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1、老年痴呆症按照病情的发展，可大致分为可大致分为三个阶段三个阶段第一阶段第一阶段 ( (健忘期健忘期 ):):表现是记忆力明显减退，与此同时， 思维分析、判断能力、视空间辨别 功能、计算能力等也有所降低，但 有时还可以保持过去熟悉的工作或 技能。 第二阶段第二阶段 ( (混乱期混乱期 ) )这时除第一阶段的症状加重外，很突 出的表现是视空间辨认障碍明显加重， 很容易迷路。常见的还有穿衣很困难， 或把裤子当衣服穿；不认识朋友或亲人 的面貌，也记不起他们的名字，不能和 别人交谈，尽管有时会自言自语。 第三阶段第三阶段 ( (极度痴呆期极度痴呆期) )病人进入全面衰退状态 ，生 活不能自理，如吃饭、穿
2、衣、 洗澡均需人照顾，大小便失禁。 营营 养养 养养 脑脑一、要注意以大米、一、要注意以大米、面粉、玉米、小米等面粉、玉米、小米等 为主食，以保证脑细为主食，以保证脑细 胞的重要热能来源。胞的重要热能来源。二、二、要注意脑中氨基酸的要注意脑中氨基酸的平衡，脑中氨基酸平衡有助于平衡，脑中氨基酸平衡有助于 脑神经功能及大脑细胞代谢。脑神经功能及大脑细胞代谢。 富含优质蛋白质的食物有鱼类、富含优质蛋白质的食物有鱼类、 蛋类、乳制品、瘦肉等。蛋类、乳制品、瘦肉等。 三、三、要注意必需脂肪酸的摄取。要注意必需脂肪酸的摄取。这种脂肪在大豆油、芝麻油、花生这种脂肪在大豆油、芝麻油、花生 油、核桃等植物油中含
3、量较多，为油、核桃等植物油中含量较多，为 不饱和脂肪酸。可坚持每天食用几不饱和脂肪酸。可坚持每天食用几 个核桃，或瓜子、松子等，都是健个核桃，或瓜子、松子等，都是健 脑益智的佳品。脑益智的佳品。 四、四、注意水果蔬菜的摄取注意水果蔬菜的摄取这类食物富含维生素、微量这类食物富含维生素、微量 元素及食物纤维，对大脑具元素及食物纤维，对大脑具 有保护作用。如有保护作用。如: : 维生素维生素C C在大脑中好比润滑油在大脑中好比润滑油维生素维生素A A可增强大脑判别能力可增强大脑判别能力维生素维生素D D是脑组织活动的得力是脑组织活动的得力“助手助手”B B族维生素族维生素( (如豆腐如豆腐 贝类贝类
4、 海带海带 肝肝 肾肾 白菜白菜 萝卜等萝卜等 ) )可保证大脑能量供给，利于克可保证大脑能量供给，利于克 服倦怠、疲劳感，并令人思维清晰服倦怠、疲劳感，并令人思维清晰维生素维生素E E可以有效地抑制脑组织中可以有效地抑制脑组织中 的必需脂肪酸细胞衰退、坏死，以的必需脂肪酸细胞衰退、坏死，以 延长生命期，维护大脑健康。延长生命期，维护大脑健康。 五、要注意对五、要注意对大脑供给不可或大脑供给不可或 缺的缺的微量元素微量元素。 碘碘是组成甲状腺素的重要成分，是组成甲状腺素的重要成分， 如果缺碘会致烦躁不安如果缺碘会致烦躁不安 智力下降。智力下降。锗锗在人体内参与遗传过程，可在人体内参与遗传过程，
5、可 强化智力，故有强化智力，故有“智慧素智慧素”之称，之称， 其在人参和天然矿泉水中含量其在人参和天然矿泉水中含量 较多。较多。锌锌是大脑蛋白质和核酸合成必需是大脑蛋白质和核酸合成必需 的物质，人体缺锌的物质，人体缺锌4848小时就会产小时就会产 生蛋白质合成障碍，干扰细胞分生蛋白质合成障碍，干扰细胞分 裂，造成智力下降，含锌高的食裂，造成智力下降，含锌高的食 物有鱼、肉、蛋类及坚果等。物有鱼、肉、蛋类及坚果等。 铁铁与大脑感知关系密切，动物肝与大脑感知关系密切，动物肝 脏、豆类食品、黑豆、黑木耳、脏、豆类食品、黑豆、黑木耳、 黑芝麻、红糖等食品中富含铁。黑芝麻、红糖等食品中富含铁。钙钙对大脑
6、来说，可抑制脑对大脑来说，可抑制脑 神经异常兴奋，使大脑进入神经异常兴奋，使大脑进入 正常工作与生活状态正常工作与生活状态; ;含钙丰富的食品有含钙丰富的食品有奶类、奶类、 豆类、黑芝麻、小鱼、虾皮、豆类、黑芝麻、小鱼、虾皮、 虾米、田螺虾米、田螺等。等。六、六、饮食饮食“三低三低”低糖低糖 低盐低盐 低脂低脂七、七、防便秘防便秘肠道内细菌能将未被消化肠道内细菌能将未被消化 的蛋白质分解成氨、硫化氢、的蛋白质分解成氨、硫化氢、 吲哚等有毒物质，并被血液吲哚等有毒物质，并被血液 吸收。上述有毒物质随血液吸收。上述有毒物质随血液 循环过量进入大脑，可导致循环过量进入大脑，可导致 智力下降。智力下降
7、。八、八、服用雌激素服用雌激素老年痴呆患者中女性多于老年痴呆患者中女性多于 男性，绝经后由于雌激素水平男性，绝经后由于雌激素水平 降低，发病率明显升高，病情降低，发病率明显升高，病情 加重。在医生指导下适量服用加重。在医生指导下适量服用 雌激素能使血流量增加，延缓雌激素能使血流量增加，延缓 女性老年痴呆的发病年龄和减女性老年痴呆的发病年龄和减 轻症状。轻症状。 里根总统与夫人南希里根总统与夫人南希里根总统与夫人南希里根总统与夫人南希撒切尔夫人年轻时撒切尔夫人年轻时( (一一) )撒切尔夫人年轻时撒切尔夫人年轻时( (二二) )撒切尔夫人年轻时撒切尔夫人年轻时( (三三) )撒切尔夫人年轻时撒切尔夫人年轻时( (四四) )撒切尔夫人年轻时撒切尔夫人年轻时( (五五) )
