电高压锅菜谱高压锅菜谱二

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1、电高压锅菜谱. 高压锅菜谱二电高压锅菜谱. 高压锅菜谱二电压力锅 h t t p : / / w w w . d i a n y a l i g u o o . i n f o电压力锅 h t t p : / / w w w . d i a n y a l i g u o o . i n f o 电高压锅菜谱. 高压锅菜谱二电高压锅菜谱. 高压锅菜谱二花椰菜黑椒牛柳花椰菜黑椒牛柳难度: 中级难度: 中级时期: 35 - 45 分钟紧要食材: 牛肉类菜系: 家常时期: 35 - 45 分钟紧要食材: 牛肉类菜系: 家常牛肉爽滑，黑胡椒滋味浓重，引得你饭量大增，并且牛肉和胡椒的组合在冰冷的冬天没关

2、系扶持暖牛肉爽滑，黑胡椒滋味浓重，引得你饭量大增，并且牛肉和胡椒的组合在冰冷的冬天没关系扶持暖 身活血，成为主妇桌上的大菜。身活血，成为主妇桌上的大菜。用料牛里脊肉2 8 0 g 洋葱1 35 g 酱油2 0 m l 土豆淀粉3g 蛋清1 只绍酒1 5 m l 盐2 g 黑胡椒碎2 0 g 蚝油1 匙绿色花椰用料牛里脊肉2 8 0 g 洋葱1 35 g 酱油2 0 m l 土豆淀粉3g 蛋清1 只绍酒1 5 m l 盐2 g 黑胡椒碎2 0 g 蚝油1 匙绿色花椰 菜1 小棵菜1 小棵做法先将牛肉切发展3c m 、宽2 c m 的片，参加酱油、蛋清、绍酒、水淀粉，腌制1 5 分钟。再将洋葱切做

3、法先将牛肉切发展3c m 、宽2 c m 的片，参加酱油、蛋清、绍酒、水淀粉，腌制1 5 分钟。再将洋葱切 成丝，放入清水中冲洗，然后捞起，浸干水分。花椰菜清洗明净，折成若干小朵，将煮锅放到尚朋成丝，放入清水中冲洗，然后捞起，浸干水分。花椰菜清洗明净，折成若干小朵，将煮锅放到尚朋 堂S R - 2 2 1 8 D 电磁炉上，倒入清水，待水开，急迅将绿色花椰菜放入，汆烫，捞出放入盘中码放齐截堂S R - 2 2 1 8 D 电磁炉上，倒入清水，待水开，急迅将绿色花椰菜放入，汆烫，捞出放入盘中码放齐截 。将炒锅放在电磁炉上，在锅中加入色拉油，烧制七八成热，放入腌好的牛肉片，用中火炒至5 分钟。将炒

4、锅放在电磁炉上，在锅中加入色拉油，烧制七八成热，放入腌好的牛肉片，用中火炒至5 分钟 左右，盛出。将锅中留底油，烧热后放入黑胡椒碎和洋葱丝，待炒香后放入蚝油翻炒一刹。末了放左右，盛出。将锅中留底油，烧热后放入黑胡椒碎和洋葱丝，待炒香后放入蚝油翻炒一刹。末了放 入牛里脊片和盐拌炒数下，使其平均的裹满黑胡椒蚝油汁，装盘铺在花椰菜上即可。入牛里脊片和盐拌炒数下，使其平均的裹满黑胡椒蚝油汁，装盘铺在花椰菜上即可。小贴士小贴士黑椒牛柳创造起来有两点必要留心，一是油要多放一些，这样可以防止牛柳的粘连，也可以让牛柳黑椒牛柳创造起来有两点必要留心，一是油要多放一些，这样可以防止牛柳的粘连，也可以让牛柳 充足在

5、热油中受热，另外一个就是要大火滑炒，怕急火、烹饪技术不过关的主妇可要好好练一下才充足在热油中受热，另外一个就是要大火滑炒，怕急火、烹饪技术不过关的主妇可要好好练一下才 调上手。电磁炉专利的D H R 双线圈盘策画，让假使是高火位操作也加热均匀，它可以更好地帮助擢调上手。电磁炉专利的D H R 双线圈盘策画，让假使是高火位操作也加热均匀，它可以更好地帮助擢 升油温，也让滑炒变得越发八面见光，另外它五项人道化智能烹饪体例设计，可以凭据主妇的不同升油温，也让滑炒变得越发八面见光，另外它五项人道化智能烹饪体例设计，可以凭据主妇的不同 条件举办拔取，轻易极了。条件举办拔取，轻易极了。紫米粥，实在方便又美

6、味。紫米粥，实在方便又美味。收效：收效：补血益肾、督促血液循环、健脾养胃。补血益肾、督促血液循环、健脾养胃。资料：资料：黑糯米半斤、黄砂糖2 杯。黑糯米半斤、黄砂糖2 杯。做法：做法：1 紫米（黑糯米）洗净，加水1 0 杯浸泡1 小时。1 紫米（黑糯米）洗净，加水1 0 杯浸泡1 小时。2 将紫米（黑糯米）放入电压力锅，锅内加水，设定时间（根据不同品牌的电压力锅烹饪指南而定2 将紫米（黑糯米）放入电压力锅，锅内加水，设定时间（根据不同品牌的电压力锅烹饪指南而定 ，大凡30 分钟），起锅加糖调味后即可食用。，大凡30 分钟），起锅加糖调味后即可食用。无水蘑菇红烧肉无水蘑菇红烧肉主料：* * 五花

7、肉主料：* * 五花肉辅料：口蘑、鹌鹑蛋、西红柿、姜、葱辅料：口蘑、鹌鹑蛋、西红柿、姜、葱调料：盐、高汤精、料酒、老抽、桂皮、冰糖、啤酒调料：盐、高汤精、料酒、老抽、桂皮、冰糖、啤酒烹制法子：烹制法子：1 、将五花肉切成块，加入姜、酱油、啤酒腌制片刻；1 、将五花肉切成块，加入姜、酱油、啤酒腌制片刻；2 、坐锅点火倒入油，下桂皮煸出香味, 放入五花肉、葱段、西红柿翻炒，煸炒2 、坐锅点火倒入油，下桂皮煸出香味, 放入五花肉、葱段、西红柿翻炒，煸炒经过中逐步加入啤酒，再放入冰糖、料酒、盐、酱油、高汤精调味，加入蘑菇、洋葱、鹌鹑蛋，转经过中逐步加入啤酒，再放入冰糖、料酒、盐、酱油、高汤精调味，加入

8、蘑菇、洋葱、鹌鹑蛋，转 入电压力锅压1 0 分钟左右，出锅放入炒锅中，和青红椒沿途翻炒收汁即可。入电压力锅压1 0 分钟左右，出锅放入炒锅中，和青红椒沿途翻炒收汁即可。电压力锅 些款电压力锅采用的是开合盖安全装置, 锅体上标有电压力锅 些款电压力锅采用的是开合盖安全装置, 锅体上标有特色：新鲜适口，肥而不腻特色：新鲜适口，肥而不腻腐乳茄子鸡腐乳茄子鸡主料：鸡腿主料：鸡腿辅料：长茄子、炸蒜片、香菜辅料：长茄子、炸蒜片、香菜调料：盐、高汤精、料酒、白糖、白腐乳、蚝油、酱油、香油调料：盐、高汤精、料酒、白糖、白腐乳、蚝油、酱油、香油烹制方法：烹制方法：1 、将茄子去皮切成条，撒入盐略腌一会，再挤去多

9、余的水分，电压力锅食谱 8 98 8 电压。摆盘；1 、将茄子去皮切成条，撒入盐略腌一会，再挤去多余的水分，电压力锅食谱 8 98 8 电压。摆盘；电压力锅食谱电压力锅食谱 2 、鸡腿去骨切成条，加入白腐乳、高汤精、葱姜末、酱油、蚝油、料酒、香油、白糖、盐、炸蒜片2 、鸡腿去骨切成条，加入白腐乳、高汤精、葱姜末、酱油、蚝油、料酒、香油、白糖、盐、炸蒜片 搅拌均匀，腌制片刻后放在茄子上，入蒸锅蒸8 分钟即可，出锅后撒入香菜、炸蒜片。搅拌均匀，腌制片刻后放在茄子上，入蒸锅蒸8 分钟即可，出锅后撒入香菜、炸蒜片。特点：咸香平淡、油而不腻。特点：咸香平淡、油而不腻。秘制糖醋排骨秘制糖醋排骨主料：小排骨

10、主料：小排骨辅料：姜、腊八醋、白糖辅料：姜、腊八醋、白糖烹制方法：烹制方法：1 、将排骨洗净，锅中加少许油，下姜片爆香，放入排骨煸炒至变色，再倒入腊八醋，没过排骨，大1 、将排骨洗净，锅中加少许油，下姜片爆香，放入排骨煸炒至变色，再倒入腊八醋，没过排骨，大 火烧至汤汁变浓后加入白糖调味，收汁即可。火烧至汤汁变浓后加入白糖调味，收汁即可。特点：糖醋味浓，鲜嫩爽口。特点：糖醋味浓，鲜嫩爽口。夏日三杯虾夏日三杯虾主料：海虾主料：海虾辅料：大蒜、九层塔、青红椒辅料：大蒜、九层塔、青红椒调料：盐、白糖、酱油、香油、料酒调料：盐、白糖、酱油、香油、料酒烹制方法：烹制方法：1 、将海虾的须剪去，去掉头、沙线

11、、再洗净，坐锅点火倒油，加入半杯香油，放入大蒜煸香，放入1 、将海虾的须剪去，去掉头、沙线、再洗净，坐锅点火倒油，加入半杯香油，放入大蒜煸香，放入 海虾，倒入一杯酱油、一杯料酒、一杯香油，加盐、白糖烧至汤汁变浓，放入九层塔、青红椒翻炒海虾，倒入一杯酱油、一杯料酒、一杯香油，加盐、白糖烧至汤汁变浓，放入九层塔、青红椒翻炒 均匀出锅即可。均匀出锅即可。特点：虾肉细嫩，浓郁香美。特点：虾肉细嫩，浓郁香美。豆腐脑豆腐脑主料：南豆腐主料：南豆腐辅料：木耳、黄花菜、香菇、葱、姜、蒜、鸡蛋辅料：木耳、黄花菜、香菇、葱、姜、蒜、鸡蛋调料：盐、高汤精、花椒、大料、桂皮、酱油、香油调料：盐、高汤精、花椒、大料、桂

12、皮、酱油、香油烹制方法：烹制方法：1 、将木耳、黄花菜、香菇、葱姜蒜离别切成末，鸡蛋打散备用，南豆腐放入锅中开锅后蒸两分钟即1 、将木耳、黄花菜、香菇、葱姜蒜离别切成末，鸡蛋打散备用，南豆腐放入锅中开锅后蒸两分钟即 可；可；2 锅点火倒油，再加入少许香油，油热后下花椒炸香捞出，放入葱、姜、蒜煸香，放入木耳、黄花菜2 锅点火倒油，再加入少许香油，油热后下花椒炸香捞出，放入葱、姜、蒜煸香，放入木耳、黄花菜 、香菇、大料、桂皮翻炒片刻，倒入过量水，加高汤精，待汤烧开后水淀粉勾芡，加酱油、盐，打、香菇、大料、桂皮翻炒片刻，倒入过量水，加高汤精，待汤烧开后水淀粉勾芡，加酱油、盐，打 入鸡蛋花即可；入鸡蛋

13、花即可；3、豆腐中加入炒好的卤汁即可食用。3、豆腐中加入炒好的卤汁即可食用。特点：软嫩咸香，口感爽滑。特点：软嫩咸香，口感爽滑。菜铺2菜铺2一、银耳莲子粥一、银耳莲子粥主料：大米2 量杯、红枣、莲子、银耳主料：大米2 量杯、红枣、莲子、银耳配料：冰糖适量配料：冰糖适量做法：做法：将米、红枣、莲子、银耳洗净后放入锅中，倒入1 2 0 0 亳升清水，依私人口味放入白糖。将米、红枣、莲子、银耳洗净后放入锅中，倒入1 2 0 0 亳升清水，依私人口味放入白糖。合紧上盖后选择粥类键，任务下场后转入保温形态，主动泄压后掀开上盖即可食用。( 粥类食品不宜合紧上盖后选择粥类键，任务下场后转入保温形态，主动泄压

14、后掀开上盖即可食用。( 粥类食品不宜 采用手动泄压)采用手动泄压)二、辣炒蛏子二、辣炒蛏子主料：蛏子1 0 0 0 克主料：蛏子1 0 0 0 克配料：姜片、葱条、辣椒丁、白醋、蚝油、色拉油配料：姜片、葱条、辣椒丁、白醋、蚝油、色拉油做法：做法：电压力锅电压力锅1 将蛏子倒入盐水中浸泡30 分钟去泥沙；1 将蛏子倒入盐水中浸泡30 分钟去泥沙；2 、锅内放入主料及配料适量，搅匀后盖紧上盖，将排气阀调整至密封状态选择鱼类键，工作完毕后2 、锅内放入主料及配料适量，搅匀后盖紧上盖，将排气阀调整至密封状态选择鱼类键，工作完毕后 处于保温状态泄压后打开锅盖即可食用。处于保温状态泄压后打开锅盖即可食用。

15、三、香菇炖鸭三、香菇炖鸭主料：鸭只、香菇1 0 0 克主料：鸭只、香菇1 0 0 克配料：生抽、料酒、油、白糖、盐、味精、树椒、老抽、葱、姜、桂皮；配料：生抽、料酒、油、白糖、盐、味精、树椒、老抽、葱、姜、桂皮；1 . 将鸭洗净切块，依个人口味放入适量的配料，腌制半个小时1 . 将鸭洗净切块，依个人口味放入适量的配料，腌制半个小时2 . 放入锅内后，加入香菇，盖好上盖选择鸡类键，烹饪结束后处于保温状态，泄压后打开锅盖即可2 . 放入锅内后，加入香菇，盖好上盖选择鸡类键，烹饪结束后处于保温状态，泄压后打开锅盖即可 食用。食用。四、百花酿鲜笋四、百花酿鲜笋原料：百合1 克、嫩扁尖笋克、胡萝卜2 0

16、 0 克原料：百合1 克、嫩扁尖笋克、胡萝卜2 0 0 克配料：色拉油、白糖、鸡汤（1 勺）、黄酒、精盐、味精配料：色拉油、白糖、鸡汤（1 勺）、黄酒、精盐、味精做法：做法：1 、把扁尖笋、胡萝卜切成寸长的条子，百合浸泡30 分钟备用；1 、把扁尖笋、胡萝卜切成寸长的条子，百合浸泡30 分钟备用；2 、阿迪锅通电倒入色拉油少许1 分钟后，放入主料及配料盖好锅盖，选择肉类档3分钟后断电泄压2 、阿迪锅通电倒入色拉油少许1 分钟后，放入主料及配料盖好锅盖，选择肉类档3分钟后断电泄压 ，打开锅盖即放入味精搅匀即可食用。，打开锅盖即放入味精搅匀即可食用。备注：90 D X可间接选择蔬菜键备注：90 D X可间接选择蔬菜键五、羊蹄筋五、羊蹄筋主料：羊蹄筋5 0 0 克主料：羊蹄筋5 0 0 克配料：学习电压力锅。醋、鸡蛋、料酒、白糖、豆油、葱、老抽、盐、配料：学习电压力锅。醋、鸡蛋、料酒、白糖、豆油、葱、老抽、盐、做法：做法：1 、熟蹄筋用刀改成3厘米的块，用料酒、白糖、醋、葱、盐、老抽腌制2 0 分钟；1 、熟蹄筋用刀改成3厘米的块，用料酒、白糖