class 二级酒庄 2er Grand cru class三级酒庄 3er Grand cru class四级酒庄 4er Grand cru class 五级酒庄 5er Grand cru class10家1855.4.18，Grand Cru Classe en1855，57
10、家 1855.9.16，Cantemerle补选五级酒庄 1973.6， Mouton Rothschild，晋级一级酒庄1855年分级1五家木桐，别名：武当 奥比安，别名：红颜容如何辨识列级酒庄葡萄酒木桐酒庄年份一级酒庄法国葡萄酒容量AOC等级酒庄酒瓶今我第一，昔我居次， 武当不变 ！如何辨识列级酒庄葡萄酒年份奥比安酒庄格拉芙列级容量产地酒精度酒庄装瓶法国产品1855年分级一级酒庄公司地址AOC等级如何辨识列级酒庄葡萄酒年份拉图酒庄，列级葡萄酒酒庄装瓶法国产品一级酒庄产地容量酒精度AOC等级1855年分级21855年分级2十四家1855年分级31855年分级3十四家1855年分级41855年
11、分级4十家1855年分级51855年分级5十八家Chateau Lafite Rothschild品尝注解：饱满酒体，具代表性的形容为高雅，亮丽深红色泽、柔美、细致、高雅、果香佳、良好的结构体。较佳年份：从1985年之前的年份是让人失望的，1985年之后酿造出了优良的酒质。2000、2003、2005价格被不断炒作。储存潜力：20-40年Carruades de LafiteChateau Latour品尝注解：高酒体，具代表性的形容为浑厚，深紫红色泽、浓郁、饱满，圆润多重复杂香气，酒质形态与木桐相近。较佳年份：1961年份一夕成名之后，往后年份均相当稳定，除中间几年天气特别差之外，反而近年来
12、的年份，反而失去它原有的特质。2000、2003、2005价格被不断炒作。储存潜力：20-50年Les Forts de LatourChateau Margaux品尝注解：深宝石红色泽，酒质的特色为细致、丰富、柔美、高雅、多重复杂香气、协调性佳较佳年份：曾在1945年-1950年到连续年间酿出杰出酒质，之后中断，1978年后再现原来水平，除中间几年气候影响稍差之外，其余品质均相当高。2000、2005价格被不断炒作。储存潜力：20-45年Pavillon Rouge du Chateau MargauxChateau Mouton-Rothschild品尝注解：酒体丰腴，深紫红色泽，丰富，浓
13、郁，饱满，圆润，有多品种复杂香气，酒质形态与拉图相近。较佳年份：1980年之后品质相对稳定，除了91，92，93，97因气候原因较差。2000、2003、2005价格被不断炒作。储存潜力：20-40年Les Petit Mouton Le Second Vin de Mouton RothschildChateau Haut-Brion品尝注解：中高之酒体，协调性佳，艳红色泽，丰富，圆润，柔美，多重复杂气息较佳年份：1980到1995年间酒质平稳，具一定水平，1996年之后更往前迈进了一大步。储存潜力：20-35年Le Bahans du chateau haut-Brion常见副牌酒1. L
14、e Petit ChevalChateau Cheval Blanc白马2. Les Pagodes de CosChateau Cos dEstournel爱仕图尔3. Reserve de ComtesseChateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande女爵4. La Chapelle de BageCheteau Lynch Bage靓翅伯5. Clos du Marquis Chateau Leoville Las Case雄狮6. Les Tourelles de Longueville-Chateau Baron de Pichon Lo
15、ngueville男爵7. La Dame de MontroseChateau Montrose玫瑰山8. Reserve du General Chateau Palmer庞马目录梅多克 1855梅多克 (中级庄) 1932-2003法国葡萄酒 质量等级制度 1935苏玳&巴尔萨克 1855格拉夫 1959圣埃米伦1955，2006Crus Classes de Sauternes et de Barsac1855年分级：1855年，巴黎万国博览会。Medoc：红葡萄酒。Sauternes & Barsac：白葡萄酒。由于白酒列级酒庄家数比较少，只分为3个等级，一共21：顶级白葡萄酒庄 Premier Cru Suprieur 1家一级白葡萄酒庄Premiers Crus 9家11家 二级白葡萄酒庄Deuximes Crus 11家 现在实际为27家。？分家兼并Sauternes & Barsacl地理：波尔多南部，Garonne往南。西面有松林庇护，可以抵抗恶劣的天气。上午：水温较低的Ciron溪水注入Garonne，生成大量的水汽，雾气弥漫，滋生贵腐霉菌。下午：阳光普照，气候晴朗。l
